規(guī)?；B(yǎng)殖場的水簾使用及其消毒方法

陳爍，陳文平，張妹，楊洪敏

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司 北京 101206）

進入夏季，氣溫不斷上升，使得蛋雞舍內(nèi)雞群長期處于高溫環(huán)境中，進而導致雞群產(chǎn)蛋率下降、蛋重減輕、蛋殼變薄甚至中暑死亡。盡管蛋雞舍內(nèi)安裝有縱向通風系統(tǒng)，但只能滿足常溫下的通風需要。因此，如何科學合理地采用更有效的降溫系統(tǒng)來降低雞群熱應(yīng)激，確保雞群健康過夏，成為禽類企業(yè)的考慮重點。在多年的探索和實踐中，廣大養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)水簾能夠?qū)﹄u舍進行有效降溫，但在此過程中，又經(jīng)常會遇到水簾清潔和消毒不到位的問題，造成泥沙堆積、微生物滋生，嚴重影響降溫效果。因此，本文重在分析規(guī)模化養(yǎng)殖場的水簾選擇、安裝、清潔和消毒方法，以期為廣大企業(yè)提供一定借鑒。

1 水簾的選擇和正確安裝使用

1.1 選擇合適的安裝位置

水簾的安裝應(yīng)根據(jù)雞舍結(jié)構(gòu)要求選擇合適的位置，這樣才能起到有效的降溫作用。通常長度不超過100m 的雞舍，水簾安裝位置建議選擇雞舍最前端橫墻，雞舍進風口面積不足時可安裝側(cè)面水簾，注意前端水簾與雞群之間應(yīng)隔開3m 以上。

1.2 選擇合理面積的水簾

水簾面積的確定，可通過以下公式來計算：舍內(nèi)風機總通風量/適宜過簾風速。舉例來說，假設(shè)蛋雞舍存欄量為16,500 只，雞只平均體重為1.8kg/只，準備安裝15cm 厚的水簾，計算如下：雞只每小時需氧量為7～9m3/h·kg，過簾風速為1.5～2.0m/s，則舍內(nèi)風機總通風量為16,500 只× 1.8kg/只× 8m3/h·kg=66m3/s，濕簾適宜安裝面積為66m3/s÷1.7m/s=39m2。

1.3 選擇配套的降溫設(shè)施

為保證整個雞舍內(nèi)部的溫度統(tǒng)一降低，避免前后出現(xiàn)溫差，建議在雞舍內(nèi)部水簾出風口處安裝水簾導流板，以便于將通過水簾進入雞舍的冷空氣借助導流板導流后均勻地覆蓋到雞舍中后端，這樣就不會出現(xiàn)水簾啟動期間雞舍前端溫度過低、中后端溫度無明顯變化的現(xiàn)象。

1.4 選擇適宜的啟動溫度

根據(jù)夏季外界溫度和濕度情況，可將夏季天氣分為三種類型（表1）。

不同天氣下，水簾的啟動時間、啟動溫度、浸濕面積等都是不同的，具體如表2。

表1 夏季不同溫度和濕度指標下的天氣類型

表2 不同天氣下的水簾各項指標設(shè)置

2 水簾的清洗和消毒方法

2.1 水簾使用前的清洗和消毒方法

檢查水簾：確定水簾完好無損，檢查其是否存在老舊、風化或被老鼠等其他動物破壞過的現(xiàn)象，以及連接水簾的水管是否存在漏水、生銹現(xiàn)象，一旦存在，為確保水簾正常、按時工作，應(yīng)及時對其進行修補或更換。

清潔水簾：在夏季之前，長期未使用的水簾在經(jīng)過連續(xù)的風吹日曬之后，風口會沾滿粉塵、飄絮物、羽毛等雜物，導致風口通風不暢，大大降低水簾的有效進風面積，進而降低水簾的風速，影響降溫效果。為了保證水簾干凈、無雜物，需用吸塵器將雜物吸干凈，確保風口完全通風。

清洗水簾：吸塵器能夠清理干凈風口的雜物，但無法清理水簾上沾染的細小粉塵。此時就需要用清水自上而下、由外向內(nèi)地沖洗水簾，然后觀察流出的水的干凈程度，當沒有明顯的污水流出時，就表明水簾已清洗干凈。注意，由于水簾是紙質(zhì)的，所以沖水簾時不能使用可能產(chǎn)生壓力的任何工具，以免破壞水簾。

清洗水簾管道：先將管道里的存水排空，再使用專用的管道毛刷來清洗水管管道，然后用水將水管內(nèi)殘留的水垢、淤泥、青苔等沖洗干凈，以避免污垢沉積，導致水簾管道堵塞和微生物滋生。

水簾消毒：清洗干凈水簾及管道后，需用消毒液（如戊二醛、碘制劑、氯制劑等，嚴格按照說明書配比濃度）進行兩次消毒，然后再晾曬7d 后方可使用，以確保雞群的健康。

2.2 水簾使用中的清洗和消毒方法

夏季使用水簾比較頻繁，造成頑垢沉積和生物膜的滋生也比較快，所以日常使用過程中必須重視做好清洗和消毒工作。

日常清洗工作：與水簾使用前的清洗方法相同，每周1 次，用干凈的清水進行清洗，避免粉塵沉淀。

日常消毒工作：與水簾使用前的消毒方法相同，每周2 次，消毒劑的量應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場水簾水井的體積來確定，且要在混合均勻后再消毒使用。

3 堅持定期保養(yǎng)維護

1）堅硬物品遠離水簾擺放，消毒液或白石灰等腐蝕性物品應(yīng)避免接觸濕水簾。

2）夏季應(yīng)在水簾前加裝防護網(wǎng)，冬季則用硬塑料紙將其包裹，阻止異物進入水簾。

3）如果晚上不使用水簾，應(yīng)全部排掉貯水池中的水并清理其中的雜質(zhì)。

4）以15d 為周期定時清洗水簾和過濾器。

5）飼養(yǎng)完一批雞群后，應(yīng)自上而下多次清洗水簾片，徹底消毒、風干，然后再投入下次使用。

6）夏季過后，應(yīng)全部排出水管、水池內(nèi)的水，再蓋嚴水池，避免雜物進入池內(nèi)；水泵電動機要保存好，避免凍壞；水簾紙用遮陽物品遮擋，避免氧化。

4 注重細節(jié)事項

1）水簾使用前和使用期間的清洗與消毒工作必須進行，清洗的水不建議使用地下水，因為其雜質(zhì)多、硬度大，容易導致水簾堵塞。同時，若使用時發(fā)現(xiàn)舍內(nèi)負壓異常升高、水簾浸濕面積不均勻等問題，說明水簾片阻塞，應(yīng)及時清洗。

2）水中通常含有可溶性礦物質(zhì)，所以當水簾開始降溫時，水膜上的水會蒸發(fā)，導致循環(huán)水中的礦物質(zhì)濃度增大，使得水質(zhì)渾濁，微生物數(shù)量增加，不利于降溫作用發(fā)揮。為避免該現(xiàn)象出現(xiàn)，應(yīng)及時對水源處理。

3）若操作不當使得水簾浸濕面積超出標準范圍，那么應(yīng)立即減少風機開啟個數(shù)。

4）在溫度控制儀上提前設(shè)置好水簾的開啟溫度，同時控制使用溫度和時間，減少人工操作產(chǎn)生的誤差。

5）可根據(jù)舍內(nèi)溫度、前后溫差、雞群生產(chǎn)指標、前端雞群健康狀況、后端雞群行為表現(xiàn)和剖檢癥狀等來確定水簾設(shè)置和使用是否合理。通常合理的前端溫度應(yīng)保持在26℃以上，否則就會導致雞群腹瀉；前后溫差小于3℃，即后端溫度不能過高，否則就會導致雞群張口喘氣，剖檢癥狀多表現(xiàn)為心包炎、心包積液、肺泡沫淤血、卵黃性腹膜炎和氣囊炎等。

5 結(jié)語

夏季的高溫容易造成雞群熱應(yīng)激，很多養(yǎng)殖戶選擇使用水簾來有效降低雞舍溫度，以避免雞群熱應(yīng)激。為保證水簾充分發(fā)揮降溫效果，需選擇正確的水簾面積、安裝位置、輔助設(shè)施等，更重要的是做好使用前、使用中和使用后的清洗、消毒工作，并注重定期保養(yǎng)維護以及使用細節(jié)。以此為雞群安全、健康度夏提供涼爽、舒適、衛(wèi)生的環(huán)境。