飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中物流與電商協(xié)同發(fā)展研究

趙 芳

（湖北工業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430068）

供應(yīng)鏈在保障飼料業(yè)發(fā)展壯大過程中發(fā)揮出了至關(guān)重要的作用。首先供應(yīng)鏈扼守兩端，一方面為飼料企業(yè)提供充足優(yōu)質(zhì)的原料，另一方面供應(yīng)鏈系統(tǒng)的逐步完善有助于開拓飼料產(chǎn)品的國內(nèi)市場和海外市場，還有利于整個飼料產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)資源的優(yōu)化配置和供應(yīng)鏈整體效率的不斷提升 （李曉娜等，2019）。飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，物流周轉(zhuǎn)是核心環(huán)節(jié)之一，無論是原料的運(yùn)輸、存儲，還是飼料半成品和成品的周轉(zhuǎn)、存儲、對外銷售，物流環(huán)節(jié)都起到了基礎(chǔ)性的作用，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)電商經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，物流運(yùn)輸更是保證了飼料產(chǎn)品電商經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行（肖艷，2017）。受產(chǎn)品特性的影響，飼料產(chǎn)品的電商之路起步較晚，但仍阻擋不了飼料產(chǎn)品的電商化發(fā)展趨勢。隨著流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和物流運(yùn)輸體系的不斷完善，飼料產(chǎn)業(yè)電商與物流的結(jié)合程度越來越緊密，并逐漸表現(xiàn)出協(xié)同發(fā)展的特征（王威等，2020）。本文針對現(xiàn)階段飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈的完善程度，深入分析了供應(yīng)鏈體系模式下物流與電商之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系及兩者協(xié)同發(fā)展對供應(yīng)鏈整體效率的影響。

1 飼料供應(yīng)鏈體系中物流與電商相關(guān)性及協(xié)同機(jī)理

飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中核心企業(yè)通過原料和商品的物流周轉(zhuǎn)與上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間建立關(guān)聯(lián)關(guān)系，而飼料企業(yè)的電商模式是在營銷方式上的一次探索（郭泉，2016），同時也是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)大趨勢下飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)的必然選擇。電商經(jīng)濟(jì)對于物流的依賴程度要高于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，因此兩者之間的協(xié)同效應(yīng)更為明顯。

1.1 飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中物流與電商的相關(guān)性電商模式下飼料企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)訂單采購原料和銷售產(chǎn)品，物流貫穿于整個電商供應(yīng)鏈的全過程，物流與電商之間的關(guān)系示意圖見圖1。

首先，物流是飼料產(chǎn)品電商模式核心要素之一，對飼料電商的發(fā)展起到?jīng)Q定性的作用，在線交流、訂單傳遞、金融支付等都可以通過網(wǎng)絡(luò)完成，但商品交付到用戶手中只能通過物流活動來完成（康耀武等，2020）。

飼料產(chǎn)品電商交易活動中會產(chǎn)生信息流、資金流和物流。在交易信息流和資金流方面，飼料產(chǎn)品與其他類別的產(chǎn)品趨同，但在物流周轉(zhuǎn)和運(yùn)輸方面，與其他電商產(chǎn)品顯著不同，相對而言要求更高。從某種程度上說，物流的順暢程度、運(yùn)輸時間和周轉(zhuǎn)效率，將決定飼料產(chǎn)品電商模式能否存續(xù)下去。

其次，飼料電商模式的發(fā)展也帶動了飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)的逐步完善，對供應(yīng)鏈物流整體效率的提升起到了反向拉動作用。目前電商經(jīng)濟(jì)占我國國民經(jīng)濟(jì)總體份額比重逐年增加，在未來必將成為國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。隨著飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中電商模式比例的增加，與之配套的物流產(chǎn)業(yè)總體布局也開始向電商傾斜，具體包括大型物流集散中心的建立，短途中轉(zhuǎn)站的建設(shè)及冷鏈物流體系的建設(shè)等（姜櫻梅等，2017）。飼料產(chǎn)品電商物流網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與信息網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)同步進(jìn)行，即電商模式下的物流體系正朝著智能化物流和智慧物流的方向發(fā)展，電商與物流的融合發(fā)展、協(xié)同發(fā)展不僅可以顯著提升物流產(chǎn)業(yè)的效率，更重要的是能夠節(jié)省大量的硬件資源投入和減少基礎(chǔ)設(shè)施重復(fù)建設(shè)，更好地實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。

1.2 飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中物流與電商協(xié)同機(jī)理飼料供應(yīng)鏈體系中物流環(huán)節(jié)和電商模式，同屬于影響供應(yīng)鏈發(fā)展和供應(yīng)鏈效率提升的關(guān)鍵因素，如果兩者能夠協(xié)同發(fā)展，對于飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈的高效運(yùn)轉(zhuǎn)具有十分重要的意義。物流與電商的協(xié)同發(fā)展可以理解為，在供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)總體協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)為支點(diǎn)實(shí)現(xiàn)物流與電商的科學(xué)協(xié)調(diào)與有序合作（劉新貴，2020）。無論是物流還是電商都有著共同的戰(zhàn)略目標(biāo)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)便捷的服務(wù)，并逐步提升飼料產(chǎn)品供應(yīng)量的總體效率。協(xié)同效應(yīng)是一種整體效應(yīng)或全局效應(yīng)，從飼料供應(yīng)鏈的視角來考慮，通過協(xié)同與整合能夠使各子系統(tǒng)之間的無序狀態(tài)轉(zhuǎn)化為有序狀態(tài)，并促使局部效用之和大于整體效用。飼料供應(yīng)鏈中以電商和物流為雙主體的協(xié)同機(jī)理如圖2所示。

在飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈內(nèi)外部因素的共同作用下，兩大協(xié)作主體之間圍繞著核心利益、供應(yīng)鏈信息、供應(yīng)鏈資源及各自的優(yōu)勢能力展開協(xié)作。在協(xié)作模式上可以選用全方位的一體化協(xié)作模式，或選用局部點(diǎn)協(xié)作的方式，以提升顧客滿意度為終極目標(biāo)，同時降低供應(yīng)鏈整體的運(yùn)營成本，最終促使飼料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈內(nèi)部各要素之間的協(xié)作回歸到一種有序狀態(tài)。飼料供應(yīng)鏈中物流與電商的協(xié)同發(fā)展是一個動態(tài)、長期的演化過程，只能接近最優(yōu)狀態(tài)，卻很難達(dá)到最佳狀態(tài)。在反復(fù)的演化和博弈過程中，無論是物流模式還是電商模式都在不斷的調(diào)整和優(yōu)化之中，并從開始簡單的協(xié)作到最終的深度協(xié)同發(fā)展。

2 飼料供應(yīng)鏈中物流與電商之間協(xié)同發(fā)展缺失表現(xiàn)

飼料產(chǎn)品電商模式作為一種新型網(wǎng)絡(luò)銷售模式，在近幾年獲得了較快的發(fā)展。然而，電商模式系統(tǒng)內(nèi)部各要素之間仍舊存在相互制約和相互摩擦的情況，例如外部市場環(huán)境與內(nèi)部供應(yīng)鏈之間的矛盾，生產(chǎn)者、供應(yīng)商與消費(fèi)者之間的矛盾，技術(shù)、資源、人才、資本等生產(chǎn)要素供給與分配的矛盾等；而從飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流體系方面分析，存在技術(shù)與信息不同步、物流可追溯性差及逆向物流導(dǎo)致的成本增加等問題。由于飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流體系與電商系統(tǒng)內(nèi)部均存在一定磨合和不匹配問題，導(dǎo)致兩者在協(xié)同發(fā)展過程中出現(xiàn)了一系列的缺失表現(xiàn)。

2.1 物流能力與電商發(fā)展水平不同步 從飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體發(fā)展趨勢分析，供應(yīng)鏈物流體系的發(fā)展相對于電商發(fā)展相對滯后，也就是說當(dāng)前供應(yīng)鏈物流的能力，制約了飼料電商規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)效率的進(jìn)一步提升。首先，客戶對于產(chǎn)品交付的時效性要求越來越高，在移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和通信技術(shù)的支持下，飼料企業(yè)與客戶之間可隨時在線溝通、下單和完成支付。但物流交付問題需要一定的周期，尤其對于飼料產(chǎn)品而言，商品的體積和重量較大，物流周轉(zhuǎn)較為困難，如果用戶訂購的產(chǎn)品數(shù)量較少只能夠選擇拼裝的物流方式，因此在貨物的運(yùn)輸周期上會適當(dāng)延長，進(jìn)而引起客戶抱怨。其次，現(xiàn)有的物流模式較為單一，以公路運(yùn)輸和汽運(yùn)配貨為主，無法滿足電商企業(yè)多樣化銷售需求。對于飼料產(chǎn)品的電商模式而言，物流運(yùn)輸成為影響電商產(chǎn)品發(fā)展的核心要素之一，兩者發(fā)展水平的不同步將會影響電商和物流的協(xié)同發(fā)展。

2.2 逆向物流服務(wù)水平亟待提高 電商模式在商品銷售的便捷性方面優(yōu)于傳統(tǒng)銷售模式，但電商模式也存在一定的弊端，例如交易雙方的在線溝通容易由于交流不充分而引發(fā)誤解，消費(fèi)者無法現(xiàn)場檢驗(yàn)商品，導(dǎo)致產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量與消費(fèi)者的真實(shí)購物需求不符。因此在電商模式下退換貨的比例遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)銷售模式，面對較多的退換貨糾紛，逆向物流服務(wù)水平會直接影響到消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。對飼料產(chǎn)品電商物流而言，一方面受商品體積和重量的影響，逆向物流的難度更大，另一方面由于飼料產(chǎn)品存在保質(zhì)期的問題，來回物流轉(zhuǎn)的過程中商品容易大規(guī)模的變質(zhì)損壞，給飼料企業(yè)帶來更嚴(yán)重的損失。此外，在電商模式下退換貨的流程較為繁瑣復(fù)雜，并附加有種種條件，容易引發(fā)雙方糾紛，最終給商品的消費(fèi)者帶來損失。正是由于物流逆向運(yùn)輸與電商銷售之間缺乏良好的協(xié)同性，制約了飼料產(chǎn)品電商業(yè)務(wù)的市場拓展，使一部分消費(fèi)者對采用電商模式采購飼料產(chǎn)品心存芥蒂。

2.3 物流企業(yè)與電商企業(yè)之間尚未建立起一種完善的信任機(jī)制 在電商法律制度體系尚未健全的背景下，物流企業(yè)與電商企業(yè)之間的互信互利才是兩者協(xié)同發(fā)展的基礎(chǔ)。從信任機(jī)制層面分析，飼料產(chǎn)品供應(yīng)鏈中物流與電商協(xié)同發(fā)展主要表現(xiàn)在以下兩個方面：首先是由于信息傳遞不暢導(dǎo)致的雙方互不信任。在飼料商品物流運(yùn)輸過程中會遇到各種不可控的因素，導(dǎo)致電商企業(yè)接收到物流信息反饋較慢，容易引起用戶的抱怨，甚至由于易出現(xiàn)物流運(yùn)輸時間過程而導(dǎo)致飼料商品變質(zhì)。在途物資狀態(tài)信息更新慢，是導(dǎo)致兩者出現(xiàn)信任危機(jī)的主要原因之一；其次物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較慢，導(dǎo)致了電商企業(yè)對物流系統(tǒng)的能力產(chǎn)生質(zhì)疑。物流基建工作的投入巨大，且回報期較長，物流企業(yè)往往缺乏足夠的資金來建立大型的物流周轉(zhuǎn)中心；此外，原有的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)無法滿足新的電商物流模式的需求，導(dǎo)致原有資源無法得到充分利用，進(jìn)而降低了物流周轉(zhuǎn)與商品配送的效率，導(dǎo)致雙方互信度降低。飼料供應(yīng)鏈體系中物流與電商的協(xié)同發(fā)展，還存在一些現(xiàn)實(shí)問題，尤其要提升物流體系的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平和逆向物流的運(yùn)輸能力，并從政策導(dǎo)向、平臺建設(shè)和市場拓展等多個方面做出努力。

3 提升物流與電商之間協(xié)同度的措施

3.1 強(qiáng)化政府管理者的引導(dǎo)職能 產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系優(yōu)化與物流電商的協(xié)同發(fā)展，需要政府管理者的宏觀指導(dǎo)與調(diào)控。首先，從法律制度體系的制定方面，應(yīng)加大對相關(guān)企業(yè)的政策鼓勵與稅費(fèi)優(yōu)惠，在飼料供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)尚未成熟的條件下，從管理者的視角基于飼料電商和物流的發(fā)展以最大的支持；其次，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，應(yīng)在現(xiàn)有基建基礎(chǔ)上加大資金方面的投入。當(dāng)前飼料物流體系不完善已經(jīng)制約了飼料電商的進(jìn)一步發(fā)展，因此應(yīng)從公路網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、物流交易中心建設(shè)等方面完善物流基礎(chǔ)設(shè)施，以保證物流與電商的系統(tǒng)發(fā)展；第三，政府部門應(yīng)牽頭引導(dǎo)電商物流服務(wù)體系的構(gòu)建，尤其要明確電商交易的退換貨流程，確保逆向物流更加順暢，為消費(fèi)者提供更加便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3.2 打造集成化飼料供應(yīng)鏈信息網(wǎng)絡(luò)平臺 飼料供應(yīng)鏈體系中物流與電商協(xié)同發(fā)展，商流、信息流、資金流同樣發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。電商模式下信息資源是最主要的資源之一，打造集成化的信息一體化平臺，便于飼料供應(yīng)鏈中的上下游企業(yè)、消費(fèi)者及其他利益相關(guān)者隨時掌握交易信息和物流信息；更有助于在供應(yīng)鏈范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)電商資源和物流資源的優(yōu)化配置，強(qiáng)化合作的基礎(chǔ)提高運(yùn)作效率；供應(yīng)鏈中各利益相關(guān)者能夠準(zhǔn)確掌握與自己相關(guān)的電商信息、物流信息，有利于物流與電商的協(xié)同發(fā)展。

3.3 強(qiáng)化飼料產(chǎn)品終端市場的開拓 與線下交易模式相同，飼料供應(yīng)鏈規(guī)模經(jīng)濟(jì)能夠在很大程度上解決電商與物流發(fā)展不同步的問題。當(dāng)終端市場的需求總量增加時，飼料產(chǎn)品和原料的物流周轉(zhuǎn)就能夠采用大規(guī)模批量運(yùn)輸?shù)姆绞?。一方面能夠減少多品種、小批量帶來的額外物流費(fèi)用，另一方面還可以提高物流運(yùn)輸?shù)男?。就終端市場的開拓方式而言，可以選擇借助供應(yīng)鏈延伸開拓市場的方式，或選擇借助信息網(wǎng)絡(luò)平臺的市場開拓方式，終端市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大將更有助于物流和電商的協(xié)同發(fā)展。

3.4 在物流企業(yè)和電商企業(yè)之間建立一種互信機(jī)制 物流企業(yè)和電商企業(yè)作為飼料供應(yīng)鏈體系中重要的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，兩者之間互信關(guān)系的建立將更有助于兩者之間的協(xié)同發(fā)展。同處于相同供應(yīng)鏈體系之下，物流與電商之間本質(zhì)上是利益共同體，盡管內(nèi)部仍有摩擦和利益紛爭，但兩者應(yīng)以供應(yīng)鏈的整理利益為重，以互信互利為基礎(chǔ)，建立一種長期的信任機(jī)制，為協(xié)同發(fā)展建立信任基礎(chǔ)。