林下蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)探討

楊明杰

（貴州省松桃苗族自治縣大坪場鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州松桃 554103）

將現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)相結(jié)合飼養(yǎng)林下蛋雞，利用散養(yǎng)方式，輔以無公害食物的方式養(yǎng)殖土雞，能夠保證其鮮美口感及豐富的營養(yǎng)價值。同時在林下蛋雞養(yǎng)殖過程中選用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能夠保證林下蛋雞品質(zhì)，增加農(nóng)民收入的同時提升經(jīng)濟效益。

1 選擇林地

中成林是林下蛋雞放養(yǎng)的首選場地，以果園為宜，其中樹林蔭蔽程度需要達(dá)到75%以上，稀疏且高達(dá)的樹冠能夠保證充足的陽光與良好的透氣性，豐富的雜草與昆蟲能夠滿足林下蛋雞的捕食需求[1]。在選擇林地時，飼養(yǎng)員居住地需與飼養(yǎng)林地保持一定距離，選擇光照、通風(fēng)且交通便利之處，注意水源衛(wèi)生。另外，林地周邊應(yīng)當(dāng)具備天然的防護(hù)屏障，避免有害動物、外來人口及林下蛋雞的隨意出入。

2 選擇放養(yǎng)雞種

在放養(yǎng)雞種的選擇上，應(yīng)當(dāng)以適應(yīng)能力、抗病能力、覓食能力為主要選擇條件，以耐粗飼的土雞為例，其品種質(zhì)量較高，多被稱為“走地雞”。此雞種下的蛋蛋殼多呈微粉色，且有深有淺，個頭是普通雞蛋的2/3。優(yōu)質(zhì)雞種攪拌使液體呈深黃色，具有濃稠感，無腥氣，口感極佳。

3 科學(xué)飼養(yǎng)

靈活調(diào)整進(jìn)苗季節(jié)的原因在于林下蛋雞育雛期成活率與四季溫差變化有較為直接的關(guān)系，因此，在保證溫度均衡的條件下合理控制雞舍溫度，避免雛雞因室內(nèi)外溫差過大而發(fā)生死亡的情況。林下蛋雞養(yǎng)殖的主要方式應(yīng)當(dāng)以科學(xué)飼養(yǎng)為主，白天飼養(yǎng)員以散放飼養(yǎng)方式將林下蛋雞驅(qū)趕到林地。科學(xué)設(shè)置投喂時間，通過自由行走、四處覓食的方式，使林下蛋雞獲得足夠運動的同時獲取更多的天然養(yǎng)分，這種方式不僅能夠提升林下蛋雞的抗病能力，還能夠改善其肉質(zhì)口感。下午至傍晚這一時間段飼養(yǎng)員驅(qū)趕林下蛋雞回歸雞舍進(jìn)行休息，晚間以玉米、稻谷、豆餅等無公害食物進(jìn)行喂養(yǎng)。雞舍內(nèi)主要飼養(yǎng)三周左右的雛雞，在對其進(jìn)行篩選后然后進(jìn)行散養(yǎng)，飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)訓(xùn)練雛雞聽懂特定信號并能夠通過條件反射進(jìn)行覓食或回歸雞舍。除此之外，飼養(yǎng)員還應(yīng)當(dāng)在居住處與散養(yǎng)區(qū)域種植大面積牧草，通過特定的訓(xùn)練方式鍛煉雛雞自由覓食的能力，為后續(xù)林地散養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。當(dāng)雛雞體重到達(dá)0.35-0.4kg時就能夠進(jìn)行林地散養(yǎng)放牧[2]。除此之外，飼養(yǎng)員在喂養(yǎng)雛雞時應(yīng)當(dāng)篩選符合標(biāo)準(zhǔn)的雛雞，從而保證雞群質(zhì)量。在放養(yǎng)時，調(diào)整林地區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模，避免因雞群超過飼養(yǎng)范圍的負(fù)荷能力而無法體現(xiàn)林下蛋雞的養(yǎng)殖效果。除冬季外，飼養(yǎng)員選擇合宜溫度綜合放養(yǎng)時間，充分利用昆蟲繁衍旺盛季節(jié)為雞群補充無公害飼料，保證雞肉品質(zhì)。雛雞抗寒能力較差，在過于寒冷的季節(jié)難以成活，因此，飼養(yǎng)員及時關(guān)注天氣信息，在下雨或溫度過低的天氣及時將雞群趕回雞舍，通過敲飼料桶等方式使其形成條件反射，在聽到信號時能夠返回雞舍。傍晚，飼養(yǎng)員除日常飼養(yǎng)外還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行飼料補喂，避免雛雞因飼料不足而無法健康成長。主要以谷物添加為主，其次添加青綠飼料，最后添加富含蛋白飼料，從而提升林下蛋雞的口感。

4 疫病防控

林下蛋雞養(yǎng)殖過程中散養(yǎng)與籠養(yǎng)性質(zhì)相同，其傳染病與寄生蟲病所發(fā)生的概率也大致相同，因此，在養(yǎng)殖林下蛋雞時飼養(yǎng)員需要提前做好疫病防控工作，每天打掃雞舍衛(wèi)生，充分清潔林下蛋雞所產(chǎn)生的排泄物與日常垃圾。對于傳染病而言，飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)每周進(jìn)行兩次噴霧消毒，并使用效果不同的消毒藥劑。林下蛋雞日常散養(yǎng)區(qū)域也應(yīng)當(dāng)在7-10天內(nèi)進(jìn)行一次噴霧消毒，以全進(jìn)全出制度飼養(yǎng)林下蛋雞，面對外來人員與物品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒后才能允許其進(jìn)入雞舍或放養(yǎng)區(qū)域[3]。除此之外，應(yīng)當(dāng)對林下蛋雞群接種合理且正確的免疫育苗，以保證林下蛋雞能夠健康成長，以實際情況為切入點制定免疫接種程序，選擇符合林下蛋雞的育苗與接種方式，以保證疫苗的有效性。就一般情況而言，馬立克氏病疫苗要求林下蛋雞達(dá)到1～2日齡時進(jìn)行接種；而傳染性支氣管炎H120則需要林下蛋雞達(dá)到3～4日齡；接種法氏囊疫苗則需要在10～22日齡時接種；針對雞痘則需要林下蛋雞滿30日零時才能夠接種；其他疫苗，如禽流感滅活疫苗則需要在一個半月后進(jìn)行接種。對于日常防控疫病而言，飼養(yǎng)員除定期消毒外還應(yīng)當(dāng)在飼料中添加適當(dāng)驅(qū)蟲藥，以預(yù)防各類寄生蟲疾病。除接種疫苗外在育雛期間為避免禽霍亂、雞新城疫等疾病預(yù)防性投藥物。

5 日常巡查

白天放養(yǎng)于林地，晚上回歸雞舍是林下蛋雞的基本飼養(yǎng)方式。飼養(yǎng)員為保證雞肉口感，在白天任由林下蛋雞四處覓食，飼養(yǎng)員在此時應(yīng)當(dāng)重視日常巡查工作，避免因自身疏忽而無法及時察覺林下蛋雞群異常情況。除此之外，應(yīng)當(dāng)重視外來人員或野生動物誤入林地，避免林下蛋雞因與其接觸而患病，為土蛋雞營造健康的生長環(huán)境，降低因受不良影響而造成養(yǎng)殖戶的損失。飼養(yǎng)員在白天將雞群進(jìn)行放養(yǎng)后，應(yīng)當(dāng)注意觀察日常巡視，及時處理雞群中的異常情況，從而有效降低事態(tài)惡化的概率。

6 總結(jié)

社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得市場競爭日益激烈，而這也推動林下蛋雞的產(chǎn)品質(zhì)量得到不斷提升。只有增強林下蛋雞生產(chǎn)能力，以豆餅、玉米為主進(jìn)行分散式放養(yǎng)，在日常管理過程中重視疫病防控，使其完全符合現(xiàn)代化無公害綠色食品的產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)。