隆德縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)簡述

田 娟，張毅龍

（1.隆德縣沙塘畜牧獸醫(yī)工作站，寧夏 隆德 756300；2.隆德縣聯(lián)財(cái)畜牧獸醫(yī)工作站，寧夏 隆德 756300）

近年來，隆德縣大力發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，基本形成以青貯玉米、紫花苜蓿為主的飼草基地建設(shè)和以張程、楊河為主，南連東拓的肉牛產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)?，F(xiàn)將具體做法淺述如下。

1 產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)

以產(chǎn)業(yè)脫貧和大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為中心、以增加農(nóng)民群眾收入為導(dǎo)向，按照“農(nóng)戶抓繁育、大戶（合作社）抓育肥、企業(yè)抓流通、部門抓服務(wù)、政府抓扶持”的思路，突出安全、環(huán)保、科學(xué)、富民的發(fā)展主題，大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖和優(yōu)質(zhì)牧草種植，著力構(gòu)建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系，加快產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。目前，草畜產(chǎn)業(yè)已成為全縣脫貧富民的主要產(chǎn)業(yè)，形成了以楊河鄉(xiāng)、張程鄉(xiāng)、鳳嶺鄉(xiāng)、溫堡鄉(xiāng)為主的肉牛養(yǎng)殖繁育產(chǎn)業(yè)體系和多元化飼草種植體系。

2 飼草基地建設(shè)

借助農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)側(cè)結(jié)構(gòu)改革和糧改飼項(xiàng)目，整合產(chǎn)業(yè)融合資金，通過政府采購、免費(fèi)發(fā)放的方式，為農(nóng)戶提供青貯玉米種子，發(fā)展青貯玉米種植提質(zhì)擴(kuò)量。借助優(yōu)質(zhì)紫花苜?；亟ㄔO(shè)項(xiàng)目，在生態(tài)移民遷出區(qū)集中連片種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紫花苜蓿，建成＞2 km2集中連片紫花苜蓿種植區(qū)8個(gè)，＞0.67 km2集中連片種植區(qū)6個(gè)，并開展拆翻補(bǔ)播種植試驗(yàn)，在退耕還草區(qū)拆翻補(bǔ)播1.33 km2，建成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜蓿示范基地21.33 km2。自治區(qū)省級(jí)空間規(guī)劃（多規(guī)合一）對(duì)各縣（區(qū)）天然草原面積核定150 km2，縣委、縣政府高度重視，成立草原禁牧封育指揮部、核定草原全部圍欄封育，對(duì)養(yǎng)羊戶進(jìn)行培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，開展飼舍養(yǎng)殖，在凌晨、傍晚、陰雨天氣加大督查力度，確保無偷牧現(xiàn)象發(fā)生；成立草原防火指揮部，廣泛宣傳草原防火法律法規(guī)、防火常識(shí)，在草原防火期，特別是春節(jié)、春分、清明等重點(diǎn)節(jié)假日，在進(jìn)山路口設(shè)卡清查火源，在草原火災(zāi)高發(fā)期開展定期不定期草原防火督查工作，杜絕草原火災(zāi)隱患，常年無草原火災(zāi)發(fā)生。年種植籽粒玉米73.33 km2、冬小麥33.33 km2。通過一系列措施，基本建成以青貯玉米、紫花苜蓿為主，天然草原和農(nóng)作物秸稈為輔的飼草基地建設(shè)。年青貯玉米打捆40萬t、加工紫花苜蓿青貯包2.8萬t、加工優(yōu)質(zhì)青干草0.7萬t、收割天然草原青干草6.7萬t、農(nóng)作物秸稈10.8萬t，總飼草量達(dá)51萬t，總?cè)菪罅?1.8萬羊單位，飼草資源充足、品質(zhì)優(yōu)良。

3 肉牛生產(chǎn)體系建設(shè)

統(tǒng)籌全縣、整體布局，以肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)好的張程鄉(xiāng)、楊河鄉(xiāng)兩個(gè)回民聚集地為中心，向南連接沙塘鎮(zhèn)、鳳嶺鄉(xiāng)、溫堡鄉(xiāng)，向東擴(kuò)展好水鄉(xiāng)、觀莊鄉(xiāng)，形成肉牛養(yǎng)殖南連東擴(kuò)工程，并大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范村建設(shè)，建成肉牛飼養(yǎng)量達(dá)千頭以上的示范村45個(gè)，建成千頭肉牛養(yǎng)殖公司3家、百頭以上肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社56家，家庭農(nóng)場(chǎng)85家。形成以“公司+合作社+農(nóng)戶”的梯次發(fā)展格局和以“中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)+南連東擴(kuò)”生產(chǎn)體系，即按照群眾養(yǎng)殖習(xí)性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，使肉牛養(yǎng)殖走可持續(xù)發(fā)展的路子。實(shí)行農(nóng)戶以基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖為主，主抓品種改良和犢牛繁育工作，合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)以架子牛養(yǎng)殖為主，公司以育肥牛養(yǎng)殖為主的梯次發(fā)展格局。

沙塘、鳳嶺、溫堡、好水、觀莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以基礎(chǔ)母牛繁育犢牛為主，張程鄉(xiāng)以犢牛和架子牛為主、楊河鄉(xiāng)以架子牛和育肥牛為主的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，打造全縣一盤棋，保證縣域內(nèi)犢牛、架子牛供給、整體育肥、統(tǒng)一銷售的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，降低農(nóng)戶飼養(yǎng)成本、提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，增加農(nóng)民養(yǎng)殖收益。

4 經(jīng)營體系

延長產(chǎn)業(yè)鏈條，充分發(fā)揮養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、合作社、大戶、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的示范引領(lǐng)作用，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖；積極開拓市場(chǎng)，采用走出去、請(qǐng)進(jìn)來的辦法，打造“六盤（隆德）”系列特色農(nóng)產(chǎn)品公用品牌。組織企業(yè)、合作社積極參加區(qū)內(nèi)外大型農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)、展示展銷會(huì)等，大力宣傳推介隆德縣“六盤（隆德）”系列特色農(nóng)產(chǎn)品，在周邊大中城市建立“六盤山清真牛肉”銷售網(wǎng)點(diǎn)。把有志于肉牛養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰加工企業(yè)為一體的企業(yè)引進(jìn)來，推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，把隆德打造成集生態(tài)養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售為一體的畜牧業(yè)生產(chǎn)鏈，形成產(chǎn)、加、銷、營的一體化格局，增加附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)民收入。