花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬亞新 時(shí)運(yùn)嶺 高俊杰

花生是我們熟悉的一種植物，又名“落花生”“長(zhǎng)生果”“土豆”，是一年生草本植物，也是主要農(nóng)作物之一，更是河南省新鄭市的重要油料之一。 如何提高花生高產(chǎn)栽培技術(shù)是關(guān)鍵，栽培技術(shù)應(yīng)盡量做到以下幾點(diǎn)。

一、花生要高產(chǎn)，良種是前提

1.根據(jù)新鄭市土壤、濕度、氣候等自然條件，選擇適合的高產(chǎn)、高油、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種是奪取花生高產(chǎn)高效的重要條件。

2.農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件2～3 年更換一次品種。選用適應(yīng)性廣，開(kāi)花結(jié)果比較集中，飽果率和出仁率、出油率較高的品種。

3.播種前3～5 天曬種1 到2 天。曬種溫度不能高于20 攝氏度，既能利用日光殺死種子表皮上攜帶的病菌，又能降低花生種含水量，提高發(fā)芽率，使花生出苗提前出土1～2 天。 剝皮后進(jìn)一步粒選，選擇粒色純正、形狀整齊的作種子， 以免造成籽粒不勻出苗差的情況。 目前，新鄭市花生主推品種有花育16 號(hào)、花育25 號(hào)、鄭農(nóng)花7 號(hào)、豫花15 號(hào)等優(yōu)良品種。

二、適時(shí)播種、合理密植是基礎(chǔ)

1.土壤整理。土壤耕深應(yīng)在25 厘米左右，以加深活土層，耕深可有效改良土壤耕作層，苗期減少病害的發(fā)生。播種時(shí)以基肥為主、追肥為輔為原則。均衡施肥，是促進(jìn)花生高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。 結(jié)合新鄭市實(shí)際情況，可采取測(cè)土配方施肥。

2.適時(shí)播種。 花生發(fā)芽最適宜氣溫是25 攝氏度至30 攝氏度，低于18 攝氏度或高于35 攝氏度時(shí)，有些品種就不能發(fā)芽。 土壤相對(duì)含水量以65%至70%為宜，即土壤手握能成團(tuán)，手搓較松散，確保種子對(duì)水分所需要的土壤。 土壤濕度不足要灌水造墑，提高出苗率。 播種深度以控制在4 厘米左右為宜。 對(duì)土質(zhì)黏、墑情好的適當(dāng)淺播，相反應(yīng)適當(dāng)深播，淺播不能淺于3 厘米，防止出苗水分不足，出苗不齊，確保一播全苗。

3.合理密植。 適宜的種植密度由選擇的品種特性、土壤肥力、 栽培條件等因素來(lái)決定。 建議采取肥地宜稀、薄地宜密、增穴減粒的原則。 一般地塊每畝8000 至9000 穴，肥力較差地塊10000 至11000 穴，盡量按照品種特性和土壤肥力來(lái)酌情增減。

三、生長(zhǎng)管理是關(guān)鍵

1.苗期管理。及時(shí)查看出苗情況，如有缺苗立即補(bǔ)種，出現(xiàn)苗黃、苗弱等現(xiàn)象屬于缺乏微量元素，采取補(bǔ)充苗期需要的多種營(yíng)養(yǎng)（如磷酸二氫鉀、葉面肥等）能起到調(diào)節(jié)生長(zhǎng)的作用和促根壯苗的作用。 遵守“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，降低苗期病害的發(fā)生，收到提高苗期抗病能力的效果。

2.盛花管理。自40%的花生開(kāi)始開(kāi)花到50%出現(xiàn)雞頭狀幼果為開(kāi)花下針期。 此期花生大量開(kāi)花、下針，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都處于始盛階段， 開(kāi)花數(shù)占總數(shù)的50%至60%， 形成的下針數(shù)可占總數(shù)的30%至50%，并伴隨較多的果針入土。 可采取增厚土層迎針，縮短果針入土距離，使果針早入土、早結(jié)果，形成更多花生果。 開(kāi)花下針期是花生一生中需要水分最多的時(shí)期， 也是花生需水臨界期，需水占全生育期需水總量的一半。 這個(gè)時(shí)期土壤的含水量為土壤最大持水量的65%至75%，出現(xiàn)土壤濕度在50%以下時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水， 澆水可用節(jié)水灌溉技術(shù)，切忌大水漫灌。 遇降雨過(guò)多，要及時(shí)排澇，防止病害滋生蔓延，也要避免旺長(zhǎng)造成倒伏。 控制發(fā)生旺長(zhǎng)，確保養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移，果大果飽，提高坐果率。

3.成熟收獲管理。從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)莢果飽滿成熟為飽果成熟期。 按照品種建議生長(zhǎng)周期提前10 至15 天收獲的花生每畝將減產(chǎn)30%左右。掌握最佳收獲時(shí)間，首先看花生植株長(zhǎng)勢(shì)，以及莖枝基部葉片變黃脫落情況，莖枝由綠色向黃色轉(zhuǎn)變，頂部還有4 至6 片完好葉片；其次扒開(kāi)土層，看花生網(wǎng)紋是否清晰，剝殼看果仁顏色、內(nèi)壁顏色、果是否變硬等；最后根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，適當(dāng)推遲3 至5 天收獲可提高畝產(chǎn)量（防止出現(xiàn)連陰雨天氣造成落果）。

四、加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理，做到預(yù)防為主、綜合防治

1.注意查看苗黃、苗弱等情況，若出現(xiàn)屬缺乏微量元素，應(yīng)當(dāng)噴施“高效高產(chǎn)花生寶”，一袋一壺水，補(bǔ)充苗期需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，以收到調(diào)節(jié)生長(zhǎng)、促根壯苗的效果。 遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，從而減少病害的發(fā)生，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.花生常見(jiàn)病害有葉斑病、炭疽病、角斑病、枯萎病（又叫青枯病、根腐病）等。 葉斑病主要為害葉片，其次為害葉柄和托葉，發(fā)病一般先從植株底部葉片開(kāi)始，初期葉片正面產(chǎn)生針頭大小的小褐點(diǎn)， 逐漸變?yōu)楹稚敲畎撸M(jìn)而擴(kuò)展成網(wǎng)紋狀，邊緣灰綠。 隨著病斑的逐漸擴(kuò)大，最后形成圓形、橢圓形或不規(guī)則的褐色至栗褐色大斑，病斑邊緣淺褐色，界限不明顯，導(dǎo)致葉片過(guò)早脫落。 枯萎病主要癥狀是葉片萎蔫，根、莖部變黑褐色枯死。 對(duì)于葉斑病、枯萎病等，用丙環(huán)唑或甲基托布津、代森錳鋅等交替防治即可有效控制。

3.花生常見(jiàn)蟲(chóng)害有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、甜菜夜蛾、螻蛄、蠐螬等地下害蟲(chóng)。 紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)主要為害花生葉片，造成葉片失綠，影響花生進(jìn)行光合作用；甜菜夜蛾主要為害葉子，為害后葉子出現(xiàn)缺口或者葉片中間出現(xiàn)洞口；螻蛄、蠐螬等地下害蟲(chóng)主要為害根部，造成花生養(yǎng)分缺失導(dǎo)致植株枯死。 蟲(chóng)害可用殺螨精、吡蟲(chóng)啉、高效氯氰菊酯等化學(xué)農(nóng)藥及時(shí)防治，也可采取按照各自比例混合使用，效果更佳。 具體施用方法嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)使用。

五、適期收獲提高產(chǎn)量

收獲先查看花生葉色是否變黃， 部分莖葉是否枯干。 再查看花生下針情況，按照花生控制下針（AnM）栽培法。 控制下針（AnM）栽培法是我國(guó)著名花生專家、 萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院教授沈毓駿研究發(fā)明的一項(xiàng)花生栽培新技術(shù)。 該技術(shù)是通過(guò)控制花生下胚軸的曝光時(shí)間和植株基部的大氣濕度，促進(jìn)內(nèi)源激素乙烯的產(chǎn)生，從而控制下胚軸的伸長(zhǎng)和果針的入土?xí)r間， 減少過(guò)熟果和空秕果，達(dá)到果多果飽、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)之目的。 結(jié)果整齊，成熟一致，一般增產(chǎn)20%左右，高者可達(dá)35%，而且省工省力，也適于機(jī)械化操作，是花生栽培技術(shù)上的一項(xiàng)重大突破。 采用地膜覆蓋栽培的花生，改常規(guī)栽培中的起壟筑畦覆膜為平地覆膜成畦， 播種后在地膜表面的播種穴上，覆以5 厘米高的錐形土堆，以延遲芽苗曝光時(shí)間，促使胚莖繼續(xù)伸長(zhǎng)。 這樣有利于通風(fēng)散濕，降低植株基部空間的大氣濕度，同時(shí)加大果針與地表的距離，從而減慢果針的伸長(zhǎng)速度， 達(dá)到控制早期花下針結(jié)實(shí)的目的。 在植株基部，直徑約為20 厘米的膜面上，撒一層1 厘米厚的細(xì)土，以助針入膜，增加結(jié)果數(shù)。 收獲后要晾曬降水，促進(jìn)后熟，提高籽實(shí)成熟度，實(shí)現(xiàn)增加產(chǎn)量的目標(biāo)。