淺談當(dāng)前職業(yè)院校美育課程體系架構(gòu)

姜柯宇

摘 要：為實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展的目標(biāo)，職業(yè)院校必須構(gòu)建合理的美育課程體系。本文以專業(yè)課程審美化、藝術(shù)選修課程審美化、社團(tuán)活動(dòng)課程審美化三個(gè)方面為切入點(diǎn)，闡述了如何挖掘?qū)W科美育要素、構(gòu)建內(nèi)涵豐富的“大美育”課程體系的方法。

關(guān)鍵詞：職業(yè)院校? ? 美育課程體系? ? 審美化

黨的十九大報(bào)告指出，“我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”?！叭嗣衩篮蒙睢背蔀槭糯髨?bào)告的高頻詞。可見，當(dāng)前中國社會對美育的重視程度越來越高，學(xué)校的美育教育更是承擔(dān)著提升中華民族未來整體審美素養(yǎng)和人文素養(yǎng)的重要使命。由于職業(yè)院校重點(diǎn)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，這一特殊性決定了美育教育在職業(yè)教育中的不可或缺，因而必須構(gòu)建符合職業(yè)院校學(xué)生身心特點(diǎn)的美育課程體系，幫助學(xué)生塑造健全的人格，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)“高技能、高素質(zhì)”的專業(yè)技術(shù)人才。

一、專業(yè)課程審美化

在專業(yè)教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生的特點(diǎn)以及本專業(yè)學(xué)科特色，盡可能發(fā)掘?qū)I(yè)學(xué)科教學(xué)中的美學(xué)要素，對學(xué)生實(shí)施美育滲透，將美育與專業(yè)型技術(shù)人才的培養(yǎng)相結(jié)合，在整個(gè)過程中主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

（一）重點(diǎn)發(fā)掘?qū)I(yè)教材中的內(nèi)容美

教材是授課標(biāo)準(zhǔn)的具體化，是教學(xué)工作的核心和關(guān)鍵。職業(yè)院校的教師首先應(yīng)深入挖掘教材中的美學(xué)要素，注重知識內(nèi)容與美育內(nèi)容的相互滲透，在傳授專業(yè)知識的過程中對學(xué)生進(jìn)行潤物無聲的美學(xué)教育。

教材的內(nèi)容美可分為自然美、社會美、藝術(shù)美等等。自然美簡言之就是自然界各種事物的美，是人類最初的美感來源，也是最直觀的、最易見的一種美感體驗(yàn)。自然美存在于生活的方方面面，如長江黃河帶給我們驚濤拍岸、雄渾壯闊的美，荷塘月色帶給我們的靜謐朦朧的美等等。以導(dǎo)游詞課程為例，教師在授課中應(yīng)深度挖掘教材中的自然美。如在講授黃山風(fēng)景區(qū)這一章時(shí)，教師可運(yùn)用視頻、圖片等多媒體手段，直觀展示黃山的自然景色，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用通感、聯(lián)想、想象進(jìn)行審美活動(dòng)，將自己的主觀情感與黃山客觀的自然景色相融合，讓學(xué)生深刻感受到黃山的秀美險(xiǎn)峻。

社會美是美的形態(tài)之一，指現(xiàn)實(shí)生活中社會事物的美。人情美、傳統(tǒng)美德、愛國主義美、勞動(dòng)美等都屬于社會美的范疇。以機(jī)電一體化等工科類專業(yè)為例，教師在進(jìn)行專業(yè)授課過程中，可挖掘教材中蘊(yùn)含的工匠精神，恰當(dāng)?shù)匾脲X學(xué)森、錢三強(qiáng)等一批大國工匠的感人事跡，這樣既可以提高學(xué)生對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，又可以增強(qiáng)學(xué)生愛國主義意識。

藝術(shù)美是指藝術(shù)作品的美，是藝術(shù)形象之美。由于藝術(shù)美有一定的專業(yè)特性，因而教師在授課中要掌握相應(yīng)的藝術(shù)知識以便更好地發(fā)掘教材中所蘊(yùn)含的藝術(shù)美。比如在面點(diǎn)制作中的蛋糕裱花技藝一課中，教師除了對裱花的技巧流程進(jìn)行講解外，還應(yīng)發(fā)掘教材內(nèi)容中所蘊(yùn)含的繪畫美，可通過圖片、視頻等形式向?qū)W生講授美術(shù)繪畫知識，如配色、構(gòu)圖知識等。

（二）善于營造教學(xué)過程中的和諧美

教學(xué)過程是指師生在共同實(shí)現(xiàn)教學(xué)任務(wù)中的活動(dòng)狀態(tài)變換及其時(shí)間流程。教學(xué)過程從古至今都是教師教學(xué)中的重要一環(huán)，尤其對于職業(yè)院校的學(xué)生而言，他們學(xué)習(xí)的專注性、主動(dòng)性均比較差，因而教師要特別重視營造教學(xué)過程的和諧美，在授課中給學(xué)生以美的感受，調(diào)動(dòng)學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的積極性。

營造教學(xué)過程的和諧美可分為營造教師與學(xué)生、教師與教材、教師與教法的和諧美，同時(shí)還應(yīng)注意營造教學(xué)過程與周圍教學(xué)環(huán)境的和諧美。營造教師與學(xué)生的和諧美，即教師在教學(xué)過程中應(yīng)與學(xué)生形成良好的人際關(guān)系，給每個(gè)學(xué)生以期望和鼓勵(lì)，與學(xué)生形成良性互動(dòng);營造教師與教材的和諧美，即教師應(yīng)準(zhǔn)確把握教學(xué)大綱，根據(jù)學(xué)生不同的認(rèn)知水平進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，突出重難點(diǎn)，挖掘教材的美育要素;營造教師與教法的和諧美，即教師教授課過程中應(yīng)注意教學(xué)的儀態(tài)，具備良好的語言、審美和藝術(shù)素養(yǎng)，善于運(yùn)用先進(jìn)的信息化教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的靈活有趣。同時(shí)，還不能忽視周圍教學(xué)環(huán)境對教學(xué)過程的影響，要從物質(zhì)環(huán)境和心理環(huán)境這兩方面來提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，陶冶他們的情操，美化他們的心靈。

（三）注意突出教學(xué)過程的創(chuàng)造美

在職業(yè)院校教育教學(xué)過程中，教師要將理論與實(shí)踐、學(xué)習(xí)與生活相結(jié)合，積極地引導(dǎo)學(xué)生去了解美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美。這就要求教師要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方式和手段，打破傳統(tǒng)以理論知識和教師為本位的常規(guī)課堂模式，充分利用多種信息化教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的自覺創(chuàng)造能力，從而實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。除此之外，教師還可采用微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等多種新穎、創(chuàng)新的授課方式，告別傳統(tǒng)填鴨式的、學(xué)生依賴教師講授為主導(dǎo)的課堂。

二、藝術(shù)選修課程審美化

藝術(shù)作為美的重要展示載體，可以作為學(xué)生美育的入口，讓學(xué)生參與到美的實(shí)踐創(chuàng)作中。因此，職業(yè)院校開設(shè)藝術(shù)選修課是提升學(xué)生審美素養(yǎng)、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的一個(gè)極其重要的途徑，也是實(shí)施美育的主要途徑。但目前職業(yè)院校在開設(shè)藝術(shù)選修課方面存在諸多問題。如受重視程度嚴(yán)重不足，開設(shè)課程較少;課程設(shè)置隨意，質(zhì)量不高;教學(xué)資源匱乏，師資力量薄弱等等。因此，藝術(shù)選修課作為提高職業(yè)院校學(xué)生藝術(shù)鑒賞和審美能力的主陣地，在開設(shè)時(shí)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面工作。

（一）提高學(xué)校整體重視度，規(guī)范藝術(shù)選修課課程體系建設(shè)

學(xué)校應(yīng)制定完善的藝術(shù)選修課的規(guī)章制度，由教務(wù)處負(fù)責(zé)對全院藝術(shù)選修課的教學(xué)管理、藝術(shù)實(shí)踐活動(dòng)和其他相關(guān)工作進(jìn)行全面規(guī)劃和統(tǒng)一部署，合理制定選修學(xué)分。

（二）根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)及興趣，開設(shè)豐富多彩、多種多樣的藝術(shù)選修課

學(xué)校在開設(shè)藝術(shù)選修課時(shí)，應(yīng)注意開設(shè)的藝術(shù)課程及選用教材要符合職業(yè)院校學(xué)生青春洋溢的個(gè)性，尤其要關(guān)照學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)與專業(yè)學(xué)習(xí)有相關(guān)性。同時(shí)藝術(shù)選修課的開設(shè)還應(yīng)多樣化，使學(xué)生能針對自身的專業(yè)特點(diǎn)和興趣自由選擇。

（三）注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，加強(qiáng)藝術(shù)類師資隊(duì)伍建設(shè)

藝術(shù)選修課的開設(shè)不應(yīng)僅僅局限于課堂中，應(yīng)將理論與實(shí)踐相結(jié)合，采取開放式教學(xué)模式，在理論知識的引導(dǎo)下，充分發(fā)揮實(shí)踐活動(dòng)的美育功能，將課堂教學(xué)與實(shí)際生活實(shí)踐結(jié)合在一起。

三、社團(tuán)活動(dòng)課程審美化

課外藝術(shù)教育活動(dòng)是學(xué)校藝術(shù)教育的重要組成部分，也是學(xué)校美育的重要途徑之一。因此，除了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)外，職業(yè)院校還應(yīng)該提供學(xué)生豐富多彩的課外實(shí)踐活動(dòng)形式，發(fā)揮課外實(shí)踐活動(dòng)的美育功能，組織學(xué)生開展豐富多彩的社團(tuán)活動(dòng)。為實(shí)現(xiàn)社團(tuán)活動(dòng)課程的審美化，職業(yè)院?？蓮囊韵聨讉€(gè)方面著手。

（一）開展學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)

根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生的身心特點(diǎn)，組織豐富多彩的學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。如攝影社、話劇團(tuán)、合唱隊(duì)、籃球隊(duì)、棋社等等，可以打破專業(yè)及年齡限制，將興趣愛好相同的學(xué)生團(tuán)結(jié)在一起，提升學(xué)生的社交能力，更好地促進(jìn)學(xué)生的身心發(fā)展。不同專業(yè)學(xué)生的交叉交流也有利于知識結(jié)構(gòu)的完善，打造學(xué)生健全的人格，發(fā)揮社團(tuán)活動(dòng)以美育人的功能。

（二）組建專業(yè)技能社團(tuán)

結(jié)合職業(yè)院校學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，注重打造專業(yè)型社團(tuán)。職業(yè)院校學(xué)生側(cè)重于專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，因而在社團(tuán)活動(dòng)課程的設(shè)置上可將社團(tuán)活動(dòng)與專業(yè)課程相結(jié)合，為學(xué)生專業(yè)技能學(xué)習(xí)提供更加廣闊的平臺。

（三）加強(qiáng)社團(tuán)規(guī)范化管理

學(xué)校要在宏觀上規(guī)范社團(tuán)管理，合理設(shè)置社團(tuán)活動(dòng)課程內(nèi)容，配備責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)指導(dǎo)教師，重視社團(tuán)活動(dòng)的創(chuàng)新性。

（四）提供展示平臺

為學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)提供展示美育成果的平臺，如定期舉辦藝術(shù)節(jié)、科技節(jié)、歌詠會、朗誦會、攝影展等等，并設(shè)立相關(guān)美育成果獎(jiǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美。

綜上所述，職業(yè)院校架構(gòu)美育課程體系應(yīng)以專業(yè)課程審美化、藝術(shù)選修課程審美化、社團(tuán)活動(dòng)課程審美化三方面為主體，讓學(xué)生在了解美的同時(shí)，充分地在實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)美、感悟美，真正實(shí)現(xiàn)以美育人的目標(biāo)。

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（作者單位：煙臺工貿(mào)技師學(xué)院）