鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視域下鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

黎杰松 藍小金 覃丹萍 張雪芳 黎偉林

摘要：發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。本文嘗試從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視域下，從鄉(xiāng)村出現(xiàn)歷史上顯著不同的特征入手，分析鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)兩個不同階段所面臨的困境和挑戰(zhàn)，最后聚焦到在新環(huán)境下，如何讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民富裕，鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興 特色產(chǎn)業(yè) 經(jīng)營主體 職業(yè)化

*基金項目：河池市2019年資助哲學(xué)社會科學(xué)研究課題《河池市民營企業(yè)發(fā)展研究》（hcsk2019-5）結(jié)項成果；2019年廣西黨校系統(tǒng)決策咨詢重點課題《全區(qū)優(yōu)化營商環(huán)境改革的問題與對策研究》（2019JCZX019）階段性成果；2019—2020年度全區(qū)社會主義學(xué)院系統(tǒng)招標課題《新時代培育良好營商環(huán)境對策研究》（YB201907）階段性成果）

一、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視域下大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的重要意義

十九大報告第一次把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為國家級七大戰(zhàn)略之一提出，再一次體現(xiàn)了黨中央對“三農(nóng)”問題的高度重視。報告中強調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重，農(nóng)業(yè)農(nóng)村要優(yōu)先發(fā)展。如何做到鄉(xiāng)村振興，習(xí)近平總書記提出了產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求。產(chǎn)業(yè)興旺放在首位，足見產(chǎn)業(yè)發(fā)展對鄉(xiāng)村振興的重要性。鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵問題之一是拉近與城市差距，消除城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟差距。產(chǎn)業(yè)發(fā)展是激活鄉(xiāng)村活力的基礎(chǔ)與源頭所在，只有鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，才能吸引資源，留住人才；只有鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展，才能富裕農(nóng)民，繁榮鄉(xiāng)村，否則離開產(chǎn)業(yè)的支撐，鄉(xiāng)村振興就是空中樓閣。特色產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的重頭戲，鄉(xiāng)村沒有城市雄厚的資源，要發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，必須緊緊依靠本地特色資源，才可能在激烈的產(chǎn)業(yè)大戰(zhàn)之中獲勝，所以鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵點之一將會落在發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)上。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)可以繁榮鄉(xiāng)村經(jīng)濟，讓農(nóng)民富起來，此外，鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)還有保護鄉(xiāng)村的脆弱環(huán)境和讓鄉(xiāng)村宜居的重要意義。習(xí)近平總書記指出：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山?！痹卩l(xiāng)村振興的二十個字要求中也提到生態(tài)宜居的要求，這充分表明我國已經(jīng)把生態(tài)文明建設(shè)放在了突出地位。當(dāng)下鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)因為資金、基礎(chǔ)設(shè)施、人才、運輸距離等問題，不適合發(fā)展和大城市媲美的工業(yè)，所以鄉(xiāng)村要揚長避短，發(fā)揮鄉(xiāng)村獨有的優(yōu)勢——種養(yǎng)殖、旅游、體驗等非規(guī)?；墓I(yè)產(chǎn)業(yè)，此做法也切合經(jīng)濟學(xué)的區(qū)域優(yōu)勢理論。鄉(xiāng)村集中的種養(yǎng)殖、旅游、體驗、加工業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)本身要充分利用本地特色資源，對鄉(xiāng)村環(huán)境進行保護和美化，讓鄉(xiāng)村環(huán)境更加宜居。

二、鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的困境與挑戰(zhàn)

鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展從發(fā)展過程上，可以劃分為初期階段和中期階段，初期為起步階段，沒有形成規(guī)模的時期，中期階段則是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較成熟，具有較大經(jīng)營規(guī)模，開始向二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的相對成熟階段。本文對鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)困境與挑戰(zhàn)的論證，將對兩個不同階段進行分開的分析，這更有利于找到問題的關(guān)鍵。

（一）初期階段所面臨的主要困境與挑戰(zhàn)

1.鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)積極性不高。目前農(nóng)村最大的問題就是勞動力不足和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的積極性不高。隨著社會的發(fā)展，城鎮(zhèn)化程度不斷提高，城市容納人口級別的不斷上升，城市新農(nóng)民工收入的不斷提高，城市生產(chǎn)能力不斷增強，農(nóng)民工有能力在城市生存。此外，因為我國國民教育水平不斷提高，大學(xué)本科和大專職業(yè)教育普及率日益增長，高學(xué)歷的新生代農(nóng)民工有著更加開闊的視野，他們對衛(wèi)生、教育、基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生等十分完善的城市生活充滿向往。農(nóng)民工留在城市的原因包括由內(nèi)因?qū)Τ鞘猩畹南蛲屯庖虺鞘腥丝谌菁{度的擴大、生存能力的保障，所以目前勞動力不斷向城市轉(zhuǎn)移已成發(fā)展的定勢。

農(nóng)村人口不僅數(shù)量出現(xiàn)較少，同時農(nóng)村人口的構(gòu)成也發(fā)展了重大的變化：農(nóng)村只剩老人、婦女和兒童，目前大部分農(nóng)村出現(xiàn)空心化。農(nóng)村空心化已經(jīng)成為制約鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)不可忽視的因素，客觀上導(dǎo)致了農(nóng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的主觀能動性不高。此外，發(fā)展產(chǎn)業(yè)存在的風(fēng)險也比較大，一般家庭不會在此方面過多的付出。

2.鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)缺乏前瞻性的市場調(diào)研。一是農(nóng)民跟風(fēng)情況嚴重，看見左鄰右舍發(fā)展某產(chǎn)業(yè)，也跟進，但當(dāng)其產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時，市場的需要已經(jīng)發(fā)生了巨大改變，暢銷變?yōu)闇N，或是因為缺乏技術(shù)，質(zhì)量嚴重跟不上，虧本也隨之而來。二是政府規(guī)劃產(chǎn)業(yè)不夠科學(xué)，政府的規(guī)劃統(tǒng)籌，可以從一定程度上促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，容易形成規(guī)?；a(chǎn)，有利于本鄉(xiāng)本土的特色產(chǎn)業(yè)誕生。但是同時也存在一個嚴重的問題，前期調(diào)研不夠充分，容易行政化推廣，容易出現(xiàn)供過于求的災(zāi)難現(xiàn)象。例如2018年山東大蒜大面積滯銷，廣西玉林荔枝傾倒在公路上的惡劣問題。這些問題都會給經(jīng)濟實力不足的農(nóng)民家庭帶來災(zāi)難性的沖擊，所以發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，必須加大前期的調(diào)研，了解市場的需求量，做好價格的預(yù)測。

3.鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)資金來源不足。在對廣西河池十一縣區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟能人抽樣調(diào)研中，缺乏產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金是他們目前發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)最大的阻礙。本次調(diào)研一共對該市207名經(jīng)濟能人進行調(diào)查，他們來自全縣十一個縣區(qū)，是奮戰(zhàn)在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿的人員，具有一定的代表性。調(diào)查顯示：阻礙鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的問題中選擇資金困擾問題占比為34.30%，高于選擇發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)方向32.85%，勞動力7.25%、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)10.41%、土地流轉(zhuǎn)8.7%、技術(shù)管護4.83%等，資金困擾問題是經(jīng)濟能人所面臨最大的問題。

資金困難問題體現(xiàn)在兩個方面：一是資金需要量大，目前在鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的方向集中于種養(yǎng)殖、農(nóng)村品加工和少量的田園的旅游等方面，而這些前期發(fā)展需要投入的資金是巨大的。一般的經(jīng)濟作物，前期需要一個慢長的生長期，在沒有產(chǎn)出階段，農(nóng)民需要不斷投入資金。以廣西環(huán)江的紅心香柚為例，它生產(chǎn)期一般是四年，第五年才會比較穩(wěn)定的收獲，那么前面四年的土地租金、肥料費、人工費等，這巨大的資金投入讓農(nóng)民望而卻步。二是資金來源有限，目前農(nóng)民發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的資金來源絕大部分是自有資金，且十分有限。

4.鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善。鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施遠遠落后于城市，原因有以下幾個方面：一是性價比相對較低。因為城市人口多，使用頻率高，性價也高，鄉(xiāng)村人口少，使用度低，所以從性價比低決定了投入不多。二是鄉(xiāng)村建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施的成本高。因為地理條件的限制，鄉(xiāng)村發(fā)展同樣水平的基礎(chǔ)設(shè)施，需要的成本往往高于城市，以貴南高鐵為例，正線全長482公里，需要的總投資757.6億元，工期為6年，每公里的成本為1.6億萬，而在平原地帶建設(shè)成本約為1.0億萬每公里，成本高60%左右，這造成同樣的基礎(chǔ)設(shè)施，在鄉(xiāng)村需要投入的資金會更多，特別是地理情況復(fù)雜的深度貧困地區(qū)尤為突出。三是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金來源有限。深度貧困的鄉(xiāng)村本地經(jīng)濟發(fā)展情況不如發(fā)達地區(qū)，因為政策慣性，很多地方的政府把大部分的資金用于城市建設(shè)，鄉(xiāng)村獲得的資金就會相對較少。此外，鄉(xiāng)村的民間自籌資金也不足，因為鄉(xiāng)村相對比較富裕的人口少，落后地區(qū)的村民更是沒有更多的資金去自籌建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施。

（二）發(fā)展中期階段存在的主要困境與挑戰(zhàn)

1.特色資源挖掘度不高。要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，必須發(fā)展產(chǎn)業(yè)，而怎么發(fā)展好產(chǎn)業(yè)？是在初期階段和中期階段都必須考慮的一個重要問題，只有利用好特色，才能把特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展好。例如西部的某地區(qū)大力發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)，黃瓜、辣椒、胡蘿卜、養(yǎng)魚遍地開花，類似的產(chǎn)業(yè)形成一定規(guī)模，但是產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化嚴重，缺乏本地特色，產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，面臨嚴重的滯銷問題。此外，這些地區(qū)的產(chǎn)業(yè)都是初級的種植和加工，沒有后續(xù)的深加工，最終還是出現(xiàn)大量的滯銷虧本?！疤栒俜N啥，虧啥”的情況嚴重影響群眾的積極性，這說明要發(fā)展好鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，必須大力挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣?。目前很多地方對特色資源的挖掘不夠，或是認為本地沒有特色，想發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，但苦于無特色資源，此問題的本質(zhì)是對特色資源的理解和認識不夠，特色資源的范疇應(yīng)該更廣，可以包括土地、水源、氣候、空氣等自然資源，也可以民族文化、歷史人物、名勝古跡等人文資源。

2.產(chǎn)業(yè)融合程度不強。一是對產(chǎn)業(yè)融合和新業(yè)態(tài)認識不深，國家對產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了新的政策，但是鄉(xiāng)村的農(nóng)民對此認識不夠，原因是鄉(xiāng)村的農(nóng)民受教育程度低，視野狹隘，無較強的學(xué)習(xí)知識的動力，所以他們難以以新的角度考慮鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式認識不夠，因為知識和眼界原因，目前鄉(xiāng)村對怎么產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式不甚了解，難有機會去學(xué)習(xí)和觀摩別人先進的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，雖然有產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的想法，但沒有相關(guān)的知識和技巧。三是難以形成適合本地特色的產(chǎn)業(yè)融合模式，在部分鄉(xiāng)村意識到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，開始打造自己的特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，目前基本走到的休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)+旅游、觀光農(nóng)業(yè)等模式，大部分的鄉(xiāng)村都是模仿學(xué)習(xí)這樣的開發(fā)形式，與其他地方的鄉(xiāng)村對比，沒有什么特色和吸引力，往往也是以失敗告終。

3.品牌塑造力度不足。一是對品牌重要性認識不夠。眾多經(jīng)營鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民缺乏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意識，認為只要能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，就可以保證自己的市場和利潤，品牌意識薄弱。二是對品牌的宣傳力度不夠。目前很多特色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量為上乘，但宣傳力度不夠，沒有足夠的知名度，難以打開市場，提高價格和獲得良好的經(jīng)濟效益。例如廣西天峨縣的珍珠李，珍珠李美如珍珠，脆口香甜、口感上乘，但在北方幾乎是無人知曉，而南丹巴平米自宋朝已為貢品，得到了皇家的認可，但是如今鮮有人知曉，這些都是當(dāng)前特色產(chǎn)品存在一個致命問題，對品牌的宣傳力度嚴重不足。三是對品牌的維護意識弱。目前很對地方都開發(fā)出本地特色的產(chǎn)業(yè)，并且申請了國家地理標識產(chǎn)品，甚至產(chǎn)權(quán)保護，但是因為有巨大的利益，很多商家開始模仿作假，讓一些不好的產(chǎn)品充斥市場，給該品牌造成巨大的損失。這些特色品牌擁有者沒有強烈的維護意識，或是沒有能力主動維護自己的品牌，導(dǎo)致自己的收益收到傷害。

三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視域下鄉(xiāng)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的對策

（一）鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體職業(yè)化

十九大報告中提到：“構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，完善農(nóng)業(yè)支持保護制度，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接?！逼渲忻鞔_培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的提法，同時習(xí)近平總書記提出要培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊伍。這是習(xí)近平總書記站在國家的角度，站在時代前沿，提出適應(yīng)時代發(fā)展的改革?！稗r(nóng)業(yè)專業(yè)化和農(nóng)民職業(yè)化”在西方已經(jīng)發(fā)展的很成熟，例如在美國的“關(guān)于美國的農(nóng)工商一體化”中農(nóng)莊模式，美國的大部分糧食就是由農(nóng)莊生產(chǎn)，這是社會結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個結(jié)果。

（二）因地制宜選準特色資源發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)

1.自然特色資源。每個地方都擁有自己特色的自然環(huán)境，獨特的環(huán)境賦予人們不同的生活方式，正如俗話說的：“靠山吃山，靠水吃水”和“一方水土養(yǎng)一方人”。因此，可以在特色自然資源方面深入挖掘。這可以是美麗的山水資源，包括名山、名水、名城、名窟等自然神奇的景色。如云南瀘沽湖景區(qū)便是成功的典范，它就是利用瀘沽湖美麗的湖水做文章，吸引全國源源不斷的游客前來游玩，再以此發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，服務(wù)業(yè)和制造業(yè)。除了名山名水外，還有很多自然稟賦可以利用，可以是海撥高度、氣候、土壤、陽光、泉水等眾多自然資源，如海南澄邁橋頭富硒地瓜就是依靠豐富的硒資源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)帶動整個縣的經(jīng)濟發(fā)展，廣西天峨珍珠李利用獨有的海拔高度和氣候打造珍珠李，把邊遠山區(qū)的天峨縣推向全國。廣西羅城野芭蕉礦泉水因為一個大山泉眼發(fā)展一個知名企業(yè)，所以要發(fā)展好鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，可以從全方位的自然資源角度挖掘。

2.人文特色資源。人文資源可以包括民族文化、飲食文化、歷史名人、歷史古跡等等，云南涼山縣對摩梭人走親文化進行開發(fā)，很多人就是為了了解摩梭人的走親文化，而不辭辛苦，千里來訪，這給當(dāng)?shù)氐穆糜我矌矸睒s，改變了當(dāng)?shù)芈浜蟮慕?jīng)濟情況。全國的各種古城老鎮(zhèn)也是對人文文化的開發(fā)。此外，還可以從非自然的人造特色資源進行深挖。所謂的人造特色資源，就是本地沒有，或是歷史上沒有的特色，人民利用各種條件創(chuàng)造出來，富有本地特色的資源。在這方面比較成功的地方也很多。例如，浙江橫店影視城聞名遐邇，它僅門票110多元，每天如此多的游客，橫店因此而聞名，因此而繁榮。廣西大新縣在旅游線方面讓專家設(shè)計出各種故事，把一些山水賦予故事，讓整個旅游更加精彩。

（三）創(chuàng)新鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)模式，保證企業(yè)存活率

要解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金和基礎(chǔ)設(shè)施問題，需要政府、社會組織、民眾的共同努力，一是政府發(fā)動，地方政府有責(zé)任和積極性支持地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此，許多地方開始出現(xiàn)了“政府發(fā)動，企業(yè)牽頭，農(nóng)民參與”的發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式。地方政府加大了對鄉(xiāng)村的投入，保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)水電、路、網(wǎng)等設(shè)施和發(fā)展產(chǎn)業(yè)的軟環(huán)境，消除企業(yè)的后顧之憂。二是企業(yè)牽頭，企業(yè)帶著先進的技術(shù)、成熟的管理人才、敏感的產(chǎn)業(yè)發(fā)展眼光和提前鋪好銷售市場會給鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶來巨大動力。三是農(nóng)民參與，農(nóng)民在政府和企業(yè)介入后，農(nóng)民積極性會被調(diào)動起來，通過合作社的形式參加到鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中去。四是模式創(chuàng)新，比較合作模式是“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)民”的發(fā)展模式，這樣的模式全國各地已經(jīng)比較成熟，農(nóng)民的參與途徑，可以是各種資源元素，比如是土地入股、參與合作社的經(jīng)營和管理。一些地方還創(chuàng)新了合作的模式，比如廣西都安縣“貸牛還?！蹦Ｊ健l(fā)動，企業(yè)牽頭，保險承保，農(nóng)民自主。出現(xiàn)了以物還物，解決農(nóng)民資金困難問題，“農(nóng)民自養(yǎng)，農(nóng)戶代養(yǎng)，合作社代養(yǎng)，集中供養(yǎng)，公司保證銷售”靈活的方式解決了農(nóng)民眾多問題。

（四）塑造鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)品牌，提高產(chǎn)業(yè)競爭力

1.嚴把好質(zhì)量關(guān)。針對難以把控鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的問題，可以通過有形市場和無形的市場雙管齊下解決。地方政府可以宣傳技術(shù)和管護要求，還對高質(zhì)量的產(chǎn)品價格高進行引導(dǎo)，從經(jīng)濟收入的角度引導(dǎo)農(nóng)民提高質(zhì)量。除了靠價格杠桿調(diào)控外，還需要通過有形的手段保證質(zhì)量。以水果行業(yè)為例，一到收獲的季節(jié)，很多農(nóng)民通過各種銷售水平，標準不一，特別是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達后，淘寶、微信、京東等現(xiàn)代電子商務(wù)允許更多的人進入經(jīng)營后，容易出現(xiàn)“以次充好，擾亂市場”的情況，嚴重影響品牌形象，雖然小部分農(nóng)民獲得一時獲利，但是損害的是整個品牌形象，最后會把整個鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)推向衰落。為此，可以建立一個大產(chǎn)品集散地，凡是進入集散地所有的產(chǎn)品都必須符合優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的要求，才能使用特有的稱呼與包裝。

2.深挖產(chǎn)品核心價值。對于鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的品牌的打造，關(guān)鍵是如何挖掘產(chǎn)品本身的核心價值。產(chǎn)品核心價值是品牌的主體部分，它讓消費者從眾多產(chǎn)品中識別出來，讓消費者從認同上升到喜歡某產(chǎn)品，成為消費者對產(chǎn)品的終極追求。產(chǎn)品核心價值需要從多個角度去挖掘，特別是當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定的程度，不僅是單純銷售產(chǎn)品，而是銷售產(chǎn)品的核心價值，通過這個核心價值吸引和保持顧客?？梢詮漠a(chǎn)品的營養(yǎng)價值、文化內(nèi)涵、歷史典故等角度挖掘，發(fā)現(xiàn)它獨有的價值，以此為突破點，打造品牌。例如海南富硒橋頭地瓜以富硒支點，把地瓜銷售到國內(nèi)外。廣西巴馬以長壽資源中心點，吸引八方來客。

3.多種形式打造品牌。對于品牌的打造應(yīng)該從多個角度考慮。一個品牌的形成應(yīng)該是綜合體，可以是傳統(tǒng)的方式，包括電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志等，但是對于一些產(chǎn)品，也應(yīng)該考慮通過更為非傳統(tǒng)的途徑進行宣傳。例如東盟博覽會、健康產(chǎn)品展覽會等大型活動上，對鄉(xiāng)村的產(chǎn)品進行大力推介，還可以考慮把現(xiàn)代元素考慮到宣傳途徑中，可以把流行的二維碼放到地鐵、飛機場候車廳、汽車站等人流集中地方的宣傳廣告中，讓顧客通過“掃碼”連接到相應(yīng)的網(wǎng)站，對產(chǎn)品進行深度介紹。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)以綜合品牌的形式進行打造和宣傳，也就是把某個地區(qū)所有的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品統(tǒng)一到某個品牌，從綜合體出發(fā)打造，它有利于形成“積小成多，抱團取暖”的優(yōu)勢。特別是對于鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)而言，更容易形成影響力巨大的綜合品牌。對于顧客而言，可以獲得多樣式的綜合產(chǎn)品，“愛屋及烏”的連帶效應(yīng)也更為明顯。

（五）綜合鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)途徑，保障產(chǎn)業(yè)長期優(yōu)質(zhì)發(fā)展

1.立足本地特色，因地制宜，加法發(fā)展產(chǎn)業(yè)。要發(fā)展好鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，特別是做到產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，需要做好前期的產(chǎn)業(yè)定位，定位于競爭優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，做到“與眾不同，難以復(fù)制”。因此，需要做到立足本地特色，因地制宜，發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。這個過程的前期需要做好加法效應(yīng)，聯(lián)合農(nóng)戶經(jīng)營，聯(lián)合企業(yè)發(fā)展，做好核心產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的加法發(fā)展。進一步健全完善“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”和“訂單+期貨”的半商業(yè)化運營機制，使鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，催生和發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。

2.一二三產(chǎn)深度融合，培育發(fā)展新業(yè)態(tài)。在良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，需要深入發(fā)展二產(chǎn)和三產(chǎn)，第一產(chǎn)有其限制性——價值空間低，容易形成滯銷等問題，為此需要向價值鏈更高端的二產(chǎn)和三產(chǎn)發(fā)展。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)擁有前面提及的特色，有著獨特的市場競爭力，因此可以以此發(fā)展加工業(yè)或是其他產(chǎn)業(yè)，例如某地擁有特別的長壽資源，可以把當(dāng)?shù)氐摹巴撂禺a(chǎn)”產(chǎn)業(yè)化，成為城市人喜歡的長壽食品，經(jīng)此加工，這些“土特產(chǎn)”賣相升級，價格成倍增加，鄉(xiāng)村農(nóng)民收入更高。同時開始邁向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)最大優(yōu)勢就是擁有優(yōu)美的環(huán)境資源，也容易打造出人造景色。因此，很多地方的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)都是開始向它得天獨厚的旅游業(yè)延伸，出現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)+旅游”、“農(nóng)業(yè)+加工業(yè)+觀光旅游”等發(fā)展模式。此外隨著時代的發(fā)展，國民的整體素質(zhì)在不斷提高，人民對產(chǎn)品的需求已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身，開始向文化、健康和綜合體驗更高層次的需求發(fā)展，這樣高層次的需要越來越旺盛，這里的利潤空間越來越大。例如對于網(wǎng)絡(luò)認領(lǐng)種植水稻、認領(lǐng)山羊、投資一段體驗觀光路線，進而整個生產(chǎn)、養(yǎng)殖或者建設(shè)運營階段，人民都可以通過網(wǎng)絡(luò)或是現(xiàn)場參與它們的成長過程，培養(yǎng)一種情感，成為情感體驗產(chǎn)品，這些都是現(xiàn)代社會所急需的特產(chǎn)產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)融合逐步從簡單的種養(yǎng)殖和加工，延伸到以鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)為平臺的二三產(chǎn)業(yè)，這樣可以打造出一個集種、加、吃、住、養(yǎng)、游、購、娛等多元功能的綜合體，全面升級融合水平，在此過程中不斷產(chǎn)生新的業(yè)態(tài)，獲取更多的利潤空間。

3.以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革改革優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。近年來，很多地方出現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品價格低廉，堆積如山，農(nóng)民虧本”的現(xiàn)象，也出現(xiàn)了類似的“產(chǎn)業(yè)+旅游”做法，因為太多，沒有什么特色和競爭力，最后投資失敗的情況。這些問題的根本就是供過于求，如何破解此難題，這就需要響應(yīng)國家號召，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革改革優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是從供給方入手，避免同質(zhì)化的產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)，避免資源浪費。在開展產(chǎn)業(yè)前，需要對整個市場進行深入的市場調(diào)查，摸清市場需求。對于本地特色要把握準確，要充分挖掘或是造成出屬于獨有的特色資源，發(fā)展出與眾不同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)，這樣才能真正做出與眾不同的特色產(chǎn)品，不會出現(xiàn)供過于求的情況。

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（作者單位：廣西河池市委黨校廣東財經(jīng)政法大學(xué)）

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