八角肉桂演繹“八桂天香”

文/柳輝 謝彩文

突如其來(lái)、迅速擴(kuò)散的新冠肺炎疫情，引發(fā)“病毒克星”八角、肉桂行情飆升，情形之相似讓人想起17年前的“非典”，業(yè)界驚嘆：大疫暴發(fā)，八角又露頭角，肉桂身價(jià)再貴。

說(shuō)起八角、肉桂，全球獨(dú)特產(chǎn)地素在“八桂大地”。千百年來(lái)，世界上八角、肉桂的產(chǎn)量，大部分集中在中國(guó)廣西，普遍認(rèn)為占比高達(dá)七成以上。

穿越世紀(jì)時(shí)空，“沒(méi)有天保茴油，巴黎香水不香”，這個(gè)說(shuō)法百年前就流傳于世?！疤毂！?，就是當(dāng)今德保；“茴油”，就是八角提取之油。

肉桂，又稱(chēng)玉桂，自古就有“南桂北參”之說(shuō)，更有人把肉桂直接稱(chēng)為“南方人參”。肉桂玉桂，自當(dāng)是金枝玉葉，身份高貴。

廣西源安堂藥業(yè)創(chuàng)始人、著名藥學(xué)家莫兆欽認(rèn)為：廣西之所以稱(chēng)為“八桂”，正是因?yàn)槭a(chǎn)這兩大寶物——八角肉桂。無(wú)獨(dú)有偶，廣西林科院副院長(zhǎng)李開(kāi)祥教授是經(jīng)濟(jì)林專(zhuān)家，喜歡挖掘林木文化底蘊(yùn)，果然從古詩(shī)詞中找到了依據(jù)。

“江作青羅帶，山如碧玉篸。”這句名詩(shī)世人耳熟能詳，誦的是桂林山水，出自唐代韓愈《送桂州嚴(yán)大夫同用南字》。為人忽略的是，這名句之前開(kāi)篇句為：“蒼蒼森八桂，茲地在湘南?！痹?shī)意一目了然：林木茂盛的“八桂”茲地，就在湘山湘水之南。湘之南那片好地方，因盛產(chǎn)桂而名之“桂”，同時(shí)還盛產(chǎn)八角——這是桂樹(shù)姻緣相伴、珠聯(lián)璧合的“姐妹樹(shù)”。說(shuō)“八桂”之謂，與八角肉桂有緣有源，不無(wú)來(lái)由，不無(wú)道理。

“八桂”八角肉桂之多，八角肉桂之好，其保健價(jià)值藥用價(jià)值之高，古往今來(lái)，舉世認(rèn)同，向來(lái)沒(méi)有爭(zhēng)議。改革開(kāi)放以來(lái)，廣西多少優(yōu)勢(shì)資源，借得天時(shí)地利，風(fēng)生水起，發(fā)展成了大產(chǎn)業(yè)。與此很不相稱(chēng)的是，八角肉桂身為稀世之物，素為“八桂”之寶，卻一直沒(méi)能形成大氣候，沒(méi)能做成大產(chǎn)業(yè)，價(jià)格漲漲跌跌，行情起起落落，甚至價(jià)賤到比采摘的人工費(fèi)還低。

作為專(zhuān)注于中草藥產(chǎn)品研發(fā)的科研者，莫兆欽認(rèn)定稀世之物應(yīng)有稀世之用，“八桂”之寶定會(huì)“大發(fā)大貴”。近十年來(lái)，他把心力轉(zhuǎn)向八角肉桂，傾心挖掘其營(yíng)養(yǎng)、保健和藥用價(jià)值，全力研發(fā)其日用、康養(yǎng)和醫(yī)藥產(chǎn)品。為此，他創(chuàng)辦了“八桂天香”實(shí)業(yè)集團(tuán)?！鞍斯稹?，既立意“廣西”，又咬定“八角肉桂”；“天香”，秉持“天然之香”。

機(jī)遇總是垂青有準(zhǔn)備的人。2019年，非洲豬瘟爆發(fā)，莫兆欽按照之前應(yīng)對(duì)禽流感的辦法，新研發(fā)了“八桂天香”粉劑液劑，慷慨贈(zèng)送給了一些養(yǎng)殖業(yè)主，添加到飼料中給豬喂食。結(jié)果，情況跟之前禽流感期間添加喂食雞鴨完全一樣：這些養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽無(wú)一感染流行病，就連常見(jiàn)病也治好了，而且增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。養(yǎng)殖業(yè)主直呼：這添加劑神了，比抗生素還厲害。

據(jù)悉，以八角油肉桂油為主要成分，輔以紫蘇油等補(bǔ)充配方，這種天然生物制劑被取名為“八桂素”?！鞍斯鹚亍币匀嫣娲股貫槟繕?biāo)，首先作為飼料添加劑，投放畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

“八桂素”替代抗生素，乍一聽(tīng)確實(shí)有點(diǎn)“神”。派陽(yáng)山林場(chǎng)在八角林下養(yǎng)雞的業(yè)主深得其益。因?yàn)檫@些自然放養(yǎng)的“八角雞”，從不需要接種疫苗，也不需要使用抗生素，雞群從小到大都不會(huì)得病。據(jù)了解，在肉桂林下搞養(yǎng)殖，效果也差不多。

在凌云縣茶山，?？梢?jiàn)到一行行茶樹(shù)里，均勻間種著一棵棵八角樹(shù)，就像一個(gè)個(gè)忠誠(chéng)衛(wèi)士，日夜守護(hù)著茶園。茶園主人解釋?zhuān)鑸@里間雜種些八角肉桂，不僅可以給茶樹(shù)防蟲(chóng)防病，而且可以增添茶葉香味。

專(zhuān)家表示，八角樹(shù)肉桂樹(shù)散發(fā)特殊香氣，本身就能驅(qū)蟲(chóng)抗菌抗病毒；“八桂素”從這兩種樹(shù)的果、皮、枝、葉中萃取油質(zhì)精華，依據(jù)中醫(yī)藥理論和實(shí)踐，加上紫蘇等成分科學(xué)配伍，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)不斷完善，使用見(jiàn)效自然更快更明顯，具有全面替代抗生素的廣闊前景。

源于草木，安在蒼生。成功打造出“膚陰潔”“源安堂”兩個(gè)品牌的莫兆欽，雄心勃勃要把“八桂天香”打造成自創(chuàng)的第三個(gè)中國(guó)品牌。

在八桂壯鄉(xiāng)，在中華大地，一個(gè)關(guān)于大山、草本、中藥的傳奇故事正在上演。

編后：

莫兆欽，國(guó)家藥學(xué)會(huì)醫(yī)藥專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家委員、主任藥師，他專(zhuān)注于廣西大紅八角、西江肉桂、大容山紫蘇等廣西獨(dú)有的名貴中藥研究，自立課題，八年科研，問(wèn)鼎大山，問(wèn)計(jì)草木，成功研制生產(chǎn)八桂素。

古木越千年，名藥香千秋。目前，莫兆欽“肉桂”研究成果已獲廣西科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，國(guó)家梁希林業(yè)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

“源于草木，安在蒼生?！边@是莫兆欽的初心，也是使命。