低溫處理對甜瓜種子萌發(fā)及胚根生長的影響*

蔣雪君 刁倩楠 曹燕燕 田守波 沈海斌**

（1.上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 金山201599；2.上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，上海 奉賢201403）

甜瓜為葫蘆科甜瓜屬一年生蔓生草本植物，是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。甜瓜對溫度較為敏感，溫度過高或過低均會影響甜瓜的種子活力及幼苗的生長，進(jìn)而影響甜瓜的產(chǎn)量[1]。據(jù)報道，甜瓜種子在低溫（16 ℃）條件下發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率低，部分種子處于休眠狀態(tài)[2]。本試驗(yàn)以8個甜瓜品種的種子為試驗(yàn)材料，研究低溫對甜瓜種子萌發(fā)的影響以及甜瓜不同品種間耐低溫能力的差異，為較耐低溫甜瓜品種的篩選和甜瓜的育苗管理及推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試甜瓜品種有甜蜜20、18H-4、WL-19、金蜜1號、192-1、脆禧、秀綠和紅優(yōu)，均由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院甜瓜課題組提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所。2020 年6 月15 日進(jìn)行種子萌發(fā)試驗(yàn)，選飽滿、大小一致的甜瓜種子，用55 ℃溫水浸泡30 min，再用0.1%高錳酸鉀溶液消毒5 min，將種子用蒸餾水漂洗3次，用濾紙吸干水分后放在鋪有2 層濾紙的培養(yǎng)皿中，每個培養(yǎng)皿放50 粒種子，將培養(yǎng)皿放入恒溫箱催芽。試驗(yàn)設(shè)常溫和低溫2 個處理，常溫為28（±1）℃，低溫為15（±1）℃，每個處理3 次重復(fù)。每天檢查出芽情況并為種子補(bǔ)充水分。記錄每天的發(fā)芽種子數(shù)量（連續(xù)記錄5 d），5 d 后測量胚根長度，計算各參試甜瓜品種種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、發(fā)芽活力等指標(biāo)。

發(fā)芽率（%）=（8 d內(nèi)發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)）×100

發(fā)芽勢（%）=（3 d內(nèi)發(fā)芽種子數(shù)/種子總數(shù)）×100

發(fā)芽指數(shù)（GI）=∑Gt/Dt（式中Gt為在第t天的發(fā)芽數(shù)，Dt為相應(yīng)發(fā)芽天數(shù)）

活力指數(shù)（VI）=GI×幼苗重量（S）[3]

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2016 軟件做表和計算，用SAS 8.1 軟件的ANOVA 過程進(jìn)行方差分析（新復(fù)極差法，為0.05顯著水平）。

2 結(jié)果與分析

2.1 低溫處理對甜瓜種子萌發(fā)的影響

2.1.1 低溫處理對甜瓜種子發(fā)芽率的影響

低溫處理對甜瓜種子發(fā)芽率的影響見表1。

表1 各處理甜瓜種子的發(fā)芽率

由表1可知，與常溫處理相比，低溫處理的各參試甜瓜品種的種子發(fā)芽率均顯著下降。其中192-1和秀綠的發(fā)芽率下降幅度較大，較常溫處理分別降低了42.53%和40.00%；其他品種低溫處理的種子發(fā)芽率雖低于常溫處理，但種子發(fā)芽率均高于85%。

2.1.2 低溫處理對甜瓜種子發(fā)芽勢的影響

低溫處理對甜瓜種子發(fā)芽勢的影響見表2。

表2 各處理甜瓜種子的發(fā)芽勢

由表2可知，低溫處理各參試甜瓜品種種子的發(fā)芽勢均顯著低于常溫處理。其中，18H-4的發(fā)芽勢降幅最小，為11.96%；發(fā)芽勢降幅從小到大依次為脆禧、WL-19、甜蜜20、紅優(yōu)、金蜜1 號、192-1、秀綠，秀綠的低溫發(fā)芽勢為0。

2.1.3 低溫處理對甜瓜種子發(fā)芽指數(shù)的影響

低溫處理對甜瓜種子發(fā)芽指數(shù)的影響見表3。

表3 各處理甜瓜種子的發(fā)芽指數(shù)

由表3 可知，低溫處理顯著降低甜瓜種子的發(fā)芽指數(shù)。低溫條件下，甜蜜20、18H-4、WL-19、脆禧、紅優(yōu)、金蜜1 號的發(fā)芽指數(shù)均在4.8 以上，192-1、秀綠的發(fā)芽指數(shù)低于2.5；與常溫處理相比，192-1 和脆禧發(fā)芽指數(shù)的降幅較大（分別為71.48%、70.99%），甜蜜20的發(fā)芽指數(shù)降幅最小（42.30%）。

2.2 低溫處理對甜瓜種子活力指數(shù)的影響

低溫處理對甜瓜種子活力指數(shù)的影響見表4。

表4 各處理甜瓜種子的活力指數(shù)

由表4 可知，低溫處理顯著降低甜瓜種子的活力指數(shù)。低溫條件下，甜蜜20、18H-4、WL-19、脆禧、紅優(yōu)、金蜜1號的種子活力指數(shù)均超過了0.5；192-1和秀綠的活力指數(shù)低于0.2。

2.3 低溫處理對甜瓜種子萌發(fā)后胚根長度的影響

低溫處理對甜瓜種子萌發(fā)后胚根長度的影響見表5。

表5 各處理甜瓜種子的胚根長度

由表5 可知，低溫處理顯著降低甜瓜種子的胚根長度。低溫條件下，甜蜜20、18H-4、WL-19、脆禧、紅優(yōu)、金蜜1 號的胚根長度均超過了15 mm，192-1、秀綠的胚根長度低于15 mm；較常溫處理，金蜜1 號的胚根長度降幅最大（84.04%），胚根長度降幅從小到大依次為脆禧、192-1、秀綠、WL-19、甜蜜20、紅優(yōu)、18H-4，18H-4的胚根長度降幅最?。?3.61%）。

3 結(jié)論與討論

前人研究表明，不同溫度處理對不同蔬菜品種的種子萌發(fā)有較大影響。李文楊[4]研究結(jié)果表明，白菜種子的萌發(fā)和幼苗生長發(fā)育會因浸種初始溫度的不同而不同，高溫和低溫浸種均不利于白菜種子的萌發(fā)，且影響白菜幼苗胚根的生長；韓春梅[5]研究結(jié)果表明，不同溫度處理影響蘿卜種子萌發(fā)，并指出25 ℃是蘿卜種子的最佳萌發(fā)溫度。和紅云等[6]研究表明，甜瓜種子在15 ℃/8 ℃條件下處理10 d后，早金和伊麗莎白幼苗的株高、株葉面積、地上部干鮮重、根干鮮重、根冠比和干物質(zhì)積累量均顯著低于30 ℃/20 ℃和21 ℃/12 ℃處理，由此表明，溫度越低對甜瓜幼苗生長的抑制作用越明顯。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，低溫條件下，甜瓜種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)、發(fā)芽活力及胚根長度均顯著降低，說明低溫抑制甜瓜的種子萌發(fā)。另外，低溫條件下，不同甜瓜品種之間的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)、發(fā)芽活力及胚根長度差異顯著，說明不同甜瓜品種對低溫的耐受性存在顯著差異，其中以甜蜜20、18H-4、WL-19、脆禧、紅優(yōu)、金蜜1 號甜瓜品種種子在萌發(fā)期的耐低溫性較強(qiáng)，192-1 和秀綠甜瓜品種種子的耐低溫性較差。