知識(shí)+趣味：打開(kāi)科普類整本書閱讀之門

江志偉

[摘 要]科普作品將知識(shí)性與趣味性融于一體?！爸R(shí)”與“趣味”這兩者相輔相成，可以成為學(xué)生打開(kāi)科普類整本書閱讀之門的兩把鑰匙?？茖W(xué)知識(shí)是第一把鑰匙。閱讀中，教師要帶領(lǐng)學(xué)生理解科學(xué)術(shù)語(yǔ)、了解科學(xué)道理。趣味性是第二把鑰匙。閱讀中，教師要帶領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)探究之趣、玩味講述之趣。這樣，使學(xué)生愛(ài)上科學(xué)、愛(ài)上閱讀，獲得科學(xué)素養(yǎng)的提升。

[關(guān)鍵詞]整本書閱讀;科普類;科學(xué)知識(shí);科普趣味

[中圖分類號(hào)] G623.2[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1007-9068（2020）34-0013-02

統(tǒng)編教材四年級(jí)下冊(cè)《快樂(lè)讀書吧》安排了科普類的整本書閱讀。少年兒童對(duì)未知的科學(xué)世界有著強(qiáng)烈的好奇心。帶領(lǐng)他們閱讀科普作品，可以讓他們領(lǐng)略科學(xué)世界的奧妙，拓寬他們的認(rèn)知視野，激發(fā)他們的科學(xué)興趣，提升他們的科學(xué)素養(yǎng)。那如何幫助學(xué)生打開(kāi)科普類整本書閱讀之門呢？?jī)?yōu)秀的科普作品將知識(shí)性與趣味性融于一體。因此，我們?yōu)楹尾粚ⅰ爸R(shí)”與“趣味”作為打開(kāi)科普類整本書閱讀之門的兩把鑰匙呢？下面就以四年級(jí)下冊(cè)《快樂(lè)讀書吧》中重點(diǎn)推薦的、蘇聯(lián)科普作家米·伊林的《十萬(wàn)個(gè)為什么》一書為例，談?wù)勅绾斡谩爸R(shí)”與“趣味”這兩把鑰匙為學(xué)生打開(kāi)科普類整本書閱讀之門。

一、第一把鑰匙——科學(xué)知識(shí)

科普作品旨在宣傳、普及科學(xué)知識(shí)。閱讀科普作品時(shí)，掌握一定的科學(xué)知識(shí)是基本的目標(biāo)之一。掌握一定的科學(xué)知識(shí)，既能為學(xué)生打開(kāi)科普作品的閱讀之門，也能為學(xué)生打開(kāi)科學(xué)世界的探究之門。

（一）理解科學(xué)術(shù)語(yǔ)——“維生素的故事”

今天，我們對(duì)“維生素”都不陌生?？删S生素在被人發(fā)現(xiàn)前，它卻是神秘的存在。即使在今天，對(duì)沒(méi)有接觸過(guò)“維生素”概念的學(xué)生，這個(gè)詞也充滿陌生感。閱讀科普作品時(shí)，我們常常會(huì)遇到一些類似“維生素”這樣專業(yè)的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。然而，在科普作品中，作者不是將這些科學(xué)術(shù)語(yǔ)的內(nèi)涵生硬地灌輸給讀者，而是通過(guò)一些形象的比喻、生動(dòng)的故事，帶領(lǐng)讀者饒有興趣地去感知、理解術(shù)語(yǔ)，讓讀者輕松自然地理解這些術(shù)語(yǔ)的內(nèi)涵。

《十萬(wàn)個(gè)為什么》這本書在介紹“維生素”這個(gè)科學(xué)術(shù)語(yǔ)時(shí)，先講述了海外航行的船員因?yàn)槿鄙傩迈r蔬菜和水果而得壞血病的故事，讓讀者了解到在蔬菜和水果中有“某種東西”是人體所必需的;然后，介紹科學(xué)家把蔬果里的“某種東西”稱為“維生素”，并說(shuō)明一些常見(jiàn)維生素的作用。通過(guò)有趣的故事講述，讀者很自然地理解了“維生素”這個(gè)科學(xué)術(shù)語(yǔ)的內(nèi)涵，對(duì)維生素的用途也有了更加感性的認(rèn)識(shí)，并學(xué)到了維生素的相關(guān)科學(xué)知識(shí)。

科學(xué)術(shù)語(yǔ)是一個(gè)個(gè)詞匯，更是一個(gè)個(gè)科學(xué)語(yǔ)境，包含著豐富的科學(xué)內(nèi)涵。在閱讀科普類整本書的時(shí)候，引導(dǎo)學(xué)生理解科學(xué)術(shù)語(yǔ)，既可以幫助他們積累詞匯，又可以豐富他們的科學(xué)知識(shí)，幫助他們更好地建構(gòu)科學(xué)認(rèn)知。

（二）理解科學(xué)道理——“害病的紐扣”

如果說(shuō)關(guān)注科學(xué)術(shù)語(yǔ)是聚焦在一個(gè)個(gè)科學(xué)的知識(shí)點(diǎn)上，那么理解科學(xué)道理可以幫助學(xué)生形成體系化的科學(xué)認(rèn)知。學(xué)生如果能理解、說(shuō)清一些現(xiàn)象背后的科學(xué)道理，不僅有助于學(xué)生思維的發(fā)展，而且還能激起他們的閱讀成就感，從而增強(qiáng)他們的閱讀興趣。

《十萬(wàn)個(gè)為什么》記載了一個(gè)“紐扣害病”的有趣現(xiàn)象。在列寧格勒的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)里，軍裝上的紐扣出現(xiàn)了一個(gè)可疑的斑點(diǎn)，很快所有的紐扣上都布滿了黑色的斑點(diǎn);最后，紐扣一個(gè)接一個(gè)地變得疏松，碎散成灰色的粉末。經(jīng)過(guò)研究，科學(xué)家最終明白，原來(lái)這些紐扣是錫制的。錫如果生銹，就會(huì)很快蔓延開(kāi)來(lái)。只要一個(gè)錫制紐扣上落下一點(diǎn)灰錫塵埃，紐扣上立刻就呈現(xiàn)了斑點(diǎn)，并且開(kāi)始增多;而合適的溫度更能助長(zhǎng)“錫瘟”這種“傳染病”席卷整個(gè)倉(cāng)庫(kù)。通過(guò)介紹并揭秘“紐扣害病”這個(gè)有趣的科學(xué)現(xiàn)象，讀者了解了錫的金屬屬性，也理解了倉(cāng)庫(kù)中“紐扣全部害病”的科學(xué)道理。

對(duì)科普作品的閱讀，不僅要讓學(xué)生“知其然”，而且要“知其所以然”，理解現(xiàn)象背后的科學(xué)道理，這是科學(xué)認(rèn)知的深層建構(gòu)。學(xué)生理解了藏在科普作品中的一個(gè)個(gè)科學(xué)道理，能不斷擴(kuò)展他們的科學(xué)認(rèn)知，從而形成對(duì)科學(xué)世界的深度理解。

了解科學(xué)術(shù)語(yǔ)、理解科學(xué)道理，能不斷豐富學(xué)生的科學(xué)知識(shí)，使學(xué)生讀有所獲，強(qiáng)化學(xué)生的成功體驗(yàn)，產(chǎn)生閱讀興趣，從而為他們打開(kāi)科普作品的閱讀之門。

二、第二把鑰匙——科普趣味

科普作品之所以深受大家的喜愛(ài)，還在于它充滿了趣味。科普作品的趣味，可以激活學(xué)生的閱讀動(dòng)力，從而開(kāi)啟學(xué)生主動(dòng)閱讀科普作品之旅。

（一）體驗(yàn)探究之趣——“每件事物都是一個(gè)謎”

《十萬(wàn)個(gè)為什么》這本書的扉頁(yè)上，有這樣一段話：“活潑而又邏輯嚴(yán)密，趣味是從知識(shí)本身中挖掘出來(lái)的而不是外加的噱頭……”的確如此，科學(xué)本身就充滿了無(wú)盡的趣味，對(duì)未知的好奇是人們探索科學(xué)世界源源不斷、樂(lè)此不疲的動(dòng)力。閱讀科普作品的過(guò)程，可以變成體驗(yàn)科學(xué)探究樂(lè)趣的過(guò)程。

《十萬(wàn)個(gè)為什么》的作者在書的開(kāi)頭就提出了一系列來(lái)自我們身邊的問(wèn)題，如“為什么水不會(huì)燃燒？”“為什么面包芯里都是小孔？”“水為什么能滅火？”……作者一連提了十幾個(gè)、人們習(xí)以為常的生活問(wèn)題。這些看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，卻難以回答。作者告訴我們：“你屋內(nèi)的每一件事物都是一個(gè)謎。”這樣，讀者的好奇心、探究欲就被激活了。而探究的趣味，就來(lái)自對(duì)未知的發(fā)現(xiàn)。學(xué)生通過(guò)閱讀，拓展了科學(xué)認(rèn)知，明白了科學(xué)道理，有了新發(fā)現(xiàn)、新收獲，他們心中就會(huì)充滿獲得感、滿足感，對(duì)科學(xué)探究的興趣會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。這就是科學(xué)探究帶來(lái)的快樂(lè)體驗(yàn)。

因此，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科普作品閱讀時(shí)，我們需要巧妙地運(yùn)用“未知”，激勵(lì)學(xué)生在閱讀中探究、在探究中閱讀，體驗(yàn)閱讀、探究的樂(lè)趣。

（二）玩味講述之趣——廚房實(shí)驗(yàn)室

科學(xué)本身的魅力讓科普作品充滿趣味性，生動(dòng)形象的語(yǔ)言更讓科普作品妙趣橫生。我國(guó)著名科普作家高士其先生曾用“內(nèi)容豐富，文字生動(dòng)”來(lái)評(píng)價(jià)米·伊林的作品。米·伊林善于把文學(xué)和科學(xué)結(jié)合起來(lái)，用文藝的筆調(diào)，通過(guò)生動(dòng)的比喻、典型的事例、詩(shī)一樣的語(yǔ)言，娓娓動(dòng)聽(tīng)地講述科學(xué)知識(shí)?？破臻喿x帶領(lǐng)學(xué)生玩味科普作品生動(dòng)表述的趣味，既能誘發(fā)學(xué)生的閱讀動(dòng)力，又能啟迪學(xué)生言語(yǔ)表達(dá)的智慧。

《十萬(wàn)個(gè)為什么》第三站的開(kāi)頭，在常人眼中鍋碗瓢盆組成的廚房，到了作者眼中卻演變成一個(gè)“化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”。

“愉快的火焰像個(gè)鄉(xiāng)村的樂(lè)師，使得聚會(huì)在爐灶上的群眾都蹦蹦跳跳：藍(lán)色的搪瓷茶壺把自己的蓋子像帽子一樣拋向空中，回頭又立刻接住;生鐵的平鍋吱吱地響，高興得直顫動(dòng)。連那大銅燉鍋也忘記了自己的尊嚴(yán)，在用力翻滾著，把沸水濺到自己的鄰居——卑微的生鐵小鍋上?！边@段話用擬人化的手法，賦予廚房器具生命的活力。這段有趣的文字，不禁讓我們贊嘆科普作家生動(dòng)的文筆。閱讀這段文字，讀者也會(huì)想：在這些個(gè)性鮮明的鍋碗瓢盆之間，到底會(huì)發(fā)生什么樣的精彩故事呢？這樣，使讀者產(chǎn)生了強(qiáng)烈的閱讀期待。這些不都是科普作品生動(dòng)講述的趣味及其魅力所在嗎？

優(yōu)秀科普作品的知識(shí)性與趣味性是完美統(tǒng)一的。“知識(shí)”與“趣味”這兩把鑰匙相輔相成，共同為學(xué)生打開(kāi)科普類整本書閱讀之門，讓學(xué)生在科普的世界里自由地翱翔，讓他們愛(ài)上閱讀、愛(ài)上科學(xué)，獲得科學(xué)素養(yǎng)的不斷提升。

（責(zé)編 韋 雄）