桃果實套袋技術

姜立慶

桃果實套袋后，果實由紙袋保護，管理過程中用藥減少，藥物殘留量低，因此果實外觀和內(nèi)質(zhì)好（圖1、圖2），市場售價高，同時這一措施具有節(jié)本增效和優(yōu)化環(huán)境的作用，近年已越來越受到消費者和果農(nóng)的認可。

1套袋前的準備

1.1疏花疏果

疏除病、殘、次、密及背上果和基部果。一個枝條上有兩個以上果時，同側兩果間距不小于10厘米（圖3）。

1.2選擇果袋

從幾年使用效果來看，國產(chǎn)袋的效果不比外國的差，而且價格相對便宜；雙層袋效果優(yōu)于單層袋。雙層袋中，內(nèi)黑外淺黃雙層袋的綜合效果最好；單層果袋中以外灰內(nèi)黑果袋好，且投入成本較雙層較低，雙層袋一般0.08～0.1元/個，單層0.04～0.05元/個，因此很多果農(nóng)都選擇國產(chǎn)單層袋，比如晉州市八里莊果袋廠的海河果袋、石家莊趙縣楊戶開發(fā)區(qū)鑫茂廠的果袋、晉州市三木助劑紙品廠的德棟利源果袋等，效果都不錯。

2套袋時間

套袋時間應在定果后（謝花后7周）第2次生理落果后、硬核期立即進行，有桃蛀螟危害的果園要在桃蛀螟產(chǎn)卵前進行。套袋過早易折傷果柄或因袋重致使果柄彎曲，引起落果；如套袋過晚，果實外觀品質(zhì)得不到有效改善。

套袋前全園應噴施1次殺蟲殺菌劑，藥液干后立即套袋，如10%吡蟲啉5 000倍液或20%滅掃利2 500倍液+碧穗（戊唑-噻唑鋅）1 000倍液或龍燈福達（環(huán)氟·戊唑醇）2 000倍液。套袋應選擇晴天，霧天或幼果表面有露水時不能套袋，若果面有水，套袋后后期易出現(xiàn)日燒。適宜時間為晴天9—11時和15—18時。

3套袋技術

套袋順序按先上后下、從內(nèi)到外，關鍵點是既要封嚴袋口，又不要壓傷果柄。選定幼果后，小心地除去附著在幼果上的花瓣及其他雜物，左手托住紙袋，右手撐開袋口，手執(zhí)袋口下2～3厘米處，袋口向上或向下，套入果實，套上果實后使果柄置于袋的開口基部（勿將葉片和枝條裝入袋子內(nèi)），然后從袋口兩側依次按“折扇”方式折疊袋口于切口處，將有細鐵絲一端折疊在沒有鐵絲那端外側，然后向下90°折疊，捏緊即可（圖4）。

4套袋后管理

4.1肥水管理

4.1.1施肥套袋桃園要加強肥水管理和葉片保護，以維持健壯的樹勢，滿足果實生長需要。桃對氮、磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期后增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀含量為氮的3.2倍，增施鉀肥，果大產(chǎn)量高。結果樹年施肥3次：基肥在10—11月結合土壤深耕時施用，以有機肥為主，每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥4 000千克左右，占全年施肥量的50%；壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施入，早熟品種以施鉀肥為主，中晚熟品種施氮量占全年的15%～20%、磷占20%～30%、鉀占40%；采果肥在采果前后施用，施用量占全年的15%～20%。

葉面噴肥。結合噴藥進行葉面追肥，可用0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.3%～0.5%硫酸鉀、生物菌肥等輪換噴施。中晚熟品種在7—9月份每月噴1次300～500倍液的氨基酸鈣或氨基酸復合微肥來防治苦痘病等。在6月下旬、采收前40天和20天各噴布1次稀土微肥，或噴布光合微肥、農(nóng)家旺等微肥，以提高套袋果實可溶性固形物含量。此外，桃園需經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松，及時排水，防止積水爛根。

4.1.2灌水根據(jù)土壤墑情適時澆水，重點在萌芽前、硬核期、果實第2次迅速生長期、果實采收前2～3天、落葉后封凍前。

4.1.3排水桃樹怕澇，一旦漬水，會造成桃樹無氧呼吸，產(chǎn)生有害物質(zhì)，最終導致桃樹死亡。一般情況下，雨季淹水一晝夜樹便淹死。雨季要搞好排澇，防止園內(nèi)漬水成災。

4.2夏季修剪

6月中旬以后，采取疏除、短截和摘心等措施處理新梢。對背上枝、過密枝、徒長枝和外圍過旺枝等無用枝，采取去強留弱的辦法疏除。夏剪結束后，在7月20日前（大連地區(qū)）葉面噴施植物生長延緩劑如PBO、多效唑等，可抑制旺長，促進花芽形成。

4.3病蟲害防治

套袋前1～2天全園噴一遍殺菌劑和殺蟲劑，以有效地防治爛果病、蚜螨類等病蟲害。藥劑包括噴克600倍液、70%甲基托布津800倍液等。套袋后，防爛果病和桃小食心蟲的藥不打，只打防葉部病蟲害的藥即可。

4.4摘袋

摘袋一般在果實成熟前10～20天進行，在果實成熟前對樹冠受光部位好的果實先進行解袋觀察，當果袋內(nèi)果實開始由綠轉白時，即是解袋最佳時期。桃成熟后及時采摘，統(tǒng)一堆放并撤袋選果（圖5）。

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