消費(fèi)升級(jí)背景下的糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究

左花蘋

【摘 ? 要】 消費(fèi)升級(jí)是消費(fèi)者的消費(fèi)需求差異化的體現(xiàn)，用戶更愿意購(gòu)買品牌產(chǎn)品以降低選擇成本。糧食是人們生活中必不可少的商品，商家也不斷對(duì)糧食產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，以滿足人們的消費(fèi)需求。本文主要分析探討了消費(fèi)升級(jí)背景下，糧食產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，促進(jìn)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】 包裝設(shè)計(jì);糧食產(chǎn)品;文化;創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：TS206.2 ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-1073（2020）12-0129-130

[Abstract] Consumer upgrading is the embodiment of consumer demand differentiation， and users are more willing to buy brand products to reduce selection costs. Food is an essential commodity in people's life， and businesses also constantly design the packaging of food products to meet people's consumption needs. This paper mainly analyzes and discusses the packaging design of grain products to promote the innovation and development of enterprises under the background of consumption upgrading.

[Key words] packaging design; food products; culture; innovation

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平日益提升，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變，開始從注重商品的本身質(zhì)量轉(zhuǎn)到商品的外包裝設(shè)計(jì)?！懊褚允碁樘臁?，糧食是市場(chǎng)中的重要商品，加強(qiáng)對(duì)糧食的包裝設(shè)計(jì)，將糧食的特色與優(yōu)勢(shì)融合到包裝設(shè)計(jì)中，可以有效提高糧食產(chǎn)品的吸引力，增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，增加糧食產(chǎn)品的銷量。

1 ?糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的功能及特點(diǎn)分析

傳統(tǒng)糧食產(chǎn)品包裝的主要功能有保護(hù)糧食產(chǎn)品、方便糧食產(chǎn)品的流通運(yùn)輸機(jī)促進(jìn)糧食產(chǎn)品的銷售。隨著時(shí)代的發(fā)展變化，人們對(duì)包裝設(shè)計(jì)的精美度有了新的要求。現(xiàn)在，糧食產(chǎn)品包裝除了傳統(tǒng)的保護(hù)糧食、方便糧食產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)裙δ?，還對(duì)糧食品牌的樹立有著極大的影響。糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)越新穎、越有內(nèi)涵越有利于產(chǎn)品的銷售，加強(qiáng)對(duì)糧食產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)成為提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效手段之一。

2 ?糧食產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)探討

2.1 ?注重產(chǎn)品形象，打造糧食品牌

隨著人們的消費(fèi)觀念的改變，尤其是人們品牌意識(shí)越來越強(qiáng)，人們?cè)谙M(fèi)的時(shí)候往往對(duì)品牌的產(chǎn)品更信賴，更愿意消費(fèi)。因此，商家應(yīng)注重糧食產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)，打造糧食品牌，提升糧食品牌知名度。糧食包裝設(shè)計(jì)主要起到美化糧食產(chǎn)品的作用，在糧食產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)工作中應(yīng)充分體現(xiàn)糧食的特點(diǎn)，并結(jié)合糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，設(shè)計(jì)出有代表性的、容易讓人熟記的糧食包裝應(yīng)充分發(fā)揮設(shè)計(jì)的藝術(shù)手法，如平面與立體的手法、色彩的運(yùn)用等，提高糧食產(chǎn)品的外包裝的美觀度。另外，不同的糧食產(chǎn)品具有獨(dú)特的自然性和較強(qiáng)地域性差別，設(shè)計(jì)師應(yīng)充分了解所涉及的產(chǎn)品獨(dú)特屬性，深入挖掘糧食產(chǎn)地特點(diǎn)及文化內(nèi)涵，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中充分體現(xiàn)出來，打造具有內(nèi)涵的糧食品牌，為糧食產(chǎn)品樹立良好的外在形象，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。突出品牌標(biāo)志，提高知名度，潛移默化中影響糧食產(chǎn)品在人們心目中的地位，讓人有需要的時(shí)候腦中立即想到該產(chǎn)品，有效提高糧食產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 ?強(qiáng)化糧食產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者的精神需求

隨著時(shí)代的發(fā)展變化，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)朝著多元化方向發(fā)展，消費(fèi)手段也越來越多樣化，尤其網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的開啟，加上運(yùn)輸行業(yè)的飛速發(fā)展，給線下消費(fèi)市場(chǎng)帶來了較大的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品廣告充斥著整個(gè)網(wǎng)絡(luò)，而且趨于同質(zhì)化。要想從眾多產(chǎn)品中脫穎而出，設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化糧食產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，用文化內(nèi)涵打動(dòng)消費(fèi)者，激勵(lì)其消費(fèi)。目前，隨著生活水平的提高，人們消費(fèi)不僅僅是為了解決溫飽問題，更是追求感官、精神的愉悅。深入挖掘糧食產(chǎn)品的地域文化、歷史文化、民族內(nèi)涵，設(shè)計(jì)獨(dú)特的糧食產(chǎn)品包裝，增加產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)，能夠觸及消費(fèi)者的內(nèi)心情感，獲得消費(fèi)者的心理信賴，有利于提高產(chǎn)品的知名度，增加產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值。例如，臺(tái)灣“喜田米”，設(shè)計(jì)者就從該米業(yè)的歷史角度進(jìn)行了文化內(nèi)涵的挖掘，增強(qiáng)了該產(chǎn)品的歷史感，精美的外包裝獲得一批鐵桿粉絲的忠實(shí)擁護(hù)。有深度的糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)有利于產(chǎn)品的銷售，促進(jìn)企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

2.3 ?糧食產(chǎn)品包裝的綠色環(huán)保設(shè)計(jì)

隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，綠色環(huán)保是當(dāng)今各行各業(yè)的主流思想，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中綠色環(huán)保也是糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的流行理念。隨著國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)的打開，在糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中強(qiáng)化綠色環(huán)保理念對(duì)開創(chuàng)綠色糧食品牌有重要意義。身體是革命的本錢，糧食是我們賴以生存的食物，綠色、健康是人們關(guān)注的重要元素。商家應(yīng)從消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理出發(fā)，打造綠色健康的糧食品牌，當(dāng)然也要切實(shí)為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的糧食。除了在糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中強(qiáng)化綠色環(huán)保的內(nèi)容外，還應(yīng)選擇綠色環(huán)保的糧食包裝材料。堅(jiān)持健康、無(wú)污染的環(huán)保理念，選擇綠色環(huán)保的外包裝材料，這里的綠色環(huán)保應(yīng)包含兩方面內(nèi)容，一是對(duì)人的身體健康沒有危害，二是對(duì)環(huán)境無(wú)污染。在保障糧食的質(zhì)量的前提下，應(yīng)選擇可降解、可循環(huán)利用的外包裝材料。傳統(tǒng)的麻袋、布袋、紙袋等糧食產(chǎn)品包裝材料雖然比較環(huán)保，但是由于不耐磨損等原因，已經(jīng)不可取。隨著科技的發(fā)展，應(yīng)選擇創(chuàng)新的材料。包裝材料的選擇上除了能夠保持糧食產(chǎn)品原生態(tài)的材料，還應(yīng)注意其韌性和重復(fù)利用性。增強(qiáng)消費(fèi)者的食用體驗(yàn)，提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信任，保證產(chǎn)品銷量。

3 ?以產(chǎn)品包裝促進(jìn)糧食食品的銷售

3.1 ?包裝體現(xiàn)糧食的地域特色

糧食作物都是農(nóng)民親手耕種，付出了年復(fù)一年的辛勤和專注，而糧食產(chǎn)品的包裝也應(yīng)該能充分體現(xiàn)產(chǎn)品的特色，促進(jìn)商品的銷售。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，受到環(huán)境和氣候的影響，很多農(nóng)產(chǎn)品都 有產(chǎn)地唯一性，糧食作物更是如此，同樣的商品，各地均有獨(dú)自的地產(chǎn)品特色。糧食包裝中要運(yùn)用差異化的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，明確傳遞出產(chǎn)品產(chǎn)地及特點(diǎn)，把糧食產(chǎn)品的真實(shí)度和優(yōu)勢(shì)信息傳遞出來，給消費(fèi)者以信心的保障，更好地促進(jìn)銷售。地域就是產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者的認(rèn)同購(gòu)買行為可以產(chǎn)生歸屬感和認(rèn)同感，尤其是糧食這一入口的食品，會(huì)在心里上有安全和尊重的滿足。

3.2 ?糧食產(chǎn)品的包裝文化性設(shè)計(jì)

品牌的創(chuàng)建是農(nóng)產(chǎn)品和糧食產(chǎn)品長(zhǎng)遠(yuǎn)銷售的保障，只有打造差異化和風(fēng)格化的包裝設(shè)計(jì)，才能強(qiáng)化品牌的辨識(shí)度，當(dāng)用戶認(rèn)同品牌的理念和包裝的樣式，可以在重復(fù)購(gòu)買的消費(fèi)行為中與品牌形成良好的互動(dòng)關(guān)系，進(jìn)一步的促進(jìn)銷售。包裝本身具備良好的宣傳效應(yīng)，許多商家和設(shè)計(jì)師也對(duì)此進(jìn)行深入研究。如2020年湖南省懷化市舉辦的鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽，以設(shè)計(jì)+互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)為精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)類商品賦能，涌現(xiàn)很多優(yōu)秀作品，獲得了很好的反響。其中《多功能大米包裝袋設(shè)計(jì)》，將米倒入米桶后，其外包裝袋可以作為圍裙或購(gòu)物袋使用，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的生命周期，達(dá)到重復(fù)使用。優(yōu)秀的糧食包裝設(shè)計(jì)可以提升產(chǎn)品的價(jià)值，其中運(yùn)輸性和銷售性成為設(shè)計(jì)傳達(dá)的重點(diǎn)。結(jié)合地域文化特點(diǎn)，將非物質(zhì)文化元素應(yīng)用于產(chǎn)品包裝中，可以提升糧食產(chǎn)品包裝的藝術(shù)內(nèi)涵和美學(xué)品位，同時(shí)也可以打造更具個(gè)性化的產(chǎn)品包裝。對(duì)于物質(zhì)極大豐富的市場(chǎng)而言，能吸引消費(fèi)者的商品，必需兼具功能與精神需求的層面，在產(chǎn)品的功能形態(tài)方面既保護(hù)產(chǎn)品又有美化和裝飾功能，在結(jié)構(gòu)、材料及視覺傳達(dá)方面獨(dú)具特色，使產(chǎn)品從眾多競(jìng)品中脫穎而出。

4 ?結(jié)語(yǔ)

糧食是人們生存的必要食品，隨著時(shí)代的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)于糧食產(chǎn)品的要求越來越高，除了果腹人們還追求糧食包裝帶來的美好的感官和精神上體驗(yàn)。糧食產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)不斷創(chuàng)新，以滿足人們的精神需求，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，有效促進(jìn)糧食產(chǎn)品的流通。

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（編輯：赫亮）