職業(yè)院校技能競賽參賽策略
——以導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)為例

趙 晶

（盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院124000）

高職組“導(dǎo)游服務(wù)”是職業(yè)院校技能大賽中的一項(xiàng)重要賽項(xiàng)，它是展示高職旅游專業(yè)學(xué)生技能，旅游專業(yè)教學(xué)水平的良好平臺(tái)。在國賽上獲獎(jiǎng)，不但是學(xué)校的榮譽(yù)，也是本省的榮譽(yù)。在國賽上的表現(xiàn)，體現(xiàn)一個(gè)省的形象。所以，每個(gè)省在選拔國賽選手時(shí)，都會(huì)經(jīng)過非常激烈和嚴(yán)格的臻選，在優(yōu)中選擇更優(yōu)。所以，從校級(jí)選拔開始，就應(yīng)該給予高度重視。從選人、解讀賽程、固定教師團(tuán)隊(duì)，到每一項(xiàng)比賽內(nèi)容經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)做好精心準(zhǔn)備，形成固定的備賽策略，本文從八個(gè)方面對(duì)導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)參賽策略進(jìn)行探析。

1 重視賽程，加大解讀力度

2018年在南京旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦的導(dǎo)游大賽中，廈門某所職業(yè)院校，通過重重競技，在國賽中斬獲了一等獎(jiǎng)的佳績，但通過資料信息了解到，該所院校2019年的比賽成績與2018年相差懸殊，僅僅獲得了142名，而在2019年31省的所有參賽選手總數(shù)為144名。該職業(yè)學(xué)院能夠獲得佳績，證明其一定有參賽實(shí)力。通過查閱資料，我們了解到，之所以取得142名成績，是由于在2018年其獲得國賽一等獎(jiǎng)中，賽程內(nèi)的自選景點(diǎn)沒有做區(qū)域要求，而在2019年賽項(xiàng)規(guī)程中對(duì)2018年的賽程進(jìn)行了微調(diào)，賽程要求，參賽選手只能講解非本省、自治區(qū)、直轄市的旅游景區(qū)，而該院校選手2019年選擇的景點(diǎn)依然是廈門鼓浪嶼，可想而知，該校選手在這一環(huán)節(jié)，被裁判給與0分的判裁。

由此可見，對(duì)賽程的解讀一定要重視，應(yīng)該反復(fù)查閱一字一句仔細(xì)查看，從而對(duì)賽程進(jìn)行較為透徹的解讀，并依據(jù)賽程做好參賽選手的指導(dǎo)工作。

2 重視積累，提高文化素養(yǎng)

我國之所以舉辦職業(yè)院校技能競賽，初衷是為了達(dá)到“以賽促教、以賽促學(xué)”。從2018年開始，導(dǎo)游服務(wù)技能比賽在原比賽規(guī)程上進(jìn)行了大幅度改革。其中，在導(dǎo)游詞講解環(huán)節(jié)除了自選導(dǎo)游詞外，還增加了現(xiàn)場導(dǎo)游詞創(chuàng)作。大賽組委會(huì)在賽前一個(gè)月公布100個(gè)文化元素和15個(gè)團(tuán)型，選手在比賽現(xiàn)場，隨機(jī)抽取一個(gè)文化元素和一個(gè)團(tuán)型，準(zhǔn)備30分鐘后，上場進(jìn)行2分鐘的精彩講解。由于賽程的調(diào)整，雖然學(xué)生的備賽內(nèi)容增加，但通過備賽，學(xué)生可以更好地培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣，了解更多文化，從而自我個(gè)人素養(yǎng)也會(huì)大幅度提升。在2019年比賽中，又對(duì)2018賽程中“導(dǎo)游詞創(chuàng)作”更改為“導(dǎo)游辭創(chuàng)作”，雖然只有一字之差，但卻能表示大賽組委會(huì)對(duì)于學(xué)生個(gè)人文化內(nèi)涵的更高要求。

上述信息提示我們，應(yīng)該從學(xué)生日常的教學(xué)部分入手，在日常的教學(xué)中添加導(dǎo)游辭創(chuàng)作部分的課程。運(yùn)用“導(dǎo)師制”來引導(dǎo)學(xué)生，形成查閱文旅咨訊的習(xí)慣，從而了解更多的旅游文化，從而提高學(xué)生自身的文化內(nèi)涵。

3 重視合作，組建教師團(tuán)隊(duì)

職業(yè)技能大賽表面是比學(xué)生素質(zhì)，實(shí)際上背后更多的是比指導(dǎo)教師，自2018年導(dǎo)游服務(wù)賽程改革后，比的不單單是一位教師，而是整個(gè)教師團(tuán)隊(duì)。因?yàn)橘惓汤飳?duì)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、導(dǎo)游辭創(chuàng)作能力、才藝運(yùn)用能力、英語對(duì)客服務(wù)能力等都有較高要求。而作為指導(dǎo)教師，很難有創(chuàng)作、才藝、英語都面面精通的。即使有這樣優(yōu)秀的指導(dǎo)教師，也很難有那么多的精力，將學(xué)生所有參賽內(nèi)容與參賽準(zhǔn)備做的面面俱到。

所以，想要取得優(yōu)異的競賽成績，需要組建一支跨專業(yè)的教師隊(duì)伍，其中包括了導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解、英語、才藝培養(yǎng)、基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練、后勤維護(hù)五個(gè)小組，還要設(shè)立一位教師團(tuán)隊(duì)的總指揮，統(tǒng)籌五組人員的工作計(jì)劃及進(jìn)度，組織教師對(duì)賽程規(guī)則進(jìn)行研究，并研討各環(huán)節(jié)的應(yīng)賽策略。只有這樣才能發(fā)揮最好的指導(dǎo)效果，才能穩(wěn)定的培養(yǎng)更多優(yōu)秀的參賽選手。

4 重視選材，固化選拔模式

指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)充分認(rèn)識(shí)到選材的重要性。隨著高職單招人數(shù)的不斷增加，旅游管理專業(yè)因受到報(bào)考學(xué)生數(shù)量和學(xué)生層次的影響，在每年面對(duì)選拔選手參加省賽時(shí)，都會(huì)在遇到抉擇的困擾。困擾的原因包括以下幾個(gè)方面：第一，學(xué)生人數(shù)少，可選擇參賽的選手更是少之又少；第二，學(xué)生文化基礎(chǔ)較薄弱，需要學(xué)生具備很強(qiáng)的學(xué)習(xí)力，才能短時(shí)間內(nèi)掌握備賽題庫；第三，學(xué)生英語水平普遍較低，即使其他科目都很好，也不能出現(xiàn)短板；第四，被動(dòng)參賽，對(duì)是否獲得榮譽(yù)不感興趣；第五，意志力可能不強(qiáng)，三分鐘熱度，中途容易打退堂鼓。第六，選手是否能在賽場上具備穩(wěn)定應(yīng)賽素質(zhì)。

綜合以上問題，建議參賽院校在參賽選手的選拔上，確立科學(xué)的選拔機(jī)制。通過院系內(nèi)導(dǎo)游大賽的初賽、復(fù)賽、決賽的層層選拔，挑選出具備備賽素質(zhì)的學(xué)生。遼寧省導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)，要求每個(gè)參賽學(xué)?？梢耘沙?位參賽選手，這里之所以區(qū)分“參賽”與“備賽”，是建議參賽院系選擇備賽選手的數(shù)量一定要大于參賽選手的數(shù)量，盡量避免賽多少備多少，這樣不利于選手在備賽期間處于高度競爭狀態(tài)。備賽選手大于參賽選手也是為了避免突發(fā)事件時(shí)，院校浪費(fèi)原有比賽名額。

再者，我們?cè)谶x擇參賽選手時(shí)，首先要考慮的問題是該選手的主觀動(dòng)力，要求選手個(gè)人對(duì)比賽能夠持之以恒的全身心投入。除此之外，良好的英語基礎(chǔ)是我們選拔人才中非常重要的一個(gè)因素，因?yàn)橛⒄Z方面的不足是很難在短時(shí)間內(nèi)得到很大提升的，并且英語的學(xué)習(xí)能力也從某種程度上說明了該選手的語言表達(dá)力；最后，參賽選手要是一個(gè)懂得感恩并且有責(zé)任心的人，只有學(xué)生體會(huì)到老師們的良苦用心與付出，才能夠保證全心全意聽蟲老師的指揮，按照老師的備賽進(jìn)度，保質(zhì)保量的完成每天的任務(wù)。

5 重視理論，形成備賽題庫

理論測試環(huán)節(jié)，是考察學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，該環(huán)節(jié)是非常重要的，需要保證100%的正確率，才能拿到好的參賽成績。此環(huán)節(jié)在賽前發(fā)布1000題題庫，選手在短時(shí)間備賽期間，需要快速對(duì)內(nèi)容進(jìn)行記憶。這一環(huán)節(jié)，需要教師團(tuán)隊(duì)在第一時(shí)間組織學(xué)生將題庫錄入超星系統(tǒng)，并制定復(fù)習(xí)計(jì)劃，保證每天完成相應(yīng)的測試任務(wù)。通過大量題海策略，幫助學(xué)生將知識(shí)內(nèi)容，牢牢刻在腦里。國家職業(yè)技能大賽的基礎(chǔ)題庫，包括了旅游熱點(diǎn)、基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和旅游法規(guī)四個(gè)部分，在備賽中，選手普遍存在對(duì)旅游旅游法規(guī)問題容易產(chǎn)生記憶混淆。在備賽后期，需要負(fù)責(zé)基礎(chǔ)知識(shí)的指導(dǎo)教師對(duì)以往訓(xùn)練的理論知識(shí)測試進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，此項(xiàng)工作建議大家運(yùn)用超星學(xué)習(xí)通，超星的測試統(tǒng)計(jì)功能，能很快統(tǒng)計(jì)出易錯(cuò)的題型。通過答題結(jié)果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，指導(dǎo)教師將每一位參賽選手的易錯(cuò)題整理出來，形成每個(gè)人的錯(cuò)題集，并請(qǐng)相關(guān)專業(yè)教師進(jìn)行講解必要時(shí)進(jìn)行趣味記憶的方法加深學(xué)生的印象。

6 重視創(chuàng)作，體現(xiàn)文化深度

自選景點(diǎn)導(dǎo)游講解方面，應(yīng)該從講解景點(diǎn)選擇、導(dǎo)游詞撰寫及學(xué)生特色講解3個(gè)方面進(jìn)行準(zhǔn)備。

6.1 景點(diǎn)選擇，注重文化內(nèi)涵

自選導(dǎo)游詞景點(diǎn)的選擇，首先需要保證不能選擇本省、自治區(qū)、直轄市的旅游景區(qū)。接下來是在5A級(jí)景區(qū)范圍內(nèi)，選擇有文化內(nèi)涵的景點(diǎn)，具備歷史文化內(nèi)涵的景點(diǎn)，在撰寫導(dǎo)游詞時(shí)，才能挖掘深度?，F(xiàn)今的導(dǎo)游服務(wù)大賽，不再是選手表現(xiàn)亢奮，能夠營造歡樂氣氛就能贏得評(píng)委的青睞。評(píng)委對(duì)講解導(dǎo)游詞的內(nèi)容也有了更高的要求，他們希望在選手的導(dǎo)游詞中，聽到更多的文化內(nèi)涵。

6.2 景點(diǎn)講解，增加講解深度

景點(diǎn)的講解，要注重講解的深度，而不是“走馬觀花，浮于表面”式的講解，應(yīng)就一處景物，往深了挖文化和內(nèi)涵，才能吸引評(píng)委打動(dòng)評(píng)委。例如，在2020年遼寧省導(dǎo)游大賽中我校選手講解的北京恭王府，該導(dǎo)游詞在省內(nèi)導(dǎo)游大賽中，由于選手出色講解風(fēng)格和導(dǎo)游詞的文化深度，博得評(píng)委的青睞。并且，該選手在此環(huán)節(jié)比賽中，獲得了全省第三的好成績，前兩名是2019年參加國賽的獲獎(jiǎng)選手。由此可見，在導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)中，景點(diǎn)講解的切入點(diǎn)及深度需要仔細(xì)斟酌。

6.3 講解風(fēng)格，要生動(dòng)靈活

職業(yè)教育培養(yǎng)的人才要與企業(yè)用人需求相一致，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽對(duì)選手的衡量標(biāo)準(zhǔn)，越來越傾向于工作實(shí)際的要求。在導(dǎo)游詞講解上，選手要避免講解僵硬，應(yīng)該以靈活、生動(dòng)、自信、灑脫的講解風(fēng)格，融入自然的情感，將評(píng)委帶入到導(dǎo)游講解的情景當(dāng)中。

7 重視才藝，適應(yīng)工作與能力

才藝運(yùn)用在備賽中是較容易速成的環(huán)節(jié)，但需要注意的問題：

7.1 才藝情境，符合工作實(shí)際

選手準(zhǔn)備的才藝要符合導(dǎo)游的工作情境，不能生拉硬套。在筆者參觀2018年全國技能大賽中，一位男選手，才藝表演中運(yùn)用多國語言向在場評(píng)委進(jìn)行才藝展示，雖然該選手語言能力令在場評(píng)委較為驚訝，但從最后評(píng)分上來看，并未獲得高分。分析其原因，在于導(dǎo)游服務(wù)賽程中，明確要求選手才藝展示環(huán)節(jié)要符合導(dǎo)游帶團(tuán)真實(shí)情境，這位選手雖然用多國語言進(jìn)行語言演講式的才藝展示，但在真正帶團(tuán)中，很少會(huì)出現(xiàn)多國語言在同一團(tuán)隊(duì)中的講解，這項(xiàng)才藝展示，并沒有符合導(dǎo)游帶團(tuán)的真實(shí)情景。

7.2 才適其才，不能超出能力范圍

為備賽選手選擇才藝時(shí)，一定要遵循參賽選手個(gè)人能力掌控的規(guī)律，不能選擇選手難以超過的難度范圍。盡量選擇對(duì)于選手相對(duì)簡單并具備一定表演性的才藝。對(duì)于才藝運(yùn)用方面，還建議旅游專業(yè)在制定人才培養(yǎng)方案中，增加藝術(shù)類選修課程，或者可以通過工作坊的形式，設(shè)置技能培訓(xùn)項(xiàng)目。如聲樂、快板、舞蹈、朗誦等?？梢云刚?qǐng)校外專業(yè)教師或本校藝術(shù)類教師進(jìn)行授課，并且建議課程設(shè)置從第一學(xué)期開始連續(xù)開設(shè)個(gè)3個(gè)學(xué)期，確保學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)也為學(xué)生提早培養(yǎng)專業(yè)特長。提高學(xué)生在導(dǎo)游從業(yè)和導(dǎo)游比賽中的個(gè)人實(shí)力，培養(yǎng)學(xué)生才藝素養(yǎng)，使參賽選手在比賽中能夠在此環(huán)節(jié)獲得較高的比賽成績。

8 重視英語，反復(fù)模擬操練

英語口語測試環(huán)節(jié)對(duì)許多高職院校指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)提出了一個(gè)巨大挑戰(zhàn)，畢竟對(duì)于職業(yè)院校生源而言，綜合實(shí)力高并且英語基礎(chǔ)良好的學(xué)生并不多見，尤其是旅游酒店類專業(yè)更是少之又少。通過幾年的備賽及參賽經(jīng)驗(yàn)積累，總結(jié)出在此環(huán)節(jié)最為有效的方法：英語教師與專業(yè)教師共同完成音頻錄制，讓才賽選手反復(fù)聽取錄音，每天進(jìn)行背誦，并與教師進(jìn)行反復(fù)模擬操練。通過多讀、多說、多練讓學(xué)生形成固定思維模式。只有這樣，選手才會(huì)對(duì)題目、情境及對(duì)話內(nèi)容做到心中有數(shù)，英語應(yīng)賽能力，才會(huì)得以提升。