如何在中文教學的課程改革中融入茶文化

李 偉

（信陽職業(yè)技術(shù)學院，河南信陽 464000）

我國高校中文教學的內(nèi)容并不局限于簡單的讀、寫、說等方面，更重要的是人文情懷和人文素養(yǎng)的滲透，它承載著傳承中華傳統(tǒng)文化的重任。而就目前來看，應(yīng)試教育的廣泛影響使得高校中文教學也呈現(xiàn)出機械、僵化的問題，盲目的知識傳授成為主體，學生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)得不到有效的重視。在這樣的背景下，將茶文化等中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化引入其中讓課程改革注入全新的活力，促進中文教學內(nèi)涵的提升。

1 茶文化及其融入中文教學的必要性分析

1.1 茶文化簡析

在中國，茶并不是單純的飲用品，而是一種寄托了豐富內(nèi)涵的文化意象，茶文化包含有精神元素和物質(zhì)元素兩部分構(gòu)成，是我國傳統(tǒng)文化體系的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。

從內(nèi)容上來看，茶文化在幾千年的歷史發(fā)展中囊括的內(nèi)容涉及面十分廣泛，除了基本的茶樹種植、茶葉烹煮，還包括因之衍生出的茶詩、歌、舞蹈以及禮儀。茶文化還與宗教存在一定的關(guān)聯(lián)，反映了人們精神層面的追求。此外，茶也是人們?nèi)穗H交往中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，“以茶會友”就源于此?？偠灾?，中國的茶文化是包括與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象的融合。

從內(nèi)涵上來看，茶文化是一套獨立且完整的學科體系，相較而言更偏向于人文科學的范疇?！昂汀笔侵袊栉幕瘍?nèi)涵的精髓，即在制茶、煮茶、飲茶的過程中溝通思想，形成和諧的氛圍，最終達到明心見性、天人合一的境界。以目前我國現(xiàn)代化發(fā)展形式來看，想要實現(xiàn)茶文化的傳承創(chuàng)新，必須要于客觀應(yīng)用需要結(jié)合起來，在保留其內(nèi)核理念的基礎(chǔ)上創(chuàng)造全新的活動形式，將茶文化所擁有的價值充分挖掘出來。

綜合來看，茶文化是包含有綜合化元素的文化體系，它是茶和飲茶為載體，融入了豐富的價值理念，因此想要深刻的認知茶文化體系的發(fā)展狀況，必須要依托具體的文化元素，對茶文化理念進行體會和感知。

1.2 將茶文化融入到高校中文教學課程改革的積極意義分析

從課程教學的角度來看，將茶文化引入到中文教學中的積極意義有三：首先，引入茶文化可以推動機構(gòu)學生人文修養(yǎng)和道德修養(yǎng)的提升。茶文化可以滿足中文教學對文化方面的需求，為教學活動提供豐富的資源，促進學生文化見識的增長，拓展其文化視野，使學生領(lǐng)略到中華文化所包含的審美情趣。同時，茶文化能夠引導學生持續(xù)加深對其他傳統(tǒng)文化的認知了解，形成具有中國特色的文化鑒別能力，其中所包含的仁愛、和諧等思想觀念會對學生產(chǎn)生潛移默化的影響，使其形成符合我國傳統(tǒng)理論規(guī)范的價值觀念，從而正確的處理自身與社會、自然之間的關(guān)系，這對學生個人持續(xù)發(fā)展具有重要意義。其次，茶文化的融合有助于學校文明建設(shè)。茶文化所具有的內(nèi)涵可以用作學校文化建設(shè)的核心內(nèi)容，形成和諧有禮的校園氛圍。再次，茶文化可以豐富中文課程的內(nèi)涵，將枯燥的文字和豐富多樣的文化意象、元素結(jié)合起來，使學生們充分領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的魅力，實現(xiàn)寓教于樂的效果。

從文化發(fā)展的角度來看，茶文化融入高校中文教學課程改革的意義有二，一方面，將茶文化融入到高校中文教學中是我國適應(yīng)全球化趨勢的必要措施。隨著全球化的不斷推進，許多外來的價值觀、意識形態(tài)已經(jīng)逐步滲透到我國社會發(fā)展之中，這對我國文化傳承極其不利。將傳統(tǒng)文化和教育事業(yè)相融合可以幫助我國更好的抵御西方文化的入侵。另一方面，促進茶文化和高校教育的融合是推動茶文化創(chuàng)新發(fā)展的最佳選擇。大學生是社會上最具創(chuàng)造力和行動力的群體，代表的是未來社會發(fā)展的大勢。將茶文化引入到課程中，使其在大學生群體中進行普及是一種很高效的文化傳播方式，能夠擴大茶文化的影響力。

2 茶文化融入中文教學課程改革過程中遇到的問題與策略

2.1 茶文化融入中文教學課程改革的問題分析

首先，課程設(shè)置缺乏專業(yè)性和科學性。高校中文相關(guān)的專業(yè)課程設(shè)置極多，很多課程的內(nèi)容都具有晦澀難懂的特征，需要教師投入大量的時間和精力進行講解，即使如此也不能確保所有學生都能夠完整深刻的理解這些專業(yè)知識。而且由于課程設(shè)置不合理導致許多專業(yè)課程被普通課程所擠占，使得學生掌握的知識呈現(xiàn)出碎片化的特征。在這樣的情況下根本沒有融入茶文化的余裕，若是強行滲透只可能是淺嘗輒止、浮于表面，無法使學生領(lǐng)會到茶文化的精髓，留下一知半解的弊病。

其次，教學內(nèi)容與實際生活脫節(jié)。高校中文類課程教學包含有很多的理論性內(nèi)容，相較而言，實踐性課程所占的比例極小，大部分教師也都是以理論性知識講授為主，而茶文化中恰恰包含有很多實踐性質(zhì)的內(nèi)容，想要將茶文化融入到現(xiàn)有的課程體系之后，必須要進行深刻的變動，難度較高。

再次，缺乏完善的考核體系。目前我國高校中文類專業(yè)課程考核評價采用的仍舊是傳統(tǒng)的紙面考試模式，雖然在教學改革的背景下部分學校作出了一些突破，但整體上未能完全脫離應(yīng)試教育的桎梏。同時考試的內(nèi)容也偏向于理論性，基本上不會涉及到實踐應(yīng)用技能。而茶文化所包含的制茶、煮茶、飲茶，論茶等大部分都屬于實踐性內(nèi)容，以現(xiàn)有的評價體系很難對其進行有效的考核，這是茶文化融入中文課程的主要難題之一。

2.2 將茶文化融入中文教學課程改革的有效策略

首先，完善課程建設(shè)。想要將茶文化真正的融入到中文教學中，應(yīng)該編寫專門的中文課程教材，或是開發(fā)茶文化專項小本語言教材，并設(shè)置相應(yīng)的中文教學課程。在教學安排上，應(yīng)每周設(shè)置一定的課時用于茶文化的講解，如此才能使教師和學生們意識到茶文化課程的重要性。在進行教材編寫的過程中，應(yīng)面向不同階段的學生設(shè)置不同的內(nèi)容，而且不要僅僅局限在高校教育中，還應(yīng)和小學、初中、高中等階段的教育聯(lián)動起來，使我國學生從小接受茶文化的熏陶，潛移默化的形成相應(yīng)的興趣愛好，這樣才能在大學中接受更深層次的內(nèi)容。為了保障教材的專業(yè)性，高校應(yīng)對茶文化及其相關(guān)的中國傳統(tǒng)價值觀內(nèi)容進行歸納、整理，形成系統(tǒng)完整的知識體系，并根據(jù)中文教學需求以及學生學習特點進行篩選，將具有代表性的文化元素融入到教材中，助力學生人文素養(yǎng)和專業(yè)知識的共同發(fā)展。

其次，構(gòu)建科學的教學體系。茶文化和中文課程教學改革的融合是一項龐大的工程，這兩方面所包含的內(nèi)容都十分廣闊，需要對現(xiàn)有的課程教學體系進行重構(gòu)，將茶文化融入到中文教學的各個環(huán)節(jié)之中，運用茶文化的內(nèi)涵豐富中文課程的內(nèi)容。具體要點有三：其一，在課堂授課形式上，應(yīng)建構(gòu)理論與實踐相結(jié)合的方式。茶文化與中文教學的結(jié)合必須要于當前的社會現(xiàn)實相契合。在經(jīng)濟、政治高度發(fā)達的當下，國人已經(jīng)普遍認識到文化建設(shè)的重要性，現(xiàn)今很多傳統(tǒng)文化元素都經(jīng)歷著復興和創(chuàng)新的過程，如近些年興起的漢服熱就是反映這一趨勢的代表性現(xiàn)象，而漢服之所以能夠推行開來就源自于人們的實踐應(yīng)用。因此茶文化在課堂教學傳承也應(yīng)該從實踐入手，不能一味的沿襲過去教師講解、學生聆聽的形式，而是要引導學生親自參與其中，體驗制茶、煮茶、飲茶，如此才能真切的體會茶文化的內(nèi)涵，形成自身獨特的文化理解，并將其遷移到實際生活中，這才是文化傳承的正確路徑。其二，對茶文化相關(guān)的內(nèi)容進行篩選，優(yōu)化教學內(nèi)容設(shè)計。中文教學的內(nèi)容涵蓋了大量的詞匯、語法以及歷史典故，在融入茶文化時，應(yīng)該適當?shù)南鳒p其中的專業(yè)知識內(nèi)容，盡可能的追求通俗易懂，最好從一些具有人文教育意義的詩歌、戲曲或是小說中發(fā)掘茶文化相關(guān)的內(nèi)容。其三，在教學模式的設(shè)計上，應(yīng)綜合茶文化和中文課程的特點，建立二者的內(nèi)在聯(lián)系，在此基礎(chǔ)上遵循學生的學習習慣和價值觀特點，引入多媒體、合作教學等全新的形式，提高學生的課堂參與性。如，通過開展茶文化活動的方式帶領(lǐng)學生進行體驗式教學，調(diào)動學生的主觀能動性，對茶文化內(nèi)涵進行自主學習、挖掘。此外，教師還應(yīng)注重第二課堂的建設(shè)，鼓勵學生們開展茶文化相關(guān)的課外主題活動，豐富課余生活的同時實現(xiàn)生活志趣的培養(yǎng)與品位的提升。

再次，加強校園茶文化建設(shè)，擴大茶文化的傳播效應(yīng)。茶文化和中文教學的融合需要良好文化氛圍的推動，因此高校應(yīng)同步在校園中開展茶文化建設(shè)活動，通過廣泛的宣傳提高學生們對茶文化的了解。例如，可以創(chuàng)設(shè)茶文化相關(guān)的社團，吸納對制茶、飲茶、種茶、茶畫、茶詩歌等內(nèi)容有興趣的學生，定期開展主題文化活動。再如，通過校園廣播進行茶文化知識的播報。此外，還可以組織舉辦校級茶文化活動，進行茶產(chǎn)品、茶畫等相關(guān)藝術(shù)品的展覽和鑒賞，讓學生們定期感受茶文化的熏陶，形成獨特的文化情懷。

最后，政府部門給予支持。為了更好的推動茶文化和高校中文教學的融合，各地政府應(yīng)該在教學資源方面給予一定的支持，如加大對茶文化中文教學的經(jīng)費投入，使高校擁有充足的資本聘請專家教授任教。再如由政府號召各高校在中文專業(yè)下開設(shè)茶文化課程，讓學生在學習茶文化課程中接受傳統(tǒng)文化的熏陶。

3 結(jié)語

綜上所述，茶文化和高校中文教學的融合對于中文課程改革以及茶文化的傳承發(fā)展都具有積極促進作用，同時也有助于學生人文素養(yǎng)和道德素養(yǎng)的提升，本文深刻探討了茶文化融入中文教學的策略，希望可以為各高校的改革實踐提供一定的參考。