贛南采茶舞蹈的形態(tài)特征及文化內(nèi)涵探討

王彤彤

（隴南師范高等專科學(xué)校，甘肅隴南 742500）

舞蹈形態(tài)可以表現(xiàn)人體藝術(shù)，有較高的觀賞價(jià)值，動(dòng)作體態(tài)在連續(xù)運(yùn)動(dòng)之后就會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)優(yōu)美的藝術(shù)形象，具體的舞蹈形態(tài)可以抒發(fā)出不同的情感，并且反映社會(huì)生活的真實(shí)景象。贛南采茶舞就是人們接近藝術(shù)以及欣賞藝術(shù)過(guò)程中最重要的活動(dòng)之一，采茶舞的很多動(dòng)作和形態(tài)都是取源于贛南采茶生產(chǎn)活動(dòng)，人們?cè)谛蕾p過(guò)程中也會(huì)對(duì)采茶有初步的了解。了解更多采茶舞的知識(shí)之后，人們對(duì)其中蘊(yùn)含的茶文化會(huì)有較大的興趣，采茶勞作中的美麗姿態(tài)轉(zhuǎn)化為舞蹈并且通過(guò)不斷的發(fā)展和傳承才形成了獨(dú)特的文化內(nèi)容，其中也包含了贛南地區(qū)采茶人民享受生活熱愛(ài)生活的狀態(tài)，欣賞過(guò)程中也能體現(xiàn)出人們高度的審美價(jià)值。

1 采茶舞蹈形態(tài)概述

贛南地區(qū)采茶舞蹈的形態(tài)特征比較明顯，其中蘊(yùn)含著比較豐富的文化內(nèi)涵。舞蹈形態(tài)體現(xiàn)出來(lái)的技巧充分體現(xiàn)了采茶勞作的特點(diǎn)，其中形成表演藝術(shù)的舞蹈形態(tài)有著獨(dú)特的技巧，分別稱之為“矮子步”、“扇子花”、“單袖筒”，因?yàn)槠渲刑N(yùn)含著巧妙的勞作精神和較高的審美價(jià)值，所以也成為采茶舞“三絕”[1]。

矮子步是采茶歌舞表演過(guò)程中的基本舞步，贛南地區(qū)的采茶、飲茶歷史非常悠久，種茶飲茶的普及也讓茶文化體系逐漸成立，矮子步的主要來(lái)源就是采茶過(guò)程中的基本動(dòng)作，體現(xiàn)著贛南地區(qū)人們獨(dú)特的采茶動(dòng)作和采茶文化。矮子步的基本核心是雙腿微曲前蹲，腳跟離地，腳趾落地，這個(gè)舞蹈形態(tài)主要是墾荒種茶過(guò)程中的動(dòng)作，茶葉在種植過(guò)程中要充分考慮土壤、水分等因素，經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工的采茶動(dòng)作需要表演者有一定的舞蹈功底，采茶動(dòng)作經(jīng)過(guò)美化之后也更加讓人賞心悅目。平時(shí)的勞動(dòng)生活中，因?yàn)椴铇?shù)比較矮，所以采茶人會(huì)經(jīng)常將身子前傾，踮著腳走路，矮子步也是采茶舞源于生活高于生活的經(jīng)典表現(xiàn)[2]。矮子步的基本動(dòng)作對(duì)舞蹈演員的律動(dòng)感要求很高，上半身需要用手腕和肩膀的力量來(lái)支持各種姿勢(shì)運(yùn)動(dòng)，上下、前后的擺動(dòng)都類似于波浪形態(tài)，配合著音樂(lè)有著難得的韻律美。矮子步最典型的形態(tài)就是屈膝，采茶舞蹈中的男演員也要有較強(qiáng)的下肢力量，這是基本的舞蹈要求。

扇子花的主要表演工具是扇子，舞者在表演過(guò)程中需要將扇子舞出各種形態(tài)，變化起舞模仿的是山花盛開(kāi)的景象。贛南地區(qū)的氣候比較濕熱，茶農(nóng)的生活和扇子也是緊密聯(lián)系的，贛南地區(qū)的茶農(nóng)在炒制茶葉的過(guò)程中需要用扇子扇風(fēng)，讓茶葉保持著最原始的純真口感、味道和色澤，所以扇子從藝術(shù)來(lái)源角度和欣賞角度都是采茶舞必不可少的督導(dǎo)道具。扇子本身在傳統(tǒng)舞蹈中也有著極高的地位，贛南地區(qū)的氣候特點(diǎn)以及采茶勞作中的具體動(dòng)作讓扇子花成為了傳遞情感彰顯虛實(shí)相濟(jì)美感的重要技巧，客家人在進(jìn)行采茶勞作過(guò)程中彰顯的淳樸情感也能通過(guò)扇子花體現(xiàn)，采茶舞蹈也因此多了更多藝術(shù)魅力[3]。

單袖筒是采茶舞蹈中男丑的扮相，這也是采茶舞蹈中獨(dú)具特色的服飾，和傳統(tǒng)戲曲舞蹈中的水袖有著較大的區(qū)別，單袖筒本身是專門(mén)為男演員設(shè)計(jì)的，女演員的服裝中并沒(méi)有單袖筒，而且袖筒本身之有左手，和傳統(tǒng)戲曲服飾中講究的左右對(duì)稱有著較大差別。單袖筒的設(shè)計(jì)也和贛南地區(qū)的采茶風(fēng)俗有很大關(guān)系。茶農(nóng)在采茶的過(guò)程中需要一手采茶一手擦汗，茶園的面積一般都比較龐大，人工需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能采摘完畢，贛南地區(qū)的濕熱氣候也讓人們采茶過(guò)程中耗費(fèi)較大的體力。右手短袖主要是為了方便采茶，左手的長(zhǎng)袖則是為了擦汗。從生活中演變而來(lái)的動(dòng)作在采茶舞蹈中也得到了藝術(shù)升華，有著獨(dú)特的觀賞價(jià)值，單袖筒的裝扮也是觀眾在觀賞舞蹈之后印象最深刻的舞蹈形態(tài)。

2 贛南采茶舞的文化表現(xiàn)

2.1 從動(dòng)作角度來(lái)看待體現(xiàn)出的文化特點(diǎn)

采茶舞動(dòng)作形態(tài)的主要靈感就是來(lái)自于生活，具有民族特色的舞蹈和生活也是息息相關(guān)的。贛南地區(qū)在三月份進(jìn)行春茶的采收，采茶工作比較枯燥，勞作時(shí)，茶農(nóng)會(huì)唱一些歡快的歌曲來(lái)紓解工作過(guò)程中的煩悶，休息的時(shí)候也會(huì)載歌載舞來(lái)放松身心，這些娛樂(lè)活動(dòng)都是采茶舞的重要起源。這樣真實(shí)的生活環(huán)境造就了采茶舞蹈這種獨(dú)特的表演藝術(shù)[4]。從具體的舞蹈動(dòng)作中我們不難感受到濃厚的勞動(dòng)氛圍和生活氣息，贛南采茶舞蹈中的動(dòng)作也比較貼近人們樸實(shí)無(wú)華的生活。例如，其中的“引狗上前”、“貓兒洗臉”、“雄雞睡覺(jué)”、“繡花”、“摘茶”等諸多具有特色的舞蹈動(dòng)作都能展現(xiàn)出贛南地區(qū)客家人的喜怒哀樂(lè)。采茶舞的動(dòng)作和客家人的勞動(dòng)習(xí)慣有很大的聯(lián)系，其中包括種茶、賣茶、挖筍、打豬草、打鐵、梳妝等多種形態(tài)，彰顯客家人獨(dú)特的生活習(xí)慣之外還能體現(xiàn)出客家人對(duì)生活的美好向往?？图胰藰闼氐牟刹枭钪刑N(yùn)含著勤勞、熱愛(ài)生活等美好的精神愿景，采茶舞中的各種動(dòng)作形象的模擬除了生產(chǎn)生活的狀態(tài)，借助服飾、道具等其他元素還可以讓觀眾們可以更加直觀的了解茶文化，對(duì)贛南的地域特色有深入了解的興趣。采茶舞的舞蹈詞匯比較豐富，除了上百種摹本動(dòng)作具有特色的文化形象，還有來(lái)源于勞動(dòng)生活中的真實(shí)動(dòng)作，其中蘊(yùn)含極具研究?jī)r(jià)值的文化意義。

2.2 舞蹈服飾道具中彰顯的文化特色

采茶舞具有特色的道具就是單袖筒和扇子，贛南采茶舞在表演過(guò)程中需要搭配藍(lán)衫、圍裙，狗頭帽等服飾，這些具有贛南特色的服飾道具折射出了客家人風(fēng)趣幽默的開(kāi)朗型格以及熱情好客的淳樸民風(fēng)[5]。各種特色服飾體現(xiàn)了客家人的民俗觀念以及保守思想，其中蘊(yùn)含的傳統(tǒng)民風(fēng)是值得人們?cè)谛蕾p舞蹈過(guò)程中深入了解的重要知識(shí)。觀賞采茶舞的前提就是了解贛南地區(qū)的特色文化，各種服飾體現(xiàn)不同的勞作場(chǎng)景和采茶需求，來(lái)源于生活的具體內(nèi)容取材自活生生的物象，所以舞蹈本身給人撲面而來(lái)的真實(shí)感?？图覌D女在生產(chǎn)勞作的過(guò)程中會(huì)開(kāi)動(dòng)豐富的想象力將物象轉(zhuǎn)化為抽象化的符號(hào)，濃郁的藝術(shù)氣息讓人們無(wú)法忽視。例如，飛禽走獸、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)等具象都可以抽象化為中原傳統(tǒng)的幾何圖案，例如暈頭、去勾紋、葉紋等，還有部分被排列組合成為了漢字圖案，這種夸張化的變形手法讓客家特色服飾傳遞出了濃厚的民俗特征[6]。

2.3 采茶舞蹈應(yīng)用音樂(lè)彰顯出的文化性

贛南采茶歌舞的伴奏也是有這獨(dú)特文化特色的，伴奏曲風(fēng)偏明快，體現(xiàn)出贛南采茶人們的勞動(dòng)精神和樸實(shí)無(wú)華的樂(lè)觀性格。詼諧風(fēng)趣的贛南勞動(dòng)人民在悠久采茶歷史中一直保持獨(dú)有的民俗特色，采茶舞的伴奏中比較有代表性的是“三腔一調(diào)”，即“茶腔”、“燈腔”、“路腔”和“雜調(diào)”。不同的小調(diào)要配合不同的曲牌風(fēng)格，多元化的風(fēng)格、弦路、調(diào)式讓采茶舞在悠揚(yáng)輕快的氛圍中展現(xiàn)魅力?！吧仙秸{(diào)”、“斑鳩調(diào)”、“打鞋底”等都是享譽(yù)全國(guó)的小調(diào)，著名的“茶腔”是通過(guò)具有濃厚田園山野氣息的節(jié)奏成為了采茶舞中的主要伴奏，這和贛南地區(qū)的地域特色有很大聯(lián)系，質(zhì)樸醇厚的山野風(fēng)格可以更好的彰顯出采茶舞的獨(dú)特韻味[7]。人們?cè)趹?yīng)用音樂(lè)中也不難理解茶文化的自然性，人們勞作的形態(tài)經(jīng)過(guò)樂(lè)曲的藝術(shù)加工之后更容易被人們所接受，明快的氛圍也會(huì)把觀眾帶到采茶環(huán)境中，用心感受自然的優(yōu)美和客家人的熱情。

3 采茶舞中的文化內(nèi)涵分析

3.1 農(nóng)耕文化

贛南采茶舞蹈其中蘊(yùn)含著豐富的農(nóng)耕文化，我國(guó)自古就是一個(gè)農(nóng)耕大國(guó)，茶文化更是農(nóng)耕文化的重要組成部分，所以無(wú)論是地區(qū)特色還是歷史趨勢(shì)都讓農(nóng)耕文化的精神內(nèi)涵通過(guò)采茶舞表現(xiàn)出來(lái)[8]。土地本身就是人們賴以生存的重要基礎(chǔ)，農(nóng)耕時(shí)期人們?cè)谛量鄤谧鞯倪^(guò)程中就已經(jīng)出現(xiàn)休閑娛樂(lè)的生活方式，人們?cè)趧谧髦鄷?huì)借助各種藝術(shù)形式來(lái)調(diào)整生活狀態(tài)。贛南地區(qū)人們對(duì)茶有著特殊的感情，茶文化也是贛南地區(qū)的核心文化。不光作為一種常見(jiàn)的飲品，茶文化在贛南地區(qū)人們的生活中也有著活躍的表現(xiàn)，除了彰顯我國(guó)傳統(tǒng)的文化信仰，茶文化衍生了很多藝術(shù)形式，茶詩(shī)、茶歌、茶舞等多種形式都蘊(yùn)含著濃厚的茶文化氣息。采茶舞作為客家人獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)形式也運(yùn)用了多種茶文化思想來(lái)進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，其中彰顯勞作中采茶人形態(tài)的舞蹈動(dòng)作就隱藏著豐富的農(nóng)耕文化，農(nóng)耕文明中就蘊(yùn)涵著人們的質(zhì)樸情懷以及勤勞刻苦的精神，贛南地區(qū)的具體表現(xiàn)就是采茶舞，人們?cè)诹私廪r(nóng)耕文明的同時(shí)也能緩解自身的壓力，放松身心。在農(nóng)耕文化的影響下，人們?cè)趧谧鬟^(guò)程中也會(huì)對(duì)生活充滿美好向往，艱苦樸素的精神也支撐著人們寶貴的愿景[9]。

3.2 贛南文化

贛南地區(qū)的采茶舞是獨(dú)具文化特色的舞蹈，舞蹈語(yǔ)言也蘊(yùn)含著濃郁的客家風(fēng)格。贛南地區(qū)的民族特色比較濃厚，悠久的歷史讓人們?cè)诿鞔烷_(kāi)始興起客家文化和畬族文化，二者在混合發(fā)展過(guò)程中受到了歷史的影響，漢族時(shí)期的女性不需要裹足，而且也需要辛勤的勞作所以贛南地區(qū)在興起采茶舞蹈的時(shí)候主要的目的是歌頌女性，女性的形象相對(duì)于男性是正面的。例如，矮子步中的中樁和高樁主要體現(xiàn)的就是負(fù)重工作的男子，矮樁則比喻好吃懶做的男子，二者的對(duì)比讓女性的勤勞樸素品質(zhì)更好的展現(xiàn)出來(lái)。贛南地區(qū)采茶舞的表演中也充斥著濃郁的地域民族風(fēng)情，其中單袖筒上面的花紋就是畬族信仰的盤(pán)瓠崇拜和客家的龍鳳圖騰，這種強(qiáng)烈的民族特色讓人們?cè)谛蕾p舞蹈的過(guò)程中也能了解贛南文化的豐富內(nèi)涵。

4 結(jié)束語(yǔ)

贛南采茶舞蹈是客家先民留下來(lái)的重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，優(yōu)秀的歷史讓贛南地區(qū)先祖的勤勞質(zhì)樸品質(zhì)不斷演變成為了采茶舞的主要形態(tài)，生產(chǎn)勞作中的質(zhì)樸美是采茶舞的主要元素，集體創(chuàng)作出的具有地方特色的表演藝術(shù)讓更多人了解到了采茶舞的魅力和贛南地區(qū)人民的優(yōu)秀品質(zhì)。客家人的悠閑自在的生活狀態(tài)也是大部人在欣賞采茶舞時(shí)所向往羨慕的，這樣美好的勤勞品質(zhì)也能通過(guò)舞蹈?jìng)鬟f出地方特色的文化內(nèi)涵。