武威市涼州區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)目標模式和主導產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略選擇

唐中祺 ，唐致宗

1.甘肅農(nóng)業(yè)大學 園藝學院，甘肅 蘭州 730070

2.武威市涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 武威 733000

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的必然選擇，我國各地自然條件差異較大，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應因地制宜，突出特色，各有側(cè)重。

河西走廊是古絲綢之路的要道，武威市涼州區(qū)又是古絲綢之路上的重要驛站。改革開放以來，特別是20世紀80年代，隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，涼州人通過興修水利，改造中低產(chǎn)田，引進優(yōu)良品種，推廣地膜種植，大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，糧食產(chǎn)量連年豐收。

進入21世紀以來，圍繞石羊河流域綜合治理，涼州區(qū)審時度勢，根據(jù)用水矛盾日益突出和水資源時空分布不均的實際，遵循“以水調(diào)結(jié)構(gòu)，以水定產(chǎn)業(yè)，以水定規(guī)?！钡脑瓌t，因地制宜，分類施策，全面實施科技興農(nóng)戰(zhàn)略，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力發(fā)展以日光溫室為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)和以暖棚養(yǎng)殖為主的畜牧業(yè)。涼州農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)得到了突飛猛進的發(fā)展。涼州不僅成為西北重要的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，而且也成為全國主要的牛羊豬生產(chǎn)基地和調(diào)出大區(qū)。

一、涼州發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢條件和制約因素

（一）優(yōu)越的自然條件

涼州地處河西走廊東段，南依祁連山，東北部為騰格里沙漠，中部為綠洲平原，土地廣闊平坦，地力條件較好。全區(qū)平均年日照時數(shù)為2 968.2h，年總輻射量為138.45kcal/km2；≥10℃積溫為2 900～3 003℃；光照充足，晝夜溫差大，平均氣溫日較差為14.2℃，光資源遠高于別處。豐富的光照條件，植物光合作用充分，非常有利于營養(yǎng)物質(zhì)積累和產(chǎn)量形成，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)獨特。

（二）較好的灌溉條件

區(qū)內(nèi)現(xiàn)已建成中大型水庫3座。多年來，全區(qū)對農(nóng)田配套工程建設(shè)常抓不懈，在河水灌區(qū)重點抓斗、農(nóng)渠襯砌和平田整地；井泉灌區(qū)重點進行“U”型農(nóng)井渠襯砌和機井改造；干旱山區(qū)集中發(fā)展集雨節(jié)灌和“三田”建設(shè)。特別是“九五”期間，每年以1 000km渠道，10萬畝平田整地，大搞田間配套工程建設(shè)，大幅改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件。

（三）便利的交通條件

境內(nèi)蘭新鐵路縱貫東西，G30高速、金武高速、G569高速、312國道、金色大道、涼古路、武民路縱橫交錯?？h鄉(xiāng)道路和鄉(xiāng)村道路基本貫通，道路硬化率達到了95%以上，交通網(wǎng)絡四通八達。

（四）良好的科技基礎(chǔ)

近年來，涼州區(qū)在日光溫室上大力推廣全鋼架日光溫室、集約化育苗生產(chǎn)、水肥一體化管理，智能化自動卷簾機械化作業(yè)、病蟲害綠色防控等技術(shù)；大田作物上，大力推廣全膜雙壟溝灌、優(yōu)良品種推廣、測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、全程機械化作業(yè)等集成技術(shù)；設(shè)施養(yǎng)殖上，大力推廣人工授精、秸稈青貯和糞污無害化處理等養(yǎng)殖技術(shù)，涼州農(nóng)牧業(yè)科技得到了突飛猛進的發(fā)展。

涼州區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)盡管有許多優(yōu)越條件，但是也有一些制約因素。一是水資源嚴重缺乏。受祁連山上游來水不穩(wěn)定及民勤調(diào)水任務影響，涼州區(qū)農(nóng)業(yè)用水受自然因素的制約較為突出，加之區(qū)域的人口逐年增加，人均和畝均占有水資源量逐年減少，生產(chǎn)、生活、生態(tài)用水矛盾日益突出，嚴重影響著涼州農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程。二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實力不強。農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)少，初級加工多、精深加工少，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)多、新型產(chǎn)業(yè)少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低，競爭力不強。三是農(nóng)民群眾的思想認識與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的形勢、任務還有一定差距，特別是在日光溫室等設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)方面認識很不到位，習慣于傳統(tǒng)種植，滿足現(xiàn)狀、小富即安、怕?lián)L險的思想還很嚴重。

二、涼州區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標模式

涼州區(qū)人多地少、水資源短缺，屬于西部生態(tài)脆弱地區(qū)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應該突出節(jié)水、高效、生態(tài)。根據(jù)涼州資源稟賦，經(jīng)濟社會發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢，把“節(jié)水高效生態(tài)”農(nóng)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)目標模式，是涼州區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇，既符合中央的要求，又符合涼州的實際。

涼州區(qū)發(fā)展節(jié)水高效生態(tài)農(nóng)業(yè)應以節(jié)水農(nóng)業(yè)為抓手，設(shè)施農(nóng)業(yè)為突破，生態(tài)農(nóng)業(yè)為方向，突出節(jié)水是關(guān)鍵，達到高效是目標，保護生態(tài)是根本。

三、涼州發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略選擇

根據(jù)國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢、市場潛在需求，結(jié)合涼州區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件，科學研判區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，對全區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)進行整體規(guī)劃設(shè)計，為產(chǎn)業(yè)的階段性發(fā)展樹立導向。力爭用三到五年時間將涼州打造成為國內(nèi)一流、省內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代節(jié)水高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展高地。

（一）以日光溫室為重點，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)

涼州區(qū)地處歐亞大陸腹地，冬季雨雪天氣少，光照充足，晝夜溫差大，具有發(fā)展日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)得天獨厚的有利條件，生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品色美味佳，很受消費者青睞。近年來，結(jié)合石羊河流域重點治理項目的實施，日光溫室得到了快速發(fā)展，截至2018年底，日光溫室已發(fā)展到11.8萬畝，畝均純收入達到2.6萬元，經(jīng)測算單方水效益達56元，效益十分明顯，已成為農(nóng)民節(jié)水增收的最有效途徑。今后要按照“布局區(qū)域化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、市場多元化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化”的要求，以節(jié)水增收和提質(zhì)增效為重點，積極調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)，加快推進日光溫室產(chǎn)業(yè)向精品、高端、高效方向發(fā)展，大力發(fā)展設(shè)施園藝、設(shè)施花卉等高附加值產(chǎn)品，打響品牌，提高檔次，提升效益。

（二）以專業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)為重點，大力發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)

近年來，涼州區(qū)按照“小群體，大規(guī)?！钡陌l(fā)展思路，加快畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，促進了畜牧業(yè)健康發(fā)展，截至2018年底，農(nóng)民畜牧業(yè)人均純收入達4 326元，占農(nóng)民人均純收入的30.6%，畜牧產(chǎn)業(yè)已成為涼州區(qū)農(nóng)民增收的主渠道。今后要按照“統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，走出庭院，人畜分離”的原則，以糧改飼為突破口，以規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場建設(shè)為重點，依托涼州“白豬”等品牌優(yōu)勢，進一步加大畜種改良、動物防疫、暖棚圈舍改造、飼草料加工調(diào)制和科技培訓力度，積極推進畜禽養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，努力提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

（三）以玉米制種為重點，大力發(fā)展制種產(chǎn)業(yè)

自1997年以玉米制種為主的制種業(yè)發(fā)展以來，全區(qū)有資質(zhì)的制種企業(yè)已發(fā)展到25家，隨著玉米制種企業(yè)的競爭淘汰和市場需求的調(diào)節(jié)，玉米制種面積雖然有所波動，但是常年穩(wěn)定在10萬～20萬畝之間，以玉米制種為主的制種產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民穩(wěn)定增收的主導產(chǎn)業(yè)。今后要按照“一村一企、一村一品”“雙向選擇”和集中連片、區(qū)域化種植的原則，大力發(fā)展以玉米制種為重點的制種產(chǎn)業(yè)。

（四）以釀造葡萄為重點，大力發(fā)展特色林果業(yè)

涼州區(qū)位于東經(jīng)101°～104°、北緯37°～38°，平均海拔1 500m，平均氣溫7.8℃，最熱月7月平均氣溫21.9℃，與法國波爾多（21℃）幾乎相等，是專家公認的釀造葡萄最佳產(chǎn)區(qū)之一，被譽為“中國的波爾多”，具備中國最佳的葡萄種植和葡萄釀造的生態(tài)優(yōu)勢。區(qū)內(nèi)現(xiàn)有威龍、莫高、皇臺等三家釀造葡萄酒上市企業(yè)，總生產(chǎn)能力已達5萬t，葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系已初步形成。今后要圍繞釀造葡萄產(chǎn)業(yè)，制定科學的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加快葡萄產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，創(chuàng)造更加良好、持久的投資和發(fā)展環(huán)境，創(chuàng)建具有武威特色的區(qū)域品牌。與此同時，在大力發(fā)展釀造葡萄的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展鮮食紅提葡萄、薄皮核桃、皇冠梨、枸杞等特色林果業(yè)。

（五）以人參果為重點，大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

從2003年開始，涼州區(qū)充分利用張義山區(qū)獨特的自然條件，積極探索發(fā)展日光溫室人參果產(chǎn)業(yè)，取得了較好的效果，人參果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為山區(qū)農(nóng)民節(jié)水增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。今后要穩(wěn)步擴大基地規(guī)模，推行標準化生產(chǎn)，拓寬銷售渠道，開發(fā)人參果新產(chǎn)品，采用“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，努力打造“天梯山”牌人參果有機食品品牌，提升產(chǎn)品的科技含量和附加值，促進張義山區(qū)人參果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

（六）以平菇、雙孢菇為重點，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)

近年來，隨著日光溫室由川區(qū)向沿山區(qū)的擴展，沿山冷涼灌區(qū)加大了以雙孢菇為主的食用菌生產(chǎn)力度，使食用菌生產(chǎn)實現(xiàn)了快速發(fā)展，已成為沿山冷涼灌區(qū)農(nóng)民增收的主要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。食用菌生產(chǎn)所用原料主要是麥草和牛糞，隨著養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)食用菌的原料相當充足。今后要充分發(fā)揮區(qū)位和資源優(yōu)勢，堅持“統(tǒng)一規(guī)劃、集中連片、園區(qū)為主、整體推進”的原則，優(yōu)化區(qū)域布局，創(chuàng)新運行機制，突出園區(qū)建設(shè)、菌種生產(chǎn)、加工銷售三個重點，做大做強以平菇、雙孢菇、金針菇、羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，促進沿山冷涼灌區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

（七）以中藥材、加工型馬鈴薯為重點，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

涼州區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，隨著武威、黃羊兩個省級生態(tài)工業(yè)園區(qū)的加快建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延伸，初步形成了以馬鈴薯、中藥材、釀造葡萄、啤酒麥芽、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。今后要做優(yōu)種苗繁育，做強品牌培育，突出抓好擴大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、壯大農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)兩個重點，著力構(gòu)建以食品工業(yè)為主導的農(nóng)產(chǎn)品加工體系，力爭把涼州建設(shè)成為省內(nèi)具有明顯優(yōu)勢的食品加工區(qū)和國內(nèi)有影響的食品加工基地。

（八）以休閑觀光產(chǎn)業(yè)為重點，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)

要圍繞設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色種養(yǎng)、觀賞林木、葡萄長廊等現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)資源，以沙漠公園、神州荒漠野生動物園和普康田園綜合體為依托，以體現(xiàn)西域風俗民情的“西涼風情園”和體現(xiàn)大漠風情的“沙漠探險”為重點，大力發(fā)展集觀光、采摘、休閑、吃喝、游玩為一體的田園綜合體，把現(xiàn)代工程節(jié)水、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)應用、動植物新品種展示和模式化栽培成果與觀光休閑旅游結(jié)合起來，發(fā)展歷史文化、自然風光與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機結(jié)合的都市觀光休閑旅游產(chǎn)業(yè)。打造休閑旅游精品，引導各地挖掘蘊含的特色景觀、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)風民俗等優(yōu)質(zhì)資源，打造特色突出、主題鮮明的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品。