多元多維模式下服裝工藝教學(xué)的探索

廖江波

(江西科技師范大學(xué) 美術(shù)學(xué)院,江西 南昌330038)

自2012年教育部修訂形成了《普通高校本科專業(yè)目錄(2012年)》以來(lái),2012-2020年教育部撤銷最多的本科專業(yè)為服裝與服飾設(shè)計(jì),涉及55所學(xué)校,其中2019年涉及17所,2020年涉及16所。服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)大規(guī)模的撤銷,引起服裝教育界對(duì)該專業(yè)教學(xué)方式與培養(yǎng)目標(biāo)的反思。處于藝術(shù)設(shè)計(jì)一級(jí)學(xué)科下的服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè),往往將藝術(shù)放在一個(gè)顯著的高度,將培養(yǎng)設(shè)計(jì)師定為其核心就業(yè)目標(biāo),造成一批學(xué)生會(huì)畫服裝而不會(huì)做服裝[1]。服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)置的同質(zhì)化,加之服裝設(shè)計(jì)師就業(yè)崗位的有限,造成專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的不甚理想[2]。提高服裝與服飾專業(yè)畢業(yè)生的質(zhì)量,補(bǔ)齊服裝工藝的技能短板,促進(jìn)專業(yè)的健康發(fā)展,探索服裝工藝教學(xué)實(shí)有必要。本文以江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)為案例,推廣其經(jīng)驗(yàn)與得失,探討服裝工藝課的教學(xué)思路和方法。

1 多元多維模式下服裝工藝教學(xué)的提出

服裝與服飾設(shè)計(jì)的課程設(shè)置圍繞藝、工、商三者展開,通俗理解就是“畫服裝、做服裝、賣服裝”三大板塊。注重畫服裝,沿用傳統(tǒng)的服裝工藝教學(xué),制作幾件毫無(wú)創(chuàng)意的服裝,讓學(xué)生喪失了服裝工藝課學(xué)習(xí)的熱情。一些本科院校上至教師,下至學(xué)生對(duì)工藝課認(rèn)識(shí)不足,認(rèn)為工藝課是為服裝車間培養(yǎng)技術(shù)工人的,是專科、中職院校開設(shè)的重點(diǎn)。另外,一些承擔(dān)設(shè)計(jì)課程的老師,對(duì)工藝也是一知半解,沒有獨(dú)立完成設(shè)計(jì)作品的能力,其設(shè)計(jì)天馬行空,影響服裝與服飾專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。

江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)一年招收2個(gè)班級(jí),根據(jù)服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和辦學(xué)特色,將專業(yè)分為職教師范類和應(yīng)用類兩個(gè)就業(yè)方向,其核心培養(yǎng)具備實(shí)踐能力的優(yōu)秀中等職業(yè)學(xué)校師資和應(yīng)用型專門人才。衣食住行,衣為先。服裝是民生產(chǎn)業(yè),目前我國(guó)5萬(wàn)多家服裝企業(yè),應(yīng)該說服裝類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景是廣泛的。但服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)大規(guī)模的撤銷,引起了我院服裝教研室的警醒,展開了多元多維視角下服裝工藝教學(xué)的探索。

2 多元多維的服裝工藝教學(xué)模式

多元多維的服裝工藝教學(xué)模式,即為授課內(nèi)容多維化、授課主體多元化、授課形式多樣化。

2.1 授課內(nèi)容多維化

授課內(nèi)容多維化強(qiáng)調(diào)多課程的相互滲透。服裝專業(yè)主干類的實(shí)驗(yàn)課程由服裝結(jié)構(gòu)版型、服裝設(shè)計(jì)、服裝工藝三大部分構(gòu)成,三個(gè)部分之間分開授課,缺乏銜接與融合。大一學(xué)生學(xué)習(xí)服裝結(jié)構(gòu)版型不知道是為了干什么,有什么意義。在大二、大三時(shí),學(xué)生在學(xué)習(xí)主題類的設(shè)計(jì)過程時(shí),也僅是停留在畫一畫效果圖的層次,缺乏將其轉(zhuǎn)化為成衣的能力。而服裝工藝教學(xué)“重操作、輕創(chuàng)作”,教師將幾個(gè)基本款演示給學(xué)生,學(xué)生按照要求把服裝“拼”起來(lái)就算完成了服裝工藝教學(xué)。最終造成學(xué)生難以獨(dú)立完成畢業(yè)設(shè)計(jì)作品,或者作品創(chuàng)意不夠,僅停留在幾個(gè)基本版型的服裝制作上。

促進(jìn)課程的有效融合,可以在課程的銜接上做一些嘗試。一是在時(shí)間上做好銜接。改變傳統(tǒng)服裝工藝課、結(jié)構(gòu)版型集中在某一個(gè)時(shí)間段完成,而采用周一、周四服裝工藝課,周三、周五結(jié)構(gòu)版型課,工藝?yán)蠋熀徒Y(jié)構(gòu)老師溝通好打版的方式,做好2 個(gè)課程的滲透。在服裝工藝課上可以打破學(xué)生按照工藝課教師給出的單一版型款式,而能夠借助結(jié)構(gòu)版型課上的知識(shí),完成同工藝課教師不一樣的版型款式,學(xué)生通過知識(shí)的擴(kuò)展建立成就感。另外,以往服裝工藝教學(xué),工藝?yán)蠋熞矔?huì)按照自己的方法指導(dǎo)學(xué)生打版,同結(jié)構(gòu)版型老師的方法不同,會(huì)造成學(xué)生獲取方法的混亂而不知所措；二是嘗試開設(shè)綜合實(shí)踐課程。例如32課時(shí)的女裝設(shè)計(jì),按材料、設(shè)計(jì)、版型、工藝4個(gè)板塊由4名教師各自承擔(dān)8個(gè)課時(shí),協(xié)助學(xué)生完成一套女裝作品,最后形成綜合評(píng)價(jià)。教師協(xié)作教學(xué)可以彌補(bǔ)各自在知識(shí)結(jié)構(gòu)上的不足,同時(shí)也可以碰撞出思想的火花。

2.2 授課主體多元化

以項(xiàng)目為導(dǎo)向的服裝工藝課堂,授課老師不局限于學(xué)校教師。科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展與流行訊息的瞬息萬(wàn)變,服裝產(chǎn)業(yè)的迭代明顯。服裝專業(yè)的畢業(yè)生在求職、工作時(shí),有一個(gè)顯著的感受就是在大學(xué)期間學(xué)習(xí)到的知識(shí)同市場(chǎng)脫節(jié)。服裝商業(yè)的運(yùn)作模式,需要綜合考慮服裝市場(chǎng)、服裝設(shè)計(jì)、服裝生產(chǎn)、品牌營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié),直至細(xì)化到各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。服裝生產(chǎn)要考慮設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),每一道省道、每一處破縫、每一個(gè)裝飾是否有必要,同時(shí)要衡量其材料、時(shí)間、機(jī)械的耗損。服裝最終面向的是市場(chǎng),以項(xiàng)目為導(dǎo)向,邀請(qǐng)企業(yè)技工、生產(chǎn)管理人員等參入服裝工藝教學(xué),能夠體現(xiàn)應(yīng)用型的本科培養(yǎng)目標(biāo)。

按照項(xiàng)目導(dǎo)向授課主體多元化的指導(dǎo)原則,學(xué)院服裝教研室做了以下嘗試:一是以服裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)課的形式模擬服裝生產(chǎn)車間的運(yùn)作。服裝教研室協(xié)助學(xué)校的軍訓(xùn)服對(duì)外承包單位,承擔(dān)本院大一學(xué)生100套軍訓(xùn)服生產(chǎn)加工任務(wù),在教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上,由承包單位制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),依照企業(yè)提供的原材料、樣版、樣衣,開展軍訓(xùn)服的生產(chǎn)。學(xué)生參與軍訓(xùn)服設(shè)計(jì)、打版,教師充當(dāng)生產(chǎn)管理人員,生產(chǎn)成衣由承包單位統(tǒng)一驗(yàn)收。完成紙樣還原、原料裁剪、流水線設(shè)計(jì)、品質(zhì)復(fù)核以及最后的包裝,達(dá)到“一片流”式流水線的生產(chǎn)效果。在整個(gè)環(huán)節(jié)中,教師現(xiàn)場(chǎng)示范操作規(guī)范和主要工序,并按企業(yè)要求制訂產(chǎn)品質(zhì)檢指標(biāo)。如果承包商質(zhì)檢遇到不合格的產(chǎn)品,要求學(xué)生返工,可以讓學(xué)生感受到服裝企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)環(huán)境；二是依托校外實(shí)訓(xùn)基地展開項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)。開展校外實(shí)訓(xùn)時(shí),在大三下學(xué)期或大四上學(xué)期,要求學(xué)生有一定工藝基礎(chǔ)。將一個(gè)班分為10人左右的項(xiàng)目小組,每個(gè)組成員承擔(dān)不同的角色。以校外企業(yè)工藝師傅與學(xué)校教師共同指導(dǎo),按照企業(yè)要求開展實(shí)踐教學(xué)。在學(xué)院校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)開始階段,由于管理嚴(yán)格,學(xué)生有些抵觸心理,后期學(xué)生感受到學(xué)有所用,也能慢慢接受。學(xué)生在實(shí)習(xí)中完成由學(xué)生向企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)變,提高了職業(yè)技能,明確了將來(lái)的發(fā)展方向。對(duì)于企業(yè)來(lái)說,發(fā)掘優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生,能夠留下來(lái)也是大有裨益的。服裝項(xiàng)目教學(xué)為企業(yè)提供人才支持,為學(xué)校引入校外“師資”,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)校的互利雙贏。

另外,學(xué)院服裝教研室組織成立制衣工作室,師生一起承接項(xiàng)目與比賽任務(wù),師生之間亦師亦友。在制衣工作室以教師為主導(dǎo)主動(dòng)對(duì)外承擔(dān)樣衣和服飾的開發(fā)工作,教師邀請(qǐng)學(xué)生參與其中。工作室模擬獨(dú)立設(shè)計(jì)師的工作環(huán)境,配備電腦、制版工作臺(tái)、縫紉機(jī)、熨燙設(shè)備等,能夠完成從設(shè)計(jì)到成衣開發(fā)的全過程。另外,制衣工作室承擔(dān)學(xué)生各類服裝設(shè)計(jì)的賽事工作。目前,國(guó)內(nèi)外服裝類賽事眾多,參加比賽可以讓學(xué)生了解時(shí)尚前沿,增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。通過以往經(jīng)驗(yàn),服裝類比賽能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,提高課余時(shí)間服裝工藝機(jī)房的利用率。同時(shí),一旦比賽入圍以后,學(xué)生可以以項(xiàng)目來(lái)展開成衣的制作,無(wú)形中提高了學(xué)生的工藝技能。

2.3 授課形式多樣化

傳統(tǒng)的服裝工藝課堂遵循“教師在做中教,學(xué)生在做中學(xué)”的模式,存在著一些弊病[3]。按照傳統(tǒng)的服裝工藝課堂開展模式,由教師示范、學(xué)生觀看、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)、學(xué)生跟進(jìn)、作業(yè)點(diǎn)評(píng)的方式遞進(jìn)。教師縫紉示范時(shí),需全神貫注于低頭狀態(tài),一手在壓腳部位控制縫紉機(jī)機(jī)針上線的走向,另一手控制裁片,往往會(huì)擋住學(xué)生視線。學(xué)生在觀看教師示范時(shí),在前排的同學(xué)掌握工藝的效果原則上會(huì)好一些,后面同學(xué)看不清楚時(shí),難免會(huì)產(chǎn)生懈怠的心理。當(dāng)教師無(wú)暇顧及時(shí),課堂秩序會(huì)出現(xiàn)混亂的局面。開展形式多樣的授課方式,建立多方位的信息傳播渠道,被我院服裝教研室提上議程。

新理念不斷的推陳出新,信息傳播渠道技術(shù)的發(fā)展,促進(jìn)了授課方式的多樣化。利用虛擬仿真技術(shù),通過多媒體、三維虛擬、視頻錄像等新技術(shù),再現(xiàn)一定時(shí)間、空間內(nèi)的視覺、聲音、場(chǎng)景等信息,從而達(dá)到在場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)感官體驗(yàn)。利用線上資源,如錄播視頻與課件,通過手機(jī)、Ipad等移動(dòng)設(shè)備學(xué)習(xí),課堂的界限也變得模糊起來(lái)。服裝教研室嘗試開展數(shù)字化的課堂建設(shè),將服裝縫制工藝中的常見部件,以模塊化的形式分類整理,以Flash 動(dòng)畫、錄像記錄展示,播放時(shí)在關(guān)鍵部位放大,可以有效減少學(xué)生看不清、聽不清的問題,從而起到事半功倍的效果。另外,科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,也帶來(lái)服裝工藝的發(fā)展,關(guān)注新工藝中的縫制、裁剪、熨燙,以及服裝工藝數(shù)字化的發(fā)展趨勢(shì),教師也可以調(diào)整自己發(fā)展目標(biāo),不至于同時(shí)代脫節(jié)。嘗試各種教學(xué)方法與手段,搜羅一切可用的教學(xué)資源,在完成課堂教學(xué)任務(wù)的同時(shí),強(qiáng)調(diào)課后學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、終生學(xué)習(xí)的教學(xué)理念,在當(dāng)下變得十分必要。

在2020年抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情期間,服裝教研室因?yàn)樘崆颁浿屏朔b工藝基礎(chǔ)的視頻,利用線上自學(xué)+線上輔導(dǎo),通過QQ 群、微信等方式將課程課件等材料推送給學(xué)生自學(xué),同時(shí)進(jìn)行線上輔導(dǎo)、討論、提問、答疑和布置作業(yè)等形式,完成了服裝工藝手縫和部分理論教學(xué)。后期計(jì)劃采用線上慕課+線下課堂的混合模式,做好同前期的銜接工作。

3 結(jié)語(yǔ)

學(xué)科專業(yè)的前沿性應(yīng)與未來(lái)社會(huì)的發(fā)展相契合,專業(yè)課程應(yīng)與就業(yè)崗位相符合。時(shí)代的發(fā)展,服裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),服裝與服飾專業(yè)人才培養(yǎng)的核心目標(biāo)不能局限于服裝設(shè)計(jì),否則會(huì)造成人才培養(yǎng)的同質(zhì)化。服裝企業(yè)不僅需要一流的設(shè)計(jì)人才,也需要能夠領(lǐng)會(huì)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)意圖,將設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化為成衣的實(shí)踐型技術(shù)骨干。隨著科技的發(fā)展,服裝工藝也會(huì)向智能方向發(fā)展,大學(xué)畢業(yè)生應(yīng)聘服裝工藝崗位,并沒有什么不妥。發(fā)揮服裝工藝課的獨(dú)特魅力,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的熱情,江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝教研室以學(xué)生實(shí)操能力的提升為教學(xué)核心目標(biāo),采取多元多維的教學(xué)模式,培養(yǎng)學(xué)生成為實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才,其成效初現(xiàn)。