蓮田生態(tài)綜合養(yǎng)殖技術

○翁民欽

為提高蓮田效益，農戶喜歡在蓮田中套養(yǎng)福瑞魚、草魚、鯽魚、荷包紅鯉、鳊魚等，鰱魚、鳙魚可作為搭配養(yǎng)殖品種；此外，一些名特優(yōu)水產(chǎn)品，如河蟹、青蝦、田螺、泥鰍、黃鱔等都是適合蓮田養(yǎng)殖的品種。且魚在蓮田攪動泥土，有利于改善土壤，同時吃掉作物根莖下的害蟲、水中的浮游生物，促進了作物的生長；而且水生植物的枝葉，可以作為魚的餌料，魚吃掉這些枝葉后有利于植物的光合作用，減少病蟲害的發(fā)生，增加了蓮子的產(chǎn)量。由于蓮田病蟲害的減少，相應地減少了農藥和化肥的使用，提高了產(chǎn)品的質量，節(jié)約了種養(yǎng)成本，減輕了勞動強度，降低了勞動成本。提高了種蓮的經(jīng)濟效益。本文主要介紹蓮田生態(tài)綜合養(yǎng)殖的主要技術：

1 養(yǎng)魚蓮田的選擇

凡旱澇保收的蓮田都可以養(yǎng)魚，但要想蓮魚產(chǎn)量高，就要選擇水源充足、排灌方便、水質良好、無工業(yè)污染、土質肥沃、保水力強、交通便利、光照條件好，田塊在1畝以上的農田。

2 田間工程建設

在開展養(yǎng)魚前，必須建好蓮田養(yǎng)魚工程，準備好養(yǎng)魚設施，主要是加高加固田埂、開挖魚池和魚溝、設置攔魚防逃設施。

2.1 加高加固田埂

養(yǎng)魚蓮田的田埂要加高至0.6-0.8m，上寬0.5m以上，底寬0.6-1.0m，呈梯形狀，夯實加固，埂上可種大豆、瓜果。

2.2 開挖魚池和魚溝

在蓮田的進水處或田角開挖魚池，面積可占田塊的3%-4%，池深1m以上，池埂與田埂等高，留好與魚溝相通的缺口。有條件的地方，魚池可用石料護砌建成永久性建筑物。連接小池缺口開挖魚溝，面積約占蓮田3%-4%，一般為環(huán)狀溝或挖成“十”字或“田”字形，溝寬1m，深0.6m以上，魚溝與魚池要相通，以利魚的活動。

2.3 安裝防逃設施

在蓮田的進排水口安裝防逃設施，可用竹箔或金屬網(wǎng)制作，呈弧形安置固定，下端埋入土層0.2m，高出田埂0.2m。

3 蓮籽種植

新植蓮田：一次下足有機肥，畝施400－500kg。蓮籽品種選擇建選17號、建選35號，種植規(guī)格4x5m，畝種植150株，種植時間在天氣清好的清明前后。

4 魚苗魚種的選擇

4.1 魚苗品種：適宜在蓮田中養(yǎng)殖的主要魚類有福瑞魚、草魚、鯽魚、荷包紅鯉、鳊魚等，鰱魚、鳙魚可作為搭配養(yǎng)殖品種。此外，一些名特優(yōu)水產(chǎn)品，如河蟹、青蝦、田螺、泥鰍、黃鱔等都是適合蓮田養(yǎng)殖的品種。

4.2 魚種規(guī)格和放養(yǎng)量

蓮田養(yǎng)成魚應投放隔年的大規(guī)格魚種，草魚要求體長8-10cm以上，每尾50g以上，鯉、鯽的魚種規(guī)格可適當小一些，但必須體質健壯，規(guī)格整齊。

蓮田魚種的放養(yǎng)量，一般根據(jù)蓮田的條件和計劃產(chǎn)量來決定。一般計劃畝產(chǎn)50kg商品魚的蓮田，畝放大規(guī)格魚種220-260尾，還要套養(yǎng)夏花500-1000尾，為翌年備足魚種。如果計劃產(chǎn)量要適當增加，投放魚種的數(shù)量也相應增加。

魚種放養(yǎng)比例，一般主養(yǎng)品種要占60%，配養(yǎng)魚種占40%，主養(yǎng)品種一般只有一個，但配養(yǎng)魚種可以2-3個。

4.3 魚種放養(yǎng)時間

蓮田養(yǎng)魚飼養(yǎng)周期短，魚種放養(yǎng)時間宜早不宜遲，在3月底前，以便魚種早適應環(huán)境，早攝食，延長生長期。

5 魚種下田前的準備

5.1 田間消毒：畝施入生石灰40-50kg，必須在魚種下田前10天進行。其作用有二：一是生石灰富含鈣質，為白蓮生長所需，利于白蓮生長；二是利用生石灰田間消毒殺菌，抑制病菌活動，可預防魚病并減輕蓮籽病害的發(fā)生。施用方法為生石灰調水溶化后全田潑灑。

5.2 魚種消毒：放養(yǎng)魚種時，先放幾尾進入小池試水，確定無毒后再放入魚種。魚種消毒一般用3%的食鹽水浸洗10-15分鐘。但要靈活掌握時間。

6 飼養(yǎng)管理

6.1 管水

依照蓮隨水漲、魚隨蓮長的特點，養(yǎng)魚蓮田的水位由淺到深，前期蓮田保持15cm左右的水層；“芒種”前后氣溫高，蒸發(fā)量大，蓮、魚都要求較深的水層，可逐步把水位加深到20-25cm；小暑到立秋加深到30cm左右。蓮子收獲完畢，清除雜草與蓮桿，加高加固田埂，盡量加深水位。此外，保持田水經(jīng)常微流，以改良水體環(huán)境。

6.2 投餌

蓮田中的天然餌料有雜草類、萍沙、底棲動物、浮游生物等，是魚類適口的天然餌料。為了提高蓮田綜合種養(yǎng)的產(chǎn)量，必須補充投放人工餌料，人工餌料有青草、萍沙、米糠、菜餅類或配合飼料。青飼料要鮮嫩，每天投喂的飼料數(shù)量占魚體重量的1%-2%，實際投喂量以投喂后3-4小時吃完為宜。

6.3 防病

蓮田養(yǎng)魚一般病害較少，重點是注意預防，要求每半月對魚池消毒一次，每次每立方米水體用生石灰20g化水全池潑灑。蓮籽的病害防治以生物藥劑預防為主，嚴禁使用禁用藥物和有毒有害化學物質，嚴格按照無公害技術操作規(guī)程實施。

6.4 巡田

每日巡田1-2次，檢查田埂和攔魚設施，防止?jié)⒌搪┒刺郁~，尤其是雨季要加強巡田，巡田過程中注意觀察蓮籽和魚類生長情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

7 小結

由于蓮田水質好，魚的病蟲害少，成活率高，生長速度較快。魚產(chǎn)量比常規(guī)養(yǎng)殖高2-3成；同時，魚類的排泄物又為蓮類的生長提供了養(yǎng)分，有利于蓮的生長，蓮子產(chǎn)量與常規(guī)種植相比，每畝產(chǎn)量也增加1-2成，蓮子的品質也有所提高，蓮田健康養(yǎng)殖明顯高產(chǎn)高效。

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