池塘內(nèi)循環(huán)微流水養(yǎng)殖長吻鮠技術(shù)

○羅強(qiáng) 黃利 梁毅 王朝明 程潔

2019年，璧山區(qū)結(jié)合重慶生態(tài)漁技術(shù)體系科技創(chuàng)新與推廣項(xiàng)目，實(shí)施了池塘內(nèi)循環(huán)微流水養(yǎng)殖長吻鮠養(yǎng)殖試驗(yàn)示范。試驗(yàn)取得了預(yù)期效果，為長吻鮠在璧山的推廣提供了理論支撐。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)條件

該試驗(yàn)示范地點(diǎn)選擇在位于璧山區(qū)大路街道福里村的重慶市璧山區(qū)新月水產(chǎn)有限公司內(nèi)循環(huán)微流水養(yǎng)殖基地。試驗(yàn)池塘水面面積45畝，主養(yǎng)區(qū)9條流水槽，每條流水槽規(guī)格相同均為22米×5米×2.5米，流水槽水位常年維持在2米左右，流水槽尾端配套吸污及底排污設(shè)施。外塘凈水區(qū)種水芭蕉、荷花、狐尾藻等水生植物。

2.魚種放養(yǎng)

試驗(yàn)長吻鮠規(guī)格71.43g/尾，放養(yǎng)時(shí)間為2019年7月7日，6號(hào)槽投入的大規(guī)格苗種11550尾，開始養(yǎng)殖試驗(yàn)示范。魚種入池前用4%的食鹽水藥浴10分鐘。外塘凈水區(qū)放養(yǎng)具有凈水作用的鰱鳙魚，外塘不投飼料。

二、生產(chǎn)管理

1.飼養(yǎng)投喂

長吻鮠全程投喂重慶大鯨飼料有限公司生產(chǎn)的全價(jià)顆粒飼料。由于長吻鮠喜集群，怕光，故投喂時(shí)間選擇在早晚，投喂時(shí)按照“四定”原則，進(jìn)行投喂。一般要求全部攝食到八成飽為止。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)天氣、攝食情況等因素的變化進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

2.水質(zhì)調(diào)控

生產(chǎn)過程中，采用水產(chǎn)養(yǎng)殖在線監(jiān)控系統(tǒng)——魚兒樂心智慧水產(chǎn)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)外塘凈化區(qū)和流水槽水質(zhì)中溶解氧，一旦發(fā)現(xiàn)溶氧指標(biāo)異常問題，特別是槽內(nèi)，及時(shí)采取措施，外塘開啟增氧機(jī)，底部開啟微孔增氧設(shè)施進(jìn)行處理；定期使用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生物以及底質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水中菌相、藻相均衡；定時(shí)吸污，吸污的時(shí)間和次數(shù)根據(jù)流水槽主要養(yǎng)殖品種投喂時(shí)間決定，每日3-5次，污水經(jīng)四級(jí)自然沉淀過濾流入濕地生態(tài)凈化后再回流到流水養(yǎng)殖槽池塘的外塘內(nèi)。

3.病害防治

長吻鮠病害防治堅(jiān)持以預(yù)防為主原則，在魚種放養(yǎng)前進(jìn)行徹底清塘消毒，魚種入池前魚體也消毒。在魚病流行的4-9月，定期用二氧化氯、強(qiáng)氯精等氯制劑掛袋或用碘制劑掛海綿包消毒。同時(shí)，在飼料中適量添加漁用多維、免疫多糖制劑，增強(qiáng)魚的體質(zhì)，提高魚自身免疫力，并嚴(yán)格防止周邊農(nóng)藥、有害物質(zhì)等流入池中，防止重金屬中毒。

由于養(yǎng)殖管理精細(xì)到位，加上長吻鮠本身的適應(yīng)性強(qiáng)，整個(gè)養(yǎng)殖階段未有較大病害發(fā)生。長吻鮠存活率95.8%。

三、效益分析

1.養(yǎng)殖產(chǎn)量

2020年6月9日測(cè)產(chǎn)，平均規(guī)格507.14g/尾，已初步達(dá)到當(dāng)?shù)厣鲜幸?guī)格，將開始陸續(xù)上市，6號(hào)槽長吻鮠產(chǎn)量5611kg，苗種825kg，凈產(chǎn)量4786 kg，飼料用料6.6噸，餌料系數(shù)為1.38。

2.成本分析

6號(hào)槽總成本97869元，其中土地流轉(zhuǎn)費(fèi)4766元，苗種費(fèi)22770元，病害防治費(fèi)3111元，飼料56565元，水電費(fèi)6957元，雇工費(fèi)4000元，長吻鮠平均養(yǎng)殖成本為17.44元/kg。

3.養(yǎng)殖利潤

按當(dāng)前長吻鮠行情計(jì)算，平均單價(jià)24元/kg左右，從成本分析可知，養(yǎng)殖長吻鮠盈利6.56元/kg，6號(hào)流水槽盈利36808元。

四、討論與分析

1.經(jīng)過一年的池塘內(nèi)循環(huán)微流水養(yǎng)殖試驗(yàn)，長吻鮠沒有疾病暴發(fā)，能適應(yīng)池塘內(nèi)循環(huán)微流水養(yǎng)殖模式，經(jīng)濟(jì)效益好，生態(tài)效益明顯，有較好的推廣前景。

2.從數(shù)據(jù)上看，長吻鮠養(yǎng)殖存在高投入、高收益的特點(diǎn)，苗種價(jià)格、飼料價(jià)格偏高，養(yǎng)殖成本高于常規(guī)淡水魚養(yǎng)殖成本，市場(chǎng)行情也較好，養(yǎng)殖收益也高于常規(guī)淡水魚。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高、養(yǎng)殖模式的改進(jìn)、投入品的增加，很多品種的養(yǎng)殖周期縮短，市場(chǎng)價(jià)格的變化更為頻繁，漁業(yè)生產(chǎn)者面對(duì)考驗(yàn)更加艱難，因此在養(yǎng)殖品種選擇上需做好市場(chǎng)調(diào)研，合理布局，真正面向市場(chǎng)與消費(fèi)群體；同時(shí)更要重視生產(chǎn)管理，方能提升養(yǎng)殖效益，持續(xù)發(fā)展。

（通聯(lián)：402760，重慶市璧山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心手機(jī)：13618261966）