2025 年廣東省水產將達千億級產業(yè)規(guī)模

近日，廣東省農業(yè)農村廳、廣東省工業(yè)和信息化廳、廣東省發(fā)展和改革委員會、廣東省科學技術廳、廣東省市場監(jiān)督管理局聯合發(fā)布《廣東省發(fā)展現代農業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產業(yè)集群行動計劃（2021-2025年）》（以下簡稱《行動計劃》）。

《行動計劃》指出，截至2019年底（下同），廣東省農林牧漁業(yè)總產值、增加值分別達7175.9億元、4477.17億元，均居全國第5位；水果、蔬菜、肉類、水產品等多種農產品產量及苗木花卉產值位居全國前列，飼料產量居全國第2位。食品產業(yè)發(fā)展態(tài)勢向好，已形成了門類齊全、品種繁多、產品質量較高和經濟效益較好、產業(yè)鏈較完整的產業(yè)體系?，F代農業(yè)與食品集群規(guī)模（總產值）達到1.38萬億元，為全省經濟社會發(fā)展提供了有力支撐。

《行動計劃》提出，到2025年，集群規(guī)模（總產值）接近2萬億元，現代農業(yè)與食品產業(yè)產值分別接近1萬億元。力爭全省形成糧食、蔬菜、嶺南水果、畜禽、水產、精制食用植物油、嶺南特色食品及功能性食品、調味品、飲料、飼料10個千億級子集群以及茶葉、南藥、苗木花卉、現代種業(yè)、煙草5個數百億級子集群，積極發(fā)展綜合種養(yǎng)、全程農業(yè)社會化服務、直供配送、定制食品、休閑農業(yè)等新產業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)造產業(yè)要素集聚、資源高度集約的產業(yè)生態(tài)。

深化農業(yè)供給側結構性改革，現代農業(yè)與食品產業(yè)向精細化管理、高質量發(fā)展轉型。培育銷售收入超百億元的農業(yè)龍頭企業(yè)7-8家，50-100億元的10家，做優(yōu)做強100家上市農業(yè)企業(yè)；培育發(fā)展營業(yè)收入超百億元的食品企業(yè)7-8家，50-100億元的10家，廣州、深圳食品總部經濟建設取得明顯成效。出現一批創(chuàng)新能力突出、規(guī)模效益顯著、輻射帶動能力較強的行業(yè)領軍企業(yè)。

《行動計劃》指出，在水產方面的發(fā)展重點為：大力發(fā)展具有廣東特色優(yōu)勢的對蝦、鰻魚、羅非魚、鱸魚、桂花魚和水產種業(yè)、深海網箱養(yǎng)殖產業(yè)。開展水產全產業(yè)鏈條的技術提升和產品開發(fā)應用，拓展深水網箱養(yǎng)殖、深遠海養(yǎng)殖。大力推廣綠色健康養(yǎng)殖模式。支持在水產養(yǎng)殖主產區(qū)和漁港建設冷庫和加工生產線。支持大型水產加工流通企業(yè)牽頭創(chuàng)建產業(yè)集群平臺公司。區(qū)域布局：珠三角地區(qū)重點打造水產品流通中心、淡水水產集聚區(qū)；粵東、粵西地區(qū)重點建設海水水產集聚區(qū)；粵東、粵西及珠三角地區(qū)鼓勵發(fā)展深海網箱養(yǎng)殖和大型智能化漁場；粵北地區(qū)大力推廣綜合種養(yǎng)、生態(tài)養(yǎng)殖。

大力發(fā)展具有嶺南特色的特色月餅、牛肉丸、魚丸等肉制品、特色休閑食品，加快發(fā)展速凍快消食品、烘焙食品、特定人群的功能性食品。特色月餅重點發(fā)展區(qū)域為中山、茂名、湛江、潮州；肉制品重點發(fā)展區(qū)域為汕頭、潮州。

在飼料方面，《行動計劃》指出，鼓勵企業(yè)通過聯合、兼并、重組等方式，提升規(guī)?；?；鼓勵企業(yè)加快科技創(chuàng)新，提升專業(yè)化水平。支持研發(fā)推廣精準配方技術，加快發(fā)展新興生物飼料等綠色高效飼料產品。支持企業(yè)優(yōu)化產業(yè)布局，延伸拓展產業(yè)鏈。區(qū)域布局：重點發(fā)展區(qū)域為江門、佛山、湛江、廣州、茂名、惠州。

《行動計劃》進一步提出，加強農產品市場體系建設，做大做強廣東東西部扶貧協作產品交易市場以及農博會、種博會、漁業(yè)種業(yè)博覽會等展會活動，推動地市打造一批特色食品工業(yè)旅游線路，舉辦粵菜美食節(jié)。深入開展農業(yè)和食品重點領域專利導航，大力挖掘培育地理標志產品，深入推進特色農產品優(yōu)勢區(qū)和“粵字號”知名農產品品牌創(chuàng)建行動，大力實施供銷合作社“粵供優(yōu)選”特色農產品放心品牌工程，培育和提升一批區(qū)域公用品牌、地理標志品牌、企業(yè)品牌和產品品牌。

統(tǒng)籌利用好國際國內兩個市場、兩種資源，引導集群企業(yè)充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，積極推進粵港澳大灣區(qū)“信譽農場”“菜籃子”基地建設，持續(xù)提升農產品出口示范基地、境外農業(yè)合作園區(qū)建設水平。大力扶持發(fā)展遠洋漁業(yè)，推動水產養(yǎng)殖企業(yè)“走出去”。

在重點農產品穩(wěn)產保供方面，《行動計劃》提出，實施水產種業(yè)提升工程，推進水產健康養(yǎng)殖示范縣建設。統(tǒng)籌建設一批漁港經濟區(qū)，推動建設1-2個遠洋漁業(yè)基地。統(tǒng)籌整合供銷系統(tǒng)農產品生產服務、冷鏈物流、銷售渠道等優(yōu)勢資源，打造放心農產品直供配送網絡。

以“抓龍頭、補鏈條、延產業(yè)、育集群”為總體目標，打造一批集群平臺。按照大產業(yè)、大區(qū)域、大品牌、大科技、大企業(yè)、大市場的思路，建設國家、省、市級現代農業(yè)產業(yè)園，構建梯次發(fā)展格局。抓好“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”項目建設，打造一批主導產業(yè)突出的專業(yè)鎮(zhèn)村及農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)。扶持粵東粵西粵北地區(qū)連線連片打造菠蘿、荔枝、茶葉、柚子、生豬、深海網箱養(yǎng)殖和農產品冷鏈物流等農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)區(qū)（帶），發(fā)展優(yōu)勢特色產業(yè)集群，推動建設南粵黃羽雞、廣東金柚等國家級優(yōu)勢特色產業(yè)集群。

廣東將支持骨干農業(yè)龍頭企業(yè)立足農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)區(qū)（帶）布局，整合資源要素，在規(guī)?；亟ㄔO、大型農機設備及加工設備購置、種養(yǎng)設施升級改造、冷鏈物流等環(huán)節(jié)謀劃建設一批農業(yè)產業(yè)化重點項目。

實施廣東數字農業(yè)農村發(fā)展行動計劃，推進“互聯網+”農產品出村進城，大力發(fā)展農業(yè)農村數字經濟，提升農業(yè)農村生產智能化、經營網絡化、管理高效化、服務便捷化水平。

加強農產品冷鏈物流設施建設，支持經營主體建設倉儲保鮮冷鏈設施，從源頭加快解決農產品出村進城“最初一公里”問題，發(fā)展公共型農產品冷鏈物流基礎設施骨干網，建立面向中小農戶、運行高效的農資農技服務體系。支持食品冷鏈物流、智能物流建設項目，鼓勵企業(yè)構建集生產、倉儲、運輸、銷售、配送于一體的食品安全溫控供應鏈體系，培養(yǎng)合格的物流配送司機和快遞員。依托廣東農產品“保供穩(wěn)價安心”數字平臺，加快推進粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程建設。

（信息來源：廣東省工業(yè)和信息化廳）