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      濟(jì)南市羊產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換淺析

      2020-12-18 12:59:07濟(jì)南市畜牧技術(shù)推廣站李強(qiáng)薛海鵬亓寶華濟(jì)南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局馬紅芳
      農(nóng)業(yè)知識 2020年16期
      關(guān)鍵詞:做文章養(yǎng)羊業(yè)養(yǎng)羊

      文/ 濟(jì)南市畜牧技術(shù)推廣站 李強(qiáng) 薛海鵬 亓寶華/ 濟(jì)南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 馬紅芳

      一、進(jìn)行羊產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的原因

      近幾年,濟(jì)南市緊緊圍繞畜牧增效和農(nóng)民增收兩個目標(biāo),加快改造傳統(tǒng)畜牧業(yè),狠抓畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,使高效特色畜牧產(chǎn)業(yè)開發(fā)取得了明顯成效,畜牧業(yè)保持了持續(xù)健康發(fā)展的態(tài)勢,特別是養(yǎng)羊業(yè)取得了長足的進(jìn)步。依托山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊等科研單位的技術(shù)優(yōu)勢,持續(xù)開展優(yōu)勢特色地方品種的選育和保護(hù)開發(fā)工作,選育培育了“一黑(萊蕪黑山羊)兩白(魯中肉羊、魯中山地綿羊)一花(魯波山羊)”四大優(yōu)質(zhì)特色肉羊品種,進(jìn)一步提升濟(jì)南市肉羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)較好。

      在發(fā)展的同時,也存在著很多不容忽視的問題,具體表現(xiàn)為:

      1.農(nóng)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合不緊密。一方面畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,養(yǎng)殖總量不斷增加,養(yǎng)殖廢棄物的治理和開發(fā)利用工作相對落后,資源環(huán)境約束日益趨緊。另一方面種植業(yè)追求產(chǎn)量,盲目地投入化肥,忽略了有機(jī)肥的使用,給土壤造成嚴(yán)重的損害,出現(xiàn)了包括有機(jī)質(zhì)偏低,土壤酸化、土壤板結(jié)等土壤退化現(xiàn)象,土壤的肥力嚴(yán)重不足。

      2.地方特色肉羊品種的開發(fā)力度不大。受資金、土地、環(huán)境保護(hù)、比較效益低等因素的影響,社會存養(yǎng)量在減少,肉羊養(yǎng)殖向二三產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的成效不大、成果不多。

      3.雖然培育了山東峰祥畜牧種業(yè)科技有限公司、濟(jì)南市萊蕪嬴泰農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司等幾個發(fā)展勢頭良好的龍頭企業(yè),但總體看養(yǎng)羊企業(yè)普遍存在規(guī)模偏小、融資能力差、綜合實力較弱的情況。

      4.以養(yǎng)羊業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的加工銷售行業(yè),仍以熬制羊湯和切片涮鍋這種簡單的初加工為主,精深加工的能力和服務(wù)水平急需進(jìn)一步提高。

      綜上所述,養(yǎng)羊業(yè)需要加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,實現(xiàn)養(yǎng)羊業(yè)的新舊動能轉(zhuǎn)換勢在必行,須從單一產(chǎn)業(yè)向全鏈條、多功能、新業(yè)態(tài)發(fā)展。

      二、羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要瞄準(zhǔn)的“6個方向”

      1.由挖掘地方品種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)向突出特色化。

      2.根據(jù)“以養(yǎng)帶種”的理念,由適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)牧循環(huán)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向生態(tài)養(yǎng)殖。

      3.由集成創(chuàng)新推廣實用技術(shù)、加快養(yǎng)羊配套技術(shù)成果轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)向高科技養(yǎng)殖。

      4.由引導(dǎo)養(yǎng)羊企業(yè)走適度規(guī)模、創(chuàng)建品牌轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和品牌化。

      5.由打造集產(chǎn)業(yè)園、科技園、創(chuàng)業(yè)園為一體的產(chǎn)業(yè)人才集聚平臺轉(zhuǎn)向以平臺支撐為主。

      6.由圍繞羊產(chǎn)業(yè)研究加工技術(shù)、開發(fā)高端產(chǎn)品、提升服務(wù)能力轉(zhuǎn)向融合發(fā)展。

      三、羊產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換的方式

      為了打造農(nóng)牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)加快發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)“新六產(chǎn)”,推動新舊動能轉(zhuǎn)換升級,構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度、質(zhì)量和效益,圍繞以下幾點(diǎn)開展工作:

      1.圍繞特色做文章。圍繞特色品種資源保護(hù)開發(fā)這個重點(diǎn)持續(xù)開展“一黑兩白一花”地方特色肉羊品種的選育和擴(kuò)繁工作,大力挖掘地方特色肉羊的獨(dú)特遺傳特性,開發(fā)深加工產(chǎn)品,做好特色文章。

      2.圍繞品牌做文章。支持特色優(yōu)勢明顯、發(fā)展?jié)摿Υ蟆幽芰?qiáng)的養(yǎng)羊企業(yè)創(chuàng)建品牌、打造品牌、提升品牌。重點(diǎn)培育“萊蕪黑山羊”“嬴泰肉用綿羊”和“魯波肉用山羊”三個特色品牌。

      3.圍繞生態(tài)做文章。按照“以養(yǎng)帶種”的理念,優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和布局,重點(diǎn)推廣全株玉米青貯和糞污綜合利用這兩項技術(shù),推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建,打造生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū),引導(dǎo)濟(jì)南養(yǎng)羊業(yè)走種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)生態(tài)的發(fā)展模式。以規(guī)模羊場為紐帶,構(gòu)建起秸稈青貯—集約化養(yǎng)羊—羊糞處理—作物種植的全封閉式生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,克服生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益不能兼顧的問題,解決綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、資源集約利用和農(nóng)業(yè)廢棄物利用三方面的問題。把生態(tài)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為一個有機(jī)的整體,統(tǒng)籌考慮,促進(jìn)資源環(huán)境的永續(xù)利用,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

      4.圍繞科技做文章。依托高校、科研院所、省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)、重大技術(shù)專項創(chuàng)新團(tuán)隊等科研機(jī)構(gòu),圍繞地方品種選育、種質(zhì)資源研究和開發(fā)利用、新品系培育、羊糞綜合利用、高效舍飼技術(shù)、TMR全價混合日糧技術(shù)、羔羊顆粒料補(bǔ)飼技術(shù)、羔羊早期斷奶及羔羊育肥技術(shù)、健康養(yǎng)殖技術(shù)等羊產(chǎn)業(yè)配套技術(shù)統(tǒng)籌推進(jìn)技術(shù)研究、技術(shù)推廣、成果轉(zhuǎn)化等工作,為羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

      5.圍繞規(guī)模效益做文章。開展標(biāo)準(zhǔn)化示范羊場創(chuàng)建,通過機(jī)制體制創(chuàng)新促進(jìn)土地、資金、人才等資源要素合理集中,大力支持集約化、農(nóng)牧一體化養(yǎng)殖,實現(xiàn)養(yǎng)羊業(yè)從原始的小規(guī)模養(yǎng)殖向適度規(guī)模的新動能轉(zhuǎn)換

      6.圍繞融合做文章。把產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入養(yǎng)羊業(yè),統(tǒng)籌養(yǎng)殖、加工、物流、服務(wù)等環(huán)節(jié),促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,增加經(jīng)濟(jì)效益;促進(jìn)養(yǎng)殖與銀行、擔(dān)保、保險等金融機(jī)構(gòu)的合作,理順利益聯(lián)結(jié),提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體實力;培育新型經(jīng)營主體和龍頭企業(yè),大力發(fā)展連鎖經(jīng)營、直銷配送、電子商務(wù)、網(wǎng)上專營等現(xiàn)代流通服務(wù)業(yè)態(tài),充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用。多層次多維度融合羊產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)從而形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

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