高密市無公害花生栽培技術(shù)規(guī)程

邱錫寶，王國飛，戰(zhàn)金輝

(1.山東省高密市膠河生態(tài)發(fā)展區(qū)管委會，山東 高密 261521； 2.山東省高密市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東 高密 261500； 3.山東省高密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 高密 261500)

花生營養(yǎng)價值高，用途廣泛，因此市場前景廣闊。高密市地處山東半島東部膠東地區(qū)，屬季風(fēng)性暖溫帶大陸性半濕潤氣候，是山東省重要花生生產(chǎn)區(qū)，常年種植面積3 666.67 hm2，主要集中在高密南部丘陵地帶和西北部平原地區(qū)。高密市花生出油率高、品質(zhì)優(yōu)良，有很高美譽度。針對高密花生生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的病蟲害綜合防治技術(shù)，基于國家農(nóng)藥使用要求和花生的生態(tài)特性，提出相適應(yīng)的栽培和病蟲害綜合防治方案，推廣生態(tài)、綠色、低農(nóng)藥殘留花生生產(chǎn)模式，從而減少農(nóng)藥化肥施用量，促進(jìn)綠色增產(chǎn)，對高密市花生產(chǎn)業(yè)可持續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供參考。

1 選地與施基肥

無公害花生田所處位置的空氣、水無污染，符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。土質(zhì)要求通透性良好的砂壤土至沙質(zhì)黏壤土。耕地前鋪施優(yōu)質(zhì)圈肥3 000 kg/667m2和氮磷鉀復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15)75 kg/667m2。

2 播種

2.1 選種

花生種植品種以魯花11和魯花14為宜，應(yīng)選用純度在95%以上、凈度98%以上、水分含量8%以下的莢果作種，剝殼前曬果2～3 d。下種前要進(jìn)行種子發(fā)芽試驗，發(fā)芽率要求達(dá)95%以上，以保證播種質(zhì)量。

2.2 播種時間與種植密度

高密市一年只種植春花生一茬作物，一般在春季5～10 cm地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在15～18℃時播種。栽培方式以起大壟播種、覆蓋地膜為主。一般壟寬82～85 cm、壟高10～12 cm、壟頂面寬52 cm左右，壟上2行間距32 cm、2壟之間行距50～53 cm，播種1萬～1.5萬穴/667m2，每穴播2粒種子。播種溝深3～3.5 cm，耙平耙細(xì)，覆膜時壟兩側(cè)的土要蓋嚴(yán)，防止透氣。

3 田間管理

3.1 苗期管理

3.1.1 開孔放苗和蓋土引苗 先播種后蓋膜的花生頂土?xí)r，應(yīng)一次性及時開膜孔引苗出土，不能斷斷續(xù)續(xù)多次田間作業(yè)，也不可待幼苗全部出土后再開孔引苗。

3.1.2 適時清墩和摳枝 花生主莖展現(xiàn)2片復(fù)葉時，需去除幼苗四周土堆，以免影響花生正常生長發(fā)育。開孔放苗時，還未出苗的要抓緊補(bǔ)種已備好的催芽種，爭取田間不缺苗。

3.2 生育中期管理

花生生育中期包括開花下針期和結(jié)莢期，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵時期，也是田間管理的重要時期。

3.2.1 開花下針期 若開花下針期花生表現(xiàn)開花減少，葉片顏色暗綠，中午葉片萎蔫、傍晚時恢復(fù)，則應(yīng)抓緊時間采取小水漫水溝灌，促進(jìn)花生多開花。忌大水灌溉。

3.2.2 結(jié)莢期 培土逆果針：在大批果針入土前、要封壟時鋤最后一遍地，用大鋤帶草環(huán)深鋤猛拉培壟，做到溝深、土暄、頂凹、腰胖，以利于高位果針入土結(jié)實。澆好結(jié)莢水：此期遇旱會嚴(yán)重影響果針入土結(jié)實，特別結(jié)莢后期干旱會造成大幅度減產(chǎn)，因此要澆好結(jié)莢水，宜采用溝灌的辦法，達(dá)到株叢下面的土壤濕潤而不積水。控棵保穩(wěn)長：花生高產(chǎn)田或施肥量過大的花生田易引起植株徒長而過早封行，造成田間郁蔽，因此要適當(dāng)減少施肥和灌水量，以防旺長。對徒長花生可以人工摘掉第一、二對側(cè)枝的生長點，切忌使用化學(xué)生長調(diào)節(jié)劑。

3.3 生長后期管理

花生飽果成熟期應(yīng)及時排出花生田間積水。若排水不暢，植株耗水量銳減，根系易腐爛，出現(xiàn)莖葉枯衰，莢果腐爛。

4 病蟲害綜合防治

高密市花生病蟲害主要有蠐螬、蚜蟲、棉鈴蟲、莖腐病、根腐病、葉斑病等。應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，科學(xué)使用化學(xué)防治，使用化學(xué)農(nóng)藥時應(yīng)執(zhí)行《NY/T 393-2013 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用國家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種。

4.1 蠐螬

農(nóng)業(yè)防治：整地時要耕細(xì)、耙勻、壓實土壤，清除田間雜草，結(jié)合深耕撿出幼蟲。蠐螬發(fā)生嚴(yán)重的地塊以秋冬翻地為好，在機(jī)械殺傷的基礎(chǔ)上，經(jīng)過越冬，可以使翻到地表的越冬幼蟲被風(fēng)干、凍死或天敵捕食，防除效果更明顯；施用的有機(jī)肥料一定要腐熟。物理防治：設(shè)置黑光燈誘殺成蟲，減少蠐螬的發(fā)生數(shù)量?；瘜W(xué)防治：用3%辛硫磷顆粒劑1 000 g/667m2拌沙撒墩。

4.2 蚜蟲

農(nóng)業(yè)防治：及時清潔田園，清除田間雜草，以降低病蟲源數(shù)量。選用抗性強(qiáng)的品種，培育壯苗，以提高花生植株的抗病蟲能力。生物防治：保護(hù)和利用瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等天敵，以殺滅蚜蟲。物理防治：可利用蚜蟲對黃色的趨向性，放置涂抹機(jī)油的黃板進(jìn)行誘殺，放置高度要求高于花生頂葉。

4.3 棉鈴蟲

農(nóng)業(yè)防治：在棉鈴蟲發(fā)生嚴(yán)重的地段進(jìn)行冬耕、冬灌，消滅越冬蛹，以壓低第一代發(fā)生量。物理防治：利用黑光燈誘殺成蟲。生物防治：保護(hù)中華草蛉、廣赤眼蜂、小花蝽等天敵，以控制棉鈴蟲危害?；瘜W(xué)防治：于7月中下旬結(jié)合防治蚜蟲，用4.5%高效氯氰菊酯乳油20 mL/667m2噴施1次。

4.4 莖腐病與根腐病

農(nóng)業(yè)防治：合理輪作，培育壯苗，加強(qiáng)田間管理。物理防治：嚴(yán)格選種、曬種，播種時用75%多菌靈可濕性粉劑25 g/667m2拌種。

4.5 葉斑病

農(nóng)業(yè)防治：合理輪作，選用抗病品種，培育壯苗。物理防治：嚴(yán)格選種、曬種。化學(xué)防治：7月下旬用70%代森錳鋅可濕性粉劑80 g/667m2噴霧防治1次。

5 適時收獲

正確判斷花生的成熟時期，適時收獲。花生適期收獲外觀標(biāo)準(zhǔn)：花生果殼外皮青而硬化，網(wǎng)脈紋理加深、清晰，果殼內(nèi)里海綿體呈閃亮的黑褐色，籽仁充實飽滿，籽仁皮顏色鮮艷。