中國飼料加工業(yè)區(qū)域集中構建與旅游相結合模式探討

許 瑩

（廣西師范大學漓江學院，廣西桂林 541000）

畜牧業(yè)具有廣闊的市場前景和巨大的需求潛力。發(fā)達國家的畜牧業(yè)產值占農業(yè)產值的40%～50%，我國大約是38%。從農業(yè)角度來說，一個國家的農業(yè)發(fā)展水平也體現(xiàn)在畜牧業(yè)發(fā)展水平上。在畜牧業(yè)生產中，飼料成本約占70%。飼料業(yè)對實現(xiàn)農產品增值、加速糧食轉化、振興農村經(jīng)濟、增加農民收入具有重要意義。我國飼料工業(yè)不斷發(fā)展，不僅推動養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展，并且促進開發(fā)利用各類資源，減輕環(huán)境污染。行業(yè)集中有利于實現(xiàn)規(guī)模效益。目前，我國飼料加工業(yè)區(qū)域集中度不高，存在無序競爭、管理水平低、技術水平低、生產能力相對過剩等問題。加快飼料加工業(yè)區(qū)域集中可以促進與旅游業(yè)的結合，開拓新的盈利模式，從而促進飼料加工業(yè)與旅游業(yè)的共同發(fā)展。

1 飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合的原則

1.1 科學性原則 飼料加工業(yè)實現(xiàn)區(qū)域集中，提高產業(yè)集中度，與旅游相結合，要堅持科學開發(fā)。推進飼料加工業(yè)的科學集中，發(fā)揮集中效應。飼料工業(yè)是綜合性的工業(yè)部門，我國已形成現(xiàn)代飼料工業(yè)體系，以飼料生產自動化為保障，以飼料加工為核心，以飼料科研、飼料教育、質量監(jiān)測等為支持。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合，向游客展示飼料加工工藝，行業(yè)技術等，促進產業(yè)的發(fā)展。

1.2 體閑性原則 旅游是休閑活動，游客大多選擇旅游的方式放松，緩解壓力，或者進行有目的的學習。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合，要堅持體閑性原則。飼料加工區(qū)域要選擇合適的位置，合理建設基礎設施，視野開闊，有一定的觀賞性。在改造和建設中，充分體現(xiàn)其休閑功能，具有小憩、散步、聊天等作用（楊懷東等，2020）。建設要有特色，使游客感到新奇與震撼，激發(fā)游客的興趣，同時了解飼料加工業(yè)的相關知識。

1.3 多樣性原則 大部分飼料加工業(yè)在農村地區(qū)，飼料加工業(yè)可以依托休閑觀光農業(yè)，使游客體驗飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游的樂趣，從觀光、學習向旅游、農村度假等拓展，豐富內容和形式。我國休閑觀光農業(yè)處于發(fā)展初期，有廣闊的發(fā)展空間（趙毅等，2020）。飼料加工業(yè)要依托區(qū)域優(yōu)勢，結合地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，形成具有特色的產業(yè)模式。

1.4 效益性原則 城市居民是旅游的主體，尤其對于有關農業(yè)的旅游。飼料加工業(yè)與旅游業(yè)相結合時，要堅持效益性原則，實現(xiàn)社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。飼料加工業(yè)堅持標準化的生產方式，應用現(xiàn)代高新技術。通過旅游，向游客傳達飼料加工業(yè)的科技含量，了解多樣、安全、優(yōu)質的飼料產品，體會現(xiàn)代農業(yè)的進步。旅游也可以帶動飼料加工業(yè)的銷售，在開發(fā)中，要注重硬件建設，價格合理，以人為本，規(guī)范管理，提升旅游內容的吸引力。

2 飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合的開發(fā)模式

2.1 產業(yè)型 推動飼料加工業(yè)區(qū)域集中，走產業(yè)化道路，形成規(guī)模優(yōu)勢和規(guī)模效應。我國飼料加工企業(yè)眾多，尤其是中小企業(yè)，且布局分散。飼料加工業(yè)區(qū)域由龍頭企業(yè)帶動，形成產業(yè)化的發(fā)展道路，與旅游相結合，形成產業(yè)型的發(fā)展模式。延長產業(yè)鏈，提高產品附加值，推動產業(yè)化經(jīng)營發(fā)展（陳伯全等，2018）。同時降低飼料成本，減少中間環(huán)節(jié)，有利于農村經(jīng)濟發(fā)展，增加農民收入，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，提升區(qū)域競爭力。飼料加工業(yè)產業(yè)結構不斷優(yōu)化，水產料、肉禽料、蛋禽料、豬料、反芻料等不斷發(fā)展，與產業(yè)政策相適應。利用地區(qū)優(yōu)勢，有機結合飼料加工業(yè)與旅游業(yè)，開發(fā)新的產業(yè)型旅游模式，或者以休閑觀光農業(yè)為依托，展示飼料加工業(yè)的社會作用、企業(yè)規(guī)模等。使游客了解飼料加工生產工藝流程，體現(xiàn)其社會化功能與意義。

2.2 科技型 使用現(xiàn)代飼料加工工藝設備，生產飼料終端產品。動物營養(yǎng)科技的載體是飼料。隨著科學技術的發(fā)展，飼料加工技術也在不斷進步，工藝設備不斷更新，從業(yè)人員素質不斷提高，提升了飼料產品的附加值和科技含量。飼料工業(yè)發(fā)展中，科技的貢獻率已超過40%，養(yǎng)殖效益明顯提升。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合，以科技為依托，展示不同區(qū)域飼料產業(yè)科技成果的轉化與利用（王芊玥，2019）。一些飼料加工業(yè)集中區(qū)域引進先進設備，飼料技術達到國際先進水平，充分顯示了現(xiàn)代飼料加工形象。現(xiàn)代化裝備和技術促進新飼料加工品種的開發(fā)，使游客耳目一新，提高對飼料加工業(yè)的認識。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合，發(fā)揮旅游教育功能，吸引中小學生或研究者參觀學習。同時設置完善的旅游功能，充分展示科技型優(yōu)勢，提高旅游效果。

2.3 生態(tài)型 現(xiàn)代生態(tài)旅游不斷發(fā)展，吸引了大量游客，其采取生態(tài)友好的方式，具有獨特的人文生態(tài)系統(tǒng)、自然生態(tài)環(huán)境，堅持可持續(xù)發(fā)展的理念，進行生態(tài)認知、生態(tài)教育、生態(tài)體驗。飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游相結合，開發(fā)生態(tài)旅游模式，使游客體驗飼料加工業(yè)的生態(tài)化建設和發(fā)展。體驗生態(tài)飼料，生態(tài)養(yǎng)殖。飼料加工業(yè)與生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地相結合，形成良性循環(huán)和多級利用。建設生態(tài)示范農場，極具觀賞游覽性（張鑫等，2019）。如果是在山區(qū)，能利用自然景觀的獨特優(yōu)勢開發(fā)飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游的模式。建設生態(tài)型現(xiàn)代飼料加工業(yè)園區(qū)，以市場為導向，因地制宜。突出觀賞性和休閑性，也可以發(fā)揮教育功能，吸引游客。

3 飼料加工業(yè)區(qū)域集中構建與旅游相結合的策略

3.1 合理地址，加強規(guī)劃 在飼料加工業(yè)區(qū)域集中產業(yè)化過程中，考慮到與旅游相結合，就要合理地址，加強規(guī)劃。結合本地的人文景觀、自然景觀，充分考慮地方特色。目前，在飼料加工業(yè)區(qū)域集中過程中，還沒有明顯的旅游功能。應結合旅游業(yè)，區(qū)域集中飼料加工業(yè)或現(xiàn)代飼料加工業(yè)園區(qū)進行合理規(guī)劃，明確可供旅游休閑、觀賞的區(qū)域，深入挖掘旅游資源和亮點，建設及改造特色旅游項目。飼料加工業(yè)區(qū)域與旅游部門共同規(guī)劃設計，明確定位，提升經(jīng)濟效益。

3.2 加強基礎設施建設，促進飼料加工與旅游融合 旅游業(yè)是服務產業(yè)，基礎設施建設十分必要。將飼料加工業(yè)區(qū)域集中構建與旅游相結合，需要有完善的基礎設施，為游客提供衣、食、住、行等全方位、高質量的服務。飼料加工業(yè)區(qū)域集中構建與旅游業(yè)相結合比較特殊。要加大相關投入，提供生態(tài)環(huán)保的住宿環(huán)境?？梢栽O置高科技基礎設施，同時滿足游客健康安全的飲食要求。使用新能源材料、生態(tài)材料，改善旅游環(huán)境，吸引更多的游客。為旅游項目的開發(fā)提供基礎保證，適應人們娛樂、休閑、學習、環(huán)保的要求。完善交通條件與環(huán)境，提升游客舒適度，促進旅游環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 加強與科普教育融合 飼料加工業(yè)區(qū)域集中能利用技術優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新技術，提升生產效率。在飼料加工業(yè)區(qū)域集中與旅游業(yè)的發(fā)展中，可以充分利用飼料加工業(yè)區(qū)域集中的優(yōu)勢，開展相關的旅游科普教育活動，吸引學生、生產人員、研究人員等學習。不僅要完善住宿、食物等基礎設施，也要設置特色、豐富的旅游內容，加強飼料加工科學建設。教育科技是飼料加工業(yè)與旅游業(yè)的重要融合點（孫國學，2018）。綜合考慮高新技術的特征、適用性，促進飼料加工業(yè)區(qū)域集中構建與旅游的融合。邀請專業(yè)的復合型人才打造特色旅游農業(yè)。

3.4 依托休閑農業(yè)，延長產業(yè)鏈 飼料加工業(yè)區(qū)域集中構建與旅游相結合，可以依托休閑農業(yè)，將飼料加工業(yè)融入休閑農業(yè)旅游，延長產業(yè)鏈。產業(yè)發(fā)展的關鍵是下游產業(yè)，目前休閑農業(yè)關聯(lián)產業(yè)發(fā)展相對滯后，包括深加工、制造產業(yè)等。飼料加工產業(yè)可以利用休閑農業(yè)的優(yōu)勢，加強與休閑農業(yè)旅游的聯(lián)系。增強農業(yè)產業(yè)鏈下游項目的聯(lián)系，提升產業(yè)鏈項目的凝聚力。將飼料加工業(yè)區(qū)域集中作為突破點，擴大農業(yè)生產的產業(yè)鏈，促進休閑農業(yè)旅游的發(fā)展。在旅游過程中，帶給游客獨特的新鮮感，使游客感受飼料加工生產過程、加工環(huán)境等。也可以與畜牧業(yè)旅游相結合，將飼料加工業(yè)融入養(yǎng)殖旅游基地中，推動飼料加工業(yè)與旅游業(yè)的融合。整合整個產業(yè)鏈，大力發(fā)展飼料深加工，拓展旅游市場。

4 總結

總之，飼料加工業(yè)區(qū)域集中能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，與旅游業(yè)相結合，延長產業(yè)鏈，獲得經(jīng)濟和社會效益。在融合旅游業(yè)與飼料加工業(yè)時，要合理規(guī)劃地址，滿足旅游市場的需求。加強基礎設施建設，加強與科普教育融合，依托休閑農業(yè)旅游，形成發(fā)展特色。