科技創(chuàng)新助推洱海農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的探索與實踐

楊鳳剛，段 忠，楊昆紅，劉世彬

（大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 大理671005）

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記對洱海保護治理重要指示精神和云南省政府關(guān)于“采取斷然措施，開啟搶救模式保護洱?！钡牟渴鹨螅钊霃娀１Ｗo治理“七大行動”，全面推進“三禁四推”農(nóng)業(yè)面源污染治理措施，全力破解農(nóng)業(yè)面源污染防控難題，有效減輕農(nóng)業(yè)面源負(fù)荷，促進洱海保護治理與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展雙贏，積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新途徑，以科技創(chuàng)新助推洱海保護農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

1 統(tǒng)一思想，創(chuàng)新思維

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九大精神，始終牢記習(xí)近平總書記“一定要把洱海保護好”的重要指示精神，創(chuàng)新理念，全面落實省委、省政府關(guān)于打造“綠色食品牌”的部署要求，以生態(tài)種植、質(zhì)量追溯、品牌建設(shè)為抓手，全力構(gòu)建人與洱海保護和諧共生的農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，推動形成綠色生產(chǎn)方式，走出一條產(chǎn)出高效、健康綠色、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展路子，實現(xiàn)洱海保護治理與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展雙贏。大理榮江生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司積極響應(yīng)上級黨委、政府的重大決策，與大理州農(nóng)科院等科技部門密切配合，結(jié)合洱海流域農(nóng)業(yè)面源污染治理，集思廣益，高度統(tǒng)一思想，創(chuàng)新思維，創(chuàng)新科技，秉承“綠色、創(chuàng)新、務(wù)實”發(fā)展理念，奉行“生態(tài)優(yōu)先、質(zhì)量至上、產(chǎn)品安全”的發(fā)展宗旨，園區(qū)緊緊圍繞洱海生態(tài)環(huán)境保護，以“資源利用節(jié)約化、生產(chǎn)過程清潔化、產(chǎn)業(yè)鏈接循環(huán)化、廢棄物處理資源化”的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐。按照“整體、協(xié)調(diào)、再生、循環(huán)”的發(fā)展原則，走“資源節(jié)約、環(huán)境友好、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，以科技創(chuàng)新走出了一條助推洱海保護農(nóng)業(yè)面源污染，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的好路子。

2 科技創(chuàng)新，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

結(jié)合大理州洱海保護農(nóng)業(yè)面源污染治理，大理州農(nóng)科院農(nóng)技站、大理州漁業(yè)工作站、大理市農(nóng)業(yè)局等農(nóng)業(yè)科技部門從實際出發(fā)，充分利用科技優(yōu)勢，開展科技創(chuàng)新，努力為洱海保護農(nóng)業(yè)面源污染治理發(fā)揮科技創(chuàng)新和科技支撐引領(lǐng)作用。經(jīng)2017 年和2018年2 年的建設(shè)，與大理榮江生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建成了大理市榮江國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部要求，示范區(qū)以集中開展稻漁綜合種養(yǎng)先進技術(shù)模式集成與示范，建立健全稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系，深入挖掘稻漁綜合種養(yǎng)“一水兩用、一田雙收”潛力，充分發(fā)揮稻漁綜合種養(yǎng)保障糧食安全、增加收入，提升農(nóng)漁產(chǎn)品質(zhì)量安全、改善生態(tài)環(huán)境、促進產(chǎn)業(yè)扶貧和三產(chǎn)融合等功能作用，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；_發(fā)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化營運作的稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，示范區(qū)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，綠色發(fā)展，并輻射帶動周邊發(fā)展。大理州大理榮江生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2017 年在大理市鳳儀鎮(zhèn)華營村流轉(zhuǎn)土地97.33 hm2，以大理州農(nóng)科院、大理州漁業(yè)站、大理市水產(chǎn)技術(shù)推廣站等為技術(shù)依托，按照“整體、協(xié)調(diào)、再生、循環(huán)”的發(fā)展原則，走“資源節(jié)約、環(huán)境友好、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，按照“田成方，渠相連、路相通”的園田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和源頭控制、過程消減、末端治理的農(nóng)業(yè)面源綜合防控技術(shù)路線，扎實推進稻漁綜合種養(yǎng)示范建設(shè)。大力推廣生物有機肥、生態(tài)種養(yǎng)、綠色防控、秸稈還田、節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)及田園清潔生產(chǎn)，實現(xiàn)控水、減肥、減藥，作物秸稈無害化處理，資源化利用，農(nóng)田尾水循環(huán)利用，增強農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。稻田綜合種養(yǎng)由于改善了生態(tài)條件，可明顯減少化肥，做到少施或不施化肥，少噴或不噴施農(nóng)藥，推廣使用生物農(nóng)藥和無殘留高效低毒生物農(nóng)藥，實現(xiàn)節(jié)本增效。通過大理榮江生態(tài)農(nóng)業(yè)公司稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)建設(shè)，使增產(chǎn)、增魚、增肥、增收和節(jié)地、節(jié)肥、節(jié)工、節(jié)資“四增、四節(jié)”優(yōu)勢得以充分體現(xiàn)。發(fā)展稻田綠色綜合種養(yǎng)，既能實現(xiàn)生態(tài)資源綜合循環(huán)利用，又能助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助推精準(zhǔn)脫貧，助力農(nóng)業(yè)面源污染治理措施的落實，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供可借鑒的技術(shù)模式和技術(shù)支撐。

3 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成效顯著

大理榮江農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司位于大理市鳳儀鎮(zhèn)華營、云浪兩村委會，為城鄉(xiāng)結(jié)合部，傳統(tǒng)種植作物單一，先進集成技術(shù)運用水平不高、綜合效益相對較低，成為當(dāng)?shù)氐闹饕萍s因素。2017 年大理榮江生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過流轉(zhuǎn)整活土地資源，在大理州農(nóng)科院等科技部門的技術(shù)支撐配合下，立項實施“稻田綠色稻魚、稻蟹、稻鴨高效示范”項目，以推行生態(tài)綠色洱海保護技術(shù)規(guī)范為核心，示范稻魚、稻蟹、稻鴨共育模式13.67 hm2，綜合產(chǎn)值突破15 萬元/hm2。2018 年在2017 年的基礎(chǔ)上進一步提升綜合集成技術(shù)的運用，突出稻田綜合健康種養(yǎng)，以洱海保護治理為前提，以“一控兩減”、“三禁四推”為關(guān)鍵，以打造“洱海綠色食品牌”為目標(biāo)，以農(nóng)田水循環(huán)利用、全程水質(zhì)監(jiān)測、有機肥替代、水稻生態(tài)種植、全程機械化耕作、病蟲害綠色防控、稻漁健康綜合種養(yǎng)為基礎(chǔ)的集成生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術(shù)，是大理州農(nóng)業(yè)科技推廣“1+N”創(chuàng)新模式的重點示范項目。

3.1 強化硬件配套設(shè)施建設(shè)

配套條田化改造66.67 hm2、生物凈化塘1.7 萬hm2、生態(tài)溝渠7 069 m、機耕路5 394 m、灌溉管網(wǎng)5 502 m；配套路旁綠化及生態(tài)溝塘水生植物種植；建成年生產(chǎn)能力25 萬t 精米加工廠，注冊了“諸葛榮江”商標(biāo)，開展了有機認(rèn)證；建成冷庫1 000 m2，建成大米烘干、精米加工、倉儲設(shè)施、1 220 m2的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)控制室和生產(chǎn)管理用房。

3.2 提升綜合集成技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用

2018 年以被列入“國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”為契機，提升集成技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，切實按照“田園綜合化”的建設(shè)思路，田間種養(yǎng)稻-魚、稻-蟹、稻-鴨3 種模式做到7 個統(tǒng)一，即“統(tǒng)一良種、統(tǒng)一規(guī)范養(yǎng)殖、統(tǒng)一機插、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一綠色防控、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一機收”的集成生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術(shù)。

3.3 經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益顯著

3.3.1 經(jīng)濟效益顯著

2018 年示范區(qū)實施稻田綜合種養(yǎng)68.00 hm2，其中稻-魚模式64.67 hm2，實現(xiàn)水稻平均單產(chǎn)9 651.15 kg/hm2，魚平均單產(chǎn)543.45 kg/hm2；稻-蟹模式2.00 hm2，水稻平均單產(chǎn)11 905.95 kg/hm2，蟹平均單產(chǎn)25.50 kg/hm2；稻-鴨模式1.33 hm2，水稻平均單產(chǎn)8 704.20 kg/hm2，鴨平均單產(chǎn)840.00 kg/hm2。3 種種養(yǎng)技術(shù)模式水稻平均單產(chǎn)9 697.50 kg/hm2，優(yōu)質(zhì)精米出售產(chǎn)值17.46 萬元/hm2；魚、蟹、鴨平均產(chǎn)量534.00 kg/hm2，綜合平均產(chǎn)值2.12 萬元/hm2。稻-魚、稻-蟹、稻-鴨3 種模式綜合產(chǎn)值19.58 萬元/hm2，示范區(qū)實現(xiàn)總產(chǎn)值1 331.68 萬元，經(jīng)濟效益顯著。

3.3.2 生態(tài)效益良好

在種養(yǎng)過程中，推行有機肥替代化肥、綠色防控、人工除草、尾水循環(huán)利用，全程未使用化學(xué)肥料和高毒高殘留農(nóng)藥，未投喂人工配合餌料，未使用魚藥，極大的減少了農(nóng)業(yè)面源污染，為洱海保護、高原特色綠色食品牌打造起到了先行示范作用，生態(tài)效益良好。

3.3.3 社會效益明顯

綜合種養(yǎng)示范區(qū)水稻與當(dāng)?shù)貑我凰痉N植單產(chǎn)相近，達到穩(wěn)產(chǎn)效果，為大理州稻田綠色生態(tài)種養(yǎng)集成技術(shù)的示范運用提供了技術(shù)支撐；為當(dāng)?shù)睾椭苓吤撠毠?，解決農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)，貧困戶增收做出了貢獻，幫扶當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶52 戶脫貧，解決勞動就業(yè)用工8 000 個工日，支付用工報酬110 萬元；示范區(qū)被大理州政府列為生態(tài)農(nóng)業(yè)典型示范區(qū)，得到云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及相關(guān)部門高度重視和支持，為大理州乃至云南省做出了典型示范。2 年來召開技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)會15 場次，接待州內(nèi)外參觀學(xué)習(xí)人員1 200 人次，起到了較好的輻射帶動作用；公司為了保障產(chǎn)品質(zhì)量，投資新建了年產(chǎn)25 萬t 精米加工廠，公司農(nóng)機專業(yè)服務(wù)合作社正在籌建中，初步實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，社會效益明顯。

項目以實施稻田綜合種養(yǎng)，為減少農(nóng)業(yè)面源污染發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)種養(yǎng)一體化和綠色高效起到了積極的示范帶動作用，經(jīng)濟效益顯著，生態(tài)效益良好，社會效益明顯，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級做出了積極的示范。通過不懈努力，著力將示范區(qū)打造成為集循環(huán)農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)為一體，一二三產(chǎn)業(yè)融合的田園綜合體和大理州洱海流域“綠色食品牌”示范基地。