湄潭縣茶園病蟲害全程綠色防控技術(shù)模式

劉 霞， 周開云， 江 健， 王曉環(huán)， 陳 瑤， 吳 瓊*

(1.貴州省湄潭縣植保植檢站， 貴州 湄潭 564100； 2.貴州省植保植檢站， 貴州 貴陽 550002； 3.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 茶葉研究所， 貴州 貴陽 550006)

湄潭是貴州最大的茶區(qū)，2020年在“全國重點產(chǎn)茶縣”排位第一，也是貴州省現(xiàn)代茶業(yè)高效示范園區(qū)。2020年，全縣已發(fā)展茶園4萬hm2，其中投產(chǎn)茶園達(dá)3萬hm2，無性系良種達(dá)99%以上，無公害茶園認(rèn)定面積3萬hm2，有機茶園1.62萬hm2，綠色食品茶園0.06萬hm2。茶園集中度高，主要分布在全縣15個鎮(zhèn)(街)，涉及8.8萬農(nóng)戶35.1萬余人。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為湄潭農(nóng)村經(jīng)濟中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。2020年全縣茶葉總產(chǎn)量超過7萬t，產(chǎn)值50億元，茶業(yè)綜合收入約106億元。

由于茶葉種植面積大，生態(tài)化種植以來茶樹病蟲害種類繁多，發(fā)生情況復(fù)雜，而病蟲害防治技術(shù)性強，勞動強度大，農(nóng)殘控制難，基本以一家一戶的分散種植管理為主。管理人員主要以中老年人為主要群體，科學(xué)用藥認(rèn)識不足，常憑個人感覺和習(xí)慣用藥、盲目用藥，用藥量隨意加大，使茶葉農(nóng)藥殘留累積，導(dǎo)致農(nóng)藥流失嚴(yán)重、利用率低，造成茶葉質(zhì)量安全隱患；且這種個體經(jīng)營的發(fā)展模式很難適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；牟枞~發(fā)展，還可能出現(xiàn)茶葉發(fā)展逆轉(zhuǎn)的現(xiàn)象[1]。在貴州大學(xué)精細(xì)化工中心、貴州省植保植檢站工作人員的指導(dǎo)和協(xié)作下，從2016—2020年，經(jīng)過5年不斷試驗示范和摸索，探索出湄潭縣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)體系優(yōu)化集成，推廣了茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)體系，以“公司(專業(yè)合作社)+農(nóng)戶”模式進(jìn)行全程茶葉專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控技術(shù)融合，并取得一定成效，推進(jìn)了化學(xué)農(nóng)藥的零增長行動和減量增效，保障了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1 主要措施

1.1 加強茶樹病蟲害精準(zhǔn)預(yù)測預(yù)報

在茶葉采摘期間(3—10月)勤查全縣茶葉主產(chǎn)區(qū)茶葉基地病蟲害發(fā)生流行規(guī)律，及時發(fā)布病蟲害發(fā)生及流行初期的病蟲情報。根據(jù)筆者近5年來在湄潭茶葉主產(chǎn)區(qū)調(diào)查統(tǒng)計試驗，茶樹病蟲害中蟲害危害相對較重，而病害相對較輕[2]。茶葉主要病害有茶餅病、白星病、炭疽病、褐斑病、紅銹藻病、紫紋羽病、芽枯病等，高海拔地區(qū)白星病尤為嚴(yán)重。主要蟲害有白粉虱、黑刺粉虱、薊馬、小綠葉蟬、蚜蟲、網(wǎng)蝽、茶芽癭蚊、毛股溝臀葉甲、茶尺蠖、茶毛蟲等。

1.2 推廣綠色防控技術(shù)與統(tǒng)防統(tǒng)治融合技術(shù)

1.2.1 茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)

2) 利用害蟲的趨色性。在每年3月中旬，掛24 cm×40 cm黃色、藍(lán)色粘蟲板各20塊/667m2，控制同翅目(小綠葉蟬、蚜蟲)、纓翅目(薊馬)等無趨光性，但有趨色性的害蟲。

3) 釋放天敵昆蟲。每年3月下旬，釋放捕食螨控制螨害，釋放密度70袋/667m2；每年5月上旬，釋放異色瓢蟲、螳螂、七星瓢蟲控制蚜蟲、粉虱、薊馬、小綠葉蟬等。

1.2.2 科學(xué)合理高效用藥

1) 第1次施藥時間。春茶采摘結(jié)束修剪后(3月下旬至4月中旬)施生物農(nóng)藥(乙基多殺菌素、茶核·蘇)防治茶樹主要蟲害(白粉虱、黑刺粉虱、薊馬)。

2) 第2次施藥時間。夏茶采摘結(jié)束修剪后(6月下旬末至7月)，施用嘧啶核苷類抗菌素、多抗霉素、寧南霉素等生物農(nóng)藥防控茶樹主要病害(茶餅病、白星病、炭疽病、褐斑病、紅銹藻病、紫紋羽病、芽枯??；施用金龜子綠僵菌、印楝素、核型多角體病毒等生物農(nóng)藥防控茶樹主要蟲害(白粉虱、黑刺粉虱、薊馬、小綠葉蟬、蚜蟲、網(wǎng)蝽、茶芽癭蚊、毛股溝臀葉甲、茶尺蠖、茶毛蟲)。

3) 第3次施藥時間。秋茶采摘結(jié)束后(11月下旬)結(jié)合冬季茶園管理進(jìn)行統(tǒng)一修剪，施用藥劑石硫合劑封園處理，再用碧護(hù)6 g/667m2+安融樂6 g/667m2噴霧，增強茶樹防病健株抗逆能力，降低白粉虱、黑刺粉虱、薊馬、煤污病等病蟲害的越冬基數(shù)。

1.2.3 高效精準(zhǔn)選用生物農(nóng)藥 在茶園病蟲害暴發(fā)流行時，掌握防治關(guān)鍵時期，科學(xué)合理使用生物農(nóng)藥。優(yōu)先選擇植物源、生物源、礦物源農(nóng)藥(白僵菌、金龜子綠僵菌、蘇云金桿菌、茶尺蠖病毒制劑、茶毛蟲病毒制劑、嘧定核苷類抗菌素、多抗霉素、氨基寡糖素、印楝素、茚蟲威、乙基多殺菌素、礦物油等)前期預(yù)防茶園主要病蟲害。

1.2.4 加強茶園病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治 采用“茶企+農(nóng)戶”模式進(jìn)行茶樹主要病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。如高原春雪茶業(yè)公司組建了茶葉專業(yè)合作社，將基地茶農(nóng)納入茶葉專業(yè)合作社管理，茶園的管理(病蟲害防治、秋季修剪、封園、施肥)由公司統(tǒng)一采購有機肥、生物農(nóng)藥、統(tǒng)一熬制石硫合劑，由公司組織作業(yè)人員進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。

個性化心理護(hù)理在輸尿管軟鏡腎結(jié)石鈥激光碎石患者中的應(yīng)用 …………………………………………王亞紅（80）

茶企邀請植保技術(shù)專業(yè)人員對基地植保員進(jìn)行培訓(xùn)，合格后上崗；實行分片管理，自己對所負(fù)責(zé)區(qū)域的茶葉基地進(jìn)行監(jiān)管；勤查茶園病蟲害發(fā)生動態(tài)，若病蟲害發(fā)生危害較重，立即向基地負(fù)責(zé)人匯報，基地負(fù)責(zé)人再向植保站匯報。植保站技術(shù)人員到茶園查看病蟲害發(fā)生情況后根據(jù)茶園病蟲害發(fā)生動態(tài)提出防治方案，基地負(fù)責(zé)人組織機防人員進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。基地茶農(nóng)不得私自到茶園施藥，且茶農(nóng)間互相監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)有私自到茶園施藥的，基地將不再收此片區(qū)域茶葉。

1.2.5 推廣高效施藥器械，提高農(nóng)藥利用率 超低容量靜電噴霧器施藥有用水量省、用藥量少、作業(yè)時間短、能耗少、工效高等優(yōu)點，是減少勞動力成本和農(nóng)藥使用成本的高效施藥技術(shù)。靜電噴霧施藥時各種藥液在靜電霧化下可形成細(xì)微霧滴，在靜電力作用下能使藥液更好地吸附在茶葉表面，增加了藥液的沉積量，藥液分布均勻；同時，藥液荷電后藥劑活性提高，可提升藥劑對茶樹病蟲害的防效，減少農(nóng)藥的施用量為傳統(tǒng)施藥劑量的1/3，用水量為16 L，可噴霧茶園面積坡地0.27～0.33 hm2，平地0.40～0.47 hm2。

1.2.6 利用手機微信平臺指導(dǎo)茶企進(jìn)行精準(zhǔn)防控利用手機微信平臺建立茶葉綠色防控微信群，對湄潭縣的茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、種植大戶進(jìn)行茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)培訓(xùn)。在茶園病蟲害發(fā)生流行期間，植保站技術(shù)人員隨時調(diào)查茶園病蟲害，并將病蟲害圖片及其防治方法及時發(fā)送到微信群，指導(dǎo)企業(yè)、專業(yè)合作社及種植大戶進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。

2 主要成效

2.1 摸清了茶樹病蟲害在湄潭縣的發(fā)生消長規(guī)律

湄潭縣茶樹病蟲害分布情況：南部鎮(zhèn)(高臺、新南、茅坪、石蓮)主要是薊馬、黑刺粉虱、蚜蟲、茶餅病、白星?。槐辈挎?zhèn)(復(fù)興、西河、馬山、洗馬)主要是黑刺粉虱、小綠葉蟬、茶黃薊馬、茶棍薊馬、毛股溝臀葉甲、茶餅病、炭疽?。恢胁挎?zhèn)(湄江、興隆、天城、抄樂)主要是白粉虱、黑刺粉虱、毛股溝臀葉甲、茶黃薊馬、小綠葉蟬、茶餅病、炭疽病、紅銹藻病；且海拔超過1 000 m的茶園白星病尤為嚴(yán)重。

2.2 實施統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合，保障茶葉質(zhì)量安全

為切實保障茶葉生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全，湄潭縣開展茶葉病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控融合技術(shù)，堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，樹立“科學(xué)植保、公共植保、綠色植保”理念，以企業(yè)辦基地為主體、植保技術(shù)人員為依托，以專業(yè)合作社為主要形式，以茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控為重點內(nèi)容，加大扶持力度，加強指導(dǎo)服務(wù)，強化科技支撐，創(chuàng)建一批專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合推進(jìn)示范基地，集成一批技術(shù)模式，培育一批實施主體，探索一套成功經(jīng)驗，逐步形成“政府扶持、市場運作、專業(yè)服務(wù)”的機制，輻射帶動大面積推廣應(yīng)用，以實現(xiàn)病蟲綜合治理、農(nóng)藥減量控害。在示范區(qū)以生態(tài)調(diào)控(修剪)、理化誘控(安置黃板、殺蟲燈)、生物防治(噴施生物農(nóng)藥、釋放捕食螨)、科學(xué)用藥(對癥下藥、適期施藥、使用高工效施藥器械)等綠色防控技術(shù)為核心，采取統(tǒng)一組織、統(tǒng)一發(fā)動、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一實施“五統(tǒng)一”的模式開展融合示范防治，通過實施融合示范工作，茶樹病蟲害得到了有效控制，取得了良好效果。

2.3 生態(tài)效益和社會效益有效提升

通過大力發(fā)展統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合，有效保障了湄潭縣茶葉質(zhì)量安全，2018年統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合實施區(qū)茶樹上農(nóng)藥使用次數(shù)比非項目實施區(qū)減少3次以上，農(nóng)藥施用量減少60%以上。每次選用植物源、生物源、礦物源農(nóng)藥，大大減輕了化學(xué)農(nóng)藥對自然環(huán)境造成的污染，保護(hù)了人類生存環(huán)境，降低了茶葉農(nóng)藥殘留，增加了有益生物的數(shù)量，害蟲數(shù)量大大降低，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)田生態(tài)環(huán)境安全。

2.4 經(jīng)濟效益顯著增加

2.4.1 茶葉基地 通過專業(yè)化服務(wù)組織為茶葉基地提供以綠色防控技術(shù)為主的全程防治服務(wù)，能夠減少因病蟲害發(fā)生危害而造成損失，并能較好控制農(nóng)藥殘留量，茶農(nóng)的經(jīng)濟效益得到很大提高。茶園茶農(nóng)每年交20元/667m2，由專業(yè)合作社實行統(tǒng)防統(tǒng)治，茶農(nóng)平均節(jié)約防蟲防病費用超過300元/667m2。同時，公司以高于市場價平均4元/kg的單價進(jìn)行收購，茶農(nóng)平均增收1 500元/667m2以上，兩項合計增收1 800元/667m2以上。

2.4.2 茶樹統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合實施區(qū) 茶葉企業(yè)及統(tǒng)防統(tǒng)治企業(yè)在湄潭縣植保植檢站的指導(dǎo)下，引進(jìn)了靜電噴霧器，并組織機防隊作業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。靜電噴霧器每桶水可噴0.33～0.47 hm2，每人每天可噴施2.67 hm2左右，不僅將藥物成本降低到20元/667m2以下，同時縮減了時間和勞動成本，減少農(nóng)藥施用量60%以上，提高了農(nóng)藥利用率達(dá)55%以上。

2.4.3 茶樹非實施區(qū) 采用傳統(tǒng)手動噴施，當(dāng)時需要噴施2.5桶/667m2藥劑(15 L/桶)，每天每人僅能噴8～10桶/667m2，即每人每天噴0.20～0.27 hm2，不僅藥物成本高達(dá)100元/667m2以上，且時間及勞動成本也高。

3 存在問題及建議

目前湄潭縣茶園病蟲害防治有3種模式：一是部分茶企基地，由茶葉企業(yè)組織進(jìn)行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控；二是由專門的公司進(jìn)行全程病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治；三是少數(shù)茶農(nóng)自行防治。

綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用與傳統(tǒng)化學(xué)防治成本相比，成本高，見效慢[2]。受傳統(tǒng)思維影響，農(nóng)戶關(guān)注直接的經(jīng)濟效益，進(jìn)行自行防治的，因涉及面廣，用藥指導(dǎo)難，農(nóng)殘安全得不到保障，建議政府相關(guān)部門加大茶園施藥技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度，指導(dǎo)科學(xué)合理用藥，選擇高工效施藥器械，優(yōu)選植物源、生物源、礦物源農(nóng)藥，并以村規(guī)民約的形式對不按規(guī)定濫用、亂用農(nóng)藥的茶農(nóng)進(jìn)行約束，讓茶農(nóng)間相互監(jiān)督。

綠色防控技術(shù)是一個完整的技術(shù)體系，是各種技術(shù)的集成，要求科學(xué)合理的銜接與運用，很多措施都受環(huán)境條件的影響，應(yīng)加強當(dāng)?shù)夭∠x監(jiān)測預(yù)報，由公司組織相應(yīng)的技術(shù)人員靈活應(yīng)用各項技術(shù)，加強農(nóng)戶的參與和學(xué)習(xí)。

4 結(jié)語

茶樹病蟲害以綠色防控技術(shù)為核心，以茶企+基地+專業(yè)合作社為載體，服務(wù)于茶葉產(chǎn)業(yè)，有利于減輕病蟲害的發(fā)生危害，減少化學(xué)農(nóng)藥施用量，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。湄潭縣實施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合過程中，集成推廣了茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)體系，并以茶企辦基地為主，組建專業(yè)統(tǒng)防統(tǒng)治機構(gòu)，茶農(nóng)參與的模式進(jìn)行經(jīng)驗積累，在湄潭縣所有茶區(qū)進(jìn)行推廣實施。下一步湄潭縣將加大對茶企和專業(yè)合作社技術(shù)人員綠色防控技術(shù)的培訓(xùn)，并以茶葉專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治為基礎(chǔ)模式，繼續(xù)探索蔬菜、水果、烤煙等經(jīng)濟作物的專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治工作。