作文與炒菜

作文與炒菜，都是人生的一項(xiàng)技能。不會(huì)炒菜的人，可以活得很輕松;但不會(huì)作文的學(xué)生，活得很痛苦。因?yàn)樽魑谋乜?，且在中高考語(yǔ)文分值中占比很大。這就給家長(zhǎng)愁死了，腦殼都愁得嗡嗡疼。

我沒(méi)事隨便寫上幾篇文章，有點(diǎn)打發(fā)時(shí)間的意思，自己根本沒(méi)當(dāng)回事。有些家長(zhǎng)見(jiàn)了，便常常問(wèn)我寫文章的訣竅，和教孩子寫作文的辦法。

問(wèn)題很簡(jiǎn)單，回答起來(lái)卻很費(fèi)口舌，干脆寫篇文章，算是統(tǒng)一答復(fù)。合適與否，就像穿衣，一件衣服不可能適合所有人，本文亦如此。

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孩子作文不好，家長(zhǎng)很急，急于有個(gè)錦囊妙計(jì)，可以馬上讓孩子妙筆生花，下筆千言。這不現(xiàn)實(shí)，也不可能。要真有這么一個(gè)錦囊妙計(jì)，還不是人人都能寫一手好文章了？所以，指望找個(gè)老師指導(dǎo)一下，孩子作文立馬突飛猛進(jìn)的，純屬一廂情愿。

寫文章其實(shí)很簡(jiǎn)單，并不高深，也不莫測(cè)。寫文章，就是心里有話想說(shuō)。只是說(shuō)出來(lái)的是話，寫出來(lái)的是文章而已。比方說(shuō)，春暖花開，景色秀麗，你漫步田野，心里有一種說(shuō)不出的喜歡和快樂(lè)，你把它寫出來(lái)，就是一篇文章;你千里迢迢，千辛萬(wàn)苦，敲開家門的那一刻，心里便涌起一股暖流，把它寫出來(lái)，就是一篇文章;你看到一個(gè)人，這個(gè)人有很多故事，你把它寫出來(lái)，就是一篇文章;你遇到一件事，這件事讓你感觸很深，你把它寫出來(lái)，就是一篇文章……

是不是很簡(jiǎn)單？關(guān)鍵在于，別人能寫出來(lái)，你寫不出來(lái);別人能寫好，你寫不好。你讀別人的好文章，一面讀，一面說(shuō)，對(duì)，對(duì)，就是這意思，就是這感覺(jué)。但輪到自己，還是寫不出，寫不好。

我這篇文章，就是想說(shuō)說(shuō)，為什么別人能寫出來(lái)，能寫得好。

學(xué)生的作文，往往是有要求的，我們稱之為“戴著鐐銬跳舞”。戴著鐐銬跳舞，怎樣才能跳得好？只有跳舞跳得好的人，就算戴著鐐銬，也能跳得好，只是難度加大而已。但你要是不會(huì)跳舞，無(wú)論戴不戴鐐銬，都跳不好。

意思就是，無(wú)論是不是命題作文，無(wú)論有什么材料要求，只要你作文基礎(chǔ)好，就一定可以寫好。按要求寫，其實(shí)寫的還是平時(shí)的作文。

可見(jiàn)，平時(shí)的作文基礎(chǔ)訓(xùn)練，至關(guān)重要。也就是說(shuō)，你先不帶鐐銬，把跳舞訓(xùn)練好，然后無(wú)論帶什么鐐銬，都可以運(yùn)用自如。只要作文基礎(chǔ)好，管他什么樣的考題，我自巋然不動(dòng)。

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什么是基礎(chǔ)？立意、語(yǔ)言、結(jié)構(gòu)。

立意并不高深，一篇文章不能沒(méi)有立意，但也不必勉強(qiáng)拔高。景色的那種美麗，心里的那種暖流，那個(gè)人、那件事給你的那種觸動(dòng)，都是立意。要是命題作文、材料作文，便是規(guī)定的立意，不能走題，不能偏題，否則一切完蛋。我叫你寫太陽(yáng)，你卻寫起了月亮，能給你分嗎？

語(yǔ)言，要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、生動(dòng)。作文里的每一個(gè)字每一個(gè)詞每一句話，都要準(zhǔn)確，不要睜眼說(shuō)瞎話;要簡(jiǎn)潔，不要啰里啰唆，廢話連篇，標(biāo)準(zhǔn)就是，能刪掉而不影響意思表達(dá)的，都是廢話;生動(dòng)是高一點(diǎn)的要求，準(zhǔn)確了簡(jiǎn)潔了，還必須生動(dòng)，讓人讀了身臨其境。不能干巴巴，味同嚼蠟。準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、生動(dòng)，次序由易到難，先追求準(zhǔn)確，次之簡(jiǎn)潔，最后生動(dòng)。

結(jié)構(gòu)，其實(shí)就是謀篇布局，題目怎么起，開頭怎么開，結(jié)尾怎么前后呼應(yīng)，段落怎么擺布等等。本質(zhì)就是要把你的想法，通過(guò)一種什么樣的格式表達(dá)得最好。

有了好的立意，有了好的語(yǔ)言，有了好的結(jié)構(gòu)，行了，文章成了。

這些作文基礎(chǔ)，全靠平時(shí)訓(xùn)練，而且要認(rèn)真訓(xùn)練，扎實(shí)訓(xùn)練，一步一個(gè)腳印。不要單單把著眼點(diǎn)放在整篇作文上，一磚一瓦還沒(méi)好，談什么高樓大廈？

在這一點(diǎn)上，老師、家長(zhǎng)和學(xué)生，都存在誤區(qū)。

有的老師總讓學(xué)生寫一篇篇完整的作文，缺乏對(duì)學(xué)生作文基礎(chǔ)的系統(tǒng)訓(xùn)練。結(jié)果呢，寫了一篇是這樣，寫了兩篇還是這樣，三篇四篇十篇二十篇，總在原地踏步。一磚一瓦不穩(wěn)，高樓大廈始終搖搖晃晃。

家長(zhǎng)和孩子，都不大瞧得起各種短小作文或者專題訓(xùn)練，覺(jué)得寫好大作文才是本事。哪一個(gè)大作文，不是小作文組成的？寫不好小作文，想寫好大作文，算不算癡心妄想？

從寫好每一個(gè)詞、每一句話、每一段落開始吧！磨刀不誤砍柴工，磨好刀，只會(huì)越砍越快。關(guān)鍵是寫好，符合立意、語(yǔ)言、結(jié)構(gòu)之基礎(chǔ)要求。

這個(gè)系統(tǒng)訓(xùn)練，主要在老師，別人無(wú)能為力。

3

有人說(shuō)，我也知道春暖花開景色秀麗，我也知道心里那股暖流，我也知道那個(gè)人、那件事，可是，我就是寫不出來(lái)啊，即便像擠牙膏一樣硬擠出來(lái)，也是干巴巴的，一點(diǎn)也不好。每個(gè)寫作的人都會(huì)遇到這樣的情況，特別是學(xué)生，初涉社會(huì)，讀書不多，無(wú)話可說(shuō)，說(shuō)出來(lái)也很幼稚。

這里炒菜就要上場(chǎng)了。作文可有一比，那就是炒菜，你在大酒店品嘗到一道美味，贊不絕口，回家自己做，你能做好嗎？基本上是做不好的。

為什么呢？哪有一看就會(huì)的？必須有個(gè)學(xué)習(xí)借鑒訓(xùn)練提高的過(guò)程。沒(méi)有哪個(gè)廚師，一生下來(lái)就會(huì)炒一手好菜;自然也沒(méi)有哪個(gè)人，嗷嗷待哺就會(huì)洋洋灑灑五千言。任何一項(xiàng)技能，都有個(gè)學(xué)習(xí)借鑒的過(guò)程。想炒好一道菜，必須多學(xué)習(xí)多借鑒，多看高手炒，多跟高手學(xué)，自己多多練。作文亦如此，必須多學(xué)、多練。多學(xué)，就是多讀書，看別人怎么寫;多練，就是多寫文章，熟方能生巧。

語(yǔ)文，特別是作文之根本，就在讀書。讀書有兩點(diǎn)：一要多讀，二要真讀。不夠多，不能領(lǐng)會(huì);不真讀，等于沒(méi)讀。讀書的大好時(shí)間，在小學(xué)和初一、初二，時(shí)間充裕，可以大讀特讀。這個(gè)時(shí)間抓不住，到高中再說(shuō)什么讀書作文，幾乎無(wú)能為力。有的家長(zhǎng)不愿孩子多讀書，認(rèn)為除了課本，所有課外書都是浪費(fèi)時(shí)間，這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)和認(rèn)識(shí)。沒(méi)有大量讀書的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，再好的老師也沒(méi)用。

最重要的是，讀書不是今天讀了明天就會(huì)見(jiàn)效。小時(shí)候讀書撒下的種子，要到初中甚至高中才能開花結(jié)果。我小時(shí)喜歡讀書，攢點(diǎn)零花錢，全用來(lái)買小人書看了。有時(shí)實(shí)在沒(méi)書讀，連父親的醫(yī)書都拿來(lái)讀，哪怕讀不懂。到了高中階段，語(yǔ)文基本沒(méi)花什么時(shí)間，題目自然會(huì)做，作文自然會(huì)寫。這就是所謂基礎(chǔ)的意義。希望家長(zhǎng)不要著急，扎扎實(shí)實(shí)讓孩子讀，讓孩子多讀，一定會(huì)有收獲的。

4

作文的最終落腳點(diǎn)，是多寫。只吃不炒，只能做個(gè)美食評(píng)論家;只看不寫，永遠(yuǎn)寫不好作文。

多讀多練，其實(shí)就是努力學(xué)別人的作品，嘗試寫自己的文章。別說(shuō)是中小學(xué)生，就是名作家，當(dāng)年也是這么一步步走過(guò)來(lái)的。老師也應(yīng)該這樣來(lái)教學(xué)生。

很多老師有個(gè)誤區(qū)：學(xué)生寫作文，就是考學(xué)生，課堂上按時(shí)完成，不給學(xué)生任何參考閱讀的文章和機(jī)會(huì)。老師還反復(fù)告誡：不許抄！看似有理，其實(shí)完全錯(cuò)了！

每一個(gè)學(xué)生，每一次當(dāng)堂習(xí)作，都要展示自己的實(shí)際水平，這沒(méi)錯(cuò)?？墒牵麤](méi)有參考借鑒學(xué)習(xí)提高的過(guò)程，下一次作文，估計(jì)還是這樣的水平。寫來(lái)寫去，總是進(jìn)步不大。這都是不學(xué)習(xí)不模仿的后果。

還是以炒菜為例，大師傅每次都對(duì)徒弟說(shuō)，炒個(gè)菜來(lái)看看，不要看別人的，不要學(xué)別人的，自己獨(dú)立完成。然后，炒出來(lái)的還是徒弟自己的水平。你要他炒，不讓他學(xué)，就是炒一萬(wàn)次，也進(jìn)步不大。炒菜，要多學(xué)學(xué)別人怎么炒的，然后自己炒，有不足，再去學(xué)，再去炒，就這樣反反復(fù)復(fù)，才能進(jìn)步。

作文同理，反復(fù)學(xué)習(xí)別人，才能不斷進(jìn)步。平時(shí)作文練習(xí)，放開讓學(xué)生讀書參考，看看別人是怎么寫的，然后再下筆，自然就有話說(shuō)。不斷模仿，不斷提升，慢慢地，就會(huì)有自己的思考，就會(huì)寫出好文章。如此反復(fù)訓(xùn)練，自然不斷進(jìn)步。

5

有人說(shuō)，我家孩子多學(xué)了也多練了，但還是寫不好作文。有些廚師也這樣，怎么炒菜也不好吃。同一個(gè)師傅教的，有的徒弟在五星級(jí)酒店做廚師，有的徒弟只能在小飯館里混混。有人歸之于天分稟賦，我歸之于興趣愛(ài)好，有興趣的人，自然學(xué)得快做得好。有了興趣，不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄，學(xué)習(xí)效率成倍增長(zhǎng)。

興趣怎么來(lái)？這是可以培養(yǎng)的，需要老師和家長(zhǎng)共同努力。

老師的培養(yǎng)，來(lái)自課堂。語(yǔ)文課不但是教給學(xué)生知識(shí)，最關(guān)鍵的是激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生愛(ài)上語(yǔ)文，愛(ài)上讀書。上完李白的詩(shī)，學(xué)生下課就想找李白的詩(shī)來(lái)讀;上完朱自清的散文，學(xué)生下課就想找朱自清的散文來(lái)讀。必須有這樣的效果才行。這樣一個(gè)喜歡上語(yǔ)文課、喜歡讀書的人，怎么可能學(xué)不好語(yǔ)文寫不好作文？

家長(zhǎng)的培養(yǎng)，來(lái)自熏陶。一個(gè)喜歡逛超市的家長(zhǎng)，孩子總想天天去超市;一個(gè)喜歡吃這吃那的家長(zhǎng)，孩子估計(jì)也是個(gè)饞佬鬼;一個(gè)常常讀書的家長(zhǎng)，孩子一定喜歡讀書。這就是家庭的熏陶，春風(fēng)化雨，潛移默化。至少，你要多買些書在家，讓孩子伸手可及，慢慢地，孩子就會(huì)喜歡讀書。家長(zhǎng)最好陪孩子一起讀，或者孩子讀過(guò)的書，你也讀一遍，有機(jī)會(huì)一起聊聊書里的內(nèi)容，既能促進(jìn)孩子喜歡讀書，還能拉近與孩子的距離。

作文就像炒菜。只想吃，不想炒，不可能成為廚師;只是炒，不肯鉆，不可能成為好廚師。只想讀，不想寫，不可能寫好作文;只是寫，不動(dòng)腦，不可能寫出好作文。至于連讀都不想讀，寫都不想寫，說(shuō)能寫出好作文，那是騙人呢。

任何事，須下苦功。作文亦如此，沒(méi)有任何捷徑可走。努力奔跑吧，少年！你的未來(lái)，只掌握在你自己手里！

夏炳文：畢業(yè)于南京師范大學(xué)文學(xué)院。做過(guò)中學(xué)教師，被評(píng)為“市級(jí)語(yǔ)文學(xué)科帶頭人”“全國(guó)優(yōu)秀語(yǔ)文教師”。出版散文集《拈墨流年》。

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