胡士萍
摘 ?要:眾所周知,有機(jī)化學(xué)知識(shí)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)中較為重要的知識(shí)點(diǎn)之一,同時(shí)也在高考中占有很大比例,對(duì)于學(xué)生了解化學(xué)有著深遠(yuǎn)的影響。因此高中化學(xué)教師在授課過程中,一定要重視有機(jī)化學(xué)部分的教學(xué)工作,探究高效的教學(xué)手段和方法,促使學(xué)生在對(duì)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生興趣的同時(shí),促進(jìn)他們化學(xué)學(xué)習(xí)效率的快速提升。本文筆者站在一線教育工作者的角度,詳細(xì)闡述如何高效地組織高中有機(jī)化學(xué)知識(shí)教學(xué)活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)高效課堂目標(biāo)。
關(guān)鍵詞:高中化學(xué);有機(jī)化學(xué);課堂教學(xué);高效課堂
眾所周知,高中化學(xué)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容分為有機(jī)化學(xué)和無機(jī)化學(xué)兩部分,有機(jī)化學(xué)知識(shí)占有很大一部分比例,同時(shí)也是高考熱點(diǎn),對(duì)于學(xué)生深入了解有機(jī)物性質(zhì)和功能意義重大。因此高中化學(xué)教師在授課過程中,一定要重視有機(jī)化學(xué)部分的教學(xué)工作,探究出高效的教學(xué)手段和方法,促使學(xué)生在對(duì)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生興趣的同時(shí),促進(jìn)他們化學(xué)學(xué)習(xí)效率的快速提升。學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)部分的化學(xué)知識(shí)過程中,能夠與日常生活結(jié)合在一起,對(duì)提升課堂學(xué)習(xí)效率幫助極大。
一、創(chuàng)設(shè)生活情境,提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
化學(xué)是一門實(shí)用性較強(qiáng)的學(xué)科,與生活的各個(gè)方面都有著密切關(guān)聯(lián),因此教師在組織教學(xué)活動(dòng)時(shí)可以將生活內(nèi)容引入課堂,促使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)不再感覺乏味。情境教學(xué)法的出現(xiàn)使得這一目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn),高中化學(xué)教師可以借助生活用品或者環(huán)境等,創(chuàng)設(shè)出符合學(xué)生特點(diǎn)的化學(xué)教學(xué)情境,鼓勵(lì)學(xué)生在熟悉的場(chǎng)景中將具體的事物抽象化,并學(xué)會(huì)從化學(xué)角度以及有機(jī)物角度思考問題,進(jìn)而提升他們的學(xué)習(xí)水平。
例如,學(xué)生在學(xué)習(xí)“糖類”內(nèi)容時(shí),高中化學(xué)教師可以從生活著手,創(chuàng)設(shè)生活教學(xué)情境,促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)融入其中,進(jìn)而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。課上,化學(xué)教師直接說道:“同學(xué)們從小就喜歡吃糖,大家能夠列舉出幾種不同的糖嗎?”有的學(xué)生說奶糖,有的學(xué)生列舉出棉花糖,還有的人指出了蜂蜜和葡萄糖。隨后教師又問道:“你們認(rèn)為這些糖的化學(xué)性質(zhì)相同嗎,它們?cè)诨瘜W(xué)領(lǐng)域?qū)儆谕活悊??”學(xué)生聽到問題,興趣被激發(fā)出來,積極展開討論,化學(xué)教師由此將葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素的分子式和它們各自的顏色、狀態(tài)、水溶性和有無甜味等內(nèi)容引出來,促使學(xué)生對(duì)糖類知識(shí)的學(xué)習(xí)欲望和積極性逐漸增大。
二、借助多媒體教學(xué),鍛煉學(xué)生思維水平
在傳統(tǒng)教學(xué)模式下,很多化學(xué)教師只借助化學(xué)課本將知識(shí)傳授給學(xué)生,學(xué)生也只能被動(dòng)地接收知識(shí),教學(xué)效果并沒有達(dá)到理想狀態(tài)。伴隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展,化學(xué)課堂迎來了“春天”,教師可以借助多媒體將有機(jī)化學(xué)部分關(guān)于有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和功能探究過程等知識(shí)點(diǎn)以動(dòng)態(tài)或者圖片的形式生動(dòng)地呈現(xiàn)出來,促使學(xué)生能夠感受到化學(xué)知識(shí)的趣味性,進(jìn)而積極思考有機(jī)化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的用處。這樣不但能夠鍛煉學(xué)生的思維水平,還能夠促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)效率不斷提升。
例如,學(xué)生在學(xué)習(xí)“醇酚”內(nèi)容時(shí),高中化學(xué)教師可以借助多媒體展開教學(xué)活動(dòng),促使學(xué)生思維水平不斷提升。課上,化學(xué)教師先帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)了鹵代烴相關(guān)知識(shí)點(diǎn),隨后便借助多媒體將乙醇、二丙醇、苯甲醇、苯酚、鄰甲基苯酚的結(jié)構(gòu)圖展示出來,引導(dǎo)學(xué)生思考“將烴分子中氫原子由羥基取代后會(huì)是什么物質(zhì),它們與烴的化學(xué)性質(zhì)是否有相同的地方”。學(xué)生在觀看圖片時(shí),發(fā)現(xiàn)了羥基取代氫原子后 是學(xué)習(xí)過的乙醇分子,于是推斷出其他幾種物質(zhì)也是醇類。教師由此將官能團(tuán)羥基以及普通命名法和系統(tǒng)命名法詳細(xì)地講解給學(xué)生,使之在了解命名規(guī)律的基礎(chǔ)上,將醇的分類等內(nèi)容展示出來,促使學(xué)生能夠全面了解關(guān)于醇的知識(shí)。學(xué)生在多媒體環(huán)境下學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)腦筋轉(zhuǎn)得很快,能夠主動(dòng)思考其中的規(guī)律,因此學(xué)習(xí)效率也會(huì)很高,思維能力也得到了鍛煉。
三、開展探究性教學(xué)活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生綜合能力
探究式教學(xué)模式是體現(xiàn)學(xué)生課堂主體性最為有效的教學(xué)手段之一,能夠?qū)⒄n堂快速引入到課堂中,通過實(shí)驗(yàn)探究獲取知識(shí)以及產(chǎn)生新認(rèn)知,為以后學(xué)習(xí)和能力的提升奠定基礎(chǔ)。高中階段,有機(jī)化學(xué)中的內(nèi)容并不簡(jiǎn)單,有時(shí)還給學(xué)生帶來一種枯燥的感受,因此教師可以通過組織探究活動(dòng)來改善這一現(xiàn)狀,促使學(xué)生能夠主動(dòng)參與其中,并且在探究過程中高效地獲知識(shí)和提高化學(xué)綜合能力,為從容應(yīng)對(duì)高考打下基礎(chǔ)。
例如,學(xué)生在學(xué)習(xí)“蛋白質(zhì)和核酸”內(nèi)容時(shí),高中化學(xué)教師可以通過開展探究性活動(dòng)來培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。課上,化學(xué)教師通過病毒的例子引出蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)——氨基酸,將幾種重要的氨基酸的官能團(tuán)和性質(zhì)介紹給學(xué)生,使之對(duì)氨基酸產(chǎn)生初步認(rèn)知。隨后,化學(xué)教師又由氨基酸引出蛋白質(zhì),鼓勵(lì)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來探究蛋白質(zhì)的性質(zhì)。剛開始時(shí),學(xué)生不知如何下手,但是在化學(xué)教師的引導(dǎo)下,他們開始嘗試將之前學(xué)習(xí)的化學(xué)物質(zhì)考慮在內(nèi),對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行處理,然后通過觀察現(xiàn)象總結(jié)出結(jié)論。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究過程中參與度很高,主動(dòng)性較強(qiáng),能夠提出自己的觀點(diǎn)和看法,綜合素養(yǎng)也在不知不覺中得到提高。
總而言之,作為高中化學(xué)學(xué)科中重要的組成部分,包含很多有機(jī)物種和復(fù)雜的公式,教師可以應(yīng)用高效的課堂教學(xué)策略展開教學(xué)活動(dòng),希望學(xué)生能夠在輕松氛圍中對(duì)有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)和動(dòng)能等知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)興趣逐漸高漲,同時(shí)形成化學(xué)觀念,并以此指導(dǎo)自己高效地應(yīng)用化學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問題。
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