低成本景觀營造技術如何塑造產業(yè)轉型中的農業(yè)景觀*

史華偉，陳志東，金濡欣

(江蘇建筑職業(yè)技術學院 建筑裝飾學院,江蘇 徐州 221116)

一、引言

農村產業(yè)轉型是目前傳統(tǒng)農業(yè)全面深化改革發(fā)展的必經之路，也是經濟新常態(tài)模式下全面建成小康社會、構建新型農業(yè)經營體系的必然要求。農業(yè)農村部農辦規(guī)〔2019〕11號文中要求，推進農業(yè)綠色生產，加強農業(yè)污染防治，保護與節(jié)約利用農業(yè)資源[1]。首先，在農村產業(yè)轉型過程中，堅持節(jié)約資源和保護環(huán)境與農業(yè)發(fā)展的矛盾如何解決？在構建新型農業(yè)經營體系中，農業(yè)景觀的圖景應該是什么？假設低成本鄉(xiāng)村景觀營造能夠塑造產業(yè)轉型的農業(yè)景觀，作為自變量的低成本鄉(xiāng)村景觀營造技術，其概念界定、操作化技術指標體系、及過程變量生態(tài)環(huán)境保護是本研究要關注的問題。其次，作為農村產業(yè)轉型結果的農業(yè)景觀如何應對農村生態(tài)環(huán)境保護要求？也將是本文研究的重點。

二、低成本景觀文獻回歸

學者們對低成本景觀做了大量研究。基于理論視角基本可以分為三個層次。淺層次經濟學視角下的成本概念，即在景觀建設過程中的直接成本和間接成本。例如，孔磊提出資源節(jié)約，建設成本控制在單平方250元以下[2]。中間層次為景觀全生命周期成本。具體指項目前期的投資以及中后期耗損、能耗、維護等管理運營方面的投資[3]；董麗的低干預、低消耗、低維護、低排放[4]也屬于中間層。高層次低成本景觀概念，即全生命周期下經濟成本和生態(tài)成本結合理念。比如，王芳提出景觀設計應綜合權衡投入與產出的關系，力求以最小的投入獲得最大的生態(tài)、社會和經濟效益[5]。胡瑞祎提出低成本理念下的鄉(xiāng)村景觀設計是以尊重自然，保護生態(tài)為核心思想，以低成本理念的設計方式為手段推動整個項目建設[6]。還有吳遠翔[7]、汪望芝[8]和翁佳麗[9]等也把低成本景觀結合了生態(tài)成本的概念?？傮w上看，質性研究遠大于量化研究，理念倡導政策建議多，操作技術、指南方法少，并且少有形成量化低成本景觀的評價指標體系，如表1所示。

表1 “低成本景觀”概念的不同層次

三、低成本景觀營造技術與農業(yè)景觀的關系

(一)目前農業(yè)景觀背后的產業(yè)模式趨向

經濟學范疇農業(yè)產業(yè)結構方面的理論研究浩如煙海，筆者通過引用率最高原則進行檢索，對近期本領域的主要研究成果以權威性為原則進行篩選，從而縮小理論研究范圍。初步研究結論認為主要是學科范式和視角的問題。眾多學者的研究都是基于經濟學原理而忽略了農村社會的系統(tǒng)性、復雜性，并缺少系統(tǒng)論邏輯框架下的跨學科驗證。但是高水平的研究依然使我們能夠判斷農村產業(yè)轉型的整體趨勢。例如，李泳的《國際直接投資與中國農業(yè)產業(yè)結構升級》主要觀點認為，農業(yè)FDI推動農業(yè)產業(yè)結構演化[10]。謝家平的《基于農業(yè)供給側改革的農業(yè)產業(yè)鏈轉型升級研究》主要觀點認為需要加強農業(yè)供給側的改革[11]。用經濟學原理驗證這些觀點是毋庸置疑的，可是面對我國現狀，“在可預見的將來，至少在大多數常規(guī)的生產領域，農戶家庭經營仍具有廣泛的適用性，并具有相對于公司經營的比較優(yōu)勢[12]。因此，農村產業(yè)轉型的整體趨勢還將是集約化、專業(yè)化、組織化和社會化。

(二)低成本鄉(xiāng)村景觀營造技術將是農業(yè)景觀必然選擇

農村產業(yè)轉型需要堅持節(jié)約資源和保護環(huán)境，保持農業(yè)景觀生態(tài)平衡是農村產業(yè)轉型的重要目標。同時，在農業(yè)產業(yè)轉型中必將升級或新建大量的農業(yè)生產設施。而在這兼顧生態(tài)與農業(yè)發(fā)展轉型過程中，低成本鄉(xiāng)村景觀營造技術在新型廠房園區(qū)、道路、農田基礎設施、林業(yè)基礎設施、養(yǎng)殖業(yè)基礎設施、漁業(yè)基礎設施等農業(yè)景觀元素的建設方面可以起到保持農業(yè)景觀生態(tài)平衡的作用。

(三)低成本鄉(xiāng)村景觀營造技術需要包含現代科技與信息服務整合功能

由于構建新型農業(yè)經營體系的方向是“集約化、專業(yè)化、組織化和社會化”，所以農業(yè)景觀的未來圖景就是農業(yè)產業(yè)鏈升級。這就要求現代科技、信息、服務、理念和設備等都將是農業(yè)產業(yè)轉型升級中的重要轉型因素。在這升級過程中農業(yè)景觀扮演著載體的作用。其中，農業(yè)綠色生產，加強農業(yè)污染防治，保護與節(jié)約利用農業(yè)資源等原則，要求在農業(yè)轉型升級建設中運用低成本景觀營造技術，同時，低成本鄉(xiāng)村景觀營造技術需要包含現代科技與信息服務整合功能。

四、低成本農業(yè)景觀營造操作化技術指標體系

低成本景觀營造技術作為自變量，如何對產業(yè)轉型中農業(yè)景觀進行塑造，首先需要明確低成本景觀營造技術的評價標準。

如果從人類社會活動是生態(tài)自然子系統(tǒng)的視角來研究低成本農業(yè)景觀營造，那么低成本景觀就應該包含兩個亞類。一種是低成本景觀營造技術的經濟學成本，包括直接成本和間接成本及管理費。直接成本有設計費、材料費、人工費、機械臺班費等。間接成本有施工管理費、稅費、利潤等。另一種是低成本景觀營造技術破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的成本。包括對農村地區(qū)地質土壤、大氣環(huán)境、水環(huán)境、植物群落、動物群落等生態(tài)系統(tǒng)的影響。基于以上推理，形成低成本景觀操作化技術指標體系框架，如表2所示。

表2 低成本農業(yè)景觀操作化技術指標體系框架

五、低成本景觀營造技術塑造農業(yè)景觀案例分析

(一)案例界定

面對海量的農業(yè)景觀，如果進行低成本景觀營造技術塑造農業(yè)景觀案例分析，必須詳細界定才能聚焦低成本研究技術。農業(yè)景觀是農業(yè)生產活動的產物。目前主要問題是在農業(yè)生產過程中只注重生產效率而忽視對生態(tài)環(huán)境的影響[13]。在此問題背景下，討論低成本景觀營造技術如何塑造產業(yè)轉型中的農業(yè)景觀就顯得尤其必要。基于案例研究理論抽樣的原則，本研究選擇徐州市銅山區(qū)漢旺鎮(zhèn)月亮灣生態(tài)莊園為研究案例。徐州月亮灣生態(tài)園位于銅山區(qū)漢王鎮(zhèn)虎腰村附近，在徐州市西部，距離市中心12公里?，F有的農業(yè)、地理等條件，給發(fā)展農業(yè)產業(yè)化和旅游度假項目提供了適合的基礎條件。項目建設用地1000畝,建設內容包括：休閑度假、農業(yè)旅游、農業(yè)產業(yè)化、核心商務區(qū)等四個板塊。項目市場化配套農林用地(不改變土地性質)5000畝。月亮灣案例具備可進入性，對深入分析提供研究保障。作為工具性的個案研究，本分析只對低成本景觀營造技術在案例中的體現進行聚焦研究。

(二)案例中的分析單位

圍繞低成本景觀營造技術如何塑造產業(yè)轉型中的農業(yè)景觀這一問題，我們需要把農業(yè)景觀中承載營造技術的設施具體化，例如農田道路系統(tǒng)、灌溉設備、邊界圍合阻隔設施(圍墻、籬笆、大門等)、廠房園區(qū)等設施。基于農業(yè)產業(yè)轉型的整體趨勢為集約化、專業(yè)化、組織化和社會化，以及農業(yè)景觀邊界圍合元素普遍性，筆者以月亮灣生態(tài)莊園中的邊界圍合阻隔設施為分析單位。

(三)案例分析

月亮灣生態(tài)莊園中的邊界圍合阻隔設施共計17種。為了便于統(tǒng)計，采用延長米為單位，每10m為一個標準段，套用本研究的低成本農業(yè)景觀操作化技術指標體系模型。以莊園中延長米數最多的混凝土地梁構造加鋼絲網樣式為例。每建造一個混凝土地梁構造加鋼絲網圍欄標準段，生產前期的經濟成本為建設論證與方案設計所需的人力成本，生態(tài)成本可以忽略；生產過程中經濟成本主要有材料費和人工費等共計3650元，生態(tài)成本主要為建筑材料的生產源頭污染排放、運輸、養(yǎng)護過程排放、建設過程污染排放、設備能耗與排放以及對原有生態(tài)系統(tǒng)的干擾等；使用、維護與更新過程中的經濟成本為材料費與施工費，生態(tài)成本為材料的生產源頭生態(tài)影響、運輸過程碳排放、安裝過程污染排放、設備能耗與排放及對原有生態(tài)系統(tǒng)的干擾；消亡過程中的經濟成本主要為材料的回收成本和生態(tài)恢復需要的經濟技術投入，生態(tài)成本主要為自然分解對生態(tài)的影響和物理分解需要的設備能耗與排放。

分析表明，在農業(yè)轉型升級過程中，在營造現代農業(yè)景觀的分部分項設施中。無論是農田道路系統(tǒng)、灌溉設備、邊界圍合阻隔設施，還是廠房園區(qū)等設施都應該優(yōu)先選擇全生命周期統(tǒng)籌經濟成本與生態(tài)成本的低成本景觀營造技術。

六、研究結論

在推進農業(yè)綠色生產背景下，低成本景觀營造技術符合產業(yè)轉型中的農業(yè)景觀發(fā)展需求。在農業(yè)生產與農業(yè)景觀營造過程中必須堅持節(jié)約資源和保護環(huán)境。在這兼顧生態(tài)與農業(yè)發(fā)展建設過程中，低成本鄉(xiāng)村景觀營造技術主要在新型廠房園區(qū)、道路、農田基礎設施、林業(yè)基礎設施、養(yǎng)殖業(yè)基礎設施、漁業(yè)基礎設施等農業(yè)景觀元素的建造方面起到塑造農業(yè)景觀的作用。同時融入現代科技信息服務理念并配置相關設備。在構建新型農業(yè)經營體系中，堅持集約化、專業(yè)化、組織化和社會化，運用全生命周期統(tǒng)籌經濟成本與生態(tài)成本的低成本景觀營造技術來塑造產業(yè)轉型中的農業(yè)景觀。