City廊坊市日光溫室草莓栽培技術(shù)

王學(xué)眾，張桂海，王學(xué)穎

（廊坊市農(nóng)林科學(xué)院，河北廊坊065000）

日光溫室栽培草莓的種植模式可彌補(bǔ)冬春季節(jié)新鮮水果較少的市場(chǎng)需求，在城市周邊發(fā)展還可提供觀光采摘，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，已成為草莓種植業(yè)增產(chǎn)、種植戶增收的重要途徑。但在實(shí)際生產(chǎn)中也存在一些問(wèn)題，如種植戶缺乏栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，管理粗放，且常年連作，病原菌會(huì)大量繁殖，有時(shí)病害發(fā)生嚴(yán)重。筆者基于廊坊市草莓種植狀況，總結(jié)出日光溫室栽培草莓的關(guān)鍵技術(shù)，以期為草莓種植者提供參考。

1 品種及種苗選擇

1.1 品種選擇

日光溫室栽培草莓的品種要求休眠淺、果實(shí)耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)。目前草莓生產(chǎn)主要以采摘為主，應(yīng)選擇品質(zhì)口感好、有特色、銷價(jià)高的品種如紅顏、章姬等。

1.2 種苗選擇

1.2.1 裸根苗。裸根苗適合土壤栽培，單價(jià)低。其優(yōu)點(diǎn)為適合大量長(zhǎng)途運(yùn)輸，缺點(diǎn)為種苗間等級(jí)差異較大，老苗、弱苗相對(duì)較多，定植后緩苗時(shí)間比基質(zhì)苗長(zhǎng)。

1.2.2 基質(zhì)苗?；|(zhì)苗適合無(wú)土栽培或基質(zhì)栽培，單株價(jià)格較高。其優(yōu)點(diǎn)為種苗整齊度一致，定植后緩苗快，根系發(fā)達(dá)，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁。有條件的最好選擇基質(zhì)苗。

2 整地與施肥

草莓具有喜光、喜肥、喜水、怕澇等特點(diǎn)，因此要選擇肥沃疏松、灌溉方便的地塊種植。清空前茬作物，并進(jìn)行棚室消毒。栽植前深翻40 cm，結(jié)合耕翻整地施入充分腐熟的農(nóng)家肥45 t/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2、硅鈣鉀鎂肥750 kg/hm2。整地施肥后以南北行做壟，壟距90～100 cm，壟高30 cm，上壟面寬40 cm，壟底寬60 cm。

3 定植

3.1 定植時(shí)間

廊坊溫室栽培草莓定植時(shí)間一般為9 月1—15 日。

3.2 定植方法

將種苗按莖粗分成壯苗、弱苗后當(dāng)天定植。采用雙行交錯(cuò)定植，行距30 cm，株距15 cm。定植時(shí)要使草莓苗“弓背”朝向壟外，栽苗原則為“深不埋心、淺不露根”，寧淺勿深。栽植密度一般為紅顏13.5 萬(wàn)～15.0 萬(wàn)株/hm2，章姬10.5 萬(wàn)～12.0 萬(wàn)株/hm2。

3.3 根部病害防治

根據(jù)往年的病害發(fā)生情況，針對(duì)性地采取配方。根部病害防治配方如下：真菌病害采用77.2%普力克750 倍液+30%惡霉靈1 500 倍液，或25%嘧菌酯（阿米西達(dá)）1 500 倍液+2.5%咯菌腈（適樂(lè)時(shí)）1 000倍液淋根、灌根。細(xì)菌病害采用20%噻菌銅（龍克菌）500 倍液+3%中生菌素500 倍液灌根。

4 定植后管理

4.1 施肥

本著平衡施肥的原則，施足底肥的溫室草莓不需要再追施固體化肥。但頂花序采收后，腋花序又抽生并開(kāi)花結(jié)果，植株負(fù)擔(dān)重，可適當(dāng)追肥。一般情況下，在頂花序現(xiàn)蕾期后，施氮磷鉀復(fù)合肥150 kg/hm2，每隔10 d 追施1 次。

4.2 濕度管理

合理控制環(huán)境與土壤濕度不僅可以滿足草莓生理需要，還是減少病害的重要措施?；ㄑ糠只?、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期、花果期土壤持水量分別以60%、70%、80%為宜。溫室內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在70%以下為宜，濕度過(guò)大時(shí)要及時(shí)通風(fēng)。溫室草莓適宜采用滴灌，不提倡大水漫灌。從植株和溫室內(nèi)空間觀察，早晨揭簾時(shí)植株葉片有“吐水”現(xiàn)象，棚內(nèi)無(wú)霧氣為宜，葉片沒(méi)有“吐水”揭示可能土壤缺水，棚內(nèi)霧大則揭示可能土壤濕度偏大。

4.3 溫度管理

一般在10 月下旬日平均氣溫16～18℃時(shí)進(jìn)行扣棚?？叟镞^(guò)早，溫室內(nèi)溫度高，不利于腋花芽分化；扣棚過(guò)晚，植株休眠，會(huì)造成植株矮化，不能正常結(jié)果?？叟锏耐瑫r(shí)覆蓋黑色地膜，既可保溫又可除草?？叟锉睾?，為防止草莓進(jìn)入休眠，初期溫度可相對(duì)高些。一般白天溫度控制在25～28℃，晝溫高可促使花芽發(fā)育，但不應(yīng)超過(guò)32℃，避免葉片灼傷；夜間溫度保持在10～12℃，最低不低于8℃，防止夜溫過(guò)低導(dǎo)致植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。

開(kāi)花期對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格，一般白天溫度控制在23～25℃，最高不超過(guò)28℃；夜溫控制在8～10℃為宜，超過(guò)13℃，腋花芽退化，雌雄蕊發(fā)育受阻?；ê笾凉麑?shí)膨大期，比較適合的溫度是白天控制在20～25℃，夜溫不低于5℃；夜溫過(guò)高，果實(shí)著色早，果實(shí)小，商品價(jià)值低。

4.4 光照管理

草莓發(fā)育期需要充足的光照條件，光照充足，植株生長(zhǎng)良好，光合作用旺盛，同化率高。碳水化合物向果實(shí)里提供的多，促進(jìn)果實(shí)膨大，果內(nèi)糖分積累多，品質(zhì)好。冬季夜長(zhǎng)晝短，霧霾天較多，為了滿足溫室草莓生長(zhǎng)發(fā)育需要，應(yīng)經(jīng)常清掃棚膜，提高透光率。另外，溫室后墻可設(shè)反光膜，還可在11 月中旬至翌年2 月間采取補(bǔ)光燈進(jìn)行補(bǔ)光。具體做法是在溫室東西向中間處每4 m 距植株生長(zhǎng)點(diǎn)1.5 m 處垂掛50 W 補(bǔ)光燈，需450～600 個(gè)/hm2，下午蓋保溫材料后每晚補(bǔ)光3～4 h。

4.5 植株管理

覆蓋棚膜后要及時(shí)摘除老葉、病葉，并收集在一起帶出田外燒毀或深埋，以減少病原菌的傳播。旺長(zhǎng)后掰掉蘗芽，每株留1 個(gè)分蘗，可節(jié)省養(yǎng)分，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，促進(jìn)成熟，采收期集中，還可以防止植株早衰?；ü谡虏坷先~，隨時(shí)摘除新生匍匐莖，以提高后期果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。及時(shí)疏去畸形果、病蟲果，可使果形整齊，商品果率增加。

4.6 花果管理及熊蜂放置

在現(xiàn)蕾期和果實(shí)成熟期應(yīng)及時(shí)疏花疏果，確保果大、品質(zhì)好。在日光溫室內(nèi)，通過(guò)投放熊蜂為草莓授粉，是提高溫室草莓產(chǎn)量和品質(zhì)、防止畸形果的有效措施，且省工、省時(shí)、坐果率高、商品性好。當(dāng)開(kāi)花數(shù)量達(dá)到30%時(shí)開(kāi)始使用熊蜂授粉，一般667 m2棚室面積使用2 盒熊蜂授粉。

5 病害防治

草莓病害防治要堅(jiān)持以預(yù)防為主、以治為輔的原則，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病草莓品種，加強(qiáng)栽培管理，提高植株抗病能力，并及時(shí)噴施藥劑等綜合防治。

5.1 草莓炭疽病

炭疽病是草莓苗期和花果前期重要病害。苗床應(yīng)在匍匐莖開(kāi)始伸長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行噴藥保護(hù)，可噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000 倍液、30%堿式硫酸銅懸浮劑700～800 倍液等藥劑。定植前用苯甲·嘧菌酯蘸根，再將草莓苗移栽到大田，可減少防治面積和傳播的速度。定植后用苯甲·嘧菌酯或多·?！や寰?，每7 d 噴施1 次，連續(xù)噴3 次，2 種藥物交替使用。

5.2 草莓白粉病

開(kāi)花期一般不能噴藥，否則易產(chǎn)生畸形果。如確需用藥，優(yōu)先采用煙熏法。在溫室內(nèi)每100 m2安裝1 臺(tái)熏蒸器，每臺(tái)熏蒸器內(nèi)放置20 g 含量99%的硫黃粉，每次加熱熏蒸4 h，每隔1 d 熏蒸1 次。注意熏蒸器溫度不可超過(guò)28℃，以免亞硫酸對(duì)草莓產(chǎn)生藥害，溫室內(nèi)夜溫超過(guò)20℃時(shí)要酌情減少藥量。

5.3 草莓灰霉病

5.3.1 溫度與濕度的影響。草莓灰霉病是一種低溫高濕型真菌性病害，溫室內(nèi)平均溫度15～25℃、相對(duì)濕度80%以上時(shí)，利于發(fā)病，而相對(duì)濕度50%以下時(shí)，則不易發(fā)病。因此，嚴(yán)格地控制溫室內(nèi)溫度、濕度可以有效地防止草莓灰霉病的發(fā)生。草莓進(jìn)入花期至果實(shí)膨大期，白天棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在25℃以上，夜溫控制在12℃以上時(shí)，并適量延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，使棚室內(nèi)的相對(duì)濕度保持在60%～70%。當(dāng)外界氣溫白天在20℃左右，夜間不低于8℃時(shí)，可晝夜通風(fēng)。

5.3.2 光照條件的影響。一般情況下，溫室內(nèi)光照強(qiáng)度相對(duì)穩(wěn)定，光照對(duì)灰霉病的發(fā)生影響不明顯。但光照嚴(yán)重不足時(shí)，會(huì)加重灰霉病的發(fā)生。草莓結(jié)果期正值冬季低溫，若連續(xù)幾日發(fā)生嚴(yán)重霧霾，光照不足，或?yàn)榭刂剖覂?nèi)保持在一定溫度而不進(jìn)行通風(fēng)見(jiàn)光，均會(huì)造成草莓灰霉病發(fā)生加重。因此應(yīng)經(jīng)常擦拭棚膜，保持棚膜的良好透光，增加光照，并及時(shí)通風(fēng)見(jiàn)光。

5.3.3 防治方法。提高草莓抗病性，可使用“碧護(hù)”噴霧。發(fā)病初期及時(shí)施藥防治，可交替施用40%嘧霉胺可濕性粉劑1 500 倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 500 倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 500 倍液等藥劑。