綿羊棉酚中毒的預防措施

胡祥 唐軍勇

(新疆伊犁州奎屯市畜牧獸醫(yī)站 833200)

2020 年2 月23 日，筆者在奎屯市開干齊鄉(xiāng)養(yǎng)殖小區(qū)了解到有4 只妊娠母羊發(fā)生流產(chǎn)和死胎，經(jīng)過詢問養(yǎng)殖戶和實地查看飼喂情況，初步確診為綿羊棉酚中毒。在此，提醒廣大養(yǎng)殖戶改善飼喂方法，防止類似疾病的發(fā)生。

1 基本情況

奎屯市2019 年棉花種植面積16.23 萬畝，棉花產(chǎn)量為6.36萬t。隨著棉花產(chǎn)量的提高，市區(qū)周邊有23 個棉花加工企業(yè)，在加工棉花同時也生產(chǎn)出許多棉副產(chǎn)品，如棉殼、棉籽餅、粕（棉籽餅、粕是棉籽榨油后的副產(chǎn)物，壓榨取油后的稱餅，預榨浸提或直接浸提后的稱粕）等，這些棉副產(chǎn)品產(chǎn)量多、來源廣、營養(yǎng)豐富、價格便宜，是許多農(nóng)牧民的首選。但由于棉副產(chǎn)品中含有棉酚，應限制棉副產(chǎn)品大量使用。

2 棉酚的毒性

棉酚是一種天然的萘衍生物，可分為結(jié)合型和游離型兩種。結(jié)合型棉酚在消化系統(tǒng)中不被消化吸收，可很快隨糞便排出體外，毒性很低;游離型棉酚毒性很大，含量超過安全界限將導致家畜生長遲緩、中毒乃至死亡。不同棉副產(chǎn)品棉酚含量不同。棉粕中棉酚的含0.15%～0.18%，棉殼中棉酚含量為0.11%～0.35%[1]。據(jù)有關資料記載，含有棉酚由微量到0.02%的棉副產(chǎn)品對家畜無毒害，而0.04%～0.05%表現(xiàn)輕微中毒，如棉酚量達到0.05%～0.2%時，對家畜有明顯毒害作用[2]。如果在動物飼料中添加少量棉花加工副產(chǎn)品并不會引發(fā)中毒。陜西微生物所周正曾做過實驗，棉酚含量0.03%以上對反芻動物有毒害作用，棉酚含量低于0.03%對反芻動物無毒害作用。棉酚中毒是指長期飼喂大量棉花加工副產(chǎn)品，有毒棉酚在動物體內(nèi)特別是肝內(nèi)蓄積會引起慢性中毒性疾。

雖然綿羊?qū)γ薹硬幻舾?，但幼齡羊瘤胃發(fā)育及其機能不全，妊娠母羊?qū)γ薹用舾行栽龈撸又杭竟?jié)維生素、鈣和蛋白質(zhì)缺乏，長期飼喂棉副產(chǎn)品，促進棉酚在機體內(nèi)蓄積，進而引發(fā)組織發(fā)炎，增強血管壁的通透性，促進血漿和血細胞滲到外圍組織，使受害組織發(fā)生漿液性浸潤和出血性炎癥。棉酚毒素能損害血紅蛋白中鐵的作用而導致溶血。

3 中毒癥狀

妊娠母羊易發(fā)生流產(chǎn)和死胎，破壞公羊睪丸生精上皮，導致精子畸形、死亡，公羊易發(fā)生尿道結(jié)石。通過觀察和詢問，病羊精神沉郁，呆立，伸腰或拱背；眼結(jié)膜充血，流淚有眼屎，角膜無光，視力減弱；食欲減退，反芻次數(shù)減少；糞球上帶黏液或尿呈淡紅色。上述癥狀是由于棉酚在體內(nèi)蓄積，引起組織發(fā)炎，增強血管壁通透性，從而出現(xiàn)部分出血性炎癥。

4 預防措施

4.1 加強飼養(yǎng)管理，提供營養(yǎng)均衡的全價日糧

日糧營養(yǎng)水平與棉酚中毒有關，動物采食全價日糧其易感性降低，如日糧中營養(yǎng)不均衡，特別是飼料中VA不足、蛋白水平過低都可能使動物出現(xiàn)尿道結(jié)石、視力減弱等癥狀。這是因為VA缺乏導致器官上皮細胞變性、角化，因而棉酚對全身內(nèi)皮細胞中毒作用增強。在低蛋白日糧的條件下，瘤胃中形成的結(jié)合棉酚降低，而游離棉酚水平增加，毒性作用強[1]。在長期飼喂棉粕和棉殼時，要注意日糧配合。飼草飼料應多樣化，要有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)飼料，特別是VA和鈣的供應，緩解棉酚毒害作用。

4.2 棉酚的脫毒

（1）使用脫毒劑FeSO4·7H2O。根據(jù)劉天兵等推薦，使用量每千克棉粕加2.5g 脫毒劑對棉殼進行發(fā)酵處理，一般發(fā)酵15d后，棉殼的棉酚含量小于200ppm。通過脫毒發(fā)酵處理，可使棉花副產(chǎn)品中棉酚含量下降，適口性改善，達到飼用水平。

（2）加熱減毒處理。根據(jù)劉天兵等研究發(fā)現(xiàn)，棉粕在100℃時加熱15min，120℃加熱5min，可使游離棉酚下降95%[3]。棉籽加工過程中采用高水分蒸炒法可以使生理活性較高的游離棉酚轉(zhuǎn)變成無毒的結(jié)合棉酚，可以減少綿羊棉酚中毒[1]。

4.3 發(fā)病治療

棉酚中毒除急性死亡外，主要呈慢性經(jīng)過死亡，一般4～6d不等。輕度中毒者只要停喂棉花副產(chǎn)品，添加其他飼草或青貯，伴隨藥物治療，補充營養(yǎng)，增強肝臟解毒功能，便可恢復正常。

在日常放牧管理中，飼喂飼草應多樣化，防止單純化，同時要和蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)飼料相搭配，棉花副產(chǎn)品要進行脫毒或減毒處理再飼喂，這樣不僅能防止綿羊棉酚中毒的發(fā)生，更可提高母羊生產(chǎn)力，增加農(nóng)牧民的養(yǎng)殖收入。