穴貯肥水措施在果園清園中的應(yīng)用

張紅芬，肖菊，張輝，曹永強(qiáng)

（1.山東省齊河縣宣章鎮(zhèn)政府，山東齊河 251117；2.山東省齊河縣華店鎮(zhèn)政府，山東齊河 251100；3.山東省齊河縣祝阿鎮(zhèn)政府，山東 齊河縣 251114；4.山東省齊河縣自然資源局，山東齊河 251100）

果園清理是多年來推廣的一項(xiàng)重要的果樹病蟲害綜合防治技術(shù)[1]，近年來，隨著環(huán)保要求的提高和用工費(fèi)用的上漲，清園過程中枯枝、落葉、僵果、雜草、修剪下的樹枝等在處理過程中出現(xiàn)了防控病蟲不徹底、易引起火災(zāi)、環(huán)境污染、堆肥工序繁雜等問題。穴貯肥水技術(shù)是20 世紀(jì)80 年代推廣的一種果樹施肥新技術(shù)[2]，技術(shù)核心是春季發(fā)芽前在樹冠外緣下方根系密集處挖直徑30～40 cm的坑穴，穴中放草把，草把上端比地面低約10 cm，草把四周用混有少量三元素復(fù)合肥的土壤填埋，草把上端再覆土封好[3]，這樣在果樹樹冠下的土層中形成了許多慢慢釋放礦物質(zhì)元素和匯集雨水或澆水供果樹吸收利用的小肥水庫(kù)，能解決山丘地、坡地、干旱地果園的肥水問題。

本文結(jié)合國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“梨樹桃樹化肥農(nóng)藥減施技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目中“華北桃樹肥藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”課題的示范推廣，進(jìn)行了調(diào)研，提出了清理果園和穴貯肥水相結(jié)合的方法，以期實(shí)現(xiàn)徹底清理果園、預(yù)防病蟲害和利用有機(jī)物改良土壤、培肥地力的目的。

1 清園中出現(xiàn)的問題

1.1 用工較多

在生產(chǎn)中常利用冬閑時(shí)節(jié)進(jìn)行清園，即把果園中的落葉、僵果、雜草、修剪下的樹（枯）枝等有機(jī)物進(jìn)行清掃、集中、外運(yùn)處理，降低果園病原和害蟲的越冬基數(shù)，實(shí)現(xiàn)綠色病蟲害防控、無公害果品生產(chǎn)、農(nóng)藥減施的目的[1]。葡萄、桃樹、喬砧蘋果等果樹修剪量較大，有機(jī)物的收集、外運(yùn)、處理需要耗費(fèi)大量人力。在目前人工費(fèi)用逐年攀升的情況下，清理果園每1 hm2需要15～45 個(gè)工（1 個(gè)工8 h），一個(gè)工成本為150～200 元，1 hm2果園需要2 250～9 000 元的人工費(fèi)，這就增加了果園管理的投入。

1.2 廢棄物無處安放

長(zhǎng)期以來，果農(nóng)把果樹樹枝和落葉用作薪柴等[1]。近年來，隨著社會(huì)發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)和村容村貌的整治力度加大，不允許再將柴草隨便堆放，落葉、樹枝等成了垃圾。為了省工，有的果園將小樹枝棄之樹下，大樹枝堆放在果園周圍呈籬笆墻。也有不少園主將僵果、落葉等倒入果園周圍的排水溝內(nèi)，堵塞排水溝，影響雨季排澇且存在火災(zāi)隱患。

1.3 清園不徹底

樹枝、落葉、僵果中常帶有蘋果腐爛病、干腐病、輪紋病、炭疽病、霉心病、褐斑病、蚧殼蟲、黃刺蛾等病原菌和越冬蟲卵，有些果農(nóng)將其堆放在果園周圍或倒入果園周圍的排水溝內(nèi)，這樣只是把病原菌和越冬蟲卵進(jìn)行了搬移，沒有徹底清除，待到翌年病蟲害還會(huì)通過風(fēng)雨等返回到果園中，起不到防控病蟲害的作用。

1.4 堆肥工序繁雜

將落葉、僵果、雜草、修剪下的樹枝等有機(jī)物集中粉碎后堆肥，進(jìn)行發(fā)酵腐熟后再作為有機(jī)肥施入果園是生態(tài)環(huán)保、培肥地力、營(yíng)養(yǎng)元素循環(huán)利用的有效措施。據(jù)調(diào)查，目前全國(guó)各地的果園大部分是一家一戶種植，面積較?。ú蛔? hm2），需要集中粉碎、添加適量的氮肥、生物菌劑、摻水、培土、用塑料薄膜密封發(fā)酵40～50 d，工序繁雜，不少果農(nóng)嫌麻煩，并且缺乏粉碎的農(nóng)機(jī)具，也不舍得購(gòu)買枝條粉碎機(jī)具。

2 清理果園和穴貯肥水結(jié)合的具體措施

果樹根系吸收的N、P、K、Fe、B、Zn、Ca、Mg、S、Mn、Mo、Cl 等礦物質(zhì)元素，大部分都以化合物的形式貯藏在根系、枝干、葉片中[4]，這些物質(zhì)是堆肥的碳源。把病原菌和越冬害蟲較多的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等放在填埋穴的底部，深埋于40 cm 以下，將帶有病原菌的有機(jī)物深埋，并綜合利用了整形修剪下的樹枝，進(jìn)行清理果園和穴貯肥水技術(shù)的結(jié)合。

2.1 收集果園有機(jī)物

蘋果、梨、桃、葡萄、杏、山楂、大櫻桃、李子、核桃等果樹落葉后，清理果園，收集樹下的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機(jī)物備用。

2.2 挖填埋穴

利用冬閑，根據(jù)剪下果樹枝條的數(shù)量，在果樹樹冠外緣下方挖1～2 個(gè)長(zhǎng)寬各50～70 cm、深60～80 cm 的填埋穴。現(xiàn)代果園日趨省力化和機(jī)械化，噴藥、打草、采摘等管理逐漸使用機(jī)械[5]，要注意，不要把填埋坑挖在機(jī)械行走的通道上妨礙交通。

2.3 填放有機(jī)物

填埋坑挖好后，隨即把清理果園收集的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機(jī)物倒入填埋穴底部50 cm 以下，撒上一層土后踏實(shí)，以不占用過多的穴（坑）內(nèi)空間。冬季整形修剪后撿拾整理剪下的枝條，根據(jù)填埋穴深度，用大枝剪將較大的樹枝剪截至約50 cm 長(zhǎng)，連同小枝條一起理順整齊，用較粗的繩子捆綁成直徑40 cm 左右、長(zhǎng)50 cm 左右的圓柱形捆子，放入挖好的填埋穴中，四周預(yù)留出5 cm 左右的縫隙，也可把整形修剪下的枝條剪好后直接放入填埋穴內(nèi)。

2.4 填埋

每個(gè)填埋穴（坑）用尿素0.3 kg、生物有機(jī)肥2～3 kg和表土混合后填埋到預(yù)留5 cm 左右的填埋坑縫隙中，上面再覆上一層肥土封好，使之呈凹狀。也可在整形修剪下的枝條填埋后直接將0.5 kg 尿素和2 kg 生物有機(jī)肥均勻撒在樹枝上，上面覆上一層肥土，踏實(shí)，整成凹狀。

2.5 封坑填坑

2.5.1 澆水封坑

填埋后澆大水，以便使填埋穴內(nèi)有機(jī)物濕潤(rùn)、三元素硫酸鉀復(fù)合肥（15:15:15）溶化，果園土地稍干后，用土封好填埋穴，其上可覆地膜，保濕、護(hù)根。

2.5.2 施肥填坑

在生長(zhǎng)季節(jié)，根據(jù)果樹的需肥水特點(diǎn)，把填埋坑封口挖開，用300 倍尿素或500～600 倍三元素硫酸鉀復(fù)合肥（15:15:15）進(jìn)行多次澆灌，或結(jié)合水肥一體化進(jìn)行施肥，水滲下后或隨著樹枝的慢慢腐爛，地面會(huì)下陷呈凹狀，可用土封坑[3]。平原地區(qū)果園，雨季下大雨時(shí)，填埋坑積水，可能會(huì)發(fā)生泥澇，因此，要在雨季到來前填平填埋坑，防止果園積水。之后每年變換填埋坑的位置，這樣就在果園中形成了大量的“穴貯肥水”小肥庫(kù)[6]。

3 清理果園和穴貯肥水結(jié)合使用后的效果

3.1 實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減施

把樹下的枯枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機(jī)物填埋深坑50 cm 以下后，可以將潛伏在其中的病原菌、越冬害蟲的蟲蛹、卵等進(jìn)行深埋、消滅，降低了病原和害蟲的越冬基數(shù)[7]，減少了果園防治病蟲害用藥數(shù)，使農(nóng)藥施用量減少30%左右，有利于對(duì)生長(zhǎng)季節(jié)病蟲害的防控，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)藥減施”的目標(biāo)。

3.2 省工省時(shí)

清園后的樹枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機(jī)物在果園內(nèi)就地深埋，不用人力和車輛外運(yùn)、減少了粉碎堆肥等處理，10 hm2果園可減少用工3～5 個(gè)，還避免了焚燒等環(huán)境污染的做法，一舉多得。

3.3 沃土養(yǎng)根

樹枝、落葉、雜草、僵果、果袋等有機(jī)物是堆肥的碳源，填埋穴是果園中分散的堆肥點(diǎn)，在生物菌的作用下長(zhǎng)時(shí)間慢慢發(fā)酵后腐爛、分解，形成大量的有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、氨基酸，N、P、K、Fe、B、Zn、Ca 等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素緩慢釋放，供果樹根系的吸收利用，變廢為寶，以枝葉養(yǎng)地，實(shí)現(xiàn)了枝、葉、草中的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的循環(huán)利用，提高了果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，形成了相對(duì)集中的肥庫(kù)，改良了土壤，培肥了地力，實(shí)現(xiàn)了沃土養(yǎng)根[8]，再加上生長(zhǎng)季節(jié)的多次灌肥水液，能夠均衡、持續(xù)、長(zhǎng)久地供給果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需要的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，預(yù)防生理性病害的發(fā)生，使果樹健壯生長(zhǎng)，穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，從而達(dá)到“減肥、增效”的目的[9]。特別是在山坡地、丘陵山地等土壤立地條件較差的果園，發(fā)揮了“穴貯肥水”、促進(jìn)了旱地優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的作用。

3.4 提高土壤透氣性

現(xiàn)代果園由于缺乏勞動(dòng)力，致使深翻擴(kuò)穴不夠，淺刨果園實(shí)施不到位，地下可能有黏土層，加上機(jī)械化、人為踩踏、水肥一體化等造成土壤板結(jié)硬實(shí)，透氣性變差[10]，通過每年的深層填埋落葉等有機(jī)物，能夠增加深層土壤的透氣性，加上果樹枝的腐爛，土壤微生物的活動(dòng)，局部改良了土壤的理化性狀，培肥了地力。如山東省齊河縣華店鎮(zhèn)龍莊瑞豐桃園，采用挖穴填埋落葉、樹枝后，使樹冠下40～60 cm 土層土壤有機(jī)質(zhì)含量比對(duì)照提高0.15%，土壤孔隙度比對(duì)照提高了13%[10]。

3.5 保持水土

生長(zhǎng)季節(jié)，對(duì)果樹肥水的澆灌，或結(jié)合水肥一體化進(jìn)行施肥，實(shí)現(xiàn)了水肥耦合，使養(yǎng)分的利用率提高，節(jié)省肥水，也更有利于果樹的豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)[11]。隨著枝葉的腐爛，填埋坑會(huì)出現(xiàn)下沉，形成凹陷，在下大雨發(fā)生徑流時(shí)會(huì)截流積蓄雨水，滲入深層土壤，在山丘地、丘陵地、干旱地區(qū)果園起到一定的水土保持作用[12]。

3.6 避免污染環(huán)境

實(shí)施穴貯肥水后，樹枝、落葉、雜草、僵果、果袋等果園有機(jī)物不再隨意堆放、焚燒，也不會(huì)再產(chǎn)生污染環(huán)境的垃圾和煙塵，對(duì)果園環(huán)境友好。