淺析河池市核桃扶貧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)措施

韓俊嚴(yán) 黃麟凱 韋林 李運(yùn)飛 謝代祖

摘 要：打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)支撐是關(guān)鍵。文章介紹了河池市核桃扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了資金投入不足或到位不及時(shí)、核桃品種良莠不齊、撫育管理措施跟不上、天牛危害嚴(yán)重、鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員管理體制不穩(wěn)定等原因，并提出提質(zhì)增效技術(shù)的具體措施，以期為促進(jìn)河池市核桃扶貧產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：核桃;扶貧產(chǎn)業(yè);提質(zhì)增效;措施;河池市

中圖分類號(hào)：[S-9]

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201115050

收稿日期：2020-10-20

基金項(xiàng)目：河池市科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“河池市核桃高位嫁接換優(yōu)試驗(yàn)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：河科攻1694-1-2）

作者簡(jiǎn)介：韓俊嚴(yán)（1977-），男，林業(yè)工程師。研究方向：林業(yè)科研和生態(tài)學(xué);通訊作者謝代祖（1978-），男，高級(jí)林業(yè)工程師。研究方向：林業(yè)科研和生態(tài)學(xué)。

河池屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫20.2℃，年均降水量1596.2mm，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，農(nóng)林物產(chǎn)豐富。河池市轄11個(gè)縣（區(qū)），是少數(shù)民族聚居最多的地方，其中都安縣、大化縣是廣西極度貧困縣，鳳山縣、東蘭縣、羅城縣、巴馬縣、環(huán)江縣是深度貧困縣。全市石山和丘陵面積約占90%，很適合核桃扶貧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而提質(zhì)增效措施對(duì)全市脫貧摘帽具有推動(dòng)作用。

1?河池市核桃扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)全面打響以來(lái)，河池市委、市政府把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為加快群眾脫貧致富最重要的工作來(lái)抓，謀劃實(shí)施了“十大百萬(wàn)”扶貧產(chǎn)業(yè)工程，核桃產(chǎn)業(yè)也成為“十大百萬(wàn)”扶貧產(chǎn)業(yè)之一。河池市是全區(qū)最大的核桃產(chǎn)業(yè)基地和全區(qū)唯一實(shí)現(xiàn)“十百千”產(chǎn)業(yè)化扶貧項(xiàng)目全覆蓋的設(shè)區(qū)市，全市核桃種植面積從2011年底的0.87萬(wàn)hm2增加到現(xiàn)在的17.35萬(wàn)hm2，河池成為全國(guó)首批森林生態(tài)產(chǎn)品（核桃）生產(chǎn)基地。從核桃產(chǎn)業(yè)有關(guān)部門了解得知，2019年核桃產(chǎn)量約4000t，產(chǎn)值約1.2億元，為全市打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

近年來(lái)，筆者深入到一些縣（區(qū)）調(diào)查研究走訪基層群眾發(fā)現(xiàn)，河池市核桃扶貧產(chǎn)業(yè)雖然取得一定成績(jī)，但還存在資金投入不足或到位不及時(shí)、品種良莠不齊、撫育管理措施跟不上、天牛危害嚴(yán)重、鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員管理體制不穩(wěn)定等問(wèn)題，導(dǎo)致核桃掛果率低、低效林面積多、產(chǎn)業(yè)效益低等一些影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際困難和問(wèn)題[1-3]。針對(duì)以上造成核桃低產(chǎn)低效的原因，筆者根據(jù)2018年河池市委、市人民政府出臺(tái)《河池市“十大百萬(wàn)”扶貧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效實(shí)施意見(jiàn)（2018—2025年）》文件精神，提出核桃扶貧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)具體措施，以期為河池市核桃栽培管理技術(shù)水平的提高提供參考[4]。

2?核桃扶貧產(chǎn)業(yè)低產(chǎn)低效原因分析

2.1?資金投入不足或到位不及時(shí)

河池市核桃種植面積不斷增多，大部分分布在千山萬(wàn)弄，地形起伏大，交通條件差，花費(fèi)的成本高，需要的管護(hù)資金缺口大，當(dāng)?shù)卣?cái)政資金斷層或已預(yù)算但未按照核桃農(nóng)時(shí)物候季節(jié)撥付資金，導(dǎo)致管護(hù)工作不斷停滯，錯(cuò)過(guò)核桃管護(hù)時(shí)期，極大地阻礙了核桃產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的提升[5]。

2.2?品種良莠不齊

從省外大量調(diào)苗是形成品種良莠不齊的主要原因，對(duì)苗木質(zhì)量的把關(guān)不嚴(yán)，地徑、高度達(dá)不到要求，苗木弱小、病蟲(chóng)害嚴(yán)重，拿回來(lái)種植就慢慢枯死;在運(yùn)送苗木過(guò)程中保護(hù)不夠，導(dǎo)致苗傷，影響生長(zhǎng);對(duì)農(nóng)戶培訓(xùn)不夠，導(dǎo)致其不會(huì)區(qū)分良種苗和劣質(zhì)苗，不認(rèn)識(shí)嫁接苗和實(shí)生苗，往往弄巧成拙，把劣質(zhì)苗或?qū)嵣缌粝聛?lái);種植后管理不善，嫁接口以上的枝條枯死，從基部萌發(fā)出實(shí)生苗[6]。

2.3?撫育管理措施跟不上

2.3.1?種植密度過(guò)大

2012年河池市開(kāi)始大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，農(nóng)戶普遍種植密度過(guò)大，大于18株·667m-2，有的甚至30～40株·667m-2。目前，農(nóng)戶仍然未能全面按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行間伐、開(kāi)天窗、疏除過(guò)密枝條、開(kāi)展大枝修剪回縮等，樹(shù)型紊亂，導(dǎo)致核桃樹(shù)通風(fēng)透光不足，枝梢旺長(zhǎng)，適齡結(jié)果樹(shù)未開(kāi)花結(jié)果，或掛果率低、產(chǎn)量不高。

2.3.2?整形修剪工作不到位

經(jīng)過(guò)在全市各縣（區(qū)）開(kāi)展核桃整形修剪試驗(yàn)證明，核桃整形修剪技術(shù)可以促使未到結(jié)果年限的核桃盡早開(kāi)花結(jié)果，對(duì)于已經(jīng)掛果的核桃樹(shù)，適當(dāng)?shù)恼涡藜羧玳_(kāi)天窗可以改善通風(fēng)透光條件，增加光照面積，有助于核桃多掛果、保住果。從調(diào)查的情況來(lái)看，全市各縣（區(qū)）都存在整形修剪不足，沒(méi)有及時(shí)打頂、整形修剪，導(dǎo)致新梢徒長(zhǎng)過(guò)旺，有的枝條長(zhǎng)達(dá)近2m，有的樹(shù)形紊亂，影響短果枝的萌發(fā)。

2.3.3?肥料施放不足

核桃樹(shù)是高大發(fā)達(dá)喬木，吸收營(yíng)養(yǎng)較多，只有肥料充足，才能提早開(kāi)花結(jié)果。由于管護(hù)資金和勞動(dòng)力不足，大部分農(nóng)戶沒(méi)有按要求每年施有機(jī)肥和追肥，或者沒(méi)有按物侯期施肥，導(dǎo)致核桃抽出的新枝梢當(dāng)年不能老熟過(guò)冬。

2.3.4?嫁接后管理不當(dāng)

2016年開(kāi)始，河池市核桃產(chǎn)業(yè)主管部門就組織嫁接隊(duì)伍對(duì)全市低產(chǎn)低效核桃林高接換冠，但部分未及時(shí)和未按技術(shù)規(guī)范要求對(duì)嫁接成活植株進(jìn)行中耕除草、整形修剪、除萌、綁縛固定、施肥管護(hù)和病蟲(chóng)害防治;嫁接成活率偏低。

2.4?天牛危害嚴(yán)重

在河池市各縣（區(qū)），云斑天牛是核桃樹(shù)的一種毀滅性害蟲(chóng)，主要危害樹(shù)齡8～12a核桃樹(shù)，主干以及大樹(shù)的枝條均不同程度地遭受天牛蛀食，受害樹(shù)木初期樹(shù)體傷口腐爛、流黑水，滿目瘡痍，但仍可正常生長(zhǎng)，后期樹(shù)勢(shì)衰弱，樹(shù)干遇風(fēng)容易折斷，嚴(yán)重受害可致整枝、整樹(shù)干枯死亡。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全市核桃產(chǎn)區(qū)目前均受到不同程度的天牛危害，其中大化縣是重災(zāi)區(qū)，受害率是90%，其次是鳳山縣、巴馬縣、東蘭縣、天峨縣等。

2.5?鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員管理體制不穩(wěn)定

全縣（區(qū)）鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員的人、財(cái)、物及考核管理均放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣（區(qū)）核桃主管部門僅在業(yè)務(wù)上進(jìn)行指導(dǎo)，沒(méi)有主動(dòng)權(quán)和支配權(quán)。核桃技術(shù)員被鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)籌，很多時(shí)間安排做鄉(xiāng)鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)等其它工作，不能專門從事核桃生產(chǎn)、管理工作，甚至出現(xiàn)縣（區(qū)）級(jí)對(duì)核桃技術(shù)員指揮不動(dòng)現(xiàn)象，未能充分發(fā)揮應(yīng)有作用;核桃技術(shù)員人手不足、身兼多職、技能水平不高。難以滿足“萬(wàn)千百”核桃示范基地工作需求，且大部分技術(shù)員兼職村委工作，不能全身心投入核桃專職工作中;由于接受培訓(xùn)少，缺乏核桃專業(yè)技術(shù)，聘用的技術(shù)員管護(hù)技能普遍不高。

3?核桃扶貧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效技術(shù)的具體措施

3.1?加大資金投入

打造核桃扶貧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效亮點(diǎn)工程建設(shè)，要加大資金投入，提早謀劃主動(dòng)作為?？h（區(qū)）核桃主管部門要多請(qǐng)示多匯報(bào)，反映問(wèn)題，爭(zhēng)取黨委政府的資金支持，或單項(xiàng)申請(qǐng)或多渠道整合，確保核桃管護(hù)資金能按時(shí)按量落實(shí)到位，及時(shí)采購(gòu)肥料，按核桃農(nóng)時(shí)物候季節(jié)開(kāi)展管護(hù)。

3.2?種好核桃優(yōu)新品種

目前全市推薦引進(jìn)的主栽品種為“娘青”、“龍佳”、“細(xì)香”等核桃優(yōu)新品種，要嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程開(kāi)展核桃優(yōu)新品種種植。今后的核桃優(yōu)新品種種植，縣（區(qū)）鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員要把好技術(shù)關(guān)，動(dòng)員群眾按照“八個(gè)一”技術(shù)規(guī)范種植，選好地，挖好坑，施好肥，淋好定根水等，確保苗木種植成活，同時(shí)要加強(qiáng)管護(hù)工作，施肥、修剪、除草等到位，確保苗木茁壯成長(zhǎng)，為品種選育和結(jié)構(gòu)調(diào)整奠定基礎(chǔ)。

3.3?加強(qiáng)撫育管理措施

3.3.1?保持合理密度

核桃是喜光樹(shù)種，光照對(duì)核桃的生長(zhǎng)、花芽分化及開(kāi)花結(jié)實(shí)有重要影響，通風(fēng)透光能減少病蟲(chóng)害發(fā)生，因此示范點(diǎn)保持合理密度是核桃提質(zhì)增效工作的重要措施。組織群眾到實(shí)地進(jìn)行思想動(dòng)員，對(duì)種植過(guò)密的核桃林進(jìn)行間伐、移栽或高接換冠，嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)齡6～12a的保留8～10株·667m-2，降低郁閉度，保證核桃有足夠的生長(zhǎng)和管理空間，可減少病蟲(chóng)害連片發(fā)生及每667m2投入，保證核桃樹(shù)通風(fēng)透光，增強(qiáng)光合作用。

3.3.2?加強(qiáng)整形修剪

春季樹(shù)木萌芽時(shí)按樹(shù)勢(shì)進(jìn)行修剪，剪除交叉枝、重疊枝和內(nèi)堂枝等影響樹(shù)冠結(jié)構(gòu)枝條，開(kāi)天窗，5a樹(shù)以上的，去強(qiáng)留弱、去直留斜，培養(yǎng)40°以下的枝條，每層留2～3個(gè)主枝，確保了樹(shù)勢(shì)結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)堂結(jié)果枝獲得充足的光照;冬季加強(qiáng)開(kāi)天窗、回縮徒長(zhǎng)枝、疏除過(guò)密枝條，使其通風(fēng)透光，促進(jìn)枝干老熟及花芽分化。

3.3.3?加強(qiáng)施肥管理

針對(duì)各縣（區(qū)）核桃種植生產(chǎn)中存在施肥管理水平低的問(wèn)題，今后應(yīng)該重抓確保每年進(jìn)行2次施肥[7]，嚴(yán)格按照物候管理需要及標(biāo)準(zhǔn)施肥。提前落實(shí)資金，采購(gòu)化肥等物資，嚴(yán)格按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)科學(xué)施肥，順應(yīng)核桃營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及生殖內(nèi)在需要。每株確保施25kg有機(jī)肥（或50kg腐熟農(nóng)家肥）和2.5～3kg高濃度復(fù)合肥），大樹(shù)采用條狀或放射狀施肥，小樹(shù)采用環(huán)狀施肥，溝深30～40cm、寬30～40cm[8]。

3.3.4?加強(qiáng)嫁接后續(xù)管護(hù)工作

強(qiáng)化嫁接管理需及時(shí)。2019年和2020年實(shí)施核桃高接換冠（優(yōu)）項(xiàng)目是河池市推進(jìn)核桃低產(chǎn)林改造及品種選育工作的基礎(chǔ)工作。要按照農(nóng)時(shí)物候季節(jié)，加強(qiáng)對(duì)嫁接成活植株的施肥、整形修剪、除草、涂白、除砧孽和病蟲(chóng)害防治等后期管理工作，打頂、整形修剪培養(yǎng)合理樹(shù)形是重中之重，避免新梢徒長(zhǎng)、旺長(zhǎng)造成樹(shù)形紊亂，推遲開(kāi)花結(jié)果。

3.4?加強(qiáng)天牛聯(lián)防聯(lián)控工作

強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳，進(jìn)一步做好云斑天牛防治工作。重點(diǎn)抓住4—9月天牛防治的關(guān)鍵時(shí)期開(kāi)展聯(lián)防聯(lián)控，并輔以人工撿拾落果、水肥管理等措施，可大大增強(qiáng)核桃樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量。業(yè)務(wù)部門要積極與森防部門溝通協(xié)調(diào)，成立專門機(jī)構(gòu)落實(shí)天牛統(tǒng)防聯(lián)防工作，要將防控工作經(jīng)費(fèi)納入縣級(jí)預(yù)算，開(kāi)展專題培訓(xùn)，動(dòng)員各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、核桃技術(shù)員與群眾群防群治，組織一支5～8人的核桃防治工作隊(duì)，每隊(duì)分片區(qū)包干，有天牛危害立即防治處理，保住核桃產(chǎn)業(yè)根基和可持續(xù)發(fā)展。防治天牛主要采用人工殺蟲(chóng)刮卵去皮（從5月初開(kāi)始每周深入核桃林地巡邏1～2次）、捕蟲(chóng)燈誘捕和藥物防治（敵敵畏沾棉花塞進(jìn)蟲(chóng)洞，透翠噴涂樹(shù)干）相結(jié)合的辦法。

3.5?完善鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員管理體制

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展就要有鄉(xiāng)村技術(shù)隊(duì)伍。縣（區(qū)）核桃主管部門要向黨委政府多請(qǐng)示多匯報(bào)，按照“縣鄉(xiāng)共管，以縣為主”的模式，理順鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員的管理體制，確保技術(shù)員隊(duì)伍能正常開(kāi)展核桃工作;優(yōu)先選聘核桃管護(hù)積極性較高且時(shí)間充裕的農(nóng)戶擔(dān)任核桃村級(jí)技術(shù)員;縣核桃辦對(duì)核桃技術(shù)員的工作內(nèi)容進(jìn)行量化，分季節(jié)、季度、月份下達(dá)任務(wù)指標(biāo)，并進(jìn)行定期和不定期的督促檢查;要組織開(kāi)展核桃管護(hù)專項(xiàng)培訓(xùn)，切實(shí)強(qiáng)化鄉(xiāng)村核桃技術(shù)員有關(guān)核桃整形修剪、施肥、病蟲(chóng)害防治以及高接換冠成活后的管護(hù)水平。

3.6?打造提質(zhì)增效亮點(diǎn)工程

以“亮點(diǎn)工程”為抓手，促進(jìn)核桃扶貧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效?？h（區(qū)）核桃辦必須要鐵定決心、下大力氣、腳踏實(shí)地的抓好亮點(diǎn)工程建設(shè)，采取“分片分點(diǎn)建示范，責(zé)任到人抓落實(shí)”的措施，將亮點(diǎn)工程示范點(diǎn)建設(shè)責(zé)任落實(shí)到領(lǐng)導(dǎo)、到具體工作人員、到地塊，主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)人員都要親自抓、具體抓、蹲點(diǎn)抓。要持之以恒見(jiàn)成效，避免出現(xiàn)空喊口號(hào)、走馬觀花、敷衍了事等庸政懶政的行為。特別強(qiáng)調(diào)在合理密植、科學(xué)修剪、適時(shí)施肥、病蟲(chóng)害防治、?；ū９汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)要跟蹤指導(dǎo)到位，通過(guò)加大投入和強(qiáng)化管護(hù)，在掛果保果上要實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，讓核桃早結(jié)果、多結(jié)果、保住果，盡快產(chǎn)生引導(dǎo)示范效應(yīng)，扭轉(zhuǎn)當(dāng)前核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展被動(dòng)局面，確保產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

4?結(jié)語(yǔ)

河池市大力發(fā)展核桃扶貧產(chǎn)業(yè)，是契合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)石漠化治理的科學(xué)方法，是實(shí)現(xiàn)群眾增產(chǎn)增收的有效途徑，是打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的迫切需要。為提高核桃產(chǎn)量與品質(zhì)，改變核桃低產(chǎn)低效的局面，就必須不斷總結(jié)，不斷探索，不斷提高核桃栽培技術(shù)水平，及時(shí)采取提質(zhì)增效的栽培管理措施，突出示范帶動(dòng)，打造提質(zhì)增效亮點(diǎn)工程建設(shè)，使河池市核桃扶貧產(chǎn)業(yè)能夠真正成為老百姓增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

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（責(zé)任編輯?周康）