浮山縣早春大棚西瓜栽培技術(shù)

韓艷娥，張友環(huán) ，楊淑霞

（浮山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 浮山 042600）

浮山縣地處太岳山南，臨汾盆地東沿，系太岳山余脈黃土丘陵溝壑區(qū)。全縣土地總面積960 km2，地理坐標(biāo)位于北緯35°49′～36°06′，東經(jīng)110°41′～113°13′，東傍安澤縣，東南毗沁水縣，南連翼城縣，西接臨汾市、襄汾縣，北鄰古縣。東西長51.7 km，南北寬31.8 km，海拔高度平均為10 448 m，浮山日照豐富，年平均日照6.1 h/d，常年降雨量534.7 mm，四季分明，完全可滿足西瓜正常生長需要。

1 西瓜生長發(fā)育習(xí)性

西瓜生長發(fā)育喜高溫、干燥、強(qiáng)光照，不耐低溫。生長的適宜溫度為18℃～32℃，同時(shí)要求有一定的溫差，營養(yǎng)生長期需要的溫度較低，結(jié)實(shí)及果實(shí)生長期則需要較高溫度條件。不同生育時(shí)期要求的適溫均不同，發(fā)芽期為25℃～30℃，幼苗期22℃～25℃，伸蔓期25℃～28℃，開花結(jié)果期28℃～30℃；西瓜整個(gè)生育期需要2 500℃～3 000℃的積溫。西瓜對(duì)光照敏感，屬短日照作物。光照充足、氣溫較高，則西瓜粗節(jié)短，葉片肥厚，果大含糖高，西瓜根系發(fā)達(dá)，吸水能力強(qiáng)，比較耐旱，但在苗期、伸蔓、果實(shí)膨大期，需要供給充足的水分，果實(shí)才能夠長大。西瓜極不耐澇，若水分過多，易造成爛根、死苗、爛瓜等現(xiàn)象。所以瓜田一定要注意適當(dāng)控制土壤水分和空氣相對(duì)濕度。應(yīng)采用深溝、高壟栽培。

西瓜在不同土質(zhì)上都可種植。最適宜西瓜根系生長的土質(zhì)，是土層深、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量最高、肥沃的砂性壤土，砂質(zhì)土有通透性好、白天吸熱快、夜間散熱快等特點(diǎn)，有利于防止積水而引起的爛根、爛蔓、爛瓜等水害，有利于糖分積累。

2 品種選擇

早春大棚西瓜種植品種應(yīng)選擇早熟品種、商品性能好、產(chǎn)量高、口感好、質(zhì)脆、風(fēng)味佳、含糖量高的西瓜品種。近年來浮山縣以京欣2 號(hào)、京欣123、甜王、鄭抗1 號(hào)等品種為主，上市時(shí)間一般比露地早1 個(gè)月，大棚種植0.067 hm2產(chǎn)量在0.7～0.8 kg。

3 定植

3.1 整地做畦

根據(jù)不同品種情況，地爬式栽培行距在1.5～2 m，豐產(chǎn)溝寬0.4 m、深0.3～0.4 m，定植前20 d 扣好大棚膜，提高土溫。畦面高度10～15 cm，畦面寬度60～80 cm。

3.2 施足基肥

每0.067 hm2施有機(jī)肥4 000 kg、餅肥60 kg、復(fù)合肥50 kg，全部施入溝內(nèi)，土壤充分翻勻后，澆足底水做成龜背畦，鋪好地膜。

3.3 適時(shí)定植

浮山縣一般3 月1 日—10 日定植，苗齡30 d，葉齡2～3葉可定植。地爬式栽培株距0.5～0.7 m，行距1.5～2.0 m，每0.067 hm2定植600～700 株。

4 栽培管理

4.1 溫度管理

定植后澆一次定植水，1 周內(nèi)一般不通風(fēng)，棚內(nèi)白天溫度可保持在25℃～30℃，夜間溫度不低于15℃。發(fā)棵期白天溫度應(yīng)保持在25℃～30℃，夜間不低于15℃；伸蔓期白天25℃～28℃，夜間15℃以上；膨瓜期白天溫度30℃～35℃，夜間保持在18℃以上。

4.2 濕度管理

西瓜在生長前期所需濕度較低，采用地膜覆蓋和滴灌的條件下，可明顯降低棚內(nèi)濕度。當(dāng)西瓜葉蔓封行后，由于葉片蒸騰量大，澆水也增加，使得棚內(nèi)濕度增高。白天相對(duì)濕度一般在65%，夜間可達(dá)85%，為降低棚內(nèi)濕度，減少病害，采取晴暖天氣適當(dāng)推遲關(guān)閉風(fēng)口時(shí)間，加大空氣流通，生長中后期，保持相對(duì)濕度在60%～70%為宜。

4.3 水肥管理

為減少病害的滋生、提高西瓜的品質(zhì)整個(gè)生長期要控制好大棚內(nèi)濕度，保持棚內(nèi)干燥。西瓜根系較發(fā)達(dá)、可吸收利用較深部位的地下水、一般除果實(shí)膨大期外可不澆水。

已施用基肥的田塊，一般瓜前可不施追肥、而當(dāng)幼瓜長到雞蛋大小時(shí)，應(yīng)視瓜苗長勢(shì)適當(dāng)追施膨瓜肥，一般施肥1～2 次，每次澆水2 000 kg，加尿素10～15 kg。

4.4 通風(fēng)光照管理

掌握“苗小小通風(fēng)，苗大大通風(fēng)，晴天多通風(fēng)，陰天少通風(fēng)”原則，通風(fēng)宜在午后進(jìn)行。

4.5 除草

4.5.1 人工除草

視棚內(nèi)雜草情況及時(shí)進(jìn)行人工除草，減少不必要的養(yǎng)分消耗。地膜下雜草叢生即會(huì)同瓜秧爭奪養(yǎng)分、滋生病蟲，同時(shí)雜草頂起地膜，造成透氣通風(fēng)而降低地膜的保溫保濕效果，所以必須及時(shí)除盡。

4.5.2 除草時(shí)間

移栽后20 d，當(dāng)主蔓長度約25 cm 時(shí)進(jìn)行除草。

4.6 整枝理蔓

4.6.1 整枝

西瓜栽培一般采用二蔓或三蔓整枝，當(dāng)主蔓長到20 cm，子蔓長到10～15 cm 時(shí)，留1 根主蔓、2 根生長健壯的子蔓，除去其余側(cè)蔓。

4.6.2 理蔓瓜蔓長50～60 cm 時(shí)，要進(jìn)行理蔓。若瓜秧栽在畦中間的，應(yīng)把瓜蔓引向兩邊使莖葉分布均勻。

4.7 授粉、疏果

坐果西瓜大多為雌雄異花，4 月初浮山氣較低，棚內(nèi)無昆蟲授粉的必須進(jìn)行人工授粉，一般在側(cè)蔓第二雌花開放時(shí)開始授粉，一般在上午12 點(diǎn)前進(jìn)行人工授粉，取當(dāng)天開放的雄花，將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上，同時(shí)掛牌做標(biāo)記。當(dāng)瓜長到雞蛋大小時(shí)定瓜，及時(shí)疏去歪瓜、病害瓜，每株留1～2 只瓜，以確保地爬栽培每0.067 hm2坐800～1 000 只瓜。

5 病蟲害防治

早春大棚栽培的西瓜病蟲害的防治應(yīng)貫徹頂防為主、綜合治理的病蟲害防治原則。

5.1 枯萎病

枯萎病的發(fā)生主要與多年連茬種植有關(guān)，最有效的方法是輪作倒茬，也可選擇抗病品種，嫁接也可有效防止枯萎病的發(fā)生。發(fā)病后可以用質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%甲基托布津可濕性粉劑或惡霉靈噴灑。

5.2 炭疽病

炭疽病的發(fā)生與棚內(nèi)濕度大小有關(guān)，濕度越大，越容易發(fā)病。應(yīng)加強(qiáng)田間管理，合理控制氮肥使用量，防止西瓜徒長，同時(shí)保持棚內(nèi)通風(fēng)良好，澆水要適量多次，避免大水漫灌。可用質(zhì)量分?jǐn)?shù)40%苯醚甲環(huán)唑劑全株噴霧，每10 d 噴1次，連續(xù)噴灑2～3 次。

5.3 病毒病

病毒病主要是蚜蟲傳播，高溫干旱、日照強(qiáng)烈、有利于蚜蟲的繁殖和遷飛，都有利于發(fā)病；缺水、缺肥（特別是缺鉀肥）管理粗放，西瓜長勢(shì)差的地塊，也有利于病毒病的發(fā)生。因此及時(shí)防治蚜蟲可有效防治病蟲害的發(fā)生，出現(xiàn)病株后要拔除，用肥皂水洗手后再接觸其他植株避免人為傳播，可用30%鹽酸嗎啉胍1 200 倍液噴灑，病毒病較重時(shí)，使用濃度不得超過600 倍液。

5.4 細(xì)菌性果腐病

西瓜嫁接苗幼苗期發(fā)病主要是低溫高濕引起的。防治辦法是選擇抗病菌品種，加強(qiáng)溫濕度管理。發(fā)病初期可用3%中生菌素800～1 000 倍液進(jìn)行噴霧，7～10 d 后再噴1 次，整個(gè)生長期最多噴施3 次。

5.5 瓜蚜

瓜蚜又名棉蚜，多群集在葉背和嫩莖上吸食植物汁液，不僅影響植株生長還可傳播病毒病，田間管理應(yīng)保持田園清潔，在植株上懸掛誘殺黃板。 藥劑防治每0.067 hm2用滅蚜寧0.44 g，分放4～5 堆點(diǎn)燃，閉棚3～4 h，噴霧法用質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%艾美樂20 000～50 000 倍液噴霧。

5.6 紅蜘蛛和白粉虱

常用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%阿維菌素2 000～3 000 倍液噴施，或2.5%的聯(lián)苯菊酯2 000～3 000 倍液噴施，噴施藥劑應(yīng)交替使用，連續(xù)2～3 次，重點(diǎn)噴在葉背面。

6 采收

根據(jù)不同品種和不同的授粉日期并按實(shí)際成熟度來決定，不同品種果實(shí)成熟所要求的積溫是恒定的，因此氣溫越高，果實(shí)熟得越快，反之就熟得越慢。一般早熟品種坐瓜28 d后成熟，中晚熟品種坐瓜35 d 后成熟。注意適時(shí)采收，避免盲目搶早影響西瓜品質(zhì)。采收時(shí)輕拿輕放防止裂瓜。

7 氣象災(zāi)害及防御

7.1 低溫冷害

定植后日平均氣溫10℃以下的低溫天氣持續(xù)3～4 d 可出現(xiàn)僵苗，影響西瓜幼苗生長和后期的產(chǎn)量，若日平均氣溫5℃以下，則西瓜苗明顯受凍害，遇霜凍可造成西瓜苗死亡。西瓜開花坐果期遇18℃以下的低溫天氣，會(huì)造成坐果困難，即使坐住果，子房發(fā)育也緩慢，易形成扁瓜、皮厚、空心、含糖量不高的畸形瓜。防御措施：①移栽前10～15 d 及定植后3～5 d 大棚最好不放風(fēng)，以免棚內(nèi)熱量散失。②定植時(shí)選健壯的適齡西瓜苗。③增加薄膜覆蓋物及二級(jí)浮膜、熏煙等保溫增溫措施，提高棚內(nèi)氣溫和地溫。

7.2 陰雨寡照

在西瓜生長期內(nèi)4～7 d 出現(xiàn)連續(xù)的陰雨、無日照的寡照天氣，幼苗期可導(dǎo)致生長緩慢，開花坐果期可導(dǎo)致授粉不良，難以坐果，且多畸形瓜，同時(shí)有利于西瓜果腐病、炭疽病等病菌的滋生繁殖和蔓延危害，果實(shí)膨大期遇長期陰雨寡照天氣，會(huì)造成西瓜著色不良，味感甜度低，成熟采收期遇長期陰雨寡照天氣，則會(huì)影響市場銷售，出現(xiàn)賣瓜難和價(jià)格跌落。應(yīng)對(duì)措施：①采用新的薄膜，保持膜的清潔度，以增加透光率；②伸蔓期陰雨寡照可通過合理密植、引蔓整枝等措施來改善田間的通風(fēng)透光條件；③開花期陰雨寡照主要采取罩花的方式授粉；④坐果后陰雨寡照主要采取改善田間小氣候，及時(shí)摘除畸形果。