設施番茄肥藥雙減綠色高效栽培技術

馬衛(wèi)華

（臨縣農業(yè)技術推廣站，山西 臨縣 033200）

1 技術概況

在番茄綠色生產栽培過程中，推廣應用植康微生物休眠菌、每0.067 hm2施充分腐熟的農家肥5 000 kg 或100 kg 炒熟的黃豆磨成粉、阿泰靈（6%寡糖·鏈蛋白）+ 冠藍（1 000 億個枯草芽孢桿菌）功能苗、高壟寬行栽培、物理與生物防治結合的病蟲害綜合防治方法，重點推廣使用植康系列微生物休眠菌、修復土壤，葉面噴施和沖施，物理和生物制劑農藥結合防治技術，從而有效調控土壤連作障礙及農藥殘留，保障番茄生產安全、農產品質量安全和農業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，促進農業(yè)增產增效、農民增收。它的實施有益于提高番茄綠色生產水平，有益于保障農產品的質量安全。

2 技術效果

通過推廣應用植康微生物菌劑，炒熟黃豆粉發(fā)酵，結合物理+ 噴施生物制劑農藥等綠色生產、防控技術，番茄產量提高10%以上，農藥施用量減少30%～50%，減少投入和用工成本25%，農產品合格率達100%。

3 技術路線

指導示范區(qū)選用高產、優(yōu)質、抗病品種，培育健康壯苗，使用植康微生物菌劑、腐熟有機肥進行土壤改良、物理和生物農藥綜合防治等措施，提高番茄豐產能力，增強番茄對病、蟲、草害的抵抗力，改善番茄的生長環(huán)境，控制、避免、減輕番茄相關病蟲害的發(fā)生和蔓延。

4 科學栽培

4.1 品種選擇

選用適合本地區(qū)栽培的優(yōu)良、抗病品種，如“晟唐480”、“金粉碩果”、“酸甜果101”等番茄品種。

4.2 培育抗病功能苗

采用專用育苗基質、穴盤育苗，其核心技術是將阿泰靈（6%寡糖·鏈蛋白）+ 冠藍（1 000 億個枯草芽孢桿菌）2 個有機生產投入品按一定比例，用水充分溶解后，植入育苗基質攪拌吸附生產功能性種苗，在花芽分化時（3 片真葉，4 葉露心）再按一定比例噴灑幼苗，調控強化根系促進生植生長，種苗生長進入50 d 時，再進行第3 次噴灑，種苗通過3 次誘導來實現種苗抗逆、抗病效果最大化。

播種到齊苗，白天棚內溫度控制在28℃～30℃，夜間22℃～25℃；齊苗到第一真葉長出，白天25℃，夜間15℃，降低溫度維持較大晝夜溫差，防止秧苗徒長；第一真葉長出，白天25℃，夜間15℃，促進花芽分化及著花節(jié)位降低。2～3 葉期白天25℃～30℃，夜間16℃～18℃；定植前3～5 d 要加強通風使幼苗進行低溫煉苗，白天20℃～22℃，夜間10℃，短時間夜間58℃。

4.3 重施底肥

重施底肥，合理配方，以肥調水，壯株促棵。每0.067 hm2施充分腐熟的農家肥5 000 kg 或100 kg 炒熟的黃豆磨成粉，全程使用（植康）微生物休眠菌，修復土壤，葉面噴施和沖施，真正做到（三零零）化肥，零化學農藥，零激素，生產安全綠色健康食品。

4.4 整地定植

定植前7～10 d 扣膜，密閉烤地，使10 cm 地溫穩(wěn)定在12℃以上。栽培番茄的地塊深耕25～30 cm，要提早做壟，覆膜提高土壤溫度。一般起高15～20 cm、寬70 cm 的壟，最好安裝滴灌，采用膜下滴灌、膜下暗灌，一膜雙行的種植形式。采用高壟寬窄行種植，行距70～80 cm，株距45～50 cm，留苗密度2 200～2 400 株/0.067 hm2。

早春大棚栽培，可在4 月5 日以后栽培，大棚內加小拱棚，還可提前10～15 d；寒流剛過，晴天，上午栽苗，及時澆水。

4.5 肥水管理

整地前澆足底墑，定植后適當控水蹲苗，促進根系下扎、發(fā)棵壯秧。大苗的緩苗后到開花坐果前，一般不澆水；小苗的或干旱時，在開花之前澆一次小水。澆水遵循“五澆五不澆原則”即：晴天澆水，陰天不澆水；上午澆水，下午不澆水；澆暗水，不澆明水；澆小水，不澆大水；澆活水，不澆死水。澆水當天中午大通風散濕氣。

到番茄第一穗果核桃大小時肥水不斷，每7～10 d 澆1 次水，追1 次肥，做到每層果實膨大時給1 次肥水，要注重中后期追肥，補充微肥，尤其是鉀肥。

4.6 整枝打杈

春早熟或秋延后栽培，選用早熟品種，采取雙干或三干整枝法；越冬栽培選用無限生長類型的中晚熟品種，采取單干或改良單干整枝法；長季節(jié)栽培可采取落蔓整枝技術。

4.7 打葉摘心

當最上目標果穗開花時，留2 片葉摘心，保留其上的側枝，有限生長類型不摘心。進入結果盛期后，及時摘除病葉、枯葉和老葉。

4.8 保花保果

設施番茄?；ū９闹饕胧┦桥嘤龎衙?，花期在棚室內放置雄蜂授粉或使用鋰電型番茄電動授粉器授粉。同時要注意大果型品種每穗選留3～4 果，中果型品種每穗留

4～ 6 果。

4.9 隔離防蟲

常見的大棚蟲害主要有斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲等。要在風口上拉實防蟲網，防室外的蚜蟲、白粉虱等害蟲進入大棚，通風口張掛60～80 目防蟲網，杜絕害蟲入棚。

4.1 0 清潔田園

及時中耕除草，保持田園清潔。

5 主要病蟲害防治

5.1 防蟲板誘殺害蟲

利用害蟲對不同波長、顏色的趨性，在設施內放置黃板、藍板，對害蟲進行誘殺。

5.2 高溫悶棚

晴朗天氣早晨澆透水，封閉大棚，溫度達到48℃～50℃后保持設施密閉2 h。能有效防止霜霉病等病害。

5.3 防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅

在高溫、高濕條件下易發(fā)生病蟲害，在蚜蟲發(fā)生初期，用最辣的小米辣椒、大蒜、生姜、白醋、白酒各500 g 封閉浸泡72 h，然后過濾，以1∶30 葉面噴施，每7～10 d 噴施1 次，能有效防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。

5.4 防治棉鈴蟲

鉀維鹽、蘇云金桿菌高效生物制劑農藥防治。藥劑必須做二次稀釋，藥要打到葉背面和嫩尖兒上。

6 植康系列微生物菌劑的應用

6.1 土壤修復

在定植前20～30 d，下足微生物有機菌肥，有機質是微生物菌最大的碳能源，旋耕均勻后噴水，保持水分在30%～45%的濕度后進行澆灌或者噴施植康，土壤的影響程度不一樣，用量也就不一樣，成本逐年下降。

6.2 葉面噴施

代替殺菌劑解決病原菌真菌、細菌危害葉子和莖桿問題。葉面噴施濃度為1∶10～50 倍液，要根據作物不同生長期調整濃度進行噴施，每10～15 d 噴1 次。

6.3 零化肥，零農藥生產技術

第一步:黃豆50～75 kg（每0.067 hm2用量）炒熟，碾成面粉，用500～1 000 kg 清水浸泡7～10 d 做好準備。

第二步：用清水澆濕土壤至45%的濕度用雄霸植康原液25～50 kg+ 已浸泡過黃豆水混合配全場潑灑或噴灌，然后翻地。

第三步: 定植后5～7 d 后用雄霸植康原液3:30 兌水+ 風云植康50～100 mL/ 桶噴施葉面正反面噴濕透。

第四步：按照第三步配比，10～15 d 噴施1 次（果實膨大期、灌漿期每5～7 d 噴1 次），直至收果為止。

這里的75 kg 黃豆面在植康系列微生物休眠菌的分解下代替了有機肥、復合肥。這樣生產出來的產品安全、好吃、賣價高。

注意事項：植康嚴禁與一切殺菌劑、殺蟲劑混合使用；使用前搖勻，根據使用量倒出后立馬蓋緊瓶蓋，搖一搖再打開瓶蓋讓空氣跑出來后，再蓋緊瓶蓋；一定要在陰涼通風處存放。

7 效益分析

7.1 經濟效益分析

推廣應用植康微生物休眠菌、炒熟的黃豆磨成粉、阿泰靈（6%寡糖·鏈蛋白）+ 冠藍（1 000×108個枯草芽孢桿菌）功能苗等實用技術，可提高番茄的抗性，提高產品質量、增加產量10%以上，同時降低農藥的使用次數，節(jié)約農藥使用成本和人力成本。按照番茄棚室生產平均收益計算每0.067 hm2可增收3 000 元，節(jié)省農藥成本200 元。

7.2 生態(tài)、社會效益分析

番茄綠色高效栽培技術的應用，提高番茄的產量，降低農藥的用量，同時也減輕農民的工作量，增產增收，給農民帶來切實的效益；綠色栽培技術的應用，減少了農藥的使用，降低商品農藥殘留，商品達到綠色農產品要求，有益于保障食品安全；綠色栽培技術的應用，減輕了農業(yè)生產過程中對自然環(huán)境的污染，環(huán)保意義重大。

8 適宜區(qū)域

北方設施栽培番茄產區(qū)。