棗樹的秋冬季管理技術(shù)

韓文寧

（大荔縣林業(yè)技術(shù)推廣站，陜西 大荔 715100）

1 深翻土壤

初冬時(shí)要深翻樹冠下的土壤，特別是樹冠下投影面積之內(nèi)的土壤，離樹干越近深翻要越淺；離樹干越遠(yuǎn)深翻時(shí)要越深。棗園內(nèi)的土壤經(jīng)過深翻處理后，一是能增加活土層，為根系創(chuàng)造一個(gè)良好的水、肥、氣、熱條件，有利于根群在土壤中進(jìn)行擴(kuò)展深扎，有效促進(jìn)棗樹的健康生長(zhǎng)。二是深翻土壤也能實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤養(yǎng)分的填充，棗樹下掉落的棗吊、病蟲果、樹葉等，通過深翻都會(huì)埋入土壤當(dāng)中，經(jīng)過一段時(shí)間的腐化后，它們都能夠分解成天然有機(jī)肥料，為棗樹的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。三是深翻棗園還能將一些在樹下越冬的蟲蛹埋入土中殺滅，從而降低蟲源，減少了部分病蟲害的發(fā)生。

2 肥水管理

棗樹的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，需要從土壤中吸取多種養(yǎng)分，要使棗樹豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，必須在土壤中施足肥水，不斷提高土壤肥力，才能達(dá)到樹壯增產(chǎn)的目的。

施肥的時(shí)間應(yīng)當(dāng)在秋季棗果采收以后、棗樹落葉前進(jìn)行，要盡早不盡晚。所使用的基肥主要以有機(jī)農(nóng)家肥為主，例如廄肥、堆肥等。同時(shí)還應(yīng)當(dāng)施入適量的果樹專用肥和復(fù)合肥，盛果期的大樹施用農(nóng)家肥與磷肥的比例為40：1；越冬土壤解凍后，應(yīng)當(dāng)再追施氮磷鉀復(fù)合肥。通常情況下，施肥深度在25～35cm之間。每次施肥結(jié)束后都必須及時(shí)進(jìn)行灌水，促進(jìn)棗園肥水的吸收，提高土壤肥力。施肥所采用的主要方法有環(huán)狀溝、放射溝、平行溝或全園撒施并深翻等方式。實(shí)踐證明，化肥和有機(jī)肥配合使用，才能有效促進(jìn)樹體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。

3 整形修剪

要想實(shí)現(xiàn)對(duì)棗樹的科學(xué)管理，整形修剪具有十分重要的作用。通過整形修剪，既能培養(yǎng)出牢固的樹體骨架，又能人為地平衡樹勢(shì)，調(diào)整生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝之間的比例，使全樹所有的枝條分布更加均勻，增強(qiáng)樹體的通風(fēng)透光條件，這樣棗樹上各個(gè)方向生長(zhǎng)的棗果都能充分受到光照，均勻吸收各種養(yǎng)分，有效地調(diào)整了生長(zhǎng)和結(jié)果營(yíng)養(yǎng)供給之間的矛盾。整形修剪同時(shí)還能夠合理利用棗樹生長(zhǎng)的空間，延長(zhǎng)結(jié)果年限，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，讓果農(nóng)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。具體的整形修剪措施如下：

（1）疏枝：疏枝也叫疏剪，就是把多余的枝條從基部剪掉。剪除病蟲枝、干枯枝、膛內(nèi)交叉枝、重疊枝、角度不合適的無用競(jìng)爭(zhēng)枝及徒長(zhǎng)枝，提高光合效率，減少養(yǎng)分消耗。疏枝時(shí)，要注意使剪口、鋸口都緊貼母枝，做到寧留傷不留樁。

（2）回縮：即剪掉多年生枝條的一部分，其主要作用是為了復(fù)壯。這種處理方式是針對(duì)多年生枝條的下部出現(xiàn)光禿、先端長(zhǎng)勢(shì)減弱等現(xiàn)象時(shí)，將多年生枝條的一部分在壯枝或壯芽處進(jìn)行縮剪，來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分的集中供應(yīng)，抬高枝條的角度，促進(jìn)棗樹樹勢(shì)的恢復(fù)。注意回縮時(shí)剪口下必須留有飽滿芽，才能夠促進(jìn)新棗頭的萌發(fā)。

（3）短截：主要指剪掉棗頭或二次枝的一部分。通過短截，能夠刺激棗樹枝條的局部生長(zhǎng)，促進(jìn)萌生新棗頭，增加分枝的數(shù)量，擴(kuò)大樹冠，有效提高棗樹生長(zhǎng)勢(shì)以及結(jié)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。短截可以分為輕度、中度、重度和極重度短截。新棗頭的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)與短截的程度成正比，即輕度短截后萌發(fā)的棗頭長(zhǎng)勢(shì)弱；中短截后萌發(fā)的棗頭較強(qiáng)；重短截和極重短截后萌發(fā)的棗頭健壯。培養(yǎng)骨干枝時(shí)最常用的方法是對(duì)棗頭進(jìn)行輕短截，對(duì)其下的二次枝進(jìn)行重短截，刺激二次枝的剪口芽，促使萌發(fā)新棗頭，培養(yǎng)出角度合適的結(jié)果枝組，擴(kuò)大樹冠，提高來年結(jié)果能力。

（4）拉枝：對(duì)直立枝用繩子或其他東西將其拉成水平狀態(tài)，促進(jìn)花芽分化，提早開花結(jié)果。或采用在枝條上進(jìn)行懸掛沙袋等方式，對(duì)樹枝進(jìn)行斜拉處理。對(duì)棗樹結(jié)果量大或者壓彎的枝條，通過采用吊枝法能夠有效抬高枝條的角度。

（5）撐枝：通過應(yīng)用木棍等支撐物，改變骨干枝角度，從而改變枝條生長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提高棗樹產(chǎn)量。

4 病蟲害防治措施

（1）刮除老樹皮

由于棗綺夜蛾、紅蜘蛛等害蟲可能會(huì)在樹皮縫隙中越冬，因此要想消滅這些越冬蟲蛹，降低病蟲害的發(fā)生，就應(yīng)當(dāng)在秋冬季節(jié)將棗樹外層的老樹皮進(jìn)行刮除，并集中焚燒，減少園內(nèi)的病源和蟲源。

（2）清園

在秋冬季節(jié)，應(yīng)當(dāng)對(duì)棗園進(jìn)行徹底的清潔，主要是把樹下的落果、落葉和帶病蟲的枝條等收集在一起，集中深埋或焚燒，有效減少園中的蟲源。

（3）噴施藥劑

落葉后或早春發(fā)芽前，全園普遍噴1次清園藥劑或波美度3-5度的石硫合劑，這是一種既能殺菌又能治蟲的堿性農(nóng)藥，對(duì)病蟲害防治有著良好的效果。秋冬季棗園噴施后能夠有效殺死紅蜘蛛、介殼蟲、葉螨等害蟲的蟲卵及在樹上越冬的病原菌，減少病源和蟲源。

5 秋冬季節(jié)的其他管理措施

5.1 澆封凍水

通常情況下，在秋末冬初的時(shí)間段內(nèi)，應(yīng)當(dāng)對(duì)土壤澆一次封凍水，以此來滿足果樹在土壤封凍前的水分需求。當(dāng)水分滲入土壤當(dāng)中后，要及時(shí)松土保墑。發(fā)現(xiàn)地表出現(xiàn)了裂縫時(shí)，應(yīng)該及時(shí)用土封住，防止冷空氣從裂縫中進(jìn)入凍傷樹根。

5.2 制作護(hù)欄、預(yù)防火災(zāi)

除采取以上措施外，有條件的地方還可以用鐵絲網(wǎng)制作護(hù)欄，將棗園隔離開來，減少牲畜對(duì)棗樹的破壞；同時(shí)還要及時(shí)清理園內(nèi)的雜草，預(yù)防火災(zāi)。

綜上所述，秋冬季節(jié)應(yīng)當(dāng)通過采取以上多種技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)增加棗園土壤肥力，促進(jìn)養(yǎng)分積累，減少樹體及土壤的病蟲害，為來年棗樹的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。