有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)分析

李 崗

（沈丘縣種子技術(shù)服務(wù)站，河南 周口 466300）

0 引言

與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅可以有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的環(huán)境污染與能源消耗，同時(shí)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民收入提升、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平等方面，也同樣能夠發(fā)揮出巨大的作用。由此可見，當(dāng)前有機(jī)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為了我國農(nóng)業(yè)未來必然發(fā)展方向，而對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的研究，自然也是十分具有現(xiàn)實(shí)意義的。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 種植環(huán)境優(yōu)化

有機(jī)農(nóng)業(yè)不可施用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等各種化學(xué)合成物質(zhì)，再這樣的前提下，要想滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求，農(nóng)戶就必須要充分遵循自然規(guī)律與生態(tài)學(xué)原理，對(duì)農(nóng)作物種植環(huán)境進(jìn)行全面檢測(cè)與監(jiān)控，并選擇不含農(nóng)藥殘留與化學(xué)物質(zhì)污染的耕地進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這樣才能夠?qū)⒂袡C(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來。另外，由于農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中會(huì)受到周邊環(huán)境的影響，因此在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)戶還需注意對(duì)耕地周圍的大氣環(huán)境與水源環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，選擇大氣環(huán)境、水環(huán)境均符合要求的種植環(huán)境，其中灌溉水質(zhì)應(yīng)符合國家地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而大氣環(huán)境則要符合農(nóng)作物保護(hù)的相關(guān)規(guī)定及大氣污染物最高允許濃度指標(biāo)[1]。

1.2 科學(xué)選種與種子處理

在不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥的情況下，農(nóng)作物的品質(zhì)雖然能夠得到較大的提升，但卻很容易出現(xiàn)農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)不足的問題，在面對(duì)各種病蟲害時(shí)，其防治難度也會(huì)大大增加。因此在選種階段，還需根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、氣候條件及常見病蟲害鏈對(duì)農(nóng)作物種子進(jìn)行嚴(yán)格篩選，選出環(huán)境適應(yīng)能力、病蟲害抵抗能力、活性、自愈性均比較強(qiáng)的種子，這樣才能夠保證種子的出苗率，降低病蟲害發(fā)生幾率，為農(nóng)作物種苗的茁壯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好基礎(chǔ)條件。另外，播種前還可以對(duì)種子進(jìn)行篩選，將質(zhì)量不合格的種子剔除，同時(shí)通過曬種、浸種（不可使用化學(xué)藥劑）等方式來完成種子的預(yù)處理，這樣可以殺死種子上攜帶的病菌，并起到提高成活率、降低病蟲害發(fā)生幾率的作用[2]。

1.3 有機(jī)肥料施用

為滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)期間的營(yíng)養(yǎng)需求，農(nóng)戶可選擇有機(jī)肥料、生物菌肥來代替常規(guī)化肥，其中有機(jī)肥料通常為秸稈、人畜糞便發(fā)酵漚制而成，不僅能夠?yàn)檗r(nóng)作物補(bǔ)充各種無機(jī)養(yǎng)分、有機(jī)養(yǎng)分，同時(shí)還可以起到改良土壤的效果，十分適合應(yīng)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而生物菌肥則屬于微生物酵素制作而成的專用有機(jī)肥料，能夠增加土壤中的微量元素、提高農(nóng)作物抗逆性，也可進(jìn)行微生物的酵素制作，培植專用的有機(jī)肥料，通常作為底肥與葉面肥施放，是當(dāng)前有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用最為廣泛的肥料。

1.4 病蟲害防治

針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的病蟲害問題，農(nóng)戶可根據(jù)實(shí)際情況來對(duì)物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治等各種病蟲害防治手段進(jìn)行靈活應(yīng)用，這樣既可以實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的有效防治，同時(shí)也可以避免化學(xué)農(nóng)藥所造成的污染。例如有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，可聽過合理密植、清理農(nóng)作物根莖枝葉、科學(xué)選種等農(nóng)業(yè)防治手段來降低病蟲害的發(fā)生幾率。而農(nóng)作物出現(xiàn)病蟲害后，則可以根據(jù)病蟲害種類、資金情況、嚴(yán)重程度、人力情況等對(duì)生物防治手段及物理防治手段進(jìn)行應(yīng)用[3]。其中生物防治手段可分為生物藥劑防治與天敵防治兩種，病蟲害治理效果較好，但成本相對(duì)較高，且在適用范圍上存在一定的限制；而物理防治手段則通常包括用防蟲網(wǎng)覆蓋、燈光誘殺、毒餌誘殺等，成本相對(duì)較低，但病蟲害治理效果不穩(wěn)定，對(duì)人力的需求也比較大。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要注意的問題

2.1 生態(tài)環(huán)境保護(hù)

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目的是在滿足市場(chǎng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求的同時(shí)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域構(gòu)建人與自然間的和諧關(guān)系，但從目前來看，有些地區(qū)雖然十分重視有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但卻并未真正理解有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的，常常為了盡快取得有機(jī)食品標(biāo)志而選擇無計(jì)劃開墾荒地的方法，進(jìn)而使生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。因此在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，還需嚴(yán)格遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展宗旨，避免過度開墾荒地等問題，以免對(duì)生態(tài)環(huán)境造成難以恢復(fù)的破壞。

2.2 轉(zhuǎn)換期設(shè)置

有機(jī)農(nóng)業(yè)屬于環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)種植模式，對(duì)種植環(huán)境的要求相對(duì)較高，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染比較嚴(yán)重的情況下，常規(guī)種植環(huán)境大多都存在著一定的農(nóng)藥、化肥殘留，很難滿足其在種植環(huán)境方面的要求。因此在進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，除了要盡可能選擇合適的農(nóng)作物種植環(huán)境，同時(shí)還要為剛剛實(shí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的耕地設(shè)置轉(zhuǎn)換期，待耕地中農(nóng)藥、化肥殘留逐漸減少并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再結(jié)束轉(zhuǎn)換期，而對(duì)于轉(zhuǎn)換期內(nèi)收獲的農(nóng)產(chǎn)品，即便是完全按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn)，也不可視為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行售賣。

3 結(jié)語

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有著非常重要的意義，而要想盡快推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，則需要對(duì)種植環(huán)境選擇、科學(xué)選種、種子處理、有機(jī)肥釋放、病蟲害處理等各個(gè)環(huán)節(jié)的有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確把握，同時(shí)注意生態(tài)環(huán)境保護(hù)、轉(zhuǎn)換期設(shè)置等方面的問題。