據(jù)尼日利亞園藝研究所 (Ibadan)執(zhí)行主任稱,菠蘿是尼日利亞具有很大的外匯收入和創(chuàng)造就業(yè)潛力的經(jīng)濟作物。
據(jù)theeagleonline.com.ng報道,菠蘿生產(chǎn)有助于確保糧食安全,創(chuàng)造就業(yè)機會,使國家走上自給自足的道路,從而改善民眾的生活。
目前,菠蘿主要用于鮮果消費和果汁加工,發(fā)酵果汁也可被用來制作醋和烈酒。而香蕉葉有新鮮、干燥和青貯這3種加工狀態(tài),其中纖維可被用于生產(chǎn)紙張。園藝研究所的負責人強調(diào)了提高對菠蘿的認識和宣傳的必要性,以及在菠蘿生產(chǎn)中采用優(yōu)質(zhì)苗木的重要性,這將有助于解決菠蘿生產(chǎn)中的病蟲害,提高出口競爭力。同時還應對菠蘿采后處理和加工技術有足夠的知識,從而減少商品價值鏈中的采后損失。
(資料來源:鮮品網(wǎng),禾 本/摘譯)