花生機(jī)械化收獲技術(shù)要點(diǎn)

趙國(guó)強(qiáng)

(河南省新野縣農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣站，河南 新野473500)

0 引言

新野縣位于河南省西南部，南襄盆地腹地，自然環(huán)境條件優(yōu)越。從地形上看，地處平原，地勢(shì)平坦，土壤肥沃。從氣候上看，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候向溫帶季風(fēng)氣候過渡地帶，夏季高溫多雨，冬季溫和濕潤(rùn)。從水資源上看，地處漢水流域，河流眾多，水資源豐富。這些優(yōu)越的自然條件有利于花生在新野縣的種植和生產(chǎn)，使得新野縣成為河南省重要的花生生產(chǎn)基地，其種植面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)均居全省之首。近年來，隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的發(fā)展變化，以及我國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平的不斷提高，農(nóng)民種植花生的積極性越來越高，花生種植面積不斷擴(kuò)大，花生生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，農(nóng)業(yè)機(jī)械在花生生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用也越來越廣泛。但是，農(nóng)機(jī)在應(yīng)用過程中存在的問題也越來越突出。單從機(jī)械化收獲方面看，農(nóng)機(jī)具性能不穩(wěn)定、適應(yīng)性差、操作不規(guī)范、效率低和破損嚴(yán)重等缺點(diǎn)，不僅影響農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，也影響農(nóng)機(jī)新技術(shù)的推廣和應(yīng)用[1]。為確?；ㄉ斋@機(jī)械的有效使用，規(guī)范花生機(jī)械化收獲作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)花生增產(chǎn)增收，根據(jù)國(guó)家的相關(guān)要求，結(jié)合新野縣花生生產(chǎn)實(shí)際，提出以下花生機(jī)械化收獲技術(shù)要點(diǎn)。

1 收獲流程

花生機(jī)械化收獲流程包括花生收獲前準(zhǔn)備、田間作業(yè)、作業(yè)后保養(yǎng)和保存等。收獲前準(zhǔn)備流程包括技術(shù)檢修、作業(yè)前調(diào)試、田間障礙物清理及作業(yè)規(guī)劃等。田間作業(yè)流程包括挖掘、清土、鋪條晾曬、撿拾、摘果和清選等。田間收獲后繼作業(yè)包括晾曬、剝殼、儲(chǔ)藏和農(nóng)機(jī)具保養(yǎng)等[2]。

目前，新野縣花生機(jī)械化收獲主要分為分段收獲和聯(lián)合收獲[3]。分段收獲即由不同的機(jī)械分別完成挖掘、清土、撿拾、摘果、清選和剝殼等作業(yè)；聯(lián)合收獲是用花生聯(lián)合收獲機(jī)一次完成挖掘、清土、撿拾和摘果等作業(yè)，再用剝殼機(jī)完成剝殼任務(wù)。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1作業(yè)前準(zhǔn)備

(1)收獲前，應(yīng)對(duì)花生的生長(zhǎng)狀態(tài)、種植的花生品種等做好田間調(diào)查，以便選擇作業(yè)地塊，確定作業(yè)路線、挖掘深度等。對(duì)影響田間作業(yè)的障礙物應(yīng)及時(shí)清理。

(2)根據(jù)農(nóng)藝的要求適時(shí)收獲。不同的品種、不同的栽培方式成熟度不一樣，一般判斷方法：植株下部莖枝落黃，葉片脫落，大多數(shù)花生果果殼硬化，籽仁飽滿即可收獲。過早收獲既影響花生產(chǎn)量，又影響花生質(zhì)量；過晚收獲會(huì)造成落果多，埋果多，嚴(yán)重影響機(jī)械作業(yè)的效率和質(zhì)量。

(3)收獲前還應(yīng)對(duì)土壤水分進(jìn)行測(cè)量。如果土壤含水量過大，應(yīng)提前做排水等處理。最適合的含水量應(yīng)在8%～15%，用手搓土壤松軟而不粘手。含水量過大或過小，都應(yīng)提前進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幹?。處理方法：濕度過大，要提前作好排水、晾曬；濕度過小，可適度補(bǔ)墑，人工造墑，增加濕度。土壤水分調(diào)節(jié)到合適的范圍后方可機(jī)械收獲。

(4)收獲機(jī)械作業(yè)前準(zhǔn)備。作業(yè)前，所有機(jī)具必須要進(jìn)行技術(shù)檢修和技術(shù)狀態(tài)調(diào)整。對(duì)已經(jīng)損壞、變形的零部件要堅(jiān)決更換，確保農(nóng)機(jī)具安全、靈活和可靠。挖掘鏟要保持鋒利，能夠順利入土至花生根部。懸掛式收獲機(jī)要注意調(diào)整拖拉機(jī)左右吊桿長(zhǎng)度相同，應(yīng)注意萬向節(jié)方輪夾叉與方軸套夾叉在同一平面。自走式聯(lián)合收割機(jī)檢修的關(guān)鍵是機(jī)前的割臺(tái)升降調(diào)節(jié)裝置，要保證靈活可靠，左右水平一致?；ㄉ麢C(jī)、剝殼機(jī)重點(diǎn)要求穩(wěn)固安全。

(5)檢修、調(diào)試好的花生收獲機(jī)械，要空運(yùn)行一段時(shí)間。空運(yùn)行時(shí)，技術(shù)人員要注意觀察，看機(jī)器運(yùn)行是否達(dá)到技術(shù)要求。達(dá)到要求后還需到田間演示，進(jìn)一步對(duì)機(jī)器調(diào)試，直到完全達(dá)到要求為止。

(6)操作人員作業(yè)前準(zhǔn)備。新機(jī)手必須經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn)，掌握花生收獲機(jī)械的特點(diǎn)，能熟練操作和調(diào)試。熟練的機(jī)手也要提前上機(jī)試運(yùn)行，感受機(jī)具的技術(shù)狀態(tài)，了解機(jī)具現(xiàn)有特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整不當(dāng)之處[2]。

2.2田間作業(yè)

(1)花生收獲機(jī)械到達(dá)田間地頭時(shí)，應(yīng)先選好進(jìn)出口，規(guī)劃好橫頭寬度和作業(yè)路線，根據(jù)墑情和土壤特點(diǎn)，確定合適的速度，然后使機(jī)器空轉(zhuǎn)3～5 min后方可作業(yè)。

(2)發(fā)動(dòng)機(jī)起步前要仔細(xì)觀察，所有人員處于安全位置時(shí)，方可作業(yè)。地頭轉(zhuǎn)彎提升機(jī)具不能過高，轉(zhuǎn)彎不能過猛。機(jī)具降落要緩慢，收獲機(jī)一旦落地，不能倒退。

(3)收獲機(jī)械進(jìn)入地塊后，應(yīng)試收一段距離，停車檢查收獲質(zhì)量，主要查看挖掘深度、埋果和落果情況，如果達(dá)不到質(zhì)量要求，要及時(shí)調(diào)整機(jī)具，達(dá)到要求方可作業(yè)。

(4)挖掘機(jī)的振動(dòng)強(qiáng)度要適當(dāng)。過強(qiáng)會(huì)使落果過多，過弱會(huì)使含土量大，都會(huì)影響收獲質(zhì)量。解決的辦法是通過適當(dāng)調(diào)整調(diào)節(jié)裝置，使其振動(dòng)強(qiáng)度適中，以達(dá)到去除泥土而不落果為宜。

(5)花生含土率高，或者落果率高，還與挖掘鏟入土深度有關(guān)。入土過深，擺動(dòng)強(qiáng)度減小，泥土抖不干凈?？梢哉{(diào)整中央拉桿長(zhǎng)度，適當(dāng)提起挖掘鏟，使柵條離開地面3～5 cm。落果過多也是調(diào)節(jié)中央拉桿，使挖掘鏟入土適當(dāng)加深即可。

(6)花生挖掘收獲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：埋果率<2%，落果率<5%，碎果率<1%，含土率<2%，挖掘深度合格率>98%；無漏油污染，作業(yè)后地表平整，無碾壓農(nóng)作物現(xiàn)象[4]。

(7)聯(lián)合收割機(jī)在田間作業(yè)時(shí)，要隨時(shí)檢查摘果滾筒上的摘果爪齒片。由于花生的成熟度不同，花生的干濕程度不同，常常造成漏摘的過多，或破損的過多。解決辦法有2個(gè)方面。一是調(diào)整發(fā)動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速，如果破損率過高，適當(dāng)調(diào)低發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速；如果漏摘率過高，適當(dāng)調(diào)高發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速。二是確保摘果爪齒片完好無損，確保摘果爪齒片剛性和柔性適中。

(8)花生聯(lián)合收獲機(jī)收獲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：埋果率<2%，落果率<3%，碎果率<1%，含雜率<3%；作業(yè)后地表平整，無漏收、無碾壓現(xiàn)象[5]。

(9)分段花生收獲時(shí)，挖掘出的花生要鋪放整齊，花生果朝上，便于晾曬和撿拾。聯(lián)合收獲機(jī)收獲后，花生秧蔓應(yīng)規(guī)則鋪放，便于回收撿拾，需要還田的，要切碎均勻拋撒地表。

(10)田間作業(yè)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)停機(jī)觀察，發(fā)現(xiàn)有機(jī)具部件纏繞花生蔓、雜草等雜物時(shí)，要及時(shí)清除，發(fā)現(xiàn)零部件有損壞，要及時(shí)更換。

(11)花生收獲機(jī)在停機(jī)檢查，或進(jìn)行保養(yǎng)、清除雜物時(shí)，必須在發(fā)動(dòng)機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)后方可進(jìn)行，確保作業(yè)安全。

(12)作業(yè)中應(yīng)及時(shí)清理發(fā)動(dòng)機(jī)散熱器，及時(shí)補(bǔ)充冷卻水，防止發(fā)動(dòng)機(jī)過熱。懸掛式收獲機(jī)停機(jī)時(shí)，不要使機(jī)具處于懸空位置。聯(lián)合收獲機(jī)停機(jī)時(shí)，一定要將齒輪離合器處于分離狀態(tài)，切斷動(dòng)力輸出。

(13)作業(yè)一個(gè)工作副到地頭后，應(yīng)清除機(jī)具部件上的泥土和雜草，檢查聯(lián)結(jié)部件緊固情況，以及其他部件的完好情況。輪換班時(shí)要注意對(duì)地輪軸加潤(rùn)滑油。

(14)嚴(yán)禁機(jī)手無證駕駛，疲勞駕駛，酒后駕駛。機(jī)手作業(yè)時(shí)要穿適合的服裝，駕駛室不準(zhǔn)隨坐閑雜人員。禁止在作業(yè)時(shí)抽煙、喝飲料和吃食品[6]。

(15)花生收獲結(jié)束后，要及時(shí)清理機(jī)器上的雜物，檢查機(jī)器部件的完好情況，如有損壞，及時(shí)更換。轉(zhuǎn)動(dòng)軸、軸承類部位應(yīng)及時(shí)加油。檢修保養(yǎng)后要入庫(kù)存放。

2.3花生摘果剝殼作業(yè)

(1)作業(yè)前，先要認(rèn)真閱讀花生摘果機(jī)或花生剝殼機(jī)的說明書，選擇合適的配套動(dòng)力。操作人員要經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn)方可進(jìn)行作業(yè)。

(2)花生摘果作業(yè)前，選好場(chǎng)地，要考慮好進(jìn)料、出料和揚(yáng)塵方向等。作業(yè)場(chǎng)地要配備水缸、水桶及水管等滅火器材，以防天干失火。隨時(shí)檢查用電設(shè)備，確保用電安全。

(3)檢查各部位螺栓有無松動(dòng)，檢查各種安全防護(hù)裝置是否可靠，檢查整體機(jī)器固定的是否緊固。

(4)根據(jù)不同干濕度調(diào)整發(fā)動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速和喂料的速度。如果花生過干，需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水分，以防破碎率過高，影響作業(yè)質(zhì)量。如果含雜過多，應(yīng)檢查風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常，也可以適當(dāng)提高發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速，確保作業(yè)質(zhì)量[7]。

(5)作業(yè)時(shí)，喂入人員的手嚴(yán)禁伸過警戒線，喂入速度要均勻，要避免石塊、棍棒等堅(jiān)硬雜物喂入摘果機(jī)內(nèi)造成機(jī)器損壞。嚴(yán)禁酒后作業(yè)，嚴(yán)禁未成年人作業(yè)。

(6)具體花生摘果作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：破碎率≤5%，剝凈率≥95%，含雜率<4%。

(7)作業(yè)時(shí)如果聽到有異常響聲，要立即停機(jī)，檢查滾筒內(nèi)有無雜物，檢查滾筒齒條完好情況，如果有異常情況，要及時(shí)處理。

(8)花生收獲后要及時(shí)晾曬，剛收獲的花生含水量在50%左右，晾曬干燥5～8 d后含水量在10%左右。莢果含水量<10%、種子含水量<7%時(shí)，方可儲(chǔ)藏。

2.4技術(shù)服務(wù)保障要求

根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，要切實(shí)做好花生機(jī)械化收獲的技術(shù)服務(wù)保障工作，必須做到農(nóng)機(jī)推廣部門、農(nóng)機(jī)“三包”服務(wù)部門和農(nóng)機(jī)物資供應(yīng)部門三位一體，上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)調(diào)一致。縣級(jí)農(nóng)機(jī)推廣部門是主導(dǎo)，“三包”服務(wù)部門是核心，物資供應(yīng)部門是配合。建立長(zhǎng)期有效的技術(shù)服務(wù)機(jī)制，是花生機(jī)械化收獲順利開展的可靠保障。

(1)技術(shù)服務(wù)的主體是縣級(jí)農(nóng)機(jī)推廣部門?？h級(jí)農(nóng)機(jī)推廣部門要充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)聯(lián)系生產(chǎn)廠家和廣大農(nóng)民用戶，把技術(shù)需求和技術(shù)服務(wù)緊密的聯(lián)系起來，做到及時(shí)迅速和不誤農(nóng)時(shí)。要深入田間地頭，做好宣傳、培訓(xùn)和演示工作。要?jiǎng)?chuàng)新技術(shù)服務(wù)方式，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過QQ、微博和微信等網(wǎng)絡(luò)工具開展技術(shù)服務(wù)[8-9]。

(2)“三包”服務(wù)的主體是生產(chǎn)廠家?；ㄉ斋@期間，花生收獲機(jī)具的生產(chǎn)廠家應(yīng)派出技術(shù)骨干下鄉(xiāng)入戶，指導(dǎo)機(jī)手開展維修、調(diào)試和演示等技術(shù)服務(wù)工作。

(3)物資供應(yīng)保障的主體是農(nóng)機(jī)具供應(yīng)部門。各級(jí)農(nóng)機(jī)公司要保證機(jī)具和備件齊全，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，堅(jiān)持送貨上門，全力為花生收獲服務(wù)。

(4)充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)合作社的示范引領(lǐng)作用。農(nóng)機(jī)合作社農(nóng)機(jī)具齊全，農(nóng)機(jī)手技術(shù)熟練，機(jī)庫(kù)大，場(chǎng)地寬，軟件、硬件條件較好。同時(shí)，農(nóng)機(jī)合作社也是花生機(jī)械化收獲的主力軍。因此，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)機(jī)合作社的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)農(nóng)機(jī)技術(shù)骨干和帶頭人，是農(nóng)機(jī)技術(shù)服務(wù)保障的關(guān)鍵[10]。

3 結(jié)束語

發(fā)展花生生產(chǎn)機(jī)械化，對(duì)于解放勞動(dòng)力，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，特別是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義重大。因此，提高花生機(jī)械化收獲技術(shù)水平，強(qiáng)化花生機(jī)械化收獲作業(yè)規(guī)范，保證花生機(jī)械化收獲作業(yè)質(zhì)量，有著十分重要的意義。