山區(qū)茶葉種植管理的實(shí)踐思考

應(yīng)卓勵(lì)

（縉云縣大源鎮(zhèn)人民政府，浙江 縉云 321400）

1 綜合考慮多方因素，合理篩選種植地址

在農(nóng)業(yè)種植方面的前期準(zhǔn)備中，種植地址的篩選好壞如同蓋房地基，涉及到后續(xù)一系列種植品種選擇、收割時(shí)間、適配技術(shù)、能否搭配農(nóng)家樂式用戶采摘體驗(yàn)的副業(yè)等等問題。

選址大致可以分為兩大步驟，前期資料收集和后期到當(dāng)?shù)赜H自踩點(diǎn)，這可以幫助已經(jīng)決定種植品種的管理者選到適合其品種的地址，也可以讓還沒決定的妥善利用選擇的土地，因地制宜，將投入成本發(fā)揮最大效益。根據(jù)不同茶樹的種植要求，規(guī)劃好種植區(qū)域。“好茶長(zhǎng)出自深山”，茶葉的特性決定了茶葉的最佳生長(zhǎng)位置，往往較高的地理環(huán)境，對(duì)于茶葉的生長(zhǎng)有較大幫助。例如，兩樹間的距離、水源距離等。合理利用地形條件，為茶葉高產(chǎn)與高質(zhì)奠定基礎(chǔ)。例如，管理者計(jì)劃大面積種植普洱茶，那么前期就有要收集相關(guān)資料，比如普洱茶種茶苗的定植時(shí)期（一般在每年2月份左右），修剪時(shí)期（5、6月中旬，10月中旬秋茶過后。）以及對(duì)該茶樹影響較大的害蟲種類和防護(hù)措施等。最關(guān)鍵的是適宜普洱茶生長(zhǎng)的種植環(huán)境，可以分為大環(huán)境和小環(huán)境兩部分。北緯23°以南就是北回歸線以南或附近，瀾滄江流域特別適合普洱茶尤其是云南大葉種的生長(zhǎng)，這是大環(huán)境。小環(huán)境則是自然環(huán)境要原生態(tài)一些，濕度要適中，雨水充沛，土壤最好是紅土地或者石頭山地出產(chǎn)的普洱茶會(huì)更加優(yōu)秀一點(diǎn)。海拔適中也非常重要，一般云南好茶出在1000-2000米較多，管理者可以在這個(gè)范圍內(nèi)查找種植地。當(dāng)所需資料信息都差不多查閱齊全以后，管理者基本會(huì)敲定幾個(gè)各方面都符合自己要求的備選地，接下來(lái)就是要到當(dāng)?shù)夭赛c(diǎn)，帶上企業(yè)的技術(shù)部門和茶葉種植專家?guī)椭治?。不但考察?dāng)?shù)貙?shí)際情況是否與所收集信息符合，還可以與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民交流，得到更多該地區(qū)的種植經(jīng)驗(yàn)。

2 投入技術(shù)成本，提升茶葉種植技術(shù)水平

隨著科技的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)相關(guān)種植技術(shù)也不斷進(jìn)步，而懂得利用優(yōu)秀技術(shù)并與時(shí)俱進(jìn)地不斷更新的企業(yè)能夠走在行業(yè)前列，在提高茶葉質(zhì)量品質(zhì)，打下良好口碑和穩(wěn)定客戶群體時(shí)，有效提高經(jīng)濟(jì)效益。

例如，管理者要建立一個(gè)有機(jī)茶園，需要先進(jìn)行了徹底的規(guī)范化改造，修路除草、上山挖大坑、修筑蓄水池、嫁接茶樹等?？梢栽诓鑸@中使用‘三無(wú)’種植生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)無(wú)農(nóng)藥、無(wú)激素、無(wú)化肥的綠色有機(jī)茶園。茶園全部鋪設(shè)稻草，施用微量元素有機(jī)肥，從而改善土壤結(jié)構(gòu)，同時(shí)與人工投放捕食螨、太陽(yáng)能殺蟲燈及黃色粘蟲板形成一個(gè)立體綠色綜防技術(shù)體系。這些技術(shù)設(shè)備的前期投入會(huì)增大開銷，但一旦完成，將會(huì)有效減少農(nóng)藥和化肥成本，同時(shí)可以打響有機(jī)茶葉的口碑，增大銷量。同時(shí)，在實(shí)際種植過程中，種植人員需要在茶園的梯壁附近以及土埂處種植平托花生以及百喜草等植物，此類植物生長(zhǎng)所消耗的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，對(duì)茶苗的生長(zhǎng)不產(chǎn)生任何影響。植被的有效種植可以防止茶園出現(xiàn)水土流失的現(xiàn)象，并實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園生態(tài)環(huán)境的改善，以此避免有害物質(zhì)對(duì)茶苗的生長(zhǎng)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。同時(shí)，種植人員需要明確種植植被時(shí)，需要確保植物之間存在一定的距離，以此為植被的生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)良好條件。此類茶園常處于一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中，能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足的供需關(guān)系，對(duì)高品質(zhì)茶葉的生產(chǎn)有重要幫助。

3 做好防蟲防災(zāi)工作，提高茶園抗災(zāi)能力

在茶葉生長(zhǎng)過程中，影響最厲害的便是病蟲害問題，如果沒有及時(shí)處理好，很有可能大面積殃及茶葉，不但會(huì)使很多茶葉毀壞無(wú)法出售，就算是僥幸幸存，茶葉質(zhì)量也會(huì)受到很大影響。

例如，管理者大面積種植烏龍茶葉鐵觀音，主要產(chǎn)地在福建安溪縣，安溪縣位于中國(guó)福建省東南部，屬亞熱帶地區(qū)，山川秀麗，氣候溫和，土壤肥沃，雨量充沛，適宜農(nóng)作物和茶樹生產(chǎn)，但亞熱帶地區(qū)氣候的濕潤(rùn)也是蟲卵容易滋生的溫床。所以在認(rèn)識(shí)到種植地的氣候及土地特點(diǎn)后，管理者就要因地制宜地采取相關(guān)防蟲防災(zāi)工作以生態(tài)調(diào)控、物理防治和生物防治為重要手段。首先，在實(shí)際種植過程中，改善茶樹種植的生態(tài)環(huán)境，以茶樹的實(shí)際生長(zhǎng)需求為基礎(chǔ)，進(jìn)行陽(yáng)光，水源，土壤等條件件進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以此避免病蟲害的發(fā)生。其次，要做好茶園的清理和修剪工作，在越冬前清理掉茶園內(nèi)殘留的插根和土中的蛹繭，再用土壤將其蓋上。同時(shí)，還可以采取生物防治技術(shù)（運(yùn)用害蟲天敵；應(yīng)用植物源和生物源制劑；適當(dāng)養(yǎng)雞和鵝），物理防治技術(shù)（人工捕殺；色板誘殺；）還有藥劑防治技術(shù)，可使用的殺蟲劑有：苦參堿、除蟲菊素、魚滕酮、蘇云金桿菌（BT）、白僵菌、綠僵菌等?？傊?，在茶葉的種植過程中，管理人員需結(jié)合先進(jìn)的防控技術(shù)，不給病蟲留下可乘之機(jī)，有序保障茶葉的生產(chǎn)。

4 總結(jié)

綜上所述，我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，茶文化的傳播，對(duì)于我國(guó)茶葉的出口，有較大影響。因此提高茶葉的種植效率，進(jìn)而增強(qiáng)茶葉的產(chǎn)能與質(zhì)量，是非常重要的。在實(shí)踐過程中，茶農(nóng)可結(jié)合做好防蟲防災(zāi)工作，提高茶園抗災(zāi)能力、綜合考慮多方因素，合理篩選種植地址、投入技術(shù)成本，提升茶葉種植技術(shù)水平等措施。