論服務(wù)禮儀素養(yǎng)課程對(duì)于高職學(xué)?？粘藢I(yè)的意義

（山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)，山東 日照 276826）

在與人交往中每個(gè)人都無形中扮演著形象代言人的角色，尤其在服務(wù)性行業(yè)開展過程中這種第一印象更加毋庸置疑，因?yàn)樵诜?wù)過程中不僅僅代表的是個(gè)人素養(yǎng)和形象，更代表了從事行業(yè)整體的素質(zhì)，影響也更加深刻。而空乘服務(wù)與其他服務(wù)性行業(yè)相比有一定的特殊性，服務(wù)過程直接體現(xiàn)了航空公司的服務(wù)質(zhì)量與航空公司的最直觀的形象，為了提升客源量，提高服務(wù)質(zhì)量水平成為各航空公司一直追求的目標(biāo)，作為空乘專業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃，各大院校在開展空中乘務(wù)人才培養(yǎng)過程中專注綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。服務(wù)禮儀被眾高職學(xué)校設(shè)置為一門必修課程，是空乘專業(yè)人才培養(yǎng)中重要的內(nèi)容，也是培養(yǎng)學(xué)生行為禮儀、職業(yè)素養(yǎng)的重要課程，以豐富的科學(xué)理論為基礎(chǔ)，并結(jié)合豐富的實(shí)訓(xùn)室操訓(xùn)練等教學(xué)手段，有些院校甚至借助校企合作、訂單培養(yǎng)來進(jìn)行培養(yǎng)專業(yè)人才。

一、服務(wù)禮儀課程的開設(shè)是儀表美和儀態(tài)美的統(tǒng)一

空乘禮儀是培養(yǎng)空乘人員職業(yè)素養(yǎng)的重要因素，并對(duì)空乘人員形成良好的職業(yè)技能起著關(guān)鍵的作用。目前我國的民航事業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀需要空乘人員不僅要有廣博的禮儀知識(shí)，還要有豁達(dá)、從容、樂觀、言行一致、樂于交往的品質(zhì)，因此加強(qiáng)空乘人員服務(wù)禮儀的教學(xué)來提升空乘人員的職業(yè)素養(yǎng)就顯得尤為重要，也是加強(qiáng)學(xué)生進(jìn)行美的情感教育的良好方式。

學(xué)習(xí)禮儀最直觀的作用就是定義美的內(nèi)涵，美的最高境界是和諧，所以要來培養(yǎng)空乘對(duì)儀表美和儀態(tài)美的統(tǒng)一追求。并認(rèn)識(shí)到高尚的情操和美麗的儀表對(duì)個(gè)人職業(yè)的影響，激勵(lì)空姐督促個(gè)人實(shí)現(xiàn)內(nèi)心美和形體美的統(tǒng)一。但目前我國學(xué)生生源來看，大部分都是家里的獨(dú)生子女，從沒有受過嚴(yán)厲的素質(zhì)教育，一些個(gè)人習(xí)慣、外在形象和行為舉止遠(yuǎn)不能達(dá)標(biāo)，因此需要后期服務(wù)禮儀這門課程讓學(xué)生們從內(nèi)而外有一個(gè)質(zhì)的提升。服務(wù)禮儀課程相關(guān)的交際禮儀、儀態(tài)禮儀等可以提升學(xué)生們的站姿、坐姿，改善學(xué)生們的勾肩駝背等不良姿態(tài)，使其走姿不僅使她們更自信，而且能鍛煉學(xué)生們的體能素質(zhì)。

二、開設(shè)服務(wù)禮儀課程有助于提升空乘專業(yè)學(xué)生的職業(yè)形象

空姐這個(gè)崗位本來就是目的性、實(shí)踐性很強(qiáng)的職業(yè)，其本質(zhì)就是一種應(yīng)用型人才。飛機(jī)上一旦有突發(fā)狀況，空姐要第一時(shí)間快速調(diào)節(jié)。當(dāng)空姐遇上各種困難，要通過自身具備的禮儀來化解問題。既要懂得尊重、寬容、堅(jiān)強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作，又要待人真誠，處理事情必須鎮(zhèn)定。學(xué)習(xí)禮儀正是為了培養(yǎng)這些必備的品質(zhì)?？战悴粌H要有一張漂亮的臉蛋、極具親和力的笑容，還要掌握飛行服務(wù)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，工作中不僅要求她們了解飛機(jī)的機(jī)型、設(shè)備和危險(xiǎn)情況的緊急處理、服務(wù)流程等，還要了解每次出行的天氣情況、所經(jīng)城市、地形、河流、地貌、風(fēng)俗習(xí)慣，同時(shí)還要學(xué)會(huì)各類語言和手勢(shì)語，以便和乘客加強(qiáng)交流。

三、開設(shè)服務(wù)禮儀課程有助于提升空乘專業(yè)學(xué)生綜合素養(yǎng)

職業(yè)道德品質(zhì)和人格素養(yǎng)是約束行為、端正工作態(tài)度的重要前提。服務(wù)禮儀課程不僅僅培養(yǎng)的是外在儀表儀容的外在形象的提升，同時(shí)注重了“禮”字統(tǒng)一結(jié)合，二者相輔相成。美的境界是和諧，通過服務(wù)禮儀課程的培養(yǎng)，提升學(xué)生們的道德品質(zhì)，達(dá)到航空公司基本的人才需求，并讓學(xué)生時(shí)刻注重自己的形體、儀態(tài)、言談、舉止等，真正達(dá)到內(nèi)心美和形體美的和諧統(tǒng)一。在從事空乘行業(yè)過程中會(huì)遇到許多棘手的突發(fā)狀況，這就要求空乘人員具備非常高的職業(yè)道德素養(yǎng)和心里素質(zhì)，采取正確的規(guī)范處置是非常必要的，因此通過專業(yè)教師的理論指導(dǎo)以及實(shí)訓(xùn)實(shí)操的有機(jī)結(jié)合，以及后期實(shí)習(xí)綜合教育可使學(xué)生學(xué)會(huì)尊重和包容他人，樹立爭(zhēng)取的職業(yè)道德觀，增強(qiáng)自己的職業(yè)信心。

同時(shí)，服務(wù)禮儀開設(shè)可以提升空乘學(xué)生對(duì)于職業(yè)人格素養(yǎng)的形成。服務(wù)禮儀課的開設(shè)不僅是空乘職業(yè)未來職業(yè)的要求，更是符合當(dāng)代社會(huì)發(fā)展審美的要求，有助于提升空乘學(xué)生對(duì)儀表美、儀態(tài)美、言談美、舉止美等的感受和鑒別能力，學(xué)習(xí)空乘專業(yè)服務(wù)禮儀更是為了讓空姐在復(fù)雜的工作環(huán)境中保持良好的心理素質(zhì)，來應(yīng)對(duì)不同的人群增強(qiáng)學(xué)生的心里承受力。

綜上所述，服務(wù)也是航空服務(wù)工作的終端環(huán)節(jié)，服務(wù)禮儀課程是對(duì)于空乘學(xué)生的重要性是毋庸置疑的。只有學(xué)習(xí)了空乘服務(wù)禮儀，客艙服務(wù)工作才能水到渠成，事半功倍。同時(shí)服務(wù)禮儀可使學(xué)生掌握服務(wù)中的微笑、問候、儀表、語言、態(tài)度的基本要領(lǐng)，空乘學(xué)生不僅要內(nèi)練自己的靜態(tài)和動(dòng)態(tài)禮儀修養(yǎng)，外練優(yōu)美形體，并以優(yōu)美的儀態(tài)、甜美的微笑、端莊的舉止使自己在旅客心中樹立良好的形象，來引導(dǎo)旅客對(duì)個(gè)人的尊重，更要增強(qiáng)空乘學(xué)生的職業(yè)技能及其動(dòng)作儀態(tài)認(rèn)知，使其在服務(wù)過程中真正達(dá)到航空公司所要求的職業(yè)禮儀素養(yǎng)和科學(xué)規(guī)范的服務(wù)禮儀職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓旅客們擁有一份輕松、愉快、舒適的旅行心情。