淺談高中生物教學(xué)對(duì)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)

楊建均

（貴州省畢節(jié)市第一中學(xué)，貴州 畢節(jié) 551700）

遞進(jìn)式教學(xué)模式：首先教師在研究教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程中，根據(jù)知識(shí)的特點(diǎn)將其由易到難劃分為不同的層次，比如條件記憶知識(shí)、過(guò)程探究知識(shí)、概念概括理解知識(shí)等等。隨后教師根據(jù)本班學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律特點(diǎn)，設(shè)置具有導(dǎo)意義由簡(jiǎn)到繁的教學(xué)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)不同方式的學(xué)習(xí)，將各層次知識(shí)內(nèi)化在學(xué)生腦海之中，彌補(bǔ)了當(dāng)前高中生物學(xué)教學(xué),忽視學(xué)生綜合能力素養(yǎng)培養(yǎng)的弊端。

一、設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，展現(xiàn)教學(xué)層次性

（一）合作學(xué)習(xí)，歸納動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)條件

學(xué)生在之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、植物細(xì)胞培養(yǎng)，以及初中階段接觸過(guò)的血漿、血清等知識(shí)。而且該層次的知識(shí)時(shí)本節(jié)課層次最低，最為簡(jiǎn)單的知識(shí)。因此教師以植物細(xì)胞培養(yǎng)為類比，以人的細(xì)胞為例，聯(lián)系細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境條件、營(yíng)養(yǎng)條件等等，結(jié)合學(xué)習(xí)資料以四人一小組為單位，探索動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)條件。其中一組的學(xué)生提出要完成動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)，必然要讓細(xì)胞在該環(huán)境中可以順利分裂和進(jìn)行代謝活動(dòng)。因此該組學(xué)生認(rèn)為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要滿足以下四大條件：無(wú)毒無(wú)菌環(huán)境、充足營(yíng)養(yǎng)、一定的溫度和PH、氣體環(huán)境。隨后學(xué)生根據(jù)知識(shí)結(jié)構(gòu)中已有的知識(shí)和推測(cè)來(lái)充實(shí)這四大條件，比如“充足營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)條件，學(xué)生根據(jù)必修一中學(xué)習(xí)過(guò)的：《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》知道，完成動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)需要糖類、氨基酸、脂質(zhì)，以及該包括必須的微量元素、維生素等等。整個(gè)過(guò)程中是學(xué)生動(dòng)腦思考的過(guò)程，培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。學(xué)生再查閱學(xué)習(xí)資料發(fā)現(xiàn)促生長(zhǎng)因子對(duì)細(xì)胞的分裂和貼附有重要意義，血清作為動(dòng)物體內(nèi)特有的物質(zhì)，對(duì)細(xì)胞的培養(yǎng)也是必不可少。通過(guò)學(xué)習(xí)學(xué)生懂得細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂必須要一些重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量，以及通過(guò)無(wú)機(jī)鹽、溫度等等來(lái)維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生將思維轉(zhuǎn)向物質(zhì)能量觀和穩(wěn)態(tài)平衡觀，提高學(xué)生的生物學(xué)思維能力。

（二）循序漸進(jìn)，掌握動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程及細(xì)節(jié)

環(huán)節(jié)一：任務(wù)型閱讀構(gòu)建知識(shí)體系

該環(huán)節(jié)目標(biāo)是要求學(xué)生通過(guò)閱讀教材的形式，結(jié)合繪畫(huà)來(lái)構(gòu)建知識(shí)體系。教師根據(jù)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程，設(shè)計(jì)了如下閱讀問(wèn)題任務(wù)：①將動(dòng)物組織塊分散成單個(gè)細(xì)胞的方法和意義是什么？②分散后的細(xì)胞在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)表現(xiàn)出什么樣的特征？為了滿足動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)的這個(gè)特征，我們對(duì)培養(yǎng)瓶壁有何特殊的要求？③接觸抑制的概念？發(fā)生的時(shí)間？④發(fā)生接觸抑制之前的培養(yǎng)叫作什么培養(yǎng)？發(fā)生接觸抑制之后的培養(yǎng)的名稱又是什么？教師所設(shè)計(jì)的問(wèn)題都是和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程相關(guān)的問(wèn)題，而且問(wèn)題的順序也遵循著動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程順序，學(xué)生可以在一邊解決問(wèn)題的過(guò)程中，一遍畫(huà)出動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)過(guò)程，問(wèn)題是激發(fā)學(xué)生思維的先導(dǎo)，所以引導(dǎo)學(xué)生提問(wèn)是培養(yǎng)學(xué)生思維力必不可少的工作。

環(huán)節(jié)二：火眼金睛來(lái)找茬

該環(huán)節(jié)是引導(dǎo)學(xué)生注意在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中的相關(guān)細(xì)節(jié)問(wèn)題，教學(xué)方式主要是以多媒體情境為主導(dǎo)，目的是培養(yǎng)學(xué)生辯證性看待問(wèn)題的態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生辯證性思維。例如其中一個(gè)視頻展示：某同學(xué)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)細(xì)胞進(jìn)行了第十代培養(yǎng)后，發(fā)現(xiàn)發(fā)生了接觸抑制，為了讓細(xì)胞能夠繼續(xù)分裂至十代以上，該同學(xué)開(kāi)始進(jìn)行傳代培養(yǎng)，他直接將原代培養(yǎng)基中的細(xì)胞懸液，直接分別倒在不同的傳代培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，中途沒(méi)有做任何處理。要求學(xué)生分析視頻找出其中的錯(cuò)誤之處，很快有學(xué)生找出：將細(xì)胞懸液倒入到不同的傳代培養(yǎng)的培養(yǎng)基中之前，沒(méi)有通過(guò)胰蛋白酶對(duì)其進(jìn)行細(xì)胞分散處理。因?yàn)槿舨惶幚泶藭r(shí)細(xì)胞仍然聚集在一起，不利于傳代培養(yǎng)中的細(xì)胞分裂。在學(xué)生對(duì)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程有一定了解情況下，利用信息技術(shù)設(shè)計(jì)一些包含錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)視頻，讓學(xué)生帶著辯證性思維去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題思考問(wèn)題，有效地培養(yǎng)了思維力。

環(huán)節(jié)三：組內(nèi)互動(dòng)設(shè)疑，強(qiáng)化知識(shí)結(jié)構(gòu)

教師開(kāi)設(shè)組內(nèi)互動(dòng)設(shè)疑的教學(xué)模式，要求學(xué)生根據(jù)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程的知識(shí)，向本小組其他成員提出有價(jià)值的問(wèn)題，比如：傳代培養(yǎng)的價(jià)值，學(xué)生可以回答：突破細(xì)胞在十代以內(nèi)分裂的限制，實(shí)現(xiàn)在十至五十代之間的分裂。或者小組內(nèi)部可以互相檢查組員在環(huán)節(jié)一中所畫(huà)的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程圖，針對(duì)圖中的錯(cuò)誤來(lái)向全組進(jìn)行提問(wèn)。例如其中一位學(xué)生在畫(huà)圖中表示：在錐形瓶中用胰蛋白酶處理完被剪碎的組織之后，即可直接將錐形瓶中的細(xì)胞懸液導(dǎo)入培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)。負(fù)責(zé)檢查的同學(xué)可以這樣提問(wèn)：如何在原代培養(yǎng)中添加細(xì)胞生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？或者：直接將錐形瓶中被胰蛋白酶處理完的細(xì)胞懸液，導(dǎo)入培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)是否正確。針對(duì)問(wèn)題來(lái)進(jìn)行提問(wèn)，會(huì)讓學(xué)習(xí)更加具有針對(duì)性和導(dǎo)向性，也能夠讓相關(guān)學(xué)生對(duì)自己的問(wèn)題引起重視。

（三）高度概括，整合大概念

該層次教學(xué)要求學(xué)生較高的概括能力，與前兩個(gè)學(xué)習(xí)層次相比，該層次學(xué)習(xí)的難度更大。學(xué)生必須要將條件和過(guò)程融入動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的大概念中。例如：“為了讓動(dòng)物細(xì)胞能夠分散開(kāi)，使其更好地生長(zhǎng)，我們首先要剪碎動(dòng)物組織塊，隨后用胰蛋白酶進(jìn)行處理，使得細(xì)胞間基質(zhì)中的各種蛋白質(zhì)完全被分解完”。這句話就是動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)大概念中的一部分，告訴了大家動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)第一步是需要將細(xì)胞進(jìn)行分散，而且分散的步驟分為兩步：剪碎組織塊和胰蛋白酶的處理，同時(shí)又指出了細(xì)節(jié)問(wèn)題：為何要用胰蛋白酶處理細(xì)胞，大概念中所展示的每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)都是按照這種模式進(jìn)行歸納，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，從細(xì)節(jié)上培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)思維能。在歸納大概念的過(guò)程中，需要學(xué)生調(diào)動(dòng)各層次的概念和方法，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)思維。

二、結(jié)語(yǔ)

本次研究將生物學(xué)思維能力的培養(yǎng)融入其中，在不同的教學(xué)環(huán)節(jié)中完成相關(guān)思維能力的培養(yǎng)，落實(shí)了新時(shí)代高中生物學(xué)教學(xué)的新理念。