淺談新冠肺炎疫情下線上教學(xué)對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程的影響

何曉芳 鄧凱東 徐世永 劉京鴿

摘 要：遠(yuǎn)程教育隨著計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)和多媒體的普及應(yīng)用得以興起，成為遠(yuǎn)距離實(shí)時(shí)教學(xué)互動(dòng)的一種新的教學(xué)技術(shù)。為應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情，許多高校的教師通過(guò)線上直播和在線課程資源共享等形式，積極開展線上教學(xué)指導(dǎo)，為居家學(xué)習(xí)的學(xué)生提供有針對(duì)性的良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，達(dá)到停課不停學(xué)的目的。本文以家畜生態(tài)學(xué)課程為例，探討線上遠(yuǎn)程教學(xué)的教學(xué)效果，以獲得實(shí)時(shí)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：新冠肺炎;線上教學(xué);動(dòng)物科學(xué)專業(yè)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2020）07-0080-03

計(jì)算機(jī)和其他可視技術(shù)是一種有效的教學(xué)工具，可以同時(shí)滿足在校學(xué)生和非在校學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。遠(yuǎn)程教育也逐漸成為基于互動(dòng)和互聯(lián)網(wǎng)的一種學(xué)習(xí)方式。此外，互聯(lián)網(wǎng)可作為補(bǔ)充課程作業(yè)并加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)、改變教育衡量標(biāo)準(zhǔn)的有效方法。對(duì)互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)方式、教育材料的選擇成為一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

基于電子媒介的遠(yuǎn)程教育通常包括教和學(xué)兩個(gè)方式。越來(lái)越多的研究表明，本科教學(xué)計(jì)劃正在合并計(jì)算機(jī)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)的使用資源[1-2]。鑒于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，電子通訊工具的價(jià)格更加合理，大學(xué)生的學(xué)習(xí)媒介多樣化，電腦、平板和手機(jī)等電子通訊工具成為大學(xué)生學(xué)習(xí)必不可少的工具，學(xué)習(xí)的地點(diǎn)不再局限于教室課堂，學(xué)習(xí)的內(nèi)容也不再局限于教師的講授，可以自由選擇自己感興趣的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)深造。

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)專業(yè)的一個(gè)分支，又名動(dòng)物生產(chǎn)專業(yè)，旨在培養(yǎng)掌握動(dòng)物的遺傳變異、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和消化代謝等生命規(guī)律的學(xué)生，從而為人們提供質(zhì)優(yōu)量多的畜禽產(chǎn)品?！都倚笊鷳B(tài)學(xué)》也稱畜禽生態(tài)學(xué)，研究外界環(huán)境因素對(duì)家畜生產(chǎn)性能和健康的作用及影響的基本規(guī)律。課程目標(biāo)旨在培育學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)，改善和控制環(huán)境條件，維護(hù)畜禽的健康，提高生產(chǎn)力?！都倚笊鷳B(tài)學(xué)》既屬于應(yīng)用生態(tài)學(xué)，又是畜牧學(xué)科中一門應(yīng)用性極強(qiáng)的基礎(chǔ)學(xué)科。教學(xué)內(nèi)容主要包括緒論、家畜的適應(yīng)、家畜與環(huán)境的關(guān)系、家畜種群與環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)與平衡、畜牧生態(tài)系統(tǒng)管理、畜牧業(yè)資源與利用、家畜營(yíng)養(yǎng)生態(tài)、家畜廢棄物處理與利用、家畜群發(fā)病與生態(tài)環(huán)境。本文以動(dòng)物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課即家畜生態(tài)學(xué)課程為例，探究遠(yuǎn)程線上教學(xué)資源的效果和不足以及未來(lái)可能的教學(xué)改革方式。

1 ?課堂資源更加豐富

金陵科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的家畜生態(tài)學(xué)課程為2個(gè)學(xué)分，針對(duì)大學(xué)二年級(jí)第二學(xué)期的學(xué)生開課，總計(jì)32個(gè)學(xué)時(shí)，每周4個(gè)學(xué)時(shí)，8周結(jié)課。對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的老師來(lái)說(shuō)，如何為學(xué)生提供高效互動(dòng)的學(xué)習(xí)創(chuàng)造機(jī)會(huì)并且提高學(xué)生對(duì)學(xué)科領(lǐng)域的熱情一直是一個(gè)挑戰(zhàn)性難題，特別是本課程中的很多理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐緊密連接，而線下參觀生產(chǎn)基地或?qū)嶒?yàn)室往往耗時(shí)長(zhǎng)，實(shí)習(xí)基地難以落實(shí)，實(shí)習(xí)基地的教學(xué)條件難以統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化。線上授課可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)提供各種課程材料，包括課堂教學(xué)大綱、課堂講稿以及實(shí)踐環(huán)節(jié)操作和教學(xué)視頻，以支持和補(bǔ)充課堂講課。此外，額外的在線資源還包括分享由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)起的公益網(wǎng)絡(luò)科學(xué)大講堂、騰訊課堂網(wǎng)絡(luò)直播課堂和超星學(xué)習(xí)通等平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)多平臺(tái)和多資源的共享。對(duì)于實(shí)踐性操作和與生產(chǎn)實(shí)踐的相關(guān)章節(jié)，可以從各種網(wǎng)站上獲取資源，包括國(guó)家虛擬仿真開放實(shí)驗(yàn)室和校園實(shí)驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室等。此次家畜生態(tài)學(xué)課程在線點(diǎn)擊量超過(guò)1 711次，平均每位同學(xué)60余次的點(diǎn)擊量。簽到全勤次數(shù)為10次，發(fā)布5次作業(yè)和任務(wù)點(diǎn)，完成率基本達(dá)到90%以上。得益于線上課程的靈活性，學(xué)生在課下時(shí)間可以反復(fù)回顧課程內(nèi)容;同時(shí)，教師通過(guò)設(shè)置任務(wù)節(jié)點(diǎn)，添加網(wǎng)站鏈接，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的最大化，打破大學(xué)傳統(tǒng)線下課堂空間壁壘，改變師生的教學(xué)方式，有力地推動(dòng)線上教學(xué)改革的進(jìn)程。

2 ?上課方式更加靈活高效

在線下課堂，教師和學(xué)生的時(shí)間受學(xué)校作息時(shí)間的限制。線上教學(xué)可以為學(xué)生 ?24 h提供課堂材料，允許學(xué)生以自己的方式和學(xué)習(xí)需求實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。基于作者的教育經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生要求補(bǔ)充最多的材料是教師的課堂筆記和PPT。提供課堂筆記和PPT是一把雙刃劍，一方面讓教學(xué)覆蓋更寬泛的材料，另一方面許多學(xué)生有了這些現(xiàn)成的筆記材料后，可替代課堂出席或不再做筆記。但此次課堂，通過(guò)線上課程設(shè)置簽到拍照和共享學(xué)習(xí)屏幕，可以有效監(jiān)測(cè)學(xué)生的實(shí)時(shí)學(xué)習(xí)狀況。

線上教學(xué)擁有許多線下授課方式?jīng)]有的優(yōu)點(diǎn)。在某種程度上，在線學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)了師生之間的“零距離”，縮短了師生之間的溝通距離，更容易實(shí)現(xiàn)一對(duì)一的學(xué)與教之間的交流，以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生參與式學(xué)習(xí)，在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，大多數(shù)教師沒(méi)有機(jī)會(huì)和班級(jí)中的每一位學(xué)生進(jìn)行交流，同時(shí)也有很多學(xué)生因?yàn)榉N種原因不愿意和教師進(jìn)行面對(duì)面的交流，而在線學(xué)習(xí)可以改變這一現(xiàn)狀。在講授家畜生態(tài)學(xué)的線上課堂上，筆者可以隨時(shí)發(fā)起提問(wèn)，同學(xué)可在線向其他同學(xué)求助。課程結(jié)束后，可進(jìn)行一分鐘簡(jiǎn)短報(bào)告總結(jié)，沒(méi)有嚴(yán)格的下課時(shí)間限制。也可以私聊學(xué)生探討學(xué)習(xí)效果，鼓勵(lì)學(xué)生提出建議，便于教師及時(shí)改進(jìn)和提高。在教學(xué)過(guò)程中，還可引入小組討論和作業(yè)學(xué)生互評(píng)模式，讓學(xué)生之間的互動(dòng)交流更加活躍。早在1999年，美國(guó)阿肯色大學(xué)的Barnes教授提出了基于網(wǎng)絡(luò)資源支持動(dòng)物科學(xué)和家禽科學(xué)課程的探究，他指出豐富的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源可以保障動(dòng)物科學(xué)專業(yè)在線學(xué)習(xí)的效果，甚至學(xué)生在期末考試中能夠獲得更好的成績(jī)[3]。同樣，美國(guó)北卡羅來(lái)納州立大學(xué)動(dòng)科院遠(yuǎn)程教育技術(shù)應(yīng)用的學(xué)者在研究基于遠(yuǎn)程教育的家畜實(shí)驗(yàn)課堂上的本科生表現(xiàn)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)本科生在秋季學(xué)期獲得了更高的分?jǐn)?shù)[4]。

需要注意的是，不管是線上教育還是線下課堂，學(xué)生都是教學(xué)的主體。大學(xué)的目的在于培養(yǎng)有知識(shí)、有素養(yǎng)以及實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)的人才。授之以魚不如授之以“漁”，線上教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、實(shí)踐能力和自我管理能力，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，在教與學(xué)的過(guò)程中鍛煉學(xué)生。同時(shí)，教師還應(yīng)挖掘和充分利用網(wǎng)絡(luò)和教材資源，精心設(shè)計(jì)，加強(qiáng)引導(dǎo)，把握知識(shí)的梯度，適度放手，通過(guò)線上學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

3 ?線上教學(xué)未來(lái)的路還很長(zhǎng)

線上教學(xué)盡管在一定程度上降低了師生之間鮮活而立體的面對(duì)面交流，但其具有的便捷、高效、安全和豐富等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)課堂無(wú)可比擬的。作為新世紀(jì)的高校教師，我們應(yīng)努力接受新生事物，使科技與人文以及傳統(tǒng)與現(xiàn)代更好地對(duì)接。

這次受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，幾乎所有高校都采取了停課不停學(xué)的方式，讓在校大學(xué)生能夠充分利用居家隔離的時(shí)間。網(wǎng)絡(luò)直播課對(duì)于絕大多數(shù)教師來(lái)說(shuō)都是第一次，面臨平臺(tái)不熟悉、操作不熟練和網(wǎng)絡(luò)突然中斷等種種困難。教師習(xí)慣了三尺講臺(tái)，習(xí)慣了對(duì)學(xué)生“察言觀色”，學(xué)生的一個(gè)眼神或一個(gè)表情就可以告訴教師教學(xué)的效果。可是，現(xiàn)在教師需要面對(duì)著電腦屏幕講課，有時(shí)候會(huì)感覺(jué)是在“自說(shuō)自話”。作為教學(xué)的主體，教師還面臨一系列的難題和困境：什么樣的教學(xué)設(shè)計(jì)適合線上教學(xué)？怎樣講授才能讓學(xué)生聽得進(jìn)去？如何才能在有限的條件下達(dá)到良好的教學(xué)效果？此外，互聯(lián)網(wǎng)在觸手可及的同時(shí)其網(wǎng)絡(luò)環(huán)境也變得更加復(fù)雜，給學(xué)生的自主學(xué)習(xí)帶來(lái)了一定的沖擊和干擾。本人認(rèn)為這都是線上教學(xué)未來(lái)需要思考的問(wèn)題。

4 ?結(jié)語(yǔ)

作為教育工作者，我們需要在不斷變化的教學(xué)環(huán)境和條件中保持教書育人、授業(yè)解惑和為人師表的“初心”來(lái)培育人才，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，促使學(xué)生全面發(fā)展，這一點(diǎn)至關(guān)重要。因?yàn)樵谟?xùn)練學(xué)生時(shí)，他們其中的一些人將成為未來(lái)的動(dòng)物/生物科學(xué)領(lǐng)域的專家和學(xué)者。

參考文獻(xiàn)：（4篇，略）

作者簡(jiǎn)介：何曉芳（1986— ），女，博士，主要從事畜牧教學(xué)及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究