漢字中醫(yī)解碼之“口”

上海中醫(yī)藥大學（ 201203）

因為古人從長期的實踐中總結(jié)出，口與脾胃有著密切的關(guān)系。祖國醫(yī)學認為，口是脾之外竅。脾胃的功能調(diào)和，則口食知味，唾液分泌正常?！鹅`樞·脈度》云：“脾氣通于口，脾和則口能知五谷矣?！币虼耍绻颊呶缚诓缓?，有時吃東西覺得沒有味道，其實是脾胃功能失調(diào)，這時服用諸如黨參、白術(shù)、陳皮之類健脾的藥物，就可以起到調(diào)和脾胃的作用。

同時，又因為脾開竅于口，其華在唇，我們可以通過觀察患者的口唇，來獲知他脾胃臟腑的信息。“口”常見的疾患有口瘡、口苦和口臭?？诏従褪窃诖健⑸嘁约翱谇火つさ炔课?，出現(xiàn)圓形或橢圓形的糜爛點，西醫(yī)稱為口腔潰瘍。隨著現(xiàn)代社會競爭越來越激烈，一些從事信息技術(shù)、金融等行業(yè)的中青年朋友反復發(fā)作口腔潰瘍。這也提示我們，口瘡其實是一種虛火上炎的表現(xiàn)，表面上是熱證，實質(zhì)上患者多少都有些陰虧，所以對口瘡患者不能一味用寒涼藥物攻伐。比如筆者一位做網(wǎng)絡(luò)編輯的朋友，每次熬夜趕稿，必患口瘡，他以前總是自服牛黃上清丸，但效果不好。筆者根據(jù)他的情況，建議以金銀花、鮮石斛、白茅根代茶，早晚飲用了月余后就沒再復發(fā)。另外，平時這類口瘡患者，要注意口腔衛(wèi)生，避免進食刺激性食物，戒除煙酒，避免過食辛辣，更重要的是，保持充足的睡眠和飲用鮮榨的橙汁或獼猴桃汁。營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，黃綠色的新鮮果汁中富含鉀離子，而鉀對細胞膜修復非常有幫助。我們?nèi)绻厮莨糯墨I，在元代的宮廷醫(yī)師就在《飲膳正要》中寫到：“柑子味甘寒，去腸胃熱，利小便，止渴。”說明一千多年前的古人就意識到柑橘對脾胃的影響，因為它能夠“去腸胃熱”，而脾胃開竅于口，因此它對脾胃濕熱熏蒸所致的口瘡非常有效。這個有趣的例子證明了，中西醫(yī)有異曲同工之妙。

有關(guān)“口”的另一個多發(fā)癥狀是口苦，就是患者自覺口里有苦味。這主要是由于肝膽有濕熱的緣故，另外一些慢性疾病(如糖尿病)也會導致口苦、口干。很多腦力工作者，由于工作壓力大，再加上飲食不規(guī)律、運動少等原因，腸胃功能容易不調(diào)，從而產(chǎn)生濕熱，也會引起口苦。

口臭臨床上一般可分為生理性和病理性兩大類。生理性原因主要是由于喝酒、吸煙或者說話太少等原因?qū)е?，或者是因吃大蒜、韭菜等刺激性食物。病理性的口臭則要把原發(fā)病治好，特別是牙齦炎，然后口臭自然就會消失。平常我們?yōu)榱饲逍碌目跉猓税磿r刷牙，少吃刺激性食物，經(jīng)常喝綠茶和保持大便通暢等等，更重要的是注意自己的身體健康，保持脾胃運化功能正常，不要暴飲暴食。

總之，保持美好心情，讓我們從“口”做起。

推薦一款健脾降脂茶：取新鮮的山楂100 克洗凈，加入9 克陳皮，1500 毫升礦泉水，大火燒開后，小火燉20 分鐘，加入適量冰糖，再燉5 分鐘，放涼冷藏服用。這道藥茶口感酸甜，功效健脾開胃、降脂化濁，對食積便秘、消化不良、輕中度脂肪肝、動脈硬化等癥有益處，對小孩子的偏食也有糾正作用，讀者朋友不妨煮來試試。