農產品質量安全檢驗檢測體系建設的思考

□ 張 瑩 錦州市檢驗檢測認證中心

在社會不斷發(fā)展、人們生活水平不斷提高的背景下，農產品作為與人們生活息息相關的因素，其質量安全問題引起了很多人的關注。出于各種原因，很多人都喜歡購買、食用農產品，只有保證農產品安全，滿足人們的需求，所以應對農產品質量安全進行檢測，通過相關檢驗來保證人們購買到的農產品都對人體無害，健康安全，同時提高農產品的安全性也促進我國農產品市場的穩(wěn)定，促進我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)此，本文分析了農產品質量安全檢驗檢測體系建設的相關問題，具備較強的現(xiàn)實意義[1]。

1 農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性

在對整體問題進行研究之前，必須要在一定程度上明確農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性。建設農產品質量安全檢驗檢測體系能夠提高檢測效率。在以往的情況下，農產品質量檢測僅以肥料含量指標為主，檢測不全面，導致農產品的質量安全無法得到完全保證。構建農產品質量安全檢驗檢測體系則可以保證檢測過程的系統(tǒng)性與嚴謹性，循序漸進的對農產品進行檢測，各個環(huán)節(jié)相輔相成，相互配合，保證農產品的質量安全，同時對檢測效率進行提升。

除此之外，建設農產品質量安全檢驗檢測體系還可以降低食品安全事件發(fā)生的概率，進而促進農業(yè)產業(yè)的合理發(fā)展。近幾年來，雖然人們的生活水平得到了提升，但是農產品食品安全的問題仍會出現(xiàn)在人們的生活中，不僅引起了人們對農產品食品安全的質疑，同時嚴重威脅了人們的財產安全與生命安全。所以應建立農產品質量安全檢驗檢測體系，對農產品進行系統(tǒng)檢測，降低農產品食品安全問題發(fā)生概率，在提升人們生活質量的基礎上不斷促進我國農業(yè)產業(yè)的發(fā)展。

2 農產品質量安全檢驗檢測體系建設的措施

2.1 對監(jiān)管機制進行完善

想要對農產品質量安全檢驗檢測體系進行建設，就必須要在一定程度上完善監(jiān)管機制，相關部門應發(fā)揮自身的作用，不能夠空喊口號，搞形式主義，而是必須真正履行自身的職責，加強監(jiān)管，重視農產品質量問題，避免農產品安全問題，為農產品質量安全檢驗檢測體系建設打下堅實的基礎。在農產品的主要流通地區(qū)，應實施定期監(jiān)管，無論是農產品生產基地還是農貿市場都需要包括在其中。另外需要加大投入，應用新型設備開展農產品質量檢測工作。再者，需要利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，將檢測結果公布到網(wǎng)站中，向市場傳遞農產品質量信息，構建一體化監(jiān)管機制。最后，應對相關法律法規(guī)進行完善，制定監(jiān)管細則，讓監(jiān)管工作在合理的情況下開展[2]。

2.2 對追溯制度進行構建

在農產品質量安全檢驗檢測體系建設過程中，構建追溯制度十分重要，應對農產品生產過程進行整合，實現(xiàn)從產品生產到銷售各個環(huán)節(jié)都可追溯，一旦發(fā)現(xiàn)了具體的安全問題，就可以明確責任歸屬。追溯制度的構建能夠完善責任制度，檢測人員需要根據(jù)科學的流程對農產品進行檢驗，不僅僅要把控農產品的準入與準出，同時還需要對各類登記制度進行落實，無論是標識制度還是問題報告制度都需要包括在其中。

2.3 促進農產品標準化生產

促進農產品的標準化生產也具備必要性，因為我國農業(yè)發(fā)展面臨著新局勢，應將標準化經(jīng)濟完全融入到農業(yè)生產過程中，如此就可以在提高農產品質量的基礎上提高產量。農業(yè)標準化生產模式的創(chuàng)建決定了農產品質量安全檢驗檢測體系的建設成果，所以相關人員應對檢測方式進行創(chuàng)新，在提高檢測效率的基礎上，建立相關的生產基地，整合生產與銷售各個環(huán)節(jié)，促進農業(yè)與經(jīng)濟的一體化發(fā)展。在農產品生產領域內還需要發(fā)展體系化的生產模式，對準入門檻等進行確定，不斷加強監(jiān)管，從不同角度保證檢測質量。

3 結論

綜上所述，通過相關檢驗可保證人們購買到的農產品對人體無害，健康安全，提高農產品的安全性也能夠穩(wěn)定我國農產品市場，促進我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，在農產品的主要流通地區(qū)，應實施定期監(jiān)管，無論是農產品生產基地還是農貿市場都需要包括在其中。另外需要加大投入，應用新型設備開展農產品質量檢測工作。