淺談幼兒園種植活動的教育價值

茍繼霞

(甘肅省臨夏市第五幼兒園 甘肅 臨夏 731100)

我園是一所農(nóng)村幼兒園,我們的孩子大多都來自農(nóng)村,隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的迅猛發(fā)展,以及家長教育觀念存在的誤區(qū),農(nóng)村的孩子與自然的距離也越來越疏遠了,家長普遍認為自己當(dāng)了一輩子農(nóng)民,要讓孩子遠離這些。所以農(nóng)村的幼兒也基本上“不識農(nóng)”。針對這一現(xiàn)象,根據(jù)我國地處農(nóng)村的優(yōu)勢,我們開辟了種植園地,開展種植活動。

1.種植活動豐富幼兒的科學(xué)知識

1.1 認識農(nóng)具并學(xué)習(xí)簡單的種植技能。在種植活動中,我們要用到鋤頭、鐵鍬、水壺等工具,我們通過家庭收集、采購等方式配齊了所需工具,并在后院整理出一個農(nóng)具展示區(qū),以便幼兒認識農(nóng)具和了解常見農(nóng)具的用途?；顒又形覀冋埩擞胸S富種植經(jīng)驗的家長來和小朋友們一起進行種植活動,活動中孩子們了解到種先把地進行平整,種植有些蔬菜時還需要覆蓋地膜,撒種子時要用土拌一下,這么做是為了防止種子被風(fēng)吹走。在這項活動中幼兒獲得了許多的實踐經(jīng)驗和種植技能知識。

1.2 蔬菜種植過程中認識種子與幼苗。為了便于蔬菜的生長,有些蔬菜我們選用了幼苗進行種植,如:辣椒、黃瓜、西紅柿等。而大部分蔬菜我們選用了種子進行種植,如:芹菜、香菜、油麥菜等。在這個過程中讓幼兒知道種植蔬菜時不是只有種子這一種形式。

1.3 種植活動提升幼兒的責(zé)任感。在種植過程中我們分工明確,選舉5-8名幼兒去照看一個區(qū)域的蔬菜,她們每天都來照料它們,不用老師提醒也能很好的表現(xiàn),生怕蔬菜寶寶長得不好。比如在一個早晨,峰峰跑過來跟我說,“老師,我去上廁所的時候路過我們的種植園,發(fā)現(xiàn)芹菜地有些干了,我們該去澆水了!”因為峰峰是芹菜去的小園丁,所以他會經(jīng)常去關(guān)注那里是否需要澆水,是否需要拔草。當(dāng)我?guī)∷麄內(nèi)菜畷r,天氣比較炎熱,澆了一會水他們一個個都熱的滿頭大汗,我問他們累不累,他們卻一個個都說不累。久而久之孩子愛上了種們植園的蔬菜寶寶,懂得植物也是有生命的,植物也是要被呵護、關(guān)愛的,從而有了一份貴任心。

2.種植活動中培養(yǎng)幼兒的觀察與探索能力

對于幼兒來說,自然環(huán)境能更直接的為他們的自主探索提供支持,種植活動是真實自然的,生機勃勃,變化萬千,而植物的生長變化是一個需要耐心照料與等待的過程。有一天,我們來到農(nóng)場拔草,“老師老師,您教我們認識了需要拔掉的草但是我剛剛發(fā)現(xiàn)有一些跟平常不一樣的草出現(xiàn)了?！蔽疫^去一看,原來是我們的香菜發(fā)芽了,我不得不贊嘆孩子們觀察的如此細致。當(dāng)聽到我的解釋后,孩子們很興奮,哇哦,今天真是大發(fā)現(xiàn),來拔草竟然發(fā)現(xiàn)我們種下的芹菜籽發(fā)芽啦?？?我們多聰明,在老師的帶領(lǐng)下能分辨出香菜和小草呢,我發(fā)現(xiàn)的這個香菜有兩個瓣,我發(fā)現(xiàn)的香菜有三個.孩子們告訴我,他們想記錄下這一刻,可是他們不會寫字,要怎么辦呢?我讓他們自己想辦法,就想出用畫畫的方式來記錄,他們可真聰明啊。

孩子們在記錄的過程中發(fā)現(xiàn)了植物生長的有趣現(xiàn)象:蘿卜開的是大大的白色花，西葫蘆開的是黃花，花謝了，就結(jié)果。我們平時吃的土豆是從泥土里挖出來的，這些又都是蔬菜的種子,我們吃的西葫蘆是從根部長出來，并不像黃瓜一樣吊在藤上。在這一過程中,幼兒了解到蔬菜的生長過程,種子的發(fā)芽、長出新葉子、開花、結(jié)果……當(dāng)芹菜成熟了,當(dāng)西紅柿結(jié)果了,他們都會自豪地對別人說:“這是我們自己種的。”但由于幼兒對植物的生長往往缺乏認知經(jīng)驗,他們會產(chǎn)生一些錯誤的想法或做出一些有趣的事。比如:在種植芹菜籽以后,老師每天都帶孩子去看看。但前幾天,旁邊菜地里的香菜已經(jīng)發(fā)芽了,而芹菜籽還沒有發(fā)芽,有的孩子等不及了,偷偷地把蓋在上面的土扒開,看看菜籽還在不在里面。還有的小朋友看到種子發(fā)芽后,想讓他的小秧苗長得更快些,就拿出助人為樂品質(zhì),把小秧苗往上拔一拔,結(jié)果小秧苗很快就枯萎了。這些都是孩子探究過程中的一些正常表現(xiàn),符合孩子的年齡特點。老師發(fā)現(xiàn)后,并沒有立刻批評孩子,而是組織大家一起討論芹菜的生長過程,幫助孩子們了解芹菜的生長規(guī)律,在這個過程中,孩子們也了解到香菜的發(fā)芽周期會比芹菜早一些,解了他們的疑問。

3.種植活動中提高幼兒的語言能力

每個幼兒都有自我表現(xiàn)的需求及能力,而在輕松愉快的環(huán)境中,更能提高幼兒的語言能力,在活動中孩子的表現(xiàn)非常積極,對自己的想法和意見都爭著要表達出來,在開展的種植系列活動中,他們有很多發(fā)現(xiàn),可以讓他們用口頭交流的方式在集體面前講述,還可以更好的理解詞匯。比如,在觀察西葫蘆生長過程中,孩子們親眼見證先開花,后結(jié)果,這樣他們就理解了“開花結(jié)果”是什么意思。比如,在種植油菜的時候,小朋友們看著我們?yōu)⑾律詈稚姆N子,卻長出綠色的油菜,觀察過程中就有孩子說出“真神奇”,這樣的詞匯。在照顧蔬菜時,孩子們經(jīng)?；ハ嘟涣髯约旱陌l(fā)現(xiàn),“綠油油的小草”、“小蚯蚓的故事”、“辣椒上的七星瓢蟲”,當(dāng)孩子們有了這些發(fā)現(xiàn)后,我們就給幼兒創(chuàng)設(shè)條件,請他們給全班幼兒講講自己的發(fā)現(xiàn)。

在品嘗活動中,請幼兒來說一說自己嘗到的口味、描述蔬菜的外形，顏色以及觸感。種植活動,就是會給孩子們提供一個“引子”,在自己親身參與的過程中在輕松的環(huán)境下,讓幼兒有事可說,有發(fā)現(xiàn)可講。