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    高花青素芥菜新品種客家紫芥1號(hào)

    2020-11-23 02:04:24
    農(nóng)村百事通 2020年20期
    關(guān)鍵詞:華南地區(qū)芥菜葉面

    客家紫芥1號(hào)從播種到收獲需55~60天。收獲期株高40~55厘米、開展度80~90厘米,葉片長60~70厘米、寬35~40厘米,葉柄寬3~5厘米。葉片倒卵形,葉緣波狀,葉面平滑,葉面紫色、有光澤,葉脈淺綠色,纖維少,質(zhì)脆嫩。株型緊湊,單株重300~500克,每畝產(chǎn)量3000~4000公斤。

    該品種含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物以及鈣、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)元素,還含有豐富的花青素,其含量高達(dá)165毫克/公斤,具有普通葉用芥菜(綠葉)所不具備的營養(yǎng)保健功能及食品添加劑開發(fā)利用前景,可作為高檔保健蔬菜上市銷售。

    該品種喜冷涼氣候,適宜生長溫度為10~25℃。華南地區(qū)種植季節(jié)以10月上旬至翌年1月為佳,此時(shí)華南地區(qū)光照充足,花青素積累旺盛,營養(yǎng)條件最佳。

    (韶關(guān)學(xué)院英東生物與農(nóng)業(yè)學(xué)院? 馮慧敏? ?郵編:512005)

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