負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清指標(biāo)的影響

楊 濛， 朱煜升， 郭建強(qiáng)， 耿 爽， 張 敏*

(1.延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院，吉林 延吉 133000 ；2.長(zhǎng)春博瑞農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司，吉林 長(zhǎng)春 130114)

由于近幾年國(guó)家大力推廣無(wú)抗飼養(yǎng)，在飼料中添加中草藥制劑以改善動(dòng)物的免疫機(jī)能受到了廣泛的關(guān)注[1]。硫磺負(fù)離子、電氣石粉等具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育、促使骨密度增長(zhǎng)[2]、調(diào)節(jié)離子平衡、提高自愈率等作用[3]。中草藥添加劑可調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而提高飼料利用率，增強(qiáng)胃腸的消化吸收能力，提高抗病力[4]，不易殘留[5]，并具有清熱解毒[6]、抗菌消炎[7-8]、增強(qiáng)免疫等[9]作用。該研究將呈負(fù)離子狀態(tài)的硫磺礦物質(zhì)、電氣石粉以及紅棗、黃芪、神曲、紅曲等中草藥根據(jù)科學(xué)合理比例混合，擬進(jìn)一步研究中藥添加劑對(duì)斷奶仔豬血清指標(biāo)的影響，旨在為中藥添加劑改善斷奶仔豬免疫機(jī)能，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧

以杜×長(zhǎng)×大三元雜交斷奶仔豬為試驗(yàn)動(dòng)物，基礎(chǔ)日糧組成見表1，各階段基礎(chǔ)日糧營(yíng)養(yǎng)水平見表2。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)選取40頭體重為(8.45±0.67) kg、健康無(wú)疫病、出生及斷奶日齡相同且體況相近，公母各半的杜×長(zhǎng)×大三元雜交斷奶仔豬。將其完全隨機(jī)分為對(duì)照組與試驗(yàn)組兩組，每組設(shè)5次重復(fù)，每次重復(fù)4頭，共40頭。對(duì)照組僅飼喂基礎(chǔ)日糧(基礎(chǔ)日糧組成見表1)，試驗(yàn)組在飼喂基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上加飼0.5%負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑(硫磺礦物質(zhì)、電氣石粉、紅棗、黃芪、神曲、紅曲等)。根據(jù)所在養(yǎng)殖場(chǎng)的詞養(yǎng)管理辦法，在試驗(yàn)開始后的第3周換料1次，試驗(yàn)共分為1～14 d，15～42 d 2個(gè)階段。

表1 基礎(chǔ)日糧組成(風(fēng)干基礎(chǔ))

表2 基礎(chǔ)日糧營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 血樣采集

在采血前12 h清理料槽，試驗(yàn)第42天早，以每個(gè)重復(fù)為單位隨機(jī)抽取1頭，共10頭于前腔靜脈采集10 mL血液，注入至普通采血管內(nèi)放置30 min，以3 000 r/min離心25 min，分離出的血清置于-20 ℃保存，用于血清指標(biāo)檢測(cè)。

1.4 血樣的測(cè)定

由北京華英生物技術(shù)研究所完成血清相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Office 2016處理后，運(yùn)用SPSS21.0對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，最終試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用圖表形式。

2 結(jié)果與分析

2.1 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清蛋白的影響

由表3可以看出，試驗(yàn)組斷奶仔豬TP含量與對(duì)照組相比，極顯著增加18.77%(P<0.01)；而試驗(yàn)組BUN含量與對(duì)照組相比，極顯著降低11.02%(P<0.01)；與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的ALB、GLB含量雖有上升趨勢(shì)，但差異不顯著(P>0.05)；與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組ALB與GLB比值數(shù)值上有增大，但差異不顯著(P>0.05)。

表3 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清中蛋白的影響

2.2 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清脂類的影響

由表4可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的TG含量極顯著降低17.65%(P<0.01)，TC含量顯著降低13.01%(P<0.05)；與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的HDL、LDL及VLDL都有上升趨勢(shì)，但差異不顯著(P>0.05)。

表4 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清中脂類的影響

2.3 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清生長(zhǎng)類激素的影響

由表5可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組GH含量極顯著升高25.60%(P<0.01)；試驗(yàn)組SS含量顯著降低11.94%(P<0.05)；試驗(yàn)組T3及T4含量與對(duì)照組相比，有上升趨勢(shì)但無(wú)顯著性差異(P>0.05)；試驗(yàn)組INS及IGF-1含量與對(duì)照組相比，有下降趨勢(shì)但無(wú)顯著性差異(P>0.05)。

表5 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清中生長(zhǎng)類激素的影響

2.4 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清應(yīng)激類激素的影響

由表6可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組COR含量顯著降低了22.88%(P<0.05)；試驗(yàn)組ACTH含量與對(duì)照組相比，雖有上升趨勢(shì)但無(wú)顯著性差異(P>0.05)。

表6 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清中應(yīng)激類激素的影響

3 討論

3.1 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清蛋白的影響

TP、ALB的含量既能夠反映機(jī)體免疫力，又能夠映射機(jī)體蛋白的吸收、合成、分解等代謝情況[10]。中藥添加制劑能夠促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)及酶的合成[11]。田家澤[12]的研究表明，中草藥添加劑能夠提高仔豬血清中TP、ALB、GLB的含量，與本試驗(yàn)結(jié)果相似。BUN的濃度能夠較準(zhǔn)確地反映機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)及氨基酸代謝情況, 氨基酸代謝越趨于平衡, 血清尿素濃度降低[13]。曹科峰等[14]研究發(fā)現(xiàn)，腎功能的損傷程度在一定水平上與BUN水平呈正相關(guān)，這與該試驗(yàn)結(jié)果相一致，表明在仔豬日糧中添加該制劑能夠在一定程度上促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力，提高仔豬的蛋白質(zhì)消化吸收利用率。

3.2 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清脂類的影響

TC既是合成維生素D的前體物質(zhì)，也是血液中負(fù)責(zé)脂類轉(zhuǎn)運(yùn)的關(guān)鍵物質(zhì)[15]，TG能夠在一定程度上反映動(dòng)物體內(nèi)的脂類代謝情況[16]。TG和TC含量與脂肪利用率呈負(fù)相關(guān)[17]。紅棗中的黃酮類[18]皂苷類[19]物質(zhì)能夠起到鎮(zhèn)靜、催眠、降壓降脂等作用。盛文軍等[20]的試驗(yàn)表明，紅棗黃銅類物質(zhì)能夠有效地抑制TG以及TC的升高，對(duì)小鼠高血脂的形成過程進(jìn)行干預(yù)?，F(xiàn)代藥理學(xué)證明紅曲中含有天然他汀類物質(zhì), 其中最主要的成分為洛伐他汀等，而洛伐他汀是膽固醇合成代謝過程中一種關(guān)鍵酶的抑制劑, 能起到降血脂的功能[21]。趙秀舉等[22]人的試驗(yàn)表明，紅曲及其發(fā)酵產(chǎn)物洛伐他汀能夠通過緩解內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的應(yīng)激來降低血脂，這與該試驗(yàn)結(jié)果相似。在仔豬日糧中添加負(fù)離子中藥制劑能夠提高脂肪利用率，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清生長(zhǎng)類激素的影響

SS能夠促進(jìn)仔豬蛋白質(zhì)沉積，GH可以促進(jìn)動(dòng)物代謝效率并可與T3、T4協(xié)同作用來促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育[23-26]。滋補(bǔ)類中藥能抑制下丘腦神經(jīng)肽Y的釋放, 使下丘腦室周核SS-m RNA及SS蛋白表達(dá)水平下調(diào), 顯著促進(jìn)GH的分泌以及GH-IGF-1軸的功能活動(dòng)[27]。田允波等[28]試驗(yàn)表明，中藥添加劑能夠促進(jìn)GH的分泌從而加強(qiáng)合成代謝。這與該試驗(yàn)結(jié)果一致。該試驗(yàn)結(jié)果表明，在仔豬日糧中添加負(fù)離子中藥制劑能提高蛋白質(zhì)消化吸收率，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。

3.4 負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑對(duì)斷奶仔豬血清應(yīng)激類激素的影響

當(dāng)動(dòng)物處于應(yīng)激情況時(shí)，會(huì)對(duì)機(jī)體正常代謝過程造成影響，使血清COR含量升高[29]。當(dāng)COR大量產(chǎn)生時(shí)，機(jī)體蛋白質(zhì)合成代謝率降低，分解代謝率增加，正常生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響[30]。有試驗(yàn)表明，中藥復(fù)方制劑能降低肉牛血清促腎上腺皮質(zhì)激素、皮質(zhì)醇[31]，在熱應(yīng)激育肥豬日糧中添加中藥添加劑極顯著降低了COR水平[32]，這與該試驗(yàn)結(jié)果相似。這說明在仔豬日糧中添加負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑在能夠提高斷奶仔豬的抗應(yīng)激能力。

4 結(jié)論

在斷奶仔豬日糧中添加添加0.5%負(fù)離子中藥無(wú)抗制劑能夠在一定程度上提高仔豬生長(zhǎng)性能，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化吸收利用率，小幅度降低仔豬血液促炎分子濃度，緩解炎癥和提高免疫的作用，有益于仔豬腸道健康，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，促進(jìn)細(xì)胞分化和器官發(fā)育，間接提高生長(zhǎng)性能。