8個鮮食葡萄品種能用于河西設(shè)施栽培

白耀棟，郝燕

（1.甘肅省白龍江林業(yè)管理局南華生態(tài)建設(shè)局，甘肅 高臺 734300；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所，甘肅 蘭州 730070）

甘肅是我國葡萄栽培的主要產(chǎn)區(qū)之一[1]。甘肅河西走廊，光熱資源充沛，是我國光照最多的區(qū)域之一；晝夜溫差大，積溫增效作用明顯，有利于鮮食葡萄的糖分積累與著色[1]。截至2016 年底，本地區(qū)鮮食葡萄種植以紅地球為主，該品種抗逆性強(qiáng)、耐儲運、果肉甜脆、口感較好，深受廣大消費者的喜愛。但隨著設(shè)施栽培在甘肅河西走廊地區(qū)的推廣發(fā)展，品種單一、產(chǎn)期集中，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。為了進(jìn)一步優(yōu)化本地區(qū)葡萄品種資源結(jié)構(gòu)，提升市場競爭力，2017 年，高臺縣祁連葡萄莊園從山東、河北引進(jìn)8 個鮮食葡萄品種試驗種植，以期從中篩選出適應(yīng)性強(qiáng)、綜合性狀優(yōu)良的葡萄品種[2]。經(jīng)過連續(xù)3 年的調(diào)查分析，結(jié)果表明8 個葡萄品種綜合性狀表現(xiàn)都比較優(yōu)異，紅芭拉多、黑芭拉多、巨玫瑰、陽光玫瑰適宜于設(shè)施促早栽培，妮娜皇后、黑色甜菜、夏黑、摩爾多瓦適宜于設(shè)施延后栽培。

1 試驗地概況

試驗在甘肅省張掖市高臺縣南華鎮(zhèn)祁連葡萄莊園內(nèi)進(jìn)行，地處河西走廊沙漠邊緣，海拔1 359 m，大陸沙漠干旱型氣候，冬季寒冷、干燥，夏季干熱，少雨，光熱資源充沛，年均日照3 118 h；無霜期150 d，年均氣溫7.5 ℃，極端最高氣溫38.7 ℃，極端最低氣溫－31 ℃，平均日較差14.9 ℃，年均≥10℃活動積溫3 053 ℃，年均≥10 ℃有效積溫1 573 ℃。園地土壤為風(fēng)沙土，土質(zhì)瘠薄，部分地塊鹽堿很重。

2 材料與方法

2.1 材料

供試材料為8 個鮮食葡萄品種：紅芭拉多、黑芭拉多、黑色甜菜、陽光玫瑰、巨玫瑰、妮娜皇后、夏黑、摩爾多瓦，引進(jìn)苗木栽植，苗齡1 a。摩爾多瓦為自根苗，其余為嫁接苗。黑色甜菜、陽光玫瑰、巨玫瑰、妮娜皇后、夏黑砧木品種為5BB，紅巴拉多砧木品種為貝達(dá)、SO4，黑巴拉多砧木品種為貝達(dá)、3309。紅芭拉多、黑芭拉多引自山東煙臺，黑色甜菜、陽光玫瑰、巨玫瑰、妮娜皇后、夏黑、摩爾多瓦引自河北昌黎。

2.2 方法

采用設(shè)施促早栽培和設(shè)施延后栽培開展試驗。

定植溝開挖與土壤改良同時進(jìn)行。定植溝南北向，溝距1.8 m，溝寬0.8 m，溝深1.0 m。溝底先鋪玉米秸稈和麥草15～20 cm；表土和腐熟農(nóng)家肥混合后回填厚約50 cm，農(nóng)家肥用量0.04 m3/m；最后過磷酸鈣4 kg/m 與原土混合施入，保持棚內(nèi)床面低于原地面20 cm。定植溝回填后澆水，土壤沉實后起壟，壟高10～15 cm，壟底寬50 cm[3-4]。

2017 年3 月5 日定植。定植前苗木保留根系10～15 cm 修剪，3 號生根粉50 mg/L 溶液浸泡6 h，傾斜45°栽植。定植后灌透水。壟面鋪地膜[5]。2017 年4 月20 日調(diào)查成活與生長指標(biāo)。

苗木成活后留1～2 個旺勢新梢，疏除副梢及萌蘗。枝條長至30～50 cm 時綁蔓，對長勢最好的1 個枝條直立綁，秋季枝條開始木質(zhì)化時摘心；其余枝條長至8～10 片葉時輕摘心，盡量多保留葉片。

表1 苗木成活與初期生長情況

2.3 數(shù)據(jù)測定

供試樹10 株樹為1 個重復(fù)小區(qū)，每個品種3次重復(fù)。定植后水、肥管理和病蟲害防治等措施一致。

果實成熟期，每個供試品種采集果穗10 穗、果粒50 粒進(jìn)行測定。穗重、粒重用普通電子秤稱重；可溶性固性物含量采用電子折光儀測定。栽植45 d 后測定供試樹1 a 生枝條生長指標(biāo)，第2年10 月下旬，樹體落葉冬季修剪前測定供試樹枝條生長指標(biāo)，長度用卷尺測定，地徑用游標(biāo)卡尺測定[6-7]。

3 結(jié)果分析

3.1 苗木成活與初期生長情況

由表1 可見，紅芭拉多、摩爾多瓦、巨玫瑰、黑色甜菜、妮娜皇后在本地區(qū)栽植適應(yīng)性比較強(qiáng)，成活率較高；夏黑、陽光玫瑰成活率較低。

由表1 可知，定植45 d 后，設(shè)施棚內(nèi)供試品種長勢，紅芭拉多與黑色甜菜的葉片數(shù)最多，其次為妮娜皇后、巨玫瑰、黑芭拉多等；植株新梢高度順序為紅芭拉多＞巨玫瑰＞黑色甜菜＞妮娜皇后＞夏黑＞黑芭拉多。分析數(shù)據(jù)得到，品種紅芭拉多、巨玫瑰、黑色甜菜生長旺盛，相對其他品種具有一定的優(yōu)勢。

由表1 可知，定植次年，紅芭拉多、黑色甜菜、巨玫瑰、妮娜皇后的枝條木質(zhì)化程度要好，陽光玫瑰、黑芭拉多的枝條木質(zhì)化程度比較差。綜合來說，設(shè)施栽培葡萄定植第2 年枝條成熟度普遍較好，但各苗木木質(zhì)化程度存在一定差距，表現(xiàn)好的品種為紅芭拉多、巨玫瑰、黑色甜菜。

總之，在試驗地設(shè)施栽培條件下，8 個供試品種生長均正常，適應(yīng)試驗地設(shè)施栽培環(huán)境。

3.2 生產(chǎn)性狀

試驗表明，設(shè)施促早栽培條件下，紅芭拉多、黑芭拉多、陽光玫瑰、巨玫瑰4 個供試品種可在5月中下旬成熟；設(shè)施延后栽培條件下，妮娜皇后、夏黑2 個供試品種可在9 月上旬成熟，摩爾多瓦、黑色甜菜2 個供試品種可在9 月中旬成熟。

從表2 的基本性狀得到：平均單粒質(zhì)量最大的為妮娜皇后，其次為黑色甜菜、陽光玫瑰、巨玫瑰、紅芭拉多，平均穗質(zhì)量大小依次為黑色甜菜、紅芭拉多、黑芭拉多、陽光玫瑰、摩爾多瓦、妮娜皇后等。表3 的品質(zhì)特性可以得到：含糖量較高的有黑芭拉多、紅芭拉多、巨玫瑰、妮娜皇后。

表2 基本生產(chǎn)性狀

表3 果實經(jīng)濟(jì)品質(zhì)性狀

總之，在試驗地設(shè)施栽培條件下，8 個供試品種均能正常結(jié)果并成熟；各個供試品種之間基本生產(chǎn)性狀雖然互有差異，但果實經(jīng)濟(jì)品質(zhì)各具特色，有利于滿足消費者多種多樣的需求。

4 結(jié)論與討論

紅芭拉多、黑芭拉多、陽光玫瑰、巨玫瑰、夏黑、摩爾多瓦、黑色甜菜、妮娜皇后8 個鮮食葡萄新品種均適用于河西設(shè)施栽培，其中紅芭拉多、黑芭拉多、巨玫瑰、陽光玫瑰為早熟品種，適宜設(shè)施促早栽培，5 月中下旬成熟上市；夏黑、摩爾多瓦、黑色甜菜、妮娜皇后為中晚熟品種，適宜設(shè)施延后栽培，9 月上中旬成熟上市。8 個鮮食葡萄品種將進(jìn)一步優(yōu)化河西葡萄栽培品種結(jié)構(gòu)，有效解決不同成熟期葡萄市場需求，滿足不同層次的消費需要，對該地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)效益提升起到積極作用。