四季香蔥栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

胡德華 趙春華

[摘 要] 四季香蔥具有種植方式簡單、投資小、見效快、周期短、產(chǎn)量高及效益好等特點(diǎn)，葉子和莖均具有濃郁香味。四季香蔥種植期間，對場地選擇、栽種季節(jié)要求相當(dāng)嚴(yán)格，需將播種育苗與田間管理有機(jī)結(jié)合起來，并做好病蟲害防治工作。為提高四季香蔥產(chǎn)量和品質(zhì)，本文主要介紹四季香蔥栽培技術(shù)及病蟲害防治策略，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 四季香蔥;栽培技術(shù);病蟲害防治

[中圖分類號] S436.33;S633.9[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B[文章編號] 1674-7909（2020）27-101-2

云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)地處高海拔地區(qū)，具有陰雨多、日照少等氣候特點(diǎn)。2019年，林口鄉(xiāng)引進(jìn)種植四季香蔥33.33 hm2并獲成功，一年可種植三季，每667 m2可收益7 000元，年收入2萬多元，為山區(qū)脫貧攻堅、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、壯大集體經(jīng)濟(jì)起到了良好的示范帶頭作用。

1 四季香蔥栽培技術(shù)

1.1 合理選擇種植地

鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)為提高香蔥種植產(chǎn)量，在實(shí)際選擇種植地塊的過程中，嚴(yán)禁在工業(yè)廢水、生活污水等大量排放的地塊進(jìn)行種植，應(yīng)選擇土層肥沃、地面平整、水源清潔、澆灌方便的地塊進(jìn)行種植。同時，應(yīng)綜合考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件及香蔥生長需求，針對性選擇合適地塊。另外，為提高香蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)，可與其他特色蔬菜實(shí)行換茬種植，提高土壤養(yǎng)分的同時增加經(jīng)濟(jì)收入。

另外，無論是播種育苗還是移栽的地塊，均要精細(xì)整地和施足基肥。對土壤進(jìn)行深翻暴曬，提高土壤疏松度，以避免產(chǎn)生洪澇災(zāi)害。同時，通常667 m2施加腐熟的有機(jī)肥3 000 kg，并做1.5 m寬、8.0～10.0 m長的畦，四周設(shè)排水溝。

1.2 合理選擇栽培季節(jié)

四季香蔥是可四季栽培的一種經(jīng)濟(jì)作物，但春季和秋季栽培效果較好。香蔥栽培以露地直播和育苗移栽2種方式為主。露地直播比較適用于大面積栽培。為全面提升種植質(zhì)量，且考慮鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)地處高海拔地區(qū)，具有陰雨多、日照少等氣候特點(diǎn)，選擇合理的栽培季節(jié)顯得尤為重要，可通過延秋的方式進(jìn)行栽培，使四季香蔥在元旦或春節(jié)大量上市，以提高其經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 播種育苗

四季香蔥育苗可采用平地育苗和漂浮育苗2種方式，無論采取哪種育苗方式，均要選擇較為新鮮的種子，以避免不出苗或出苗不齊的現(xiàn)象。實(shí)際播種前，需將種子在水中浸泡20 min左右，將其沖洗曬干后可進(jìn)行播種。采用條播或者撒播方式時，條播間距10 cm，覆土1.5～2.0 cm。之后進(jìn)行澆灌使土壤保持濕潤，將溫度控制在13～20 ℃，14 d內(nèi)種子逐漸發(fā)芽。鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)種植的香蔥蔥苗在生長初期生長速度較慢，一般苗齊后進(jìn)行一次澆灌，隔20 d再進(jìn)行一次澆灌[1]，如此能使土壤長期處于濕潤狀態(tài)，可為香蔥蔥苗后期快速生長提供良好的環(huán)境。

1.4 移栽定植

播種后40～50 d即可移栽。移栽前先對幼苗進(jìn)行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端，留2～3 cm以促使新根發(fā)育。每穴栽植8～10株，行距12～20 cm，穴距8～10 cm。四季香蔥種苗移栽深度應(yīng)控制在4～6 cm，且栽種宜淺不宜深，并及時澆足定根水，以利提早成活，縮短還苗期。同時，應(yīng)選用150 cm×0.05 cm規(guī)格、打有12孔的黑色地膜。也可播種后不經(jīng)過移栽直接采收。

1.5 田間管理

1.5.1 澆水。香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐旱澇，必須小水勤澆，并注意雨后及時排除積水。出苗前后與移栽成活后，土壤不能干旱，宜小水勤澆;幼苗1～3葉期和移栽緩苗期后控制澆水量，中耕松土一兩次，以促進(jìn)根系生長，之后一般7～10 d澆水一次。

1.5.2 施肥。如果基肥施加偏少或采收期較長，需追肥一兩次，肥料以農(nóng)家肥為主，每667 m2可施農(nóng)家肥3 000 kg左右，同時施用三元復(fù)合肥25 kg。收獲前15 d追施葉面肥，如667 m2將磷酸二氫鉀100 g兌水75 kg噴霧，確保蔥株嫩綠[2]。

1.5.3 除草。為防止雜草與四季香蔥爭奪養(yǎng)分，在香蔥定植后至封壟前采用人工除草方式進(jìn)行除草;或者運(yùn)用化學(xué)除草方式，輔助采用人工除草方式，但要注意選用適量的除草劑。

1.6 收獲

收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進(jìn)行，收蔥刀口距地表2～3 cm且刀口整齊一致，每次收割后用耙子將地耙一遍，3 d后蔥傷口愈合，新葉即將發(fā)出時澆水。

2 四季香蔥病蟲害防治措施

四季香蔥病害以霜霉病、紫斑病、銹病為主，蟲害以潛葉蠅、薊馬、蔥蛆為主，病蟲害防治要掌握預(yù)防為主、綜合治理的原則，采用農(nóng)業(yè)和生物防治措施，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，協(xié)調(diào)各項防治技術(shù)，發(fā)揮綜合效益。

2.1 病害防治措施

霜霉病、紫斑病、銹病等均屬于真菌性病害，是四季香蔥生長期間較為常見的病害。為有效防治香蔥病害，需種植前對種植環(huán)境進(jìn)行全方位的消毒殺菌，如噴灑臭氧或者熏蒸硫磺，以有效預(yù)防灰霉病、霜霉病的發(fā)生。霜霉病發(fā)病初期，噴藥72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑700倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液等進(jìn)行防治。為了提高藥液的黏著性，可混加洗衣粉500倍液，每隔7～10 d噴藥一次，連噴三四次。苗期和田間初發(fā)紫斑病時，可使用1.5%多抗霉素可濕性粉劑300倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液等，每隔10 d噴藥一次，連續(xù)噴兩三次。銹病發(fā)生初期，應(yīng)及時噴灑20%粉銹寧（三唑酮）乳油1 800倍液、12.5%特普唑（烯唑醇）可濕性粉劑3 000倍液，每隔10 d噴藥一次，連續(xù)噴兩三次[3]。

2.2 蟲害防治措施

四季香蔥蟲害防治主要運(yùn)用生物防治、物理防治、藥劑防治方式。其中，生物防治方式主要是利用害蟲天敵進(jìn)行防控，物理防治方式主要是運(yùn)用人工捕殺害蟲、燈光誘殺等措施進(jìn)行防控。具體來看，防治蔥薊馬，應(yīng)注意早春清除田間雜草和殘株落葉，并集中處理，壓低蟲口密度;薊馬發(fā)生時噴灑20%復(fù)方瀏陽霉素乳油1 000倍液進(jìn)行防治。潛葉蠅防治應(yīng)注意在蟲害發(fā)生初期定期清除蟲葉、殺滅幼蟲，幼蟲化蛹高峰期后8～10 d噴灑48%樂斯本乳油或10%煙堿乳油1 000倍液進(jìn)行防治[4]。在地蛆發(fā)生的田塊要勤澆水，并及時用藥防治，可用50%辛硫磷1 500倍液灌根。

3 結(jié)語

為加快四季香蔥產(chǎn)業(yè)防治步伐，擴(kuò)大規(guī)模種植，助推脫貧攻堅，鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)需對四季香蔥的生長需求及特點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)分析，正確應(yīng)用栽培技術(shù)，做好病蟲害防治工作，為四季香蔥創(chuàng)造最佳的生長環(huán)境，把四季香蔥打造成林口鄉(xiāng)一項優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。同時，四季香蔥產(chǎn)業(yè)是一種勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，栽蔥、撿蔥、洗蔥均需大量勞動力，可有效提高林口鄉(xiāng)勞動力內(nèi)輸空間，解決本地就業(yè)問題，大大增加經(jīng)濟(jì)收入，為鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)高質(zhì)量脫貧奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]杜永臣.發(fā)展特色蔬菜產(chǎn)業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興：評《中國特色蔬菜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》[J].中國蔬菜，2020（5）：112.

[2]趙體躍，龍明華，喬雙雨，等.廣西水生蔬菜和陸生蔬菜多環(huán)芳烴污染特征[J].生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報，2020（4）：505-514.

[3]馬錦波.四季香蔥栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2017（2）：185.

[4]崔海霞，甘長霞，韓玉敏，等.四季香蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2010（3）：19-20.