淺談存貨管理對中小企業(yè)的影響

高超一 趙華

摘要：企業(yè)存貨管理是企業(yè)經(jīng)營管理的重要環(huán)節(jié)，建立健全內(nèi)部存貨成本控制制度對確保財(cái)產(chǎn)安全完整，保證存貨信息資料真實(shí)可靠具有重要意義。當(dāng)前我國企業(yè)存貨的成本管理還存在不少問題這些問題急切地需要我們?nèi)リP(guān)注和解決。進(jìn)行存貨管理的目標(biāo)就是盡力在各種成本與存貨效益之間做出權(quán)衡，達(dá)到兩者的最佳結(jié)合，實(shí)施正確的存貨管理方法降低企業(yè)的平均資金占用水平，提高存貨的利用率及流動(dòng)速度，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本文主要分析了存貨管理不當(dāng)對企業(yè)的影響，并針對這種影響提出了相關(guān)的應(yīng)對措施，以便企業(yè)可以得到更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：存貨管理;成本控制;流動(dòng)速度

近期，經(jīng)濟(jì)下滑，中國很多生產(chǎn)企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不暢，生產(chǎn)運(yùn)營陷入困境，難以維持正常經(jīng)營。實(shí)際上，這些運(yùn)轉(zhuǎn)不順利的企業(yè)，庫存滯留太多也是企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不足的原因之一。對于每個(gè)企業(yè)來說，隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品數(shù)量的急劇增加，所生產(chǎn)產(chǎn)品的種類也會(huì)不斷地更新與發(fā)展，有關(guān)產(chǎn)品的各種信息量也會(huì)成倍增長。面對龐大的產(chǎn)品信息量，如何有效地管理庫存產(chǎn)品，對這些企業(yè)來說是非常重要的，庫存管理的重點(diǎn)是銷售信息能否及時(shí)反饋，從而確保企業(yè)運(yùn)行效益。而庫存管理又涉及入庫、出庫的產(chǎn)品、經(jīng)辦人員及客戶等方方面面的因素，如何管理這些信息數(shù)據(jù)，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，充分考驗(yàn)著倉庫管理員的工作能力，工作量的繁重是可想而知的，所以這就需要由庫存管理系統(tǒng)來提高庫存管理工作的效率，同時(shí)，企業(yè)應(yīng)該尋找自身的庫存管理問題，由問題找到解決辦法，從而使庫存的占用資金減少。

存貨管理不當(dāng)，會(huì)造成有形或無形的極大損失。合理的存貨管理是把貨物庫存量控制在適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，既不造成物資積壓浪費(fèi)倉庫空間，又能滿足客戶要求。為此，存貨管理的意義是用最經(jīng)濟(jì)的方法確保存貨滿足銷售需要，降低成本，增加效益。

一、萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司存貨管理現(xiàn)狀

本文主要從組織結(jié)構(gòu)、采購成本、存貨成本三個(gè)方面來分析萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司的存貨管理現(xiàn)狀。

（一）組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司在組織結(jié)構(gòu)方面，首先倉庫管理直屬財(cái)務(wù)部門管理;其次超市整體的存貨的整理、接收和發(fā)出以及有關(guān)單據(jù)的計(jì)算和保管，沒有由倉庫主管另外設(shè)立專管人員，如倉庫核算員、收貨員和訂貨人員;以及同一個(gè)人負(fù)責(zé)文件的交付、倉庫賬戶的登記、商品的發(fā)送和支出，同一個(gè)人負(fù)責(zé)賬戶和物資，賬實(shí)沒有分開管理;而且還沒有專門人員及時(shí)進(jìn)行記賬，常常出現(xiàn)賬面價(jià)值和實(shí)物價(jià)值不一致的現(xiàn)象。不僅如此，倉庫管理工作人員還負(fù)責(zé)審計(jì)和核查任務(wù)。

（二）采購成本現(xiàn)狀

采購，是指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。通過對企業(yè)的采購情況分析，發(fā)現(xiàn)萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司在存貨管理過程中，由于生產(chǎn)需要的原材料種類過多，要買的原材料種類也非常多，由此在采購過程中企業(yè)工作人員需要面對大量不集中的供應(yīng)商，沒有辦法進(jìn)行比較好的商討和價(jià)格談判，所以成本也提高了。

（三）存貨成本現(xiàn)狀

首先在存貨資金占比方面，關(guān)于現(xiàn)在存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比例，在2015-2018年，存貨占資產(chǎn)的比例大多在15%以上，變動(dòng)幅度小，約為1%，是平穩(wěn)的。2017年以前，存貨占總資產(chǎn)的比例逐漸提高。從2018年開始下降。2019年來，下降速度非常快，不到10%。萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司存貨占總資產(chǎn)的變動(dòng)幅度雖然比較穩(wěn)定，但是存貨的資金占用量還是比較多。其次是存貨周轉(zhuǎn)率，存貨周轉(zhuǎn)率在2015到 2018年之間上升，逐年加快，只有在2019年，庫存的周轉(zhuǎn)率很低，達(dá)到3.56%。從家樂超市來看，庫存的周轉(zhuǎn)率呈下降趨勢，但基本上是9%。雖然萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司存貨的周轉(zhuǎn)情況比較樂觀，在經(jīng)營上還有待提高。

二、萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司存貨管理存在的問題

萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司存貨管理存在的問題是多方面的，本文主要從企業(yè)組織結(jié)構(gòu)不合理、采購種類過多及存貨成本過高幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：

（一）組織結(jié)構(gòu)不合理

首先是組織結(jié)構(gòu)單調(diào)，分工不明確，收貨人不明確的分工導(dǎo)致職責(zé)混亂。超市里賣的產(chǎn)品有幾千種，不同規(guī)格很多產(chǎn)品都可以由接收貨區(qū)的收貨人員接收。員工權(quán)力職能模糊，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的發(fā)票、失蹤的發(fā)票和贓物等現(xiàn)象。出錯(cuò)之后，相關(guān)人員還相互推脫責(zé)任。而且沒有驗(yàn)貨人員，內(nèi)控較弱。不僅發(fā)生的錯(cuò)誤的環(huán)節(jié)不知道，出錯(cuò)之后還無法查明原因，找到責(zé)任人。

（二）采購種類過多

首先是沒有合理的采購規(guī)劃，結(jié)果就是庫存過剩和材料不足。原料庫存必然會(huì)縮減公司其他支出項(xiàng)目的可用資金，然后占用公司的大量資本，影響公司整體生產(chǎn)和銷售的營業(yè)效率，縮小公司的利益。其次企業(yè)采購部門未能進(jìn)行建檔，加強(qiáng)對于供應(yīng)商的管理。供應(yīng)源的數(shù)量很多，有很多種類，層次不一。但是，沒有針對現(xiàn)有供應(yīng)商的整體計(jì)劃和管理，也沒有供應(yīng)商的詳細(xì)分類。

（三）存貨成本過高

首先是存貨資金占比方面，萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公存貨在2016、2017、2018、2019年存貨占流動(dòng)資產(chǎn)和總資產(chǎn)的比例較大，這就說明了存貨占用資金多，未進(jìn)行科學(xué)采購和合理設(shè)計(jì)。但2018年到2019年，存貨的比重下降，表示該公司進(jìn)行了正確的規(guī)劃，重視存貨問題。其次從萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司的周轉(zhuǎn)率說的話，大體2 個(gè)月周轉(zhuǎn)一次，2019年長達(dá)3個(gè)月，問題不大，但與運(yùn)營良好的超市相比，萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公的周轉(zhuǎn)速度較慢，超市的經(jīng)營出現(xiàn)問題。

三、萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司的應(yīng)對措施

存貨管理存在的問題對萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司的影響是比較大的，作為企業(yè)，也應(yīng)采取一定的措施以適應(yīng)政策的發(fā)展需要，具體措施如下：

（一）優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)多方面的管理

為了實(shí)行更好的存貨管理，企業(yè)首先要優(yōu)化本單位的組織結(jié)構(gòu)，可以從三個(gè)方面，主要包括人事管理、商品管理和服務(wù)管理。要做到把合適的人員安排到合適的崗位上，讓他們從事正確的工作，明確分工，提高工作效率。還有要通過高效的操作系統(tǒng)，可以在最好的時(shí)間為客戶提供最合適的數(shù)量和價(jià)格，同時(shí)也可以達(dá)到確立的經(jīng)濟(jì)利益指數(shù)。以及需要研究哪些服務(wù)管理，哪些是成功的服務(wù)競爭環(huán)境。它提高了服務(wù)和客戶滿意度。

（二）減少采購成本，降低庫存量

企業(yè)首先要明白影響本企業(yè)采購的因素有哪些，內(nèi)部因素有各部門的需求預(yù)測，外部因素如市場需求情況等。其次要合理運(yùn)用集中和批量采購法，集中購買是為了更好的和供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判，取得更大的優(yōu)惠，降低企業(yè)成本。還有企業(yè)必須制作每月銷售額的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)信息，設(shè)定合理的庫存量?？傊褪怯米畹偷膬r(jià)格與成本取得企業(yè)最合理的庫存量。

（三）控制存貨成本，提高企業(yè)變現(xiàn)能力

首先要改善企業(yè)應(yīng)收賬款、預(yù)付賬款、存貨的變現(xiàn)能力。要保證賬務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，不可出現(xiàn)企業(yè)和客戶金額數(shù)目不同的現(xiàn)象。還可通過抵押和其他手段，為客戶提供實(shí)賬戶的保證。為了增加銷售，企業(yè)經(jīng)常給顧客提供特定數(shù)額的信用。其次提升應(yīng)收賬款、預(yù)付賬款、存貨的使用效率。

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作者簡介：

高超一（1997—），女，漢族，山東濟(jì)南人，山東協(xié)和學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生。